Shadberry orta şeriddə geniş yayılmış olmasına baxmayaraq belə bir giləməni eşitməyən insanlar var. Amma irga belə "ulduzların" kölgəsində çiyələk və ya moruq kimi olsa da, yaxşı dad və çox faydalı xüsusiyyətlərə malikdir.
Onun müsbət və mənfi keyfiyyətləri təsviri və bu material həsr olunur.
Irga: təsvir və şəkil
Corinka adlanan Irga (Amelánchier) Rosaceae ailəsinə məxsusdur və qəbilə Apple və İrqa cinsinə aiddir. Avropada, Şimali Amerikada, Afrikanın şimalında, Sibirdə, Yaponiyada paylandı. Bitki bir çalı, bəzən kiçik bir ağac, 5 metr yüksəkliyə çatır. Yarpaqları ovaldır, payızda isə möhtəşəm görünüşü var, qırmızı və ya sarı-qırmızıya çevrilirlər. Çiçəklər kiçik, ağ və ya krem rəngli, fırçalarda kümelenmişdir.
Bilirsinizmi? "İrqa" sözü mürəkkəb irqa və ya kalmyk jarɣä, yəni "ağac çalı" deməkdir.Meyvələr 10 mm-ə qədər olan diametrə malikdir (baxmayaraq ki, bu, bir botanika baxımından, onlara alma). Onlar mavi, qırmızı-bənövşəyi və ya bənövşəyi-mavi olan qara ola bilər, xarakterik bir boz çiçəyi var, həssas bir ətir var. Dadı şirin və tartdır.
Irgu yemək mümkündürmü?
Şübhəsiz ki, bu giləmeyvə yeyir. Həm yabanı bitki və bağça irgu yeyir, həm də təzədir, mouss, sufle, pastilya, spirtli içkilər, kompotlar hazırlayır. Federal Dövlət Büdcə Təşkilatı "Dövlət Portal Komissiyası" nın reyestrində indiyə qədər bu zavodun yalnız bir növü var, "Starry Night" adlanır.
Bu vacibdir! 5 yaşınadək olan uşaqlar tərkibində müxtəlif allergik maddələrin olması səbəbindən bu çörəyi verməməlidirlər.
Yeməyin tərkibi və faydalı xüsusiyyətləri
Məhsulun 100 qatı təxminən 0,3 qr yağ, 0,6 q protein və 12 qr karbohidrat ehtiva edir. Enerji dəyəri - 45 kcal. Bundan əlavə, shadberry giləmeyvə ascorbic turşusu (təxminən 40%) çox zəngindir, onlar tanenlər (0.5%), həmçinin karoten (0.5% qədər) və pektin (1%) ehtiva edir.
Bu cür maddələr bu məhsulu ümumi tonik və immunostimulyasiya edən agent kimi istifadə etməyə imkan verir. Bundan əlavə, tonik, antioksidant və antibakterial xüsusiyyətlərə malikdir. Shadberry meyvələrindən olan məhsullar, qidalanma xəstəlikləri, inyeksiya, ateroskleroz və s. Qarşısının alınması kimi stressi aradan qaldırmaq üçün görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırmaq üçün istifadə olunur.
Sizə ağac, qara ahududu, goji, cowberry, albalı, kəklik, viburnum, qara şokolad, böyrək, bulud bulağı bədənin necə faydalı olduğunu öyrənməyi məsləhət görürük.
Məhsul tətbiqi
Irgi giləmeyvələri həm yeməkdə, həm də ənənəvi tibbdə geniş şəkildə istifadə olunur. Bundan əlavə, onların faydalı xüsusiyyətləri kosmetologlar və nutritionists tərəfindən istifadə olunur. Aşağıda bu məhsulu istifadə edərək bəzi faydalı reseptlər mövcuddur.
Bilirsinizmi? Bu məhsul müxtəlif meyvə ağacları, xüsusən cücə alma ağacları və armudlar üçün mükəmməl bir fonddur.
Xalq təbabətində
Xalq hekayələri, boğaz ağrısı, ürək-damar xəstəlikləri, mədə-bağırsaq traktının problemləri, vizyonu yaxşılaşdırmaq və bakterisid agent kimi irgu istifadə etmək məsləhətdir. Ən sadə tətbiq, ağciyər boğazında və ya ağız boşluğunda periodontal xəstəlik halında yunus yaralarının, yanmaların, qarışdırmağın suyu ilə yuyulur.
Tincture istifadə tonik və immunostimulating agent kimi tövsiyə olunur. Hazırlanması üçün, giləmeyvə bir püre halına əzmək lazımdır, nəticədə kütləvi həcmi təxminən doldurur ki, bir şüşə konteyner daxil tökülür. Sonra votka tökün, ancaq bütün konteyner boynuna doldurmamalısınız, az miqdarda yemək lazımdır. Doldurulmuş konteyner qaranlıq, sərin yerdə yerləşdirilməlidir və orada üç gün qalıb, daha sonra süzülməlidir - bundan sonra damaq tüketilebilir. Tincture bir kaşığı yemək əvvəl gündə üç dəfə almaq məsləhətdir.
