Kələm toxumu toxumlarını əkmək üçün əkiləndə, ümid edirik ki, gələcək məhsul çoxlu və keyfiyyətli olacaq, əksinə isə baş verə bilər. Problem çox vaxt toxumun keyfiyyətində deyildir, lakin artan şəraitə və növün xüsusiyyətlərinə görə əsas seçmə meyarlarına uyğun gəlmir. Buna görə, bu gün istənilən nəticə əldə etmək üçün kələm toxumlarını necə seçəcəyik.
Variety və ya hibrid
Çeşidləmə, seçilən bir bitki qrupunun seçimidir, onun toxumu xüsusi bir mağazada əldə oluna bilər. Belə bitkilərin toxumları öz-özünə toplana bilər və meyvələrin keyfiyyəti satın alınan toxumların ilk əkinində olduğu kimi hər il eyni qalacaqdır.
Bilirsinizmi? Kələmdən ilk qeyd Yunanıstan filosofu Evdeyin əsəridir. - "Toxumalı bitkilər haqqında müalicə", burada 4 ildən 3 minədək olduğu ifadə edilir. er Yunanlılar 3 növ kələm artırdılar.
Hibrid daha yaxşı dad, daha böyük ölçü, zərərvericilərə və xəstəliklərə qarşı daha çox müqavimət əldə etmək üçün bir neçə növdən keçərək əldə edilir. Evdə belə bitkilərdən toxum toplamaq lazımsızdır, çünki onlar reproduksiya qabiliyyətinə malik deyil - hər il mağazalarda satın alınmalıdır. 
Hər iki növ və hibritin üstünlükləri və dezavantajları var ki, qeyd etmək lazımdır ki, seçimə məsuliyyətlə yanaşmaq lazımdır.
Çeşidinin üstünlükləri aşağıdakılardır:
- artan şəraitə gözlənilməzlik;
- temperatur dəyişikliklərinə müqavimət;
- aşağı qiymət və illik əkin üçün özünü yığan toxumların ehtimalı.
İstifadəsinə görə:
- irsi xəstəliklərə meyl;
- mantar və viral xəstəliklərə qarşı zəif müqavimət;
- məhsuldarlığın qeyri-sabitliyi;
- əsasən kələmlər uzunmüddətli saxlanmaya tabe deyil;
Hibridlərin üstünlükləri aşağıdakılardır:
- yüksək və sabit verim;
- xəstəliklərə və zərərvericilərə maksimum müqavimət;
- bərabər böyük başlıq ölçüsü;
- əla zövq;
- görünüşünü və dadını dəyişdirmədən saxlama müddəti.
Hibridlərin dezavantajları aşağıdakılardır:
- torpaq və hava şəraitinin tələb edilməsi;
- müntəzəm paltarlar üçün ehtiyac (yüksək keyfiyyətli məhsul üçün);
- hər il toxum almaq lazımdır ki, verdikləri yüksək qiymət.
Toxumları seçərkən, siz də istehlakçı xüsusiyyətlərinin xüsusiyyətlərinə görə rəhbər olmalıdır. Məsələn, karamel növləri ən yaxşı tuzlama üçün idealdır və hibridlər uzunmüddətli saxlama üçün yararlıdır.
Sizə ləzzətin faydalı və zərərli olduğunu, evdə sürətlə ləzzət verilməsi və kələmdən qış üçün turşu almağı necə öyrədəcəyinizi məsləhət görürük.
Regional mənsubiyyət
Hər bir növ və hibrid xüsusi inkişaf edən bir bölgə üçün (və ya bir neçə bölgəyə) yaradılır. Toxum paketində onlar əkilməsi mümkün olan ərazidə məlumatlar var. Bu məsləhətləri laqeyd etsəniz, kələm göstərilən xüsusiyyətlərlə böyüməyəcəkdir. 
Bölgəyə əsasən, eyni müxtəliflik və ya kələm hibridləri fərqli olaraq yetişir, fərqli bir olgunlaşma dövrü var və başçıların keyfiyyət xüsusiyyətləri fərqlidir, buna görə paketdə şəkil və təsvirə mümkün qədər yaxın bir nəticə əldə etmək üçün satın alınan toxumların bölgə mənsubiyyətini diqqətlə öyrənin.
Yəqin ki, kələm fidanı necə yetişdirmək haqqında oxumaq maraqlıdır və toplanmadan kələm yetişdirmək mümkündür.
Torpaq növü
Bölgəyə daxil olmaq üçün toxumları seçmək ehtiyacı olduğu kimi, alınan toxum əkilməsi tövsiyə olunduğu torpağın növünü nəzərə almaq lazımdır. Bununla əlaqədar bütün məlumatlar qablaşdırmada göstərilir. Bu amil çox vacibdir, çünki bu, birbaşa böyümə dərəcəsini, başlıqların sıxlığı və ölçüsünü, onların dadını və saxlama müddətini birbaşa təsir edir.
