Bir çox insanlar kompotun yalnız yaz suyu kimi uyğun olduğunu düşünürlər, amma bu heç də belə deyil. Yaz aylarında yığılan bir albalı içkisi qış müalicəsi kimi mükəmməldir. Evdə niyə bir dadlı şirə satın alsanız, çox çətin və xərcsiz bir dadlı, ən əsası, sağlam kompot edə bilərsiniz.
Gilasın faydaları
Kiraz insan bədəninə faydalı olan çoxlu mineral elementləri gizlədəcək çox faydalı bir meyvəsidir. Bir çox insan qırmızı qırmızı giləmeyvə qan və qan dövranı sisteminə müsbət təsir göstərdiyinə inanır və doğru bir şəkildə. 
Albalı da kömək edir:
- xolesteroldən xilas olmaq;
- qan laxtalanmasını stabilləşdirir;
- həzmini normallaşdırmaq;
- bədəni zərərli bakteriyalarla mübarizə.
Bilirsinizmi? Albalı giləmeyvələri zərərli mikroorqanizmlərlə mübarizə aparmağa kömək edən maddələr ehtiva edir. Buna görə bir çox həkimlər albalı təbii antibiotik çağırır.
Mətbəx alətləri
Gilanın qışı üçün kompost etmək çox asandır, baxmayaraq ki, bəzi mətbəx "yardımçıları" hələ də lazımdır:
- yayma üçün banklar;
- əhatə edir;
- dərin pan;
- yuvarlanma açarı (maşın);
- suvarma edə bilər;
- mətbəx dəsmalları;
- qoruma üçün sarğı.
Tərkibi
İçkilərin hazırlanması zamanı bir-biri ilə mükəmməl birləşdirilməli olan məhsullar böyük əhəmiyyət kəsb edir.
3 litr kompot hazırlamaq lazımdır:
- albalı - diləkdən asılı olaraq: kiçik bir turşu üçün 800 g, daha böyük bir üçün - 1 kq;
- şəkər - 300-400 q;
- təzə nanə və limon balzamı - 50-100 g.
Bilirsinizmi? Epilepsiya üçün dərmanlar hələ icad olunmayıb, həkimlər yayda hücumları qarşısını almaq üçün albalı yemək və qışda bibər suyu və ya kompot içmək məsləhət görülür.
Cooking resept
Dadlı bir içki hazırlamaq üçün tərif çox sadədir:
- Bankları qorunma üçün alırıq (rahatlığı üçün 3 litr). Sterilizasiya edin.
- Kirazdan filizləri yırğalayırıq, giləmeyvə yuyub kavanozlara qoyur, nanə və ya limon balzamını əlavə edirik, üzərinə qaynar su tökün. 15 dəqiqə buraxın.
- Dərin bir tencerə sahibik, çörəksiz və ətirli bitkiləri olmayan bir kavanozun tərkibinə daxil edin.
- Şəkər əlavə edin, atəşə qoyun, qaynatmaq (şəkərin tamamilə həllini).
- Qaynayan suyu giləmeyvə göyərtiyə qatıla, bir qapaq ilə əhatə edin, yuvarlayın.
- Hazır kavanozları isti bir battaniyaya sardıq, gecəni tərk edəcəyik.
- Hazır məhsulu yorğan altından çıxarırıq, qışa qədər sərin bir qaranlıq yerdə gizlədirik.
Bu vacibdir! 5-6 saat istilikdə sarıldığınızda, kompot yalnız kavanozları sərinləməkdən daha yaxşıdır.
Video: Qış üçün albalı kompotu necə hazırlamaq olar?
Dadı və aroma üçün nə əlavə edə bilərsiniz
Əlbəttə ki, albalı kompotu özünü kifayət qədər içməkdir, lakin əgər müəyyən zövqə əlavə etsəniz, onlar yalnız ədviyyəli olan məhsulun dadını və iyini düzəldəcəklər.
Qış üçün albalı, çiyələk, ərik və erik kompotunu necə bağlamaq olar?Albalı ilə birlikdə ən yaxşı seçimdir:
- qərənfil;
- bell bibər;
- fındıq;
- vanil;
- kərtənkələ;
- zəncəfil.
Birləşə bilər
Kirazlar kimi digər meyvələr və meyvələrlə yaxşı gedən çox yönlü meyvələrdir:
- alma;
- moruq;
- qarağat;
- Çiyələk;
- ərik;
- şaftalı;
- gavalılar.
İş parçasını necə və harada saxlaya bilərik
Kiraz hazırlığı, həmçinin hər hansı digər qorunma, doğrudan günəş işığının düşməməsi gözlənilən sərin yerdə (məsələn, kabinetin alt şüşələrində) saxlanmalıdır. İstilik fərqləri, güclü istilik və ya soyuqluq kimi kompot üçün pisdir. İstilik mümkün qədər sabit olmalıdır (+15 ilə +23 ° C arasında).
Bu vacibdir! Belə bir təravətləndirici içki bir ildən çox müddətə saxlanılması tövsiyə edilmir, lakin qışda içdiyiniz qədər bişirmək daha yaxşıdır.
Kiraz kompotu yayda susuzluğu mükəmməl şəkildə söndürən və qışda isti yay günlərini xatırladan dadlı ətirli bir içki. Aroması və dadı kimsəni laqeyd qoymayacaq, çünki hər hansı bir münasibətlə stolun təhlükəsiz xidmətinə təqdim edilə bilər.Şərhlər:
3 litrlik bir şüşə yalnız yuyulur, sadəcə yuyulmuş albalı içərisində 1,5 stəkan şəkər də var, qaynar suya dökün, qablaşdırın və şüşələri bir gün batareyanın altına qoyun.
