Yaşıllıqların əsas tərkib hissəsi olduğu reseptlə görüşmək olduqca çətindir, lakin yeməklərə unikal dad və ətir verir. Eyni səbəbdən, ölkədə hətta bir evin balkonunda və ya pəncərəsində də yeşilliklər yetişdirilir. Bu məqalə çoxillik soğanlara, xüsusilə də əkinçiliyin xüsusiyyətlərinə diqqət yetirir. Həm də onun növlərini nəzərdən keçirəcəyik, buna görə də siz də özünüzə uyğun olan çeşidi seçə bilərsiniz.
Çoxillik yaylar
Artıq adından, zavodun ilk xarakteristikasını görə bilərsiniz - məhsulu almaq üçün hər il təkrar əkmək lazım deyil. Bununla belə, yalnız bu deyil, soğan, bağbanlar və bağbanlar aşiq olmuşdur. Başqa bir vacib nöqtə bitki yetişməsi dövrüdür, çünki yaşıl lələklər çox erkən görünür və mart ayında pəhrizinizə yeni yeşilliklər əlavə edə bilərsiniz. Bundan əlavə, bitki aşağı temperaturlara dözür və xəstəliklərə qarşı davamlıdır. Heç vaxt heç vaxt özündən fərəhlənməmişdən fərqli olaraq, çox vaxt soğan yemək lazım deyil. 
Zavodun bir xüsusiyyəti də onun görünüşüdür. Bəzən yaşıl soğan çiçəkli çiçəklərdə belə görünə bilər və əmin ola bilərsiniz ki, bu, yalnız bir faydalı qida əlavəsi deyil, həm də dekor vəzifəsini mükəmməl bir şəkildə həll edəcəkdir. Çiçəklənən növlərə diqqət yetirməyi məsləhət görürük. Soğan çiçəkləri arıları cəlb edir və həşəratlar göyərtəyə yaxın olan bütün bitkiləri pollinasiya edir və bu, yaxşı bir məhsul əldə etmək üçün yalnız əhəmiyyətli bir mərhələdir və yalnız soğan deyil.
Bilirsinizmi? Saman soğanları 1352-ci ilədək Tutankamenin türbəsində arxeoloqlar tərəfindən aşkar edilmişdir. er
Qrupun məşhur növləri və növləri
Şübhəsiz ki, sahibi bir neçə ildir ki, onun səmərəliliyi haqqında eşitmiş, onun çoxlu illik soğanında böyüməyi rədd etmişdi. Bundan əlavə, yaşıllıqda, hətta ən erkən, çoxlu vitaminlər, xüsusilə də C, bədənin yazda olmamasıdır. Bəli, faydalı bir bitki ilə bağ və ya pəncərə sillini bəzəyin və həmişə gözəldir. Təcrübəli bağbanlar tərəfindən artıq yetərincə yetişən bu sortları nəzərdən keçiririk.
Dekorativ soğan ən yaxşı sortlarını yoxlayın.Ümumiyyətlə, beş yüzdən çox çeşid var və bunların hamısı ilk növbədə vahid şəkildə böyüdü. Hal-hazırda, çoxillik soğan evdə tətbiq tapmışdır və seçim yalnız sahiblərin üstünlüklərindən - həm də dad və estetikdən asılıdır, çünki müxtəlif növ müxtəlif görünüşlərə malikdir və ən əhəmiyyətlisi, asanlıqla bir sahədə kök salacaqdır.
Chives
Bu növün adı da bəzən bir kəsik və ya skoroda kimi səslənir və tez-tez bir şəxsi sahəsi bəzəmək üçün istifadə olunur. Soğan perenniallarının bu nümayəndəsi bağda və ya ön bağda və balkonda böyümək üçün idealdır. Onun fərqləndirici xüsusiyyəti çiçəklərdir - kiçik bir topa oxşar, diametri təxminən beş santimetr olan rənglər çəhrayıdan bənövşəyə qədər dəyişir. Onlar baharın sonunda bitki üzərində görünür və payız qədər yox deyil. 
