Raw yerkökü tərkibi çox faydalı maddələr var. Onlar xam, qaynadılmış tərəvəzlər, şirələr və yarpaqlarda tapılırlar.
Buna baxmayaraq, xam havuçları bütün bədənə zərər verməmək üçün düzgün şəkildə qəbul edilməlidir.
Bitki mənşəli sağlamlığa və onun nə üçün faydalı olduğunu yoxlamaq və onun istifadəsi tövsiyə olunmadığını yoxlayın. Məqalədə ayrıca bu vacib suallara cavab verəcəyik və kosmetikada necə yerkökü istifadə etdiyini izah edirik.
Kimyəvi tərkibi (100 g məhsula görə): masa
Vitaminlər | |
"PP" vitamini | 1 mq |
Beta karoteni | 12mg |
Vitamin A (RE) | 2000mcg |
Vitamin "B1" (tiamin) | 0.06 mg |
Vitamin "B2" (riboflavin) | 0.07 mg |
Vitamin "B5" (pantotenik turşu) | 0.3 mg |
Vitamin B6 (piridoksin) | 0.1 mg |
Vitamin B9 (fol turşusu) | 9μg |
Vitamin "C" | 5mg |
"E" vitamini (TE) | 0.04 mg |
"PP" vitamini (Niasin ekvivalenti) | 1.1 mg |
"H" vitamini (biotin) | 0.06 μg |
Vitamin "K" (phylloquinone) | 13.3 μg |
Bir çox təzə tərəvəz yemək mümkündürmü?
Böyük miqdarda yaxşı bir kök bitkisinin olub olmadığını düşünün. Yerkökü alarkən onun içindəki qidaları nəzərə almalıdırkimi:
Macronutrients | |
Kalsium | 27mg |
Maqnezium | 38mg |
Sodyum | 21mg |
Potasyum | 200mg |
Fosfor | 55mg |
Xlor | 63mg |
Kükürd | 6mg |
İz elementləri | |
Dəmir | 0.7 mg |
Sink | 0.4 mg |
Yod | 5μg |
Mis | 80μg |
Manqan | 0.2 mg |
Selenyum | 0.1 mcg |
Chrome | 3μg |
Florin | 55μg |
Molibden | 20μg |
Boron | 200 mqg |
Vanadium | 99mkg |
Kobalt | 2μg |
Lityum | 6μg |
Alüminium | 326 um |
Nikel | 6μg |
Yerkökünün qida dəyəri aşağıda göstərilən komponentlərdən ibarətdir:
Kalori məzmunu | 35kcal |
Sincaplar | 1.3g |
Fat | 0.1g |
Karbohidratlar | 6,9gr |
Diyet lifləri | 2,4gr |
Su | 88gr |
Nişasta | 0,2qr |
Ash | 1g |
Üzvi turşular | 5g |
Mono və disakaridlər | 6.7g |
Yuxarıdakı cədvəl əsasında biz bunu başa düşə bilərik Xam kökləri faydalı və qiymətli maddələrin məzmunu ilə əlaqədar istehlak edilməlidirinsan orqanının inkişafı üçün lazım olanları. Sağlam kişilər üçün yerkökü çörəklərinin yeyilməsi gündə iki kök tərəvəz olmalıdır. Ümumiyyətlə overeatın ağır nəticələri ola bilər. Həddindən artıq A vitamini dərinin sararmasına səbəb olur.
Bədənin faydaları və zərərləri, istifadəsinə qarşı
Havuç bütün bədənə faydalı təsir göstərir.. "A" vitaminin çatışmamazlığı ilə insan orqanının yorğunluğunu, görmə əlamətlərini və mədə-bağırsaq traktının funksiyasını artırır, anemiya olur.
Yerkökü insan bədənində aşağıdakı faydalı təsirlərə malikdir:
- Yaraların sürətlə yaxşılaşmasına kömək edir;
- ağrıları azaldır;
- inflamatuar prosesləri aradan qaldırır.
Vitamin "C" aterosklerozun meydana gəlməsinə və inkişafına mane olur, toxunulmazlığı və bədən müqavimətini artırır. Vitamin K qan pıhtılaşmasına kömək edir. Maqnezium və kalium insan əzələlərinin işi üçün vacibdir, təzyiqin tənzimlənməsinə, sinir sisteminə kömək edir. Sümükləri gücləndirmək və inkişaf etdirmək üçün kalsium və manqan lazımdır.
