Soyuq havanın yaxınlaşması ilə daha çox istilik və evdə rahatlıq istəyirəm. Bir çoxları üçün bu anlayışlar evdə hazırlanan tortlar, mətbəxdən gələn sehrli aromalar, dadlı yaz turşuları ilə əlaqələndirilir. Bunun üçün ən yaxşı həll olan konservləşdirilmiş və dondurulmuş təzə tərəvəzlər, ətirli göyərti və ətirli ədviyyatlar olacaqdır. Məqsədimiz evdə olan evdar qadınlar üçün evdə qurudulmuş pomidorun ən yaxşı şəkildə necə qurulacağı və ən başlıcası, onları əlavə etmək üçün belə vacib məsələlərə baxacaq, belə ki, sizin mətbəxiniz həmişə yaz günəşi ilə qızdırılan pomidorların xoşagəlməz aromaları, rahatlığı və istilikləri ilə dolacaq.
Pomidorların qurulmasının üstünlükləri və dezavantajları
Yay günəşi ilə qızdırılmış pomidor haqqında yalnız belə deyildi. Qurudulmuş pomidorların atası Aralıq dənizinin sahillərində bu incəliyin günəşin şişkin şüalarının altındakı günəşli İtaliyadır və ən başlıcası: meyvələr yarı yarıya kəsildikdə, böyük metal qablara qoyulur və bir kəndli evin damında məruz qaldıqda çox sadə bir texnologiya ilə çıxır. bir lattası ilə, maksimum günəş enerjisi əldə edir və öz şirələrində tərəddüd edir. Günəşin "doğru deyil" olması bizim genişliklərimizdə bu qurutma üsulu mövcud deyildir.
Ancaq ev xanımlarımız evdə qurudulmuş pomidor üçün çoxlu reseptlər və texnologiya ilə gəldilər, onları qış üçün hazırlamaq və sonra dadmaq üçün unudulmaz yeməklər etmək üçün istifadə. Ancaq reseptlərə birbaşa getməzdən əvvəl, qurudulmuş pomidorların üstünlüklərini və əlverişsizliyini anlayaq. İnsan bədəni üçün qurudulmuş pomidorların faydaları haqqında uzun müddət danışa bilərik. Pomidor yemək bu üsulun lehinə ilk iddialı faktlardan biri də bütün faydalı elementləri saxlayırlar. Bundan əlavə, biz bu tip pomidorun əlverişli təsirinin geniş siyahısından ən vacib nöqtələrə vurğu etməyə çalışdıq:
- Bədənimiz üçün çox vacib olan bir çox faydalı vitamin və amin turşularının olması;
- qaba lifinin yüksək tərkibi, həzm prosesinin yaxşılaşdırılmasına və mədə-bağırsaq sisteminin işinə müsbət təsir göstərməyə kömək edir;
- beyin fəaliyyətinin bərpası və yaddaşın yaxşılaşdırılması;
- daha yaxşı görmə təşviq;
- qanın qan tökülməsinin mümkünlüyünü azaldır, qan dövranı sistemini təmizləyir və ürəyi qoruyur;
- kaliumun zənginliyi, ürəyə təsirli təsir edir.
Bilirsinizmi? Günəş qurudulmuş pomidorlar serotonin ilə də zəngindir "xoşbəxtlik hormonu". Effektləri səbəbiylə bu tip pomidor əla antidepresandır.