Bu vacibdir! Çiçəkli soğanların bolluğuna çox diqqət yetirilməməlidir, çünki bu fakt məhsulun keyfiyyətinə təsir göstərmir.Çovdar yalnız yaşıl lələk şəklində soğan istehsal edir, lakin birbaşa yeraltı hissəsi yemək üçün uyğun deyil. Tüyləri uzun, uzunluğu 40 santimetrə çatacaq, qalınlığı isə 4-5 millimetrə çatır. Çəmən içərisində içərisiz, lələklər ince borulara bənzəyir. Yazda ççnit yemək yaxşıdır, çünki soğan ləzzətini dəyişir və çiçəklənmə başlanğıcı ilə kəskinləşməyə başlayır. Üstəlik, yay dövründə, lələklər bahardan daha sərt olurlar.
Batun
Yəqin ki, bağda gördüyünüz bu görünüş - onun yaxud qonşusu. Tərtib üçün başqa bir ad Tatar və ya Dudçaty soğandır. Batun soğan əsasən vitamin C, maqnezium, kalium və riboflavin kimi faydalı maddələrin yüksək tərkibi üçün qiymətləndirilir. Onun yumru geniş yayılmışdır və yaşıl özü müxtəlif istiqamətlərdə kövrək, çünki yumşaq yay kompakt çağırmaq mümkün deyil. Dışarıdan, tüy və həqiqətən içəridə içi boşluqları xatırladır. 
Schnitt'den fərqli olaraq, batun olduqca böyükdür - yaşıllıqlar uzunluğu 60 santimetrə qədər tərtib edilir və lələklərin diametri 1,5-2 santimetrə çatır. Başqa bir xüsusiyyət isə soğanı çoxaldıran oklarıdır. Lakin, eyni oxların görünüşü yaşıl daşa təsir edir. Bu soğanın çiçəklənməsi qətiliklə kontrendikedir, ona görə də biz bitki üzərində göründüyü kimi çiçəkləri kəsməyi məsləhət görürük. Bu prosedur ilə, daha uzun müddət qida yağı əlavə edə bilərsiniz.
Şallot
Bu növ çoxillik soğan ən çox istehsal üçün yetişdirilir. Bunun səbəbi kəsilmək yerinə tez-tez yaşıl lələk yetişdirmək qabiliyyətidir. Yaşıllıqdan əlavə, yeyə bilərsiniz və zavodun yeraltı hissəsi, dadı xüsusən Fransız mətbəxinin şefləri tərəfindən yüksək qiymətləndirilir. Soğanın görünüşünə gəldikdə isə, lampanı bənzəyir, tək bir tuluqda daha çox lələk böyüyür. 
Başqa bir fərqləndirici xüsusiyyəti də soğanların xarakterik xüsusiyyətlərinə tamamilə uyğun gəlməyən inanılmaz qoxudur. Bir bəzək kimi, bu müxtəliflik istifadə edilə bilməz və bu, yalnız bitki görünüşü deyil. Şallot müəyyən bir şişmanlıq ilə xarakterizə olunur, buna görə hər hansı bir bitkidən uzaqlaşa bilər. Əks halda, soğan sadəcə olaraq yüksək qiymətə sahib olan bütün zövqləri itirəcəkdir.
Slizun
Bağbançılar tez-tez diqqətini bu nümayəndədən məhrum edirlər, lakin boş yerə. Slizun, həmçinin soğan soğan adlanır, tez böyüyür və may ayının əvvəllərində masalarda görünür. Soğan və sarımsaq notlarını birləşdirən yüksək dəmir məzmunu və inanılmaz dadı var. 
Bowmanın dad xüsusiyyətləri dəyişir. Avqustun sonuna qədər mövsüm başında yumşaq dadı yox olur. Yaşıllar qatılıq qazanır, soğanların dadı isə palmaların sarımsağın qorunmasında əvəz edilməsi kimi istifadə etməyə imkan verir. Bu sinifdə böyük miqdarda dəmmə səbəbi ilə, sızıun anemiya, insanlar - anemiya xəstələrindən istifadə etmək tövsiyə olunur.
Bilirsinizmi? Fransızlar öz əsir yoldaşları Saracens ilə mübadiləsi edərək, adam başına səkkiz lampa ödəyirlər.Bu çeşmə dekorativ sahələrə uyğun gəlir, baxmayaraq ki, burun sarımsağa bənzəyir. Tündlər düz, qısa və genişdir. Slizuna çiçəyi də bənövşəyi bir top görünüşünə malikdir. Bitkilərin dezavantajları aşağı məhsula aid edilə bilər - tüstülər pis kəsildikdən sonra bərpa olunur.