Bu vacibdir! Həm də kələm güclü asidik torpağı sevməməsi səbəbindən torpağın turşuluğunu nəzərə almaq lazımdır. Bu amil kritik deyil və ərazinin düzgün və vaxtında müalicəsi şəklində yalnız insan müdaxiləsini tələb edir.
Açıq və qapalı yerdə becərilməsi üçün müvafiq toxumu seçmək məsləhətdir. Erkən baş məşqçilər ümumiyyətlə istixana becərilməsi üçün uyğun, açıq sahə üçün orta və gec yetişmə olur.
Başın kütləsi və forması
Kələm başları birbaşa kələm növündən asılı olan ölçüsü, forması və çəkisi ilə fərqlənir. Çox vaxt erkən yetişdirilən kələm ən az 2,5 kiloqrama çatır. Kələm başçıları, çəkisi dəyişir və yarpaqları bir-birinə daha yaxın olduğu üçün təxminən 4 kq ola bilsə də ölçüsü çox fərqli deyil.
Çoxları belə suallara cavab axtarırlar: kələm yarpaqlarını kəsmək, kələm suyunun əsas qaydaları və normaları, habelə kələmlərin necə becərilməsi üçün lazım olub-olmaması açıq yerə əkildikdən sonra kələm qayğısına necə baxın.Ən çətin, yarpaqların maksimum sıxlığına malik olan gecikmiş yetişdirilmiş kələmdir, beləliklə, 2 kq-dan (ən kiçik kələm başları) 15 kq-a qədər çəkin.
Düz, yuvarlaq düz, dəyirmi, konussal və oval formaları ayırırlar. Başların şəkli məhsulun keyfiyyətinə və ya saxlama müddətinə təsir etmir, yalnız müəyyən bir növün xüsusiyyətidir. 
Yetişmə şərtləri
Kələm çeşidləri ödəmə qabiliyyətinə bölünür:
- erkən olma
- orta mövsüm;
- gec keçmə
Paxl, brokkoli, gül kələm, kohlrabi, pak-choi, kale, romanesco, qırmızı lahana, savoy. Bu növ kələmlərin becərilməsi texnologiyası ilə tanış olun.
Erkən yetişən kələmlər yalnız sürətli istehlak üçün yetişdirilir, yəni məhsuldan sonra mümkün qədər tez yeyilməlidir. Belə kələmlər vitamin salatları üçün idealdır - yarpaqları yumşaq, yumşaq, laxana, kiçik bir çəki var. Erkən yetişmə kələminin yetişmə dövrü ilk sürgünlərin görünüşündən təxminən 60-80 gündür.
Belə kələm saxlamaq mümkün deyil: kələm başının təbiətinə görə sürətlə sürətlənir və krekinqaya meylli olur, bu da yalnız pisləşmə prosesini sürətləndirir. Əməliyyat üçün kələmlər də uyğun deyil və istilik müalicəsinə məruz qaldıqda - kələm sadəcə püresi çevirəcəkdir. 
Populyar erkən yetişən növlər arasında yayılır "Qızıl hektar", "Zora", "Rosava", "Yaroslavna", "Naxodka"; və hibridlər arasında - "Aladdin F1", "Westri F1", "Delphi F1", "Transfer F1", "Firon F1", "Express F1".
Orta mövsüm cabbages erkən və gec variasiyalar arasında aralıq hesab olunur. Onları ilk növbədə müqayisə etsək, daha yüksək verim və bir karam başını ayırmaq lazımdır. İlk sürgündən sonra böyümə və yetişmə dövrü təxminən 85-120 gündür.
Orta mövsüm kələminin üstünlüyü, erkən yetişmələ müqayisədə daha çox emal imkanı və daha uzun müddət saxlama imkanıdır.
Məşhur orta mövsüm növləri arasında yayılır "Hədiyyə", "Şöhrət 1305", "Kapital", "Belarus 455", "Brunsvik". Populyar hibridlər "Rindu F1", "Megaton F1", "Menzu F1", "Hannibal F1", "Hermes F1" daxildir. 
Son kələm ən məhsuldardır. Maksimum sıxlıq başlığı, qalın yarpaqları ilə xarakterizə olunur. Kələm başçıları emal üçün istifadə edilə bilər və təzə istehlak edilə bilər.
Bu vacibdir! Gecikmiş yetişən kələmin bir xüsusiyyəti zərərli maddələr - nitratların yığılması üçün ən az meylli deyildir, buna görə sağlamlıq üçün narahatlıq olmadan istehlak edilə bilər.