Bu, bu pomidorların insanlara müsbət təsirlərinin tam siyahısı deyil. Amma bir şey əmindir: qurudulmuş pomidor həftədə ən azı bir dəfə, xüsusən beriberi (bahar və payız) dövründə, vücudumuzun əlavə vitamin və minerallarla birlikdə daha çox ehtiyacı olduğu zaman yeyilməlidir. Bu pomidorlara zidd və zərər verməmək praktiki olaraq yoxdur. Yeməklərində ən vacib olan şey, dayandırmaq üçün nə vaxt dayandırılacağını və nə qədər ovlamaq lazım olduğunu bilməkdir. Bir neçə pomidor yeyəndən sonra mütləq pis hiss etmirsiniz, amma əgər tək-tək əlinizdə bir qutu və ya daha çox bəslənərsinizsə, mədə problemləri və qaraciyərin mənfi reaksiyası qətiliklə qarşısını alınmaz.Bu vacibdir! Qurudulmuş pomidorlarda mədədə şişkinlik və qaraciyərin pozulması vəd edən bir oksil turşusu yüksək konsentrasiyasıdır. Buna görə də, belə pomidorlardan istifadə edərkən, zamanın dayandırılmasını və aşınmamaq üçün bilmək vacibdir.Həmçinin bu növ konservasiyadan istifadəyə qarşı əks-kəlmələr arasında gastrointestinal sistemin (məsələn, ülser və ya qastrit), qaraciyər və pankreas xəstəliklərinin kəskin xəstəliklərinin yayılması ilə müəyyən xəstəliklərə aid edilə bilər. Başqa hallarda, əgər siz onu qane etmirsinizsə, qurudulmuş pomidor yalnız sizə fayda verəcəkdir. Bir az sonra qış üçün günəş qurudulmuş pomidorların düzgün hazırlanmasına necə baxırıq ki, onlar bir çox maraqlı yeməklərdən vazgeçilmez bir tərkibə çevrilərək, az miqdarda ləzzət və aroma saxlayırlar. Bu vaxt, hansı meyvələrin müalicə üçün ən yaxşı və nə üçün olduğunu müəyyən edək.
Hansı meyvələr qurutma üçün uyğun gəlir?
Əgər siz artıq italyan delikateslərinin erkən hazırlanmasına başlamaq istəyərsinizsə, onda pomidorun növlərini və xüsusiyyətlərini bilmək, quruya ən yaxşı nəticə əldə etməyə imkan verəcəkdir. Beləliklə, pomidorun seçilməsi üçün əsas parametrlər onun ətri və kiçik ölçüsüdür. İdeal olaraq əlbəttə ki, həm təzə, həm də qurudulan xüsusi, unikal dadı olan pomidorların İtalyan növlərini istifadə edin.
Ayrıca qış üçün turşu, ferment, dondurma və turşu pomidorlarını da edə bilərsiniz.Bu çeşidlərə Principe Borghese ("Prince Borghese") və San Marzano ("San Marzano") daxildir. Amma belə bir imkan yoxdursa, yerli növlərimiz "Amber Cup", "De Barao", "Date", "Roma", "Kolokolchik", "Kaspar", "Ustinya" , "Shuttle" və "Slavyanka". Əgər albalı pomidor və ya marul çeşidini götürürsənsə, onda evdə qurudulmuş pomidorlardan birinin hazırlanmasından sonra, məsələn, bir bitki quruducu və ya sobadan istifadə edərək, yalnız tərəvəz dəriləri və bir ovuc toxum alacaqsınız. Buna görə əsas şey: orta ölçülü ət pomidoru və ən az miqdarda toxum al. Sonra qurudulmuş pomidor unikal olacaq və onları sınayan hər kəsə müraciət edəcəkdir.
Meyvələrin quruması (kurutma) növləri
Qurudulmuş pomidorların əsas növləri təbii və sünidir. Birinci halda, günəş enerjisi isti yay günlərində istifadə olunur. İtaliyada geniş tətbiq olunan və gələcək qəlyanaltı üçün istənilən aromalar və zövqlərin verilməsi üçün ən əlverişli üsuldur. Günəş altında təbii qurutma prosesi olduqca uzun müddətdir və pomidorların yalnız ultrabənövşəyi şüalanmanın intensivliyi minimaldır, lakin qırmızı meyvələri bərabərləşdirmək üçün kifayətdir, çünki pomidor yalnız səhər və axşam saatlarında sərgilənməlidir.