Çox səviyyəli
Bu növün bütün digər çoxilliklərdəki əsas fərqi bitkinin qeyri-adi görünüşüdür. Çarpan, bu soğan yerə yayılan, lakin yuxarıya doğru genişlənməyəcək. Odatda yeraltı element olan ampüller, bu soğanda aydın görünür, çünki onlar sözün havada uçur. 
Bu spesifikliyə görə çoxsəviyyəli yay bir dekorativ bitki kimi istifadə edilmir. Qeyd edək ki, hər iki soğan lələk və soğan da özlərini yeyib, tüylərin böyüdülməsindən. Çox təbəqəli soğanların yaşılları, hətta baharatlı növlərin digər nümayəndələrinə nisbətən daha dadlıdır.
Axtardı
Dəyərlə, bu müxtəliflik bir süzülmüş yaya (slyzun) çox oxşardır. Eyni düz təbəqələr, ancaq 50 santimetrdən çox böyüyür. Tərslərin dad xüsusiyyətləri də fərqliliklərə sahibdir: ətirli soğan həm mövsümün əvvəlində, həm də mövsüm sonunda eyni dadadır. Bundan əlavə, ətirli soğan yüksək miqdarda askorbin turşusu və lif tərkibi azdır. 
Bu soğan məhsulu noyabr ayına qədər yığılacaq, əvvəlki bitkilərin yeni bitkilərin yetişdirilməsi qabiliyyəti yaxşıdır. Lakin ətirli soğan soğanları yemək kimi istifadə edilmir - onlar çox kiçikdir, buna görə bitkinin həddindən artıq soyuqluğundan xilas olmasına kömək edən xüsusi qövslə örtülür.
Çoxillik soğan toxumlarının əkilməsi üçün ümumi qaydalar
Çoxillik soğan - iddiasız bir bitki, lakin qayğı və əkin üçün bəzi qaydalar hələ də mövcuddur. Yeşillik yaxşı inkişaf etmiş çalıları almaq üçün, turşusu olmayan bir torpağı əkmək üçün seçin. Soğanların əkilməsi əvvəl torpaq gübrə etmək məsləhətdir. Yeyinti əkmək planladığınız yerdə, bütün böyük yabanı otları aradan qaldırmaq vacibdir, buna görə kifayət qədər miqdarda suvarma suyun zərərli qonşularına deyil, özünə çatdırılır. Kiçik otlar dobaha zərər vermir.
Müxtəlif növ soğan növləri haqqında daha çox məlumat əldə edin.
Saytın seçilməsi
Gübrə ilə yanaşı, başqa çox vacib bir qayda vardır: yaşıllıq bir kol, günəş şüalarının doğrudan təsirinə məruz qalmamalıdır, çünki bu, sadəcə quruya bilər. Yaşıl sahəyə kölgə saldıran ətrafdakı ağacların və ya çalıların olması ilə kölgəli bir sahəni seçməyi məsləhət görürük. Lakin, bu cür qonşular soğanların böyüdüyü yerin ventilyasiyasına mane olmamalıdırlar. 
Bitki üçün külək və havanın olması da vacibdir. Yer üzərində göyərti daha da becərilməsi üçün torpağı diqqətlə hazırlamaq lazımdır, çünki bu yerdə göyərilər növbəti üç ildən beş ilədək artacaq. Sonra bitkilər üçün başqa bir sayt tapmaq daha yaxşıdır.
Açılış tarixi
Çoxillik soğan aşağı temperaturlara davamlıdır, buna görə martın əvvəllərində əkin edilə bilər. Digər bir enmə seçimi iyul ayının sonunda - avqustun əvvəlində. İşarələr, radishes və ya marul kimi erkən tərəvəz ola bilər. Onlar meyvə verdikdən sonra - cəsarətlə sitenizde çoxillik soğan əkin.
Həmçinin oxuyun, soğanların döllənməsi üçün, əkin əvvəli soğanlara nə və nə zaman qazmaq lazımdır.Schnitt yaxşı mart, mərhum avqust və noyabr ayının əvvəlində əkilir. Baharda bir məhsul almaq istəyirsinizsə, avqustda quru. Noyabr və ya mart aylarında əkinlər yazda verəcək.
