Qış üçün zülal mürəkkəbini necə hazırlamaq olar?

Payız hər bir ev xanımı üçün ilin əhəmiyyətli bir vaxtıdır, çünki qış üçün mühafizəni hazırlamaq vaxtıdır. Soyuq qış axşamı ilə birlikdə isti çayla müqayisədə çox azdır. Ərik - böyük bir seçimdir, çünki ondan çıxan mürəkkəblik inanılmaz dadlıdır və yemək çətin deyil.

Zərdabın faydaları haqqında

Ərik (lat. Prunus) - meyvə, mədə və bütün insan həzm sistemi üçün real bir tapıntıdır. Ədviyyatın müsbət təsirini qiymətləndirmək çox çətindir, bununla mübarizə aparmaq üçün bir sıra problemlər var:

• iştahsızlıq;
• ateroskleroz;
• yüksək xolesterol;
• kabızlık;
• urolithiasis və s.

Qadınlar üçün nə qədər faydalı fayda tapın.

Səmənək üçün nə cür gavalıdır

Bir çox evdar qadınların təcrübəsinə əsaslanaraq, prinsipcə, hər hansı bir növ taxıl qəbisi üçün yararlıdır. Əsas odur ki, meyvə yetişmiş və qaranlıq ləkələr olmur. Lakin, yemək zamanı rahatlığı üçün, sümük çıxartmaq üçün asan olan əcdad ətli sortları seçə bilərsiniz. Bu sortların nümunələrini "Renklod" və ya "Macar" adlandırmaq olar.

Bu vacibdir! Çeşidinin rəngi əhəmiyyətli deyil, ən başlıcası pişirmə qaydalarına riayət etməkdir.

Siqaret çəkmək üçün necə

Meyvə seçildikdə, növbəti addım yemək daha da asanlaşdıra biləcək digər məhsulların və mövcud vasitələrin seçimidir.

Qaraçiçəyi, qızartma kompotu, şərabı necə hazırlayacağınızı, qış üçün sədəqəni necə hazırlaya bilərsiniz?

Mətbəx texnikası və qabları

Zərərlə kifayət qədər, heç bir texnika zəhərli mürəkkəbin hazırlanmasına cəlb edilmir. Mühafizəsi üçün lazım olan bütün bunlar:

• qalın dibli böyük (dərin) tavada;
• bir taxta spatula (tercihen) və ya adi bir böyük qaşıq.

Məhsul siyahısı

Məhsullar qablar ilə hələ də sadədir. Bütün faydalı taxıllar üçün (3 kq) və eyni miqdarda şəkər hazırlanır.

Bilirsinizmi? Ərik kökləri Şərqdən İrəvana qədər fəthlərdən Şərqə qədər olan kuboklardan biri idi.

Addım Təlimatları

Bütün maddələr hazır olduqda, birbaşa yeməyə başlamaq lazımdır:

1. Biz sümüyündən buğdanı təmizləyirik və dərin bir qaba tökürük.
2. Meyvəni şəkərlə doldurun və ən azı 4 saatdan sonra meyvə suyunu çıxarın (üstündə gecə).
3. Nəticədə çirkab atəşə atılmalı və bir qaynağa gətirilməlidir, daha sonra sobanı söndürün və başqa bir 4-6 saat buraxın.
4. Sıxış tamamilə sərin olduqda, yenidən qaynağa gətirilir və yenidən sərinləmək üçün buraxılır. Bu prosedur 3-4 dəfə həyata keçirilir.
5. Bankalar hazırlayın (qorunma üçün sterilizasiya edin) və onları cəmlə doldurun, sürüşdürün, dönün.

Bilirsinizmi? Roma vekil kitabında "Apicus" (V əsrin əvvəlləri) kitabında limon, alma, armud, gavalı və gül ləçəklərindən ibarət reçetə təsvir edilmişdir.

Dadı və ləzzətinə nə əlavə edə bilərsiniz?

Mükəmməl bir gavalı ilə birləşən çox sayda məhsul var, buna görə də qış üçün murdar hazırlıq zamanı təhlükəsiz istifadə edilə bilər:

• limon turşusu;
• limon;
• narıncı;
• darçın;
• qərənfil;
• fındıq;
• badyan;
• qoz-fındıq (badam, qoz, fındıq);
• vanil şəkər.

Siqaret saxlamaq üçün necə

Sterilizasiyanın bütün qaydalarına riayət etmək, kiler və zirzəmilərdən istifadə etməməyə ehtiyac olmadan, qış fəsillərini mənzildə sağ saxlamaq imkanı verir. Belə məhsulların saxlanması üçün ideal seçim günəş işığından uzaq, +5 ilə +20 dərəcə istiliklə sakit, qaranlıq, tənha yer hesab edilir.

