Latın dilindən "mədəniyyət" terminin tərcüməsi "becərilməsi, işlənməsi" deməkdir. Çöl bitkiləri yetişdirilməsində ağır və diqqətli bir iş bitkilərin ortaya çıxmasına gətirib çıxardı.
Müasir dünyada yeni mədəniyyətlər genetikanın bioloji kəşfləri və nailiyyətləri ilə bağlıdır.
Kəskin bitkilər haqqında
Bitkilərin yetişdirilməsinin ilk nümunələri daş dövründə baş vermişdir. Yeməli meyvələr, köklər, giləmeyvə, toxum və s. Toplayan primitiv adam, məskənin yaxınlığında lazım olan bitkiləri artırma imkanına diqqət çəkdi.
Sulu torpaqda toxum atmaq və əkinçiliyin ilk meyvələrini əldə edərək, tədricən becərilən əkin bitkilərinin prosesini idarə etmək üçün öyrəndi.
Zamanla suvarma, yabanı otların məhv edilməsi, məhsulun heyvanların və həşəratların birdən-birə məhv edilməsindən qorunması, bitkilərin keyfiyyəti, dadı və ölçüsünün ən yaxşı seçilməsi bilinçsüz süni seçilməyə gətirib çıxardı. Bir müddət sonra seçmə ilk əkilən bitkilərin görünüşünü qeyd etdi.
Bitkilərin böyüməsi və qayğısına qalma təcrübəsi sonradan yığılmış və sonrakı nəsillərə ötürülmüşdür. Kənd təsərrüfatının inkişafı müəyyən məhsulların becərilməsi üçün coğrafi mərkəzləri təşkil etmişdir. Yetişdirilən bitkilərin yayılması müharibəyə, ticarətə, hərəkətə və səyahətə kömək etdi. 
Yetişdirilən bitkilərin əksəriyyəti uzun müddətdir yetişdirilmişdir, lakin bəzi nümunələr nisbətən yaxın vaxtlarda becərilmişdir. Məsələn, 19-cu əsrin əvvəlində yetişdirilməyə başlanan şəkər çuğunduru, buğda isə miloddan əvvəl 7-ci minillikdə yetişdirilmişdir.
Ekin bitkiləri ilə yabanı bitkilər arasındakı fərq nədir?
Torpağın tərkibi, yağıntının olması, temperatur göstəricilərinin səviyyəsi, hava kütlələrinin hərəkət sürəti insana bağlı deyil, təbiət tərəfindən yaradılıb və tənzimlənməz (ən azı insan inkişafının bu mərhələsində).
Belə şərait təbii yaşayış sahəsi adlanır. Yabanı bitkilər yaşayış mühitinə uyğunlaşdırılıb və təbii seleksiya və bərpaya tabe olurlar.
Video: yabanı və əkin bitkiləri
Bilirsinizmi? Porcupine pomidorunun istifadə etdiyi pomidorların maraqlı bir qohumu var: yarpaqları zəhərli maddələr olan kəskin parlaq tırtıllarla örtülmüşdür, lakin meyvə ölçüsü və rəngdə adi çiçək pomidorlarına bənzəyir, ancaq zəhərli alkaloidlərlə də zəngindir, çünki onları dadmırsınız. Xoşbəxtlikdən, əsasən Madaqaskarda yerləşir.
Mədəniyyət insanın gücü içərisindədir. Onların böyüməsi, çoğaltılması, inkişafı, məhsulu, böyümənin yeri, əkilməsi zamanı insanlara bağlıdır. Onlara diqqət yetirilmədən və qayğı olmadan yaxşı bir məhsul əldə edilməyəcəkdir.
Nə bitkilər mədəni adlanır?
Mədəniyyət adlanan hədəflərinin yerinə yetirilməsi üçün insan tərəfindən yetişdirilən bitkilər. Məqsədlər çox fərqli ola bilər. Bunlar arasında qidaların alınması, mal-qaranın yem bazası, bitki materiallarından narkotik istehsalı və s. 
Seleksiya, hibridizasiya, genetik mühendisliği, çöl bitkiləri əkilənə çevrilmənin əsas yoludur. Sonuncu 11 qrupa bölünür.
Dekorativ
Nüfuslu sahələri, dekorasiya bağları, parklar, prospektlər, küçələr, dekorativ yaşayış otaqları və fərdi tikililərin ətraf tənzimlənməsi üçün istifadə edilən bitkilər bəzək adlanır. 10 mindən çox bəzək bitkiləri var.
Var:
- park ağacları;
- çiçək;
- dekorativ yarpaqlı;
- qazon;
- torpaq qorunması;
- meliorasiya zavodları.
Bir dekorativ mədəniyyət seçərkən, yarpaqların və ya iynlərin rəng aralığını, çiçəklərin ölçüsünü və qoxusunu, çiçəklənmənin müddəti və müddətini, həmçinin çiçəklənmədən sonra görünüşünü nəzərə al. Hər il dekorativ (cəlbediciliyi) qoruyub saxlayan bitkilərdir. 