Bu vacibdir! Unudun, 1-2 kq quru (qurudulmuş) pomidor bişirmək üçün 15-20 kq təzə lazımdır.15-20 kiloqram təzə meyvəni parçalamaq üçün razılaşdıqda, bir neçə çörək çarxına ehtiyac duyacaqsınız (onların sayı ölçüsü və seçdiyiniz pomidorların ölçüsündən asılıdır). Böyük bir partiyanı hazırlamağa qərar verərsənsə, tam qurutma prosesi bir neçə həftəyə qədər (günəş buludlu və ya yağışlı günlər olmadığı təqdirdə) bir gündə günəşdə on bir metal konteyner çıxarmaq və ifşa etmək üçün əlverişsiz olacaqdır.
Beləliklə, qurutma uzun müddət ala bilər və onda çox vaxt sərf edəcəyik. Bundan əlavə, pomidor quru və ya quru bir təhlükə var. Birinci halda, qəlyanaltı bərk olacaq və zövqünü itirir, ikincisi isə çürüyən və ya kalıb inkişafı ehtimalı görünür. Buna görə, günəş şüalarının altında təbii bir şəkildə qurudulmuş pomidorların hazırlanmasına baxmayaraq, ucuzdur, istəkli nəticə əldə etmək üçün xüsusi bir resept və uyğunlaşdırma tələb olunur. Ikinci yol - soba və ya meyvə qurutma maşınında qurutma - işinizi asanlaşdırır, çünki temperaturun təyin edilməsi və reseptə uyğun vaxtın yoxlanılması mümkündür. 
Burada qurutma prosesi daha düzgün keçirilir və hər gün günəşdən çörək çarxlarını bir neçə dəfə ifşa etmək və təmizləmək və həftədə bir dəfə meyvənin düzgün şəkildə yığılmasını gözləmək lazım deyil. Mətbəxinizdə real vaxt rejimində qurutma kursuna təsir göstərə bilər, fırındakı dərəcələri azaldır və ya əlavə edirsiniz. Süni metod çox sadə görünsə də, belə pomidorları günəş şüalarının altında hazırlananlarla müqayisə edilə bilməz. Sonuncu tatlar və zövqləri daha zəngin və parlaq olacaq. Lakin bu işə yeni baxırsınızsa, o, hələ də qurudulmuş pomidorları fırın və ya elektrik quruducusu ilə yemək ilə izah etməyə dəyər, reseptlərdən sonra.
Evdə pomidor yemək variantları
Qurudulmuş pomidorları necə bişirməyinizə baxmayaraq, nəticələr sizi xahiş edir. Görevinizi asanlaşdırmaq üçün pomidor hazırlamaq üçün yeddi əsas resept izah edəcəyik, bunların hər biri öz dəyərsiz üstünlüyünə və eyni zamanda nüanslara malikdir.
Günəşdə pomidorların qurulması
Siz əvvəlki məqamımızın əvvəlki bəndlərindən pomidor hazırlamaq üsulu haqqında bir az öyrəndiniz, ancaq günəşdə qurudulduğunda, biz indi düşündüyü sirləri müəyyən bir reseptə riayət etmək çox vacibdir. Beləliklə, bir kiloqram qurudulmuş pomidorun hazırlanmasına görə, meyvənin yarısını kəsməyiniz üçün 10-12 kq təzə, sıx pomidorlara, məsələn, "krem", bir neçə metal qablar və ya şkaflara ehtiyacınız olacaqdır. Bundan sonra, pomidorlu paletlər duz ilə örtülməlidir və günəşə qoyulmalıdır. Günəşə məruz qalmanın temperaturu və müddətinə əsasən, pomidorunuz 5-14 gün ərzində hazır olacaq. Səhər saatlarında günəşə pomidor qoymaq, isti gündüzlər üçün təmizləmək və axşamları yenidən çıxarmaq lazımdır ki, fakturanı yarıya endirmək lazımdır, qurumun bərabərliyini təmin etmək lazımdır. Gündə bir neçə dəfə dönmək lazımdır (məsələn, səhər quruyan bir dəfə, sonra günorta saatlarında tepsiləri çıxardığınız zaman və axşam günəşdən sonra bir dəfə dönmək lazımdır).