Video: açılış chives
Batun soğan əkin baxımından şnitt kimi eynidır.
Video: yarpaq soğan Shallots, xatırladığımız kimi lələk şəklində və lələk şəklində məhsullar çıxarır. Yaşıllıq üçün bu növ yetişdirirsinizsə, o zaman qar əriyir bitki bitki əkmək daha yaxşıdır. Ləzzətli soğan, mərhum payızın bitki soğanını almaq üçün.
Video: əkin yarpaqları
Toxumlanmış soğan (slizuna) üçün iyul ayı enişini seçmək daha yaxşıdır - iyulda. Sonra torpaq qış frosts uzaqlaşdıqdan dərhal sonra məhsul alacaqsınız.
Video: soğan slizun
Çox laylı soğan bir eniş planlaşdırmaq mümkün olduqda müəyyən bir müddət tələb etmir. Soğan yeraltı deyil, əkin üçün ilin hər zaman seçə bilərsiniz. Yaşıl lələklər bu yaya yerə enib 30 gün verəcəkdir.
Video: təkərli yay Yaz aylarında və ya payızda şirin soğanı əkmək daha yaxşıdır. Yaz əkini mümkündür, lakin istənməyən deyil, çünki bu bitki səmərəsini təsir edə bilər.
Video: Allium ətirli
Ekmə materialını necə hazırlamaq olar?
Soğan toxumlarının torpaqda mümkün qədər tez yerə yerləşməsi üçün aşağıdakı prosedurların aparılması lazımdır: toxumu bir konteynerə qoyun, bir az isti (lakin isti) su ilə örtün və 24 saat buraxın. Bu müddət ərzində suyun bir neçə dəfə dəyişə bilər, belə ki, taxıl soyuqda deyildir. Bütün bunlardan sonra, soğan tamamilə qurudulmalı və yalnız əkilməsi özünə keçməlidir.
Pomidlər yaxşı komşulardır - pancarlar, kələm, yerkökü, salat, pomidor, kartof və xiyar. Bağdakı soğan üçün pis qonşular - noxud, fasulye və adaçayı.Siyahıda qeyd etdiyimiz bütün növlərdən yalnız yabanı və çox qatlı məhsullar həm yaşıl, həm də soğan şəklində məhsul verir. Yalnızca bitki örtüyünün köməyi ilə çoxsəviyyəli cinslər, bu növün daha da becərilməsi üçün böyüyən neoplazma toplaya bilərsiniz.
Bu vacibdir! Multi-qatlanmış soğan prosesləri quruduğundan, onlar sərin yerdə saxlanılmalıdır və erkən payızda əkilir, aksi hallarda proseslər itiriləcəkdir.Kuşların bir xüsusiyyəti eyni soğandan yenidən məhsul yetişdirməkdir. Bunu etmək üçün, bitki yeşillik verdikdən sonra dərhal soğanı əldə etməlisiniz, onun yarısını kəsib yerə yerləşdirin - bir qazanda artiklar yetişdirərkən bunu etmək yaxşıdır, çünki yenidən toplanmaq üçün təzə torpaq ilə sulandırmaq lazımdır.
Slizun, soğan, batun, çivi və ətirli və çox qatlamlı soğan yetişdirin.Toxucaqların torpaqda yaxşı inkişaf etməsi üçün, əkin əvvəli bir potasyum permanganatın həllində yarım saat yerləşdirilməlidir. Bu emal üsulu böyüyən soğan və yaşıl lələklərə uyğun gəlir. Çoxillik soğan dərhal yerə əkini bilməz. Belə ki, bağçınızda yalnız yeşilliklər göründü, açıq torpaqda açılış üçün kolları hazırlaya bilərsiniz. Bunu etmək üçün, bitki toxumları otaqda bir qabda ya da əvvəllər gübrə ilə müalicə olunan torpaqda əkilir.