Çiçəkli dekorativ əkinlər ən çox tətbiq edilən, tətbiq olunan, tərtib edilmiş və qayğılı olanlardır.
Çoxlu çiçək növləri var, bəziləri evdə yetişirlər (dekorativ begonias, dieffenbachia, bənövşəyi bəzi növləri), digərləri açıq göy altında gözəl inkişaf edir. Pəncərələr və arxa bağda, məsələn, müxtəlif güllər sizi sevindirən növlər var.
Dağıdıcı və iynəyarpaqlı ağaclar, düşən yarpaqları olan əbədi ağac və çalılar dekorativ parklar kimi təsnif edilir. Yüksək, yüksək, orta və aşağı bitkilər fərqlənir.
Daş bağçalarda, dağlıq təpələrdə və yamaclarında ən gözəl olan sürünən, sürünən və dwarf növləri (dağ çamı, ardıc, cotoneaster üfüqi) arasında dəyərləndirilir. Tacın forması daha az əhəmiyyətlidir.
Alpin slaydını öz əllərinizlə necə qurmaq, eləcə də alp slaydı üçün bitkilərin necə seçilməsi barədə oxumağı məsləhət görürük.
Bunlar arasında:
- piramidal (qarağat, sipər);
- globular (linden, akasiya);
- konik (qarğıdalı, fir);
- sprawling (kül, palıd, sycamore);
- şemsiyə şəkli (ipək akasiya);
- ağlayan (ağcaqanad, ağlayan ağcaqayın);
- buruq (quş, üzüm).
Qəbirlər bir ağlayan tac şəklində olan bitki, küçələr, meydanlar, parklar ilə bəzədilmişdir - konus, külək, piramidal. Bir növün əkilməsi zamanı genişlənən və şemsiyə şəklində olan konfiqurasiyanın mədəniyyətləri üstünlük təşkil edir. Dırmaşma bitkiləri dikey bəzək strukturları yaradır.
Bu vacibdir! Bəzi meyvə və bəzək bitkilərinin zahirən zərərsiz qonşuluq məhsulunu poza bilər. Məsələn, alma ağacları at kestanesi, viburnum, lilac, fir, yasemin və hətta qayınla yanaşı yoxdur.
Torpaq qoruyucu bitkilərin qorunması, küləkdən qorunmaq, torpaq sərhədlərini, landşaftın bəzəməsini təşkil edir. Torpaq-meliorasiya stendləri torpağın (evkalipt) qurudulmasını, sürüşmələri sürüşməyi (şam, toxum palığını) və qumlu torpağı düzəldə bilər (sow-sheluga). Ən yaxşı çəmən bitkiləri üçün nəhəng bir saçaq var, çəmən çəmən və qırmızı fescue aşağı deyil.
Taxıl və dənli bitkilər
Taxıl istifadə üçün yetişdirilən bitkilər taxıllardır. Taxıl taxılları pivəçilik, heyvandarlıq, taxılçılıq, taxıl sənayesi və digər sənaye sahələrində istifadə olunur.
Ümumi məhsul yığımı və əkin sahələrinin sayına görə birinci yerdə taxıl əkilməsi becərilir:
- buğda;
- düyü;
- yulaflar;
- arpa;
- qarğıdalı;
- qarğıdalı.
Bütün taxıl taxıllara aid deyil, məsələn, qarğıdalı ailənin nümayəndəsi olan paxlalı bitkilər var, bunlar soya fasulyəsi, fasulyə və noxuddur. Və yuxarıda göstərilən qarğıdalı qarğıdalı qarışığı ailəsindən gəlir.Bilirsinizmi? Əsrlər boyu zəngin insanlar ağ çörəyi, kasıb qara (çovdar) istehlak edirlər. Ancaq ötən əsrdə vəziyyət dəyişməyə başladı: daha çox insan sağlamlığına qayğı göstərərək, zəngin mineral tərkibi səbəbindən qarğıdan hazırlanan çörəyi üstün tutmağa başladı.
Legumes
Kənd təsərrüfatı məqsədləri üçün yetişdirilən və fasulye (soya, fasulye, noxud, mərcimək) və yaşıl qablar (noxud, fasulyeler) üçün yetişdirilən bitkilərə baklagiller deyilir.
Onlar şərti şəkildə bölünür:
- Dadlı fasulye və podların çıxarılması üçün becərilən tərəvəzlər (yuxarıda göstərilənlərə əlavə olaraq, noxud, mung, Urd, rütbə də deyə bilərsiniz);
- yem, kənd təsərrüfatı mal-qaranın yeməsində (yonca, lupin, yonca, şirin yonca) mövcuddur.