Bu vacibdir! Pomidorları günəşə qoymadan əvvəl çürük və ya kalıbın qarşısını almaq üçün yaxşı bir duza ehtiyacları var.Gecə və ya yağışda pomidorlarda bir çardaq altında təmizlənmək lazımdır, çünki gecə çiy qurulub, bütün prosesi korlayacaq. Və daha sıx pomidor qoydu, artıq onlar çətinləşməli olacaq. Ləzzəti artırmaq üçün, tava üçün ədviyyat və ətirli otlar əlavə edə bilərsiniz, məsələn, kəklik, kəklik, marjoram, zerdeçal və ya çörək yarpağı. Ayrıca qara allspice və ya sarımsaq əlavə edə bilərsiniz (lakin bu isteğe bağlıdır).
Fırında ənənəvi qurudulmuş pomidor
Başlanğıcda təzə pomidorların qurudulan bitki nisbəti günəş qurutma halında olduğu kimi eyni. Meyvələr yarıya endirilməli və bir qaba qoyulmalıdır. Sonra dadmaq üçün ədviyyatlar və duz əlavə edin, ən yaxşı istədiyiniz tərəvəzlər, otlar və ədviyyatlara daxil edə bilərsiniz. Fırında qurutma prosesi təxminən 80 ° C temperaturda 9-16 saat çəkə bilər. 100 ° C səviyyəsində, meyvələrin sobada qalma vaxtı 5-11 saata qədər azaldılacaq, çünki temperaturun daha yüksək olması, pomidorların daha az vaxtda sobada olması lazımdır.
Lakin, temperaturun nə qədər yüksək olduğu, qurudulmuş pomidor deyil, çıxdıqda çöküntü kömürlər istehsal etmək daha yaxşıdır. Fırında pişirərkən, meyvələrin aşırı yüklənməməsi və ya örtülməməsi vacibdir, yəni qurudulur, buna görə də aşağı temperatur daha yaxşı nəticə əldə edər. Eyni zamanda iki mərtəbədə konveksiya ilə sobada pomidorun necə qurudulacağı barədə danışırıqsa, bir vacib nüans var: iki pəncərəni işləyərkən sobada pomidorların bişirilməsi üçün sərf ediləcək vaxt 30-35% artacaq. Fırında qurudulmuş pomidor üçün ənənəvi reseptlərdən biri, populyar aktrisa Julia Vysotskaya tərəfindən hazırlanır və bişirilir.
Pomidor kələyi, qış üçün salat və pomidor suyunun necə alındığını öyrənin.Onun reseptinə görə qurudulmuş pomidorların hazırlanması üçün (bir litr hazır pomidor əsasında): 2 kq pomidor (krem), səxavətli bir neçə dəniz tuzu, əlavə zeytun yağı, otlar: kəklik, rozmarin, oregano və bir neçə sarımsaq sarğıdır. Bundan əlavə, pişirmə prosesi olduqca sadədir: meyvəni yarımda və ya dörd hissəyə bölmək lazımdır (pomidor böyükdürsə). Bir çay qaşığı istifadə edərək çekirdekleri ilə birlikdə diqqətlə çıxarın. Çörək qapağını parşömen kağız və ya folqa ilə əhatə edin, qaba dəniz duzuna və yerə qara bibərə tutun. Sonra, pomidorları soyun və pomidorunu kənarına dolduraraq zeytun yağı içərsən. Fırın 80-100 ° C-yə qədər qızdırılıb kütük göndərin.