Temperaturun yaz aylarında və qışda dəyişməyəcəyi bir otaq (şkafların alt şkafları, saxlama) yaxşıdır, çünki temperaturun dəyişməsi qutuların məzmununa mənfi təsir göstərir. Seedless murabağın maksimum raf ömrü 3 ildir.

Bu vacibdir! Bir az sirr var: daha çox şəkər saxlanılır - saxlama müddəti uzadılır və əksinə.

Masada nə verilə bilər

Etik qaydalarına əsasən, cədvəl üzrə cədvəl cədvəldə təntənəli konteynerdə (kassada deyil) təqdim edilməlidir. Çörəyin özü ilə yanaşı, çörək, çərəzlər, kruasan və ya çörəklər, ya da çay, cücə fincanlara əlavə etmək nəzərdə tutulsa, xidmət edirlər. Pişirildikdən dərhal cədvəldə masanın üzərinə qoymaq niyyətindəyiksə, təzə nanə yarpaqları ilə incəliklə bir plaka bəzəyəcəksiniz.

Beləliklə, sadəcə, ləzzətli və ən əsası - sağlam zülallar, heç bir xüsusi səy olmadan, əlavə mətbəx texnikası istifadə edə bilərsiniz. Qışda ciyərin dadının payızın səyinə və bitmiş məhsulun düzgün saxlanmasına asılı olduğunu unutmayın.

Video reseptdə hüzur qarışığı

Əriklərdən nə edilə bilər: şəbəkə istifadəçilərindən geribildirim

Mən sizə əriklərdən çox yaxşı qidalar təklif edə bilərəm (çuxur və çuxursuz bişirilmiş)

Bütün növlü və yuyulmuş əriklər 85 ° C-yə qədər qızdırılan isti su ilə emal qazanına yerləşdirilir və 5 dəqiqə blanched olunur. Balığın altından sonra, ərimələr soyudulur, iynə kirpiklə toqquşub, isti şəkər siropu ilə doldurulur (1 kq meyvə - 1 litr şərbət) və 8 saat saxlanılır. Ümumi şəkərin bir hissəsi (800 g) duzlama üçün şərbəti hazırlamaq üçün istifadə olunur (çözün bişirən suyun 2 stəkanında). Şəkər şəklində qalan şəkər, 400 g şəkərin natamam bir stəkan suda həll edilməsi nəticəsində əldə edilən ikinci və ya üçüncü yeməklərin başında əlavə edilir. Hazırlıq səbəti qədər qaynadılmış qaymaq isti, quru qablarda qablaşdırılır və möhürlənir.

Məhsullar

1kg erik

şəkər 1.2kg

profugol

//koala-forum.ru/viewtopic.php?f=26&t=527#p6454

Turşu duzlu

Sizə ehtiyacınız var: yaxşı nanə; dəniz suyu üçün: su - 1,5 litr; şəkər - 250 q; sirkə (9%) - 125 ml; qərənfil - 12 qönçə; allspice - 4 noxud; Cinnamon - bıçaq ucunda

Lavanın suyunu durulayın, suyu bişirmək üçün bir süzgəcdə drenaj edin. Banklar (3 litr kavanoz üçün nəzərdə tutulmuş şoraba) yaxalamaq. Hər kavanozda qarğıdalı və noxud bibəri qoydu.

Kavanozları bir gavalı ilə askılara doldurun. İsteğe bağlı olaraq, gavalılar sümükləri çıxarmaq mümkündür.

Tərəvəz üçün suyu suya doldurun, şəkər, ədviyyat əlavə edin və qaynağa gətirin. Tava panellərdən istilikdən çıxarın, qarışdırın və nəticədə yarpaqları taxıl üzərində tökün. Kafesləri qapaqları ilə bağlayın, altını yuxarıya çevirin, bir havlu ilə örtün və sərinləmək üçün buraxın.

gal

//forumodua.com/showthread.php?t=48348&p=1713607&viewfull=1#post1713607

Haşiyələnmiş əriklər (araq altında qəlyanaltı kimi çox yaxşı!)

Tərkibində istifadə edilən maddələr:

- taxıl - 2,5 kq

brin üçün:

- su - 2 l

- şəkər - 2-3 çay qaşığı.

- duz - 1 osh qaşıq

- malt - 30 q.

Cooking təlimatları:

Yağsız pulpalar, ziyan vermədən, yuyulur, bir konteynerə yerləşdirilir və brin ilə tökülür. Bir neçə gün ərzində otaq temperaturunda yaşlandıqdan sonra ilkin fermentasiya üçün soyuq yerə gətirilir. Bir ay sonra, gavalı yemək hazırdır.

Xristinka

//forumodua.com/showthread.php?t=48348&p=18360797&viewfull=1#post18360797