Sonuncu kələm ən uzun yetişmə dövrü - təxminən 150 gündür. Tez-tez bu dövr sonuncu payızda düşür. Belə kələm çox yaxşı və uzun müddət saxlanılır. Müvafiq saxlama şərtləri ilə dövr 9 aya qədər ola bilər.
Ən məşhur gecikən yetişən növlər arasında yayılır "Kamenka", "Turquoise Plus", "Xalif", "Sugar Loaf", "Qar Ağ"; hibridləri Aros F1, Atria F1, Bartolo F1, Əlavə F1, Lennoks F1 daxildir.
Məhsul çeşidi
Məhsuldarlıq - kələm toxumlarının seçilməsində mühüm amil. Breyderlər həmişə ən məhsuldar sortları gətirmək istəyirdilər, buna görə demək olar ki, hamısının hibrid artımı daha da artırdıqları yüksək dərəcələr var. 
Əlbəttə ki istənilən məhsul bitkiləri müntəzəm və lazımi baxım halında əldə edə bilər: ön şərtlər hibridlər üçün xüsusilə vacib olan gübrələrin və paltarların daimi tətbiqidir.
100 kvadrat metrdən orta kələm məhsuldarlığı. metr:
- erkən olgunlaşmaq üçün - 400 kq (hibridlərin maksimum həcmi - "Dumas F1", "Tobia F1", "İyun" çeşidi);
- orta mövsüm üçün - 600 kq (ən məhsuldar növlər - "Şöhrət 1305", "Dobrovodskaya", "Hədiyyə", "Tacir", hibridlər - "Atria F1", "Midor F1", "Megaton F1");
Bilirsinizmi? Kələm soyuq davamlı bitkilərə aiddir və bu da Arctic Circle-dən kənarda böyüməyə imkan verir.
- gecikmə müddəti - 900 kq (hibridlərin maksimum həcmi - "Aggressor F1", "Amager F1", "Valentine F1", "Kolobok F1", çeşidlərdə "Mara", "Qar Ağ").
Bu vacibdir! Bir toxum seçərkən, qablaşdırma ilə diqqət edin: lazım olan toxumu seçəcək sayəsində verim haqqında məlumatı ehtiva etməlidir.
Soyuq müqavimət
Müxtəlif növlərə görə, temperaturun həddindən artıq dərəcələrə qarşı daha çox və ya daha az dayanıqlıdırlar. Qeyd etmək lazımdır ki, növlər hibridlərdən fərqli olaraq mümkün qədər soyuqa davamlı hesab olunur, buna görə də toxum seçərkən bu amil hesab edirlər.
Şaxtaya qarşı müqavimət bitki inkişaf mərhələsindən asılı olaraq artır. Kələm dalları donlara ən həssasdır və -3 ° C-də ölür.
Buna görə də, əgər siz bitkinin -7 ° C-ə qədər donmağa davam edə biləcəyini göstərdiyiniz paketdə toxum əldə etsəniz, onda artıq yetkin, yetkin kələmlər aşağı temperaturda payızda hərəkət edə biləcəklər.
Xatırladaq ki, gec saatlarda -10 ° C-dək aşağı temperaturda və -5 ° C-dək orta sürətdə qalır. Ən çox şaxtaya qarşı davamlı kələm çeşidi "1474 qışı", "Cenevrə", "Aros" deməkdir. Hibridlər aşağı temperaturlara davamlı hesab edilmir. 
Cırıq
Çox tez-tez cabbages çatışmazlığı əvvəlcədən çatdırmaq, bu onların saxlama müddəti əhəmiyyətli dərəcədə azaldır, çünki göbələklər və viruslar tez nəmli mühitdə inkişaf edir. Belə bir vəziyyətin qarşısını almaq üçün çatlamağa davamlı müxtəlif növlər hazırlanmışdır.
Qeyd edək ki, qabığın erkən yetişən başçıları məhsulla ən azından bir qədər gec keçsə belə bir problemə daha çox meylli olurlar.
Orta mövsüm cabbages krekinq üçün daha az həssasdır: ən müqavimətli növlər arasında "Elenovskuyu", "Kapital" i ayırır. Çirklənməyə davamlı hibridlər - "Satellite F1", "Hinova F1", "Parel F1".
Tövsiyə olunan məhsul müddətini müşahidə etsəniz, gecikmə, çatlamağa ən çox davamlı hesab olunur. Ən stabil növlər daxildir "Hədiyyə", "Rusinovka", hibridləri "Bingo F1", "Galaxy F1", "Tranz F1". 