Bilirsinizmi? Pomidorlarınızı daha sürətli etmək üçün fırın qapıları boş saxlanıla bilər. Beləliklə, artıq nəmlik daha tez buxarlanacaq və qurutma prosesi sürətlənəcəkdir. Qeyri-kafi temperaturdan qorxmayın: qapının aralığından dar bir boşluq müdaxilə etməyəcək, əksinə, öz şirələrində pomidorların düzgün ağrısına kömək edəcəkdir.4-5 saatdan sonra hazır pomidorları pandan çıxarın və onları sərinləyin. Bu baş verdikdə, yağlı meyvələr ədviyyat və otlar ilə sıxılmış bir saraboyla paketlənə bilər, həmçinin sarımsaqın qarışığı əlavə edir (arzularınıza görə dilimlərin sayını tənzimləyin). Zeytun yağı ilə həddindən artıq pomidor tamamilə örtülüdür, əksinə onlar pisləşməyə başlaya bilərlər. Bu formada, pomidor soyuducuda altı aya qədər saxlanıla bilər. İndi Julia Vysotskaya dan resepti uyğun olaraq evdə qurudulmuş pomidorların bişirilməsini bilirsiniz.
Qeyri-adi qurudulmuş pomidor fırında İtalyan bitkiləri ilə "açıq iş"
Bu resept 1 kiloqram təzə pomidorun bir hissəsi üçün nəzərdə tutulmuşdur, buna görə həcmini artırmaq lazımdırsa, bütün digər maddələr mütənasib olaraq dəyişəcəkdir. Bir neçə saatlıq yemək verməyə başlamazdan əvvəl, bir konteynerdə istədiyiniz arzunuza görə rozmarin, kəklik, marjoram, italyan otları və digərləri doldurmaq lazımdır, sonra əlavə zeytun yağı tökün. Lazım olana qədər bu qazanı isti bir yerə qoyun.
Bu yolla ətirli zeytun yağı hazırlayacaqsınız. İndi pomidorlarla işə başlayırıq. Onlar yuyulmalı, bir dəsmal ilə qurudulmuş və ya bir kağız peçetə boşaldılmasına icazə verilməlidir. Pomidorları meyvənin ölçüsündən asılı olaraq 4-6 ədədə bölün. İndi dilimləri ətirli yağla tökün (indi çörək qapağına deyil, qabda deyil), sonra sarımsı əlavə edin, ekstruderdən keçir. Bir saat boyunca, qarışığı oda temperaturu ilə yaxşıca qarışdırın. Fırını 100 ° C-ə qədər qızardın və pomidorları bir pişiricidən keçirin.
Aradan təxminən 6 saat sonra pomidor hazır olacaq. Bu vəziyyətdə soba qapı da boş qalmalıdır. Hazır pomidorları qutulara qoyun və isti zeytun yağı ilə örtün. Belə saxlama soyuducu və ya zirzəmidə 6 ay saxlanılır. Belə ki, zeytun yağı istifadə edərək reseptə görə qış üçün sobada qurudulmuş pomidor bişirmək üçün başqa bir yol öyrəndiniz. Belə sadə tədbirlər, Aralıq dənizi həzminin unudulmaz aromasından və dadından istifadə etməyə kömək edəcəkdir.
Mikrodalğalı təriflər
Mikrodalğalı resept tezliyə görə fərqlənir. Yalnız 5 dəqiqə - qəlyanaltı hazırdır. Bir qabda 3-5 dilim üzərinə pomidor qoyun, əlavə zeytun yağı ilə çiləyin, qaba dəniz duzu və ya orta yerlə çiçəkləyin, həmçinin dadmaq üçün otlar ilə. Sonra iş parçasını mikrodalğalıya göndərin, maksimum temperaturu təyin edin və 5 dəqiqə bişirin (pomidorun ölçüsündən asılı olaraq daha az). Qurudulma prosesi mütəmadi olaraq izlənilməməli və onu aşmamalıdır. Mikrodalğalı söndürüldükdə pomidor almaq üçün tələsməyin. On dəqiqə keçin. Sonra çıxarılmış suyu və çox yağdan qurutun və qabını mikrodalğaya bir neçə dəqiqə göndərin. Hazır olduqdan sonra, pomidorları ədviyyatlar və doğranmış sarımsaq dilimləri ilə sıxılmış bir kavanoza göndərin. Kavanoz dolduqdan sonra zeytun yağı tökülün ki, bütün pomidorlar onunla örtülsün. İş parçasını soyuducuda altı ay saxlaya bilərsiniz. Mikrodalğalı sobada qurudulmuş pomidor üçün belə sadə bir resept tez qış üçün bir neçə incə kavanoz hazırlamaq və yuvarlamaq kömək edəcək.