Toxumlar əkildikdən sonra torpağın üstünə səpilməlidir. Bunu etmək üçün bir ələk və ya ələk lazım olacaq və torpağın özü oksigen ilə doyurulmaq üçün ilk növbədə buraxılmalıdır. Fidanlar toxumları taxıladıqdan sonra iki ay sonra, mərhum yazda yenidən yerləşdirilməlidir. Buna görə, martın əvvəllərində fidan əkmək lazımdır.Landing nümunəsi
Ənənəvi soğanları ardıcıl bir sxemdən istifadə edərək hər yerə çoxlu bitki əkmək yaxşıdır, satırlar arasında 20 santimetr və satırlar arasında 70 santimetr arasında ayrılır. Daha sonra bitki yaxşı inkişaf edəcəyi üçün inkişaf üçün bir yerə sahib olacaq. 
Rizomları bölməklə soğan təbliğ etmək üçün necə
Bitki yetişdirməsinin bu üsulu vegetativ deyilir. Siz toyuq, batun, mayo, slyzun, ətirli və ya çox səviyyəli - sitenizde əkilməsi üçün seçdiyiniz yaşıl soğandan asılı olmayaraq, ona müraciət edə bilərsiniz. Bunların hamısı çalıları bölməklə çoxalır. Çoxlu səviyyəli soğan istisna olmaqla, bütün növ toxumların köməyi ilə də çoxalır. Çoxmərtəbəli bir növdə toxum yoxdur, buna görə də bitki yalnız bitki mənşəli olaraq yayılsın.
Bilirsinizmi? Əhalinin adambaşına düşməni yemək üzrə dünya çempionu Liviyadır. BMT-nin məlumatına görə, orta hesabla hər il 33 kiloqramdan artıq soğan yeyir.Rizomların ayrılması prinsipi sadədir: 3 yaşdan yuxarı olan yetkin bir kol, mart-aprel aylarında və ya avqustun sonlarında müstəqil bölgələrə bölünməlidir. Bu yaşa qədər bütün bitkilər böyüyür, prosedur çətin deyil. Hər bir hissə sonradan ayrı bir bush kimi əkilir.
Seçdiyiniz hissəyə diqqət yetirmək vacibdir: kök yaxşı inkişaf etməli, əks halda soğan sadəcə kök almalı və zəif olacaq. Buranın bir hissəsi yaxşı inkişaf edildikdə, yerə 10 santimetr dərinliyə yerləşdirilir və bitkilər arasında məsafə 20-30 santimetr olmalıdır. Zəif inkişaf etmiş sahələr 6 santimetrdən çox olmayan dərinlikdə yerləşdirilir və müxtəlif kollar arasında təxminən 10-15 santimetrdir.Baxımın xüsusiyyətləri və qaydaları
Uzun ömürlü soğan iddiasız olsa da, zavodun qayğısına qalmaq üçün əsas qaydalar var. Bu ona ampül və məhsulun inkişafından asılıdır. Yaşıl soğan becərilməsi ilə əlaqədar sizə məsləhətlər verəcəyik.
Su necə
Çoxillik sortlar nəm sevirlər, buna görə çox bol suvarılmalıdırlar. Suvarma tezliyinə gəldikdə, lələklərin hər kəsindən sonra onu çıxarmaq lazımdır. Çox keçmiş soğan çalılarını daşımaq vacib deyil, çünki torpaqdakı nəm miqdarı kök çürüyür.
Yəqin ki, hər kəs pəncərə üzərində yetişdirilə bilən yaşıl soğan yemək faydaları haqqında bilir. Bu baxımdan sahibə onu hazırlamaq üçün bir çox yolla gəldi.
Qidalanma vaxtı və necə
Lampaların qidalanması da bitki baxımının vacib anıdır. Fosfor və potasyum şəklində olan qatqı erkən payızda həyata keçirilir. Bu maddələr sayəsində bitki qış aylarında daha asan yaşayacaqdır. Hasat etdikdən sonra azot gübrələrinə diqqət yetirməyi məsləhət görürük. Yağları topladıqdan sonra, torpağa kompost, humus, kalium tuzu və ya superfosfat əlavə edə bilərsiniz. 
Bu vacibdir! Uzun ömürlü soğan üçün beş il yaxşı bir məhsulla sizi sevindirmək üçün hər məhsuldan sonra bitkiləri bəsləyin.
Torpaq baxımı
Çoxillik növlər böyük yabanı otlarla məhəllələrə dözməzlər, buna görə də, yeşilliklərlə yatağı yuyarkən xüsusilə pis vəziyyətə düşəcəklər. Kiçik zərərvericilər heç bir zərər vermir, lakin yuyulma və torpağın yumşaldılması mütəmadi olaraq, bir neçə dəfə bir mövsüm olmalıdır.