Taşınabilirlik
Taşınabilirlik toxumları seçmək üçün əhəmiyyətli bir kriterdir, xüsusilə satış üçün kələm inkişaf etdirilməsi planlaşdırılırsa və ya bağça ilə olan kottec kifayət qədərdir, çünki məhsuldan sonra kələm nəql edilməlidir. Ən yaxşı nəql qabiliyyəti gecikmələrə malikdir; yaxşı - orta yetişmə; pis - erkən yetişdi.
"Stone Head", "Gift", "Yaroslavna", "Tyurix", "Kharkiv Winter", "Snow White", "Belorusskaya 455", "Biryuzu" kimi ən yaxşı göstəriciləri olan növlər daxildir. Yaxşı nəql olunan hibridlər arasında "Atria F1", "Latima F1", "Dawn F1", "Transfer F1", "Kazachok F1" daxildir.
Saxlama müddəti
Kələmin rəf ömrü növlər və hibridlərin yaxşı saxlama keyfiyyətinə malik olub-olmamasından asılıdır. Uzun müddət saxlama müddəti olan başçılar daha az şirlidir, bir çox lif, sıx və böyük damarlar var. Keçən paxlalı növlər tez-tez bu xüsusiyyətlərə malikdirlər. 
Ayrıca, raf ömrü artan şərtlərə, vaxtında məhsula və məhsulun saxlanılacağı şəraitə bağlıdır. Erkən yetişdirilən kələm 1 aydan çox müddətə saxlanmır, belə ki, bir lider fərqlənə bilməz.
Mid-season cabbies 4 aydan çox davam edə bilər: "Şəkər başı", "Hədiyyə", "Nadejda", "Belorusskaya 455" ən yaxşı saxlama keyfiyyətinə malik olan növlərə aid edilə bilər; hibridlərə - "Krautman F1", "Tobia F1", "Hermes F1". 
Keçən ribs daha uzun saxlanılır - 9 aya qədər. Aşağıdakı növlər onlara aid edilə bilər: Moskva gec 15, qış 1474, Amager 611, Cenevrə, Amager, Krümon və Turkiz. Maksimum raf ömrü olan hibridlər: "Prestige F1", "Atria F1", "Aros F1", "Əlavə F1", "Lennox F1". 
Xəstəlik və zərərli mübarizə
Bildiyiniz kimi, kələm tez-tez kafi çürüyən, çatlamağa, qəliblənməyə səbəb olan xəstəliklər və zərərvericilərə məruz qalır.
Ən çox yayılmış xəstəliklər arasında:
- quru çürük;
- mucous bacteriosis;
- vaskulyar bacteriosis;
- Alternaria;
- botrit;
- kela;
- rizoctoniosis;
Kələm xəstəliklərinin müalicəsi və qarşısının alınması haqqında oxumaq sizə kömək edəcəkdir.
Bu vacibdir! Toxumları seçərkən, müxtəlif və ya hibridin yuxarıdakı xəstəliklərə və zərərvericilərə qarşı müqaviməti barədə məlumatlara diqqət yetirin.
Kələm əsas zərərvericiləri bunlardır:
- kələm fly;
- kələm aphid;
- kələm şorbası;
- Medvedka;
Yeni növ və hibridlərin seçilməsi və yetişdirilməsi sayəsində məhsulun keyfiyyətini və saxlama müddəti əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdıran xəstəliklər və zərərvericilər nümunələrinə yeni, daha davamlıdır.
Ən sabit hibridlər arasında "Kolobok F1", "Kazaçok F1", "Tobia F1", "Şöhrət 1305", "Atria F1", "Krautman F1", "Megaton F1". Davamlı növlər arasında "Tradeswoman", "Snow White", "Dobrovodskaya", "Gift" daxildir.
Keyfiyyət sertifikatı
Toxumların keyfiyyətini təsdiq edən sənədlər satıldığı mağazada olmalıdır. 
Hər bir növ və ya hibridin özünün keyfiyyət sertifikatı var və bu toxum bitki mənşəli bitkilərin varietal saflığına və varietal xüsusiyyətlərinə riayət etməklə düzgün izolyasiyada istehsal olunduğunu təsdiq edir və həmçinin test edilmiş və elan edilmiş müxtəlifliyin bütün xüsusiyyətlərinə cavab verir.
Yalnız sertifikatlaşdırılmış mal almaq - bu saxta və ya şübhəli "yeni" növlər və ya hibridlər satılmayacağınız bir zəmanətdir. Beləliklə, uzun müddət saxlanılacaq böyük, yüksək keyfiyyətli məhsul əldə etməyi planlaşdırırsınızsa, kələm toxumlarını seçmək mümkün qədər məsuliyyətli olmalıdır.
Toxum materialının seçilməsi prosedurunun sürətli və səmərəli olmasını təmin etmək üçün bu maddədə ətraflı təsvir edilən əsas seçim meyarlarına diqqət yetirin.