Multicookers üçün təriflər
Çox qəhvə içərisində yemək prosesi əvvəlki üsullarla eynidır. Помытые и высушенные овощи нарезайте дольками и выкладывайте в чашу, также можно использовать емкость пароварки, чтобы увеличить выход готовых помидоров. Плоды нужно посыпать морской солью среднего помола, смешанную с несколькими чайными ложками сахара и черного перца. Также добавьте сушеные майоран, базилик, орегано или смесь итальянских трав.Şərq mətbəxinin sevgililəri üçün bu ədviyyatlar hops-suneli ilə əvəz edilə bilər.
Bundan sonra, pişirmə rejimini yandırın və artıq nəmin daha sürətli buxarlanmasına səbəb olur. Bu formatda, pomidorunuz müxtəlifliyinizə uyğun olaraq təxminən bir saat, bəlkə də daha çox sürməlidir. Meyvələr hazır olduqda, sarımsaq və noxud allspice dilimləri əlavə, sonra bütün əlavə zeytun yağı tökmək, bir şüşə jar onlara tökülür. Bu formada, pomidor altı aya qədər soyuducuda saxlanılır.
Elektrik kurutucusu üçün təriflər
Elektrik quruducuda qurudulmuş pomidorların hazırlanması daha əvvəl təsvir edilən üsullarla demək olar ki, eynidır. Buradakı mərhələlər bir-birinə bənzəyir: dilimləri kəsilmiş pomidorları, bir çay qaşığı ilə toxumları çıxarın, konteynerlərdə yerləşdirin, zeytun yağı ilə tutuşun, dəniz duzu və ədviyyatlara tutun. Pişirmə vaxtı - 70 ° C-da 9 saata qədər. Bu rejimdə pomidor bütün faydalı elementləri saxlayacaq və toxuması yumşaq və xoş olacaqdır. Mətbəxinizdə üstünlük verən ətirlər yeməkdən dərhal sonra zərifliyi sınamağa imkan verəcək, lakin pomidorları sarımsaq və qızardılmış zeytun yağı ilə tamamlayan bu kavanoza göndərmək daha yaxşıdır. Bu qurudulmuş pomidorları qış üçün buzdolabının kənarında saxlamaq mümkündür, çünki reseptdə tərəvəzləri sterilizasiya edən isti neft istifadə olunur.
Aerogril üçün təriflər
Burada aerogrilldə pomidorun son reseptinə gəlirik. Qəribədir, amma yemək texnologiyası dəyişməz qalır. Pomidor kəsilir, ızgara rəngi, duzlu, bibər qoyulur, aromatik otlar və ədviyyat qarışığı əlavə edin, sonra zeytun yağı ilə səpilir və 95 ° C istilikdə 3-4 saat yanğında qaynadılır. Hər parça pomidorda nazik bir dilim sarımsaq qoyun. Konveksiyalı sobanın örtüyü altında, suyu daha sürətli buxarlandırmaq üçün taxta çubuqlar qoymalısınız. Bir qabda pomidor qoymağa hazır olduqda, zeytun yağı tökün, kəklikotu və allspice noxudları əlavə edin. Soyuducuda təmizdən sonra.