Qış üçün giləmeyvə nə faydalı xüsusiyyətləri var və nə əldə edə bilərsiniz.
Damarların qanaxmasını dayandırmaq üçün bir qaynaqdan istifadə edə bilərsiniz. Bunu etmək üçün bir çay qaşığı quru meyvələr götürün və qaynar suya bir stəkan tökün, sonra isə 20 dəqiqə qaynatın. Soyuduqdan sonra suyu süzülür. Broth gündə 2-3 dəfə ağzını yuyun.
Bu vacibdir! Irqanın nəzərəçarpacaq sedativ (yəni sakitləşdirici) təsiri vardır, belə ki sürücülər gəzintidən əvvəl ən azı böyük miqdarda istifadə etməməlidirlər - bu, reaksiya və sürücünün konsentrasiyasını azalda bilər.
Zayıflama
Irgie məhsulları əsasında xüsusi bir diyet yoxdur. Müxtəlif yeməklərə əlavə olaraq meyvə və suyu istifadə edin. Pəhrizdə onların tətbiqi ilə meyvələrdə karbonhidratlar olduqca çox olduğu nəzərə alınmalıdır, belə ki, bu məhsulları kifayət qədər azaldın.
Kosmetik xüsusiyyətləri
Kosmetoqada irga geniş tətbiq tapmışdır. Onun meyvələrinin müxtəlif vasitəsi dəri üzərində cavanlaşdırıcı bir təsirə malikdir, onun solmasının qarşısını alır. Onlar həmçinin dəri gözeneklerini sərtləşdirir, yağlı dəri üzərində faydalı təsir göstərirlər. Bundan əlavə, dırnaqları və saçları gücləndirmək üçün kosmetik preparatlar istifadə olunur. Bu meyvələri istifadə edən bir çox kosmetik resept var, onlardan bəzilərini də verəcəyik. 
Geniş gözenekli yağlı dəri üçün, aşağıdakı maska faydalıdır. Bir yumurta ağ ilə bir kaşığı pulpa meyvə irgi karıştırır. Qarışıq, üzün dərisinə tətbiq edilir və 20 dəqiqəyə qədər yaşlanır. Bundan sonra qarışıq sərin su ilə yuyulur.
Evdə, şam iynələri, xurma, fenugreek, havuç suyu, greyfurtun üz maskası edə bilərsiniz.
Yenilənmiş bir maska üçün bir çay qaşığı bal və bir kaşığı kaşığı pendir ilə bir qaşıq suyu meyvə suyu qarışdırmalısınız. Nəticədə qarışıq üzün dərisinə tətbiq olunur. Maska 15 dəqiqə saxlanılır. Qaynadılmış su ilə yuyun.
Yeməkdə
Üzümlərin (bəzən "şimal üzümləri" adlandırılan) istifadəsi ilə eyni keyfiyyətdə shadberry istifadə etmək ümumi - buns, tortlar və cookies doldurulması kimi. Bunu etmək üçün meyvəni təravətləndirməlisiniz. Bunu birbaşa günəş işığı ilə edə bilərsiniz. Bunun üçün günəş şüalarının düşdüyü düz bir səth kağızla örtülür və meyvələr bir qatına qoyulur. Həşəratlara qarşı qorumaq üçün dəri ilə örtün. Berries, belə bir vəziyyətə gətirilməlidir ki, basdırıldıqda onlardan suyu yoxdur. 
Bu giləmeyvə yaxşı bir şeydir. Hazırlanması üçün yuyulmuş giləmeyvə 2 dəqiqədən çox blanched, sonra hazırlanmış qalın şəkər şərbət əlavə və aşağı istilik bir qaynar gətirilir. Sonra yanğını söndürün və 8 saat dəmləndirin. Daha sonra eyni şəkildə bir qaynatmaq, bir litr limon turşusu əlavə edərkən. Sitrik asit yerine, doğranmış limondan istifadə edə bilərsiniz, hətta daha dadlı olacaq. Bir kilo meyvə bir lirəyə şəkər istifadə edir.
Zərər və əks göstərişlər
Bir sıra aktiv maddələr olan hər hansı bir məhsul kimi bir irga var və kontrendikasyonlar:
- Çünki hipotansiyonlu insanlar üçün (aşağı qan təzyiqi) tövsiyə edilmir təzyiqi azaltmağa kömək edir;
- Sağlamlığına görə bu məhsulu kabızlık üçün yeməyin;
- hemofili və ümumiyyətlə qanın laxtalanması ilə bağlı hər hansı bir problem üçün bu meyvələrin və məhsulların dietdən tamamilə aradan qaldırılması lazımdır;
- Bu meyvələrə fərdi dözümsüzlük də var.
Baxışlar