Xəstəliklərə və zərərvericilərə qarşı mübarizə
Yeşiller insan istehlakı üçün yetişdirilir, belə ki, zavodun sağlamlığını nəzarət etmək vacibdir. Yalnız sağlam bir bush yaxşı bir məhsul verə və bədəninizə fayda verə bilər. Лучший способ борьбы с заболеваниями кустика зелени - это своевременная профилактика. Тогда болезнь не сможет поразить растение, и вы останетесь с хорошим урожаем. 
К мерам профилактики относятся следующие:
- Посадка растений строго в указанный период. Bunun sayəsində soğan yerə daha sürətli istifadə ediləcək, daha yaxşı inkişaf edəcəkdir. Bütün bunlardan ötrü, çoxillik növlər xəstəliyə qarşı müqavimətinə görə cazibədardır.
- Toxum və ya fidan torpağın əkilməsi əvvəl emal edilməlidir.
- Yaşıllıqların böyüməyə başladığı dövrdə Bordo mayesinin həlli tətbiq oluna bilər. Bitkiləri tutamaq lazımdır.
- Soğanların birdəfəlik emal edilməsi üçün kolları mis xlor dioksidlə (0,5% həll) ya da Zineb (0,04%) həllini istifadə edə bilər.
- Bioloji preparatlardan "Alirin", "Glyokladin", "Fitosporin-M" və ya "Gamar" ilə çoxillik soğanlara müraciət edə bilərsiniz.
- Yetişən mövsümdə, soğanların vəziyyətini yoxlamaq və xəstəliyin yayılmaması üçün yoluxmuş bitkilərin yatağını dərhal təmizləmək lazımdır.
Bu vacibdir! Bitkiləri xüsusi bir hazırlıq ilə müalicə etdikdən sonra, göyərti yemək üçün tələsməyin. İki gün gözləmək lazımdır və ondan sonra soğan yenidən insan istehlakı üçün uyğun olacaq. Üzvi olan hazırlıqlardan istifadə edərək gəlir "Phyto ferm" və ya "Agrovertin".
Glycladin dərmanı Əgər bu zərərvericilərdən birinin soğanını hələ də tapsanız, onlardan qurtarmaq üçün yalnız bioloji vasitələrdən istifadə edin. Kimyəvi maddələr çağırılmamış qonaqları aradan qaldıra bilər, ancaq bu cür müalicədən sonra yaşıllarla yemək sağlamlığınız üçün təhlükəlidir.Soğanların necə inkişaf edəcəyini və rokambol, hind və zəif soğan nədir.
Məhsul zamanı və necə
Ən çoxillik soğan mövsümdə birdən çox məhsul verir. Eyni külçələr satış üçün yetişdirilir, çünki yeni lələk kəsilmiş lələklərin yerində tez böyüyür. Məhsulun erkən çeşidi baharın ortasında ola bilər, biz aya deyil, tüylərin uzunluğuna diqqət yetirməyi məsləhət görürük. Yaşıllıqların uzunluğu 25-30 santimetrə qədər uzananda, təhlükəsiz təzə yaşıl soğanların lələklərini kəsə bilərsiniz.
Bir istixanda çoxillik soğan yetişdirmək mümkündürmü?
Evdəki pəncərədə istixana və ya bir qazan çoxillik soyunmaq üçün yer ola bilər. Tez-tez böyüyən bitkilərin bu üsulları soyuq mövsümdə istifadə olunur. Sonra məhsul bütün il boyu yaşıl lələk şəklində görünə bilər. 
Çoxillik soğan növlərinin seçilməsinə düzgün yanaşırsanız, özünüzü erkən yazdan gec sonunadək vitaminlər ilə təmin edə bilərsiniz, həm yeyinti, həm də şalgam yeməklə istifadə edə bilərsiniz. Uzun ömürlü soğanların çox növləri xəstəliklərə qarşı müqavimətsiz, davamlı yüksək məhsul verir. Bu tərəvəzin müntəzəm istifadəsi immunitetinizin vəziyyətinə müsbət təsir edəcək.
Şəbəkədən edilən şərhlər