Bütün qışda evdə tərəvəz saxlamaq necə
Düzgün hazırlıq uzun saxlanmanın açarıdır. Beləliklə, konservasiya zamanı qablar qaynar su ilə tamamilə sterillaşdırılmalıdır və qapaqlar səthini dezinfeksiya etmək üçün bir neçə dəqiqə suda qaynatılmalıdır. Pomidorların özləri tamamilə yuyulur və qurudulmalıdır. Pişmiş tərəvəz bankalarda qoymadan əvvəl soyudulmalıdır. Bu meydana gəldiyi zaman meyvəni şüşə qablara göndərin, zeytun yağı ilə əhatə edin, kəklik və bibər qazı əlavə edin və bir neçə sarımsaq çələp əlavə edin və qapağı sıx bir şəkildə bağlayın. Gün içərisində banklar qaranlıq yerdə (buzdolabında deyil) saxlayırlar. Sonra soyuducuda bankları çıxarın, onların raf ömrü 6 aya qədər olacaq. Avqust-sentyabr aylarında pomidor bişirirsinizsə, onda növbəti yaya qədər öz unikal ləzzətindən istifadə edə bilərsiniz.
Nə yemək və qurudulmuş pomidorları əlavə edirsiniz?
Belə ki, sobada, mikrodalğalı, kurutucu, aerogrilldə və hətta günəşdə pomidorların necə qurulacağı barədə suallar ilə yanaşı, onları necə saxlamağa dair suallar verdik. İndi evdə qurudulmuş pomidorların necə yeyildiyini və onları əlavə edə biləcəyiniz yeməklərin necə olduğunu öyrənək. Təsəvvür edin ki, təzə bişmiş çörək dilimini götürün, ədviyyat və ədviyyatla dolu kavanozdan xəzinən bir zəriflik götür, pomidor qoyun və dadın bu dəbdəbəli zövqünü al ... Yaxşı? Bu şəkil kimi? Qurudulmuş pomidorlardan qurtarmaq üçün ən sürətli yoldur, lakin daha az xoşagəlməzdir.
Amma sizin kulinariya qabiliyyətlərinizi göstərmək və gözəl İtalyan mətbəxi şah əsərləri ilə evə soxmaq istəyirsinizsə, onda bu Aralıq dənizi zərifliyini nə ilə birləşdirəcəyini öyrənəcəksiniz. Qurudulmuş pomidor, hətta çox maraqlı və hətta ekzotik bir dadla çörək əldə etmək üçün hamura əlavə edilə bilər. Bundan əlavə, bu tərəvəz salatlar, qəlyanaltılar, ət yeməkləri və ya ət yeməklərindən biri kimi idealdır. İtaliya mətbəxinin makaron, risotto, şorba və bir çox digər yeməklər əlavə edilir. Həm də İtalyan yemək şousu - pizza haqqında unutmayın. Burada qurudulmuş pomidalar mükəmməl uyğun olacaq və sevimli xəmirinizin dadı tanınmadan kənara çıxır, zəngin yeni nadir zövq və ətir palitrası əldə edir.
Xülasə edək ki, qurudulmuş pomidorların hazırlanmasında hər hansı bir şəkildə müxtəlif yeməklərin əla tərkib hissəsi olacaq və ilk dəfə də cəhd edənlər üçün əsl incəlik olacaqdır. Gözəl zövqlə yanaşı, bədənimiz üçün çox faydalıdır və hər hansı bir kontraendikasiya və ya zərər vermir (yalnız vaxtın dayandırılmasını unutmayınız, buna baxmayaraq, altındakı yer hələ görünür deyil). Qısacası, yalnız qurudulmuş pomidorun nə olduğunu sınamalıyıq və sonra əlinizdən gələni edə bilərsiniz. Beləliklə, cəhd edin, aşpaz və təcrübəni unutma! Bəlkə də bu Aralıq dənizi zərifliyi ilə mükəmməl birləşən yeni yeməklər tapacaqsınız.