Yeməkdə xəmə yeyərkən, xolesterolu azaldır, ürək çatışmazlığının, vuruşun, yaşlanmağın qarşısını alır. Bədənin soyuqdəymə, böyrək və qaraciyər xəstəliklərinə qarşı mübarizə aparmasına imkan verir.
Tərəvəz təzə və qaynar yeməyə icazə verilireləcə də təzə hazırlanmış suyu. Lakin, istilik müalicəsi zamanı C vitamini məhv edilir. Beta-karoten və likopen qırmızı dəqiqədə 120 dərəcə istilik müalicəsi zamanı insan orqanına faydalı təsirləri məhv etmir.
Bu bitkiyə allergik olan insanlar üçün yerkökü yemək tövsiyə edilmir. Xam şəklində və suyu kimi, yerkökü aşağıdakı xəstəlikləri olan insanlar tərəfindən qəbul edilməməlidir:
- mədə ülserləri, qastrit;
- intestinal iltihab;
- diabet;
- pankreatit.
Çörək şəklində istifadə edildikdə zərərli yerkökü istehlak miqdarından asılıdır. Hamiləlik çox sayda yerkökü ov etmək deyil vacibdir - "A" vitamininə və karotene meyvəsinə görə fetal malformasiyaya səbəb ola bilər.
Sonra, yerkökü faydaları və zərər haqqında məlumatlı bir video:
İstifadə dozası nədir?
Yerkökü alarkən gündə təxminən üç yüz qram istehlak edilməlidir. Bir çox yerkökü yeyirsinizsə, forma aşağıdakı nəticələr verə bilər:
- ishal;
- ürəkbulanma;
- migren;
- yuxusuzluq.
Həzm nə qədərdir?
Yerkökünün sindirilməsi yemək prosesindən başlayır və bağırsaqda bitir. Alındıqdan sonra altmış dəqiqə içində insan bədəni tərəfindən alındı.
Müxtəlif xəstəliklərin müalicəsi üçün istifadə edin
Hemoroidlər
- 3 qaşıq incə doğranmış yerkökü başı yarım litr qaynar maye tökülür.
- Qarışıqdan 30 dəqiqə israr et.
- Drenaj, gündə üç dəfə, 200 qram istifadə edin.
Birləşmələr
- Bir çay qaşığı bal əlavə edərək, bir qarışıqda bir havuç və yarım soğanı bişirin.
- Ağır birgə yayılması, bütün maddələr qarışdırılır.
- Sonra qida filmi və ya folqa ilə sarın.
Sıxış gecə etmək lazımdır. Müalicə müddəti yeddi gündür.
Kosmetikada maskalar şəklində
Quru dəri
- Bir yumurta yağı, bir damla bitki yağı əlavə, bir grater haqqında iki çay qaşığı yerkökü.
- 20 dəqiqə üzə maska tətbiq edin.
Maska həftədə iki dəfə tətbiq olunmalıdır.
Quru dəri üçün maska hazırlamaq üçün başqa bir təsəvvürü olan növbəti video:
Yağlı dəri
- Yerkökü tərpənək və bir çay qaşığı un əlavə edən yumurta ağ ilə birləşdirin.
- Maska 30 dəqiqə tətbiq olunur.
Prosedur həftədə bir dəfə aparılır.
Yan təsirlər
Yerkökü yemək mümkündür:
- palma və ayaqların üzərində dəri sararması;
- başgicəllənmə;
- yorğunluq;
- ürək bulanması
Bu vacibdir! Bədəndə iltihablı proseslər, yerkökü yeməkdən əvvəl, həkiminizlə məsləhətləşməlisiniz.
Yerkökünün yuyulması müalicəyə, insan bədəninin faydalı vitaminlərlə doymasına kömək edir. Təzə yerkökü yeyin yalnız sağlam bir insan bədəninə faydalanacaq. Yerkökü vitamin, mineral və iz elementləri ilə çox qiymətli və sağlam kök tərəvəzlərdir.