Həm də bu qrup fındıqları ehtiva edir, adətən fındıq adlanır.
Texniki məqsədlər üçün bitki və yem bitkiləri əkinçiliyi, hər iki məhsulun cücərmə dərəcəsini artırmaq, bəzi zərərvericiləri idarə etmək üçün dərman bitkiləri və yem bitkiləri üçün dərman xammalı, yaşıl çirklənmə (üzvi təbəqənin və azotun yaşıl kütləvi yayılması ilə zənginləşdirilməsi), birgə əkinlər (məsələn, bostan və kartof) ilə zənginləşdirilmişdir (məsələn, wireworm). Ayrı bakliyat dekorativ kompozisiyalarla bəzədilmişdir (lupin, şirin noxud).
Starchy
Toxumalarında nişastanın əhəmiyyətli bir hissəsi olan bitkilərə nişasta deyilir. Kartof planetin əkinçilik zonalarının əsas nişasta mədəniyyətidir. Bu, yüksək nişasta tərkibli qarğıdalı bəzi çeşidləri əhatə edə bilər.
Bu növün digər nümayəndələri arasında:
- yam (əsasən Afrika torpaqlarında tapılmışdır);
- cassava (isti iqlim olan bölgələrdə yetişdirilir);
- şirin kartof və ya şirin kartof (həm də tropik və subtropiklərdə becərilir).
Nişastalar insanlar üçün qida, heyvan yemi, un üçün xammal, nişasta, spirt, yemək və pişik üçün texniki məqsədlərdir.Bu mədəniyyətlər arasında dünya əkinçilikdə yayılmayan endemik növlər var, lakin qədim dövrlərdən bəri bəzi ölkələr tərəfindən becərilmişdir. Bunlar Cənubi Amerika tuberiferous mədəniyyətləri: canna, okroot, göz, uluko və annu.
Bilirsinizmi? Noormoutier (Fransa) adasında becərilən Potato La Bonnotte, dünyada ən bahalı şöhrət qazanmışdı. Ən həssas və dadlı məhsulun bir kiloqramı təxminən 500 avrodur.
Şəkər daşıyır
Saqqızların miqdarda miqdarda və suda şəkər istehsalında istifadə edilən saqqızların yığılmasına imkan verən bitkilər şəkər daşıyıcı adlanır. Bu növün əsas məhsulu şəkər qamışı və şəkər çuğundur. 
Bluegrass ailəsinin çoxillik mədəniyyəti - şəkər qamışı - tropik və subtropik zonalarda (Hindistan, Çin, Afrika qitəsi, Kuba, Filippin adaları, Mərkəzi və Cənubi Amerika) böyüyür.
Bitki gövdəsi 18-20% şəkər ehtiva edir. Şəkərin əsas mənbəyi əzəmətli enişlərdə şəkər çuğundur. Şəkər sargo, şəkər və şərab xurması, şəkər ağcaqanağı, qarpız (qarpız balı), qovun, karab (meyvə pulpası 50% şəkər ehtiva edir) də fərqlənir.
Yağ toxumları
Yağlı yağların yetişdirilməsi üçün yetişdirilən bitkilər yağlı toxum kimi müəyyən edilir.
Bunlar arasında:
- kolza (kələm ailə). Yigirmancı əsrdə təcavüzün iqtisadi rolu, kolza biyodizelinin alınması ehtimalı ilə əlaqədar əhəmiyyətli dərəcədə artmışdır;
- yağ palması (xurma ailə)Yüksək keyfiyyətli yeməli və texniki yağların istehsalına xidmət edir. Qərbi Afrika dünyanın aparıcı yağlı qoxusunun doğulduğu yerdir;
- fıstıq (dumanlı ailə). Yer fıstığı yağı Amerika Birləşmiş Ştatlarından dünyaya yayılmışdır, həm də zəngin fıstıq yağı kimi, əlbəttə, yağı ehtiva edir;
Bilirsinizmi? Qədim dövrlərdən bəri Susam yağı şərqdə dəyərləndirildi. Ayurveda təcrübələrində geniş yayılmışdır və məşhur fars həkimi Avicenna ondan təxminən 100 hekimlik müalicə üsuluna malikdir.
- Günəbaxan (Aster ailəsi) uzun müddət tanınan, Şimali Amerikada başlayan əkinçilik, yağlı toxumların sahəsinin 87 faizini tutur;
- Avropa zeytunu (ailə zeytunu). Vəhşi formada ağac uzun müddət tapılmayıb, qədimdən yağ almaq üçün becərilmişdir;
- kətan adi (kətan ailəsi) qiymətli qida və dərman yağı əldə etməyə xidmət edir;
- soya (dumanlı ailə), M.Ö. III minilliyindən bəhs edilən məhsulun yaxşı məhsuldarlığı və qida tərkibi üçün "möcüzə bitkisi" adını aldı. (vətən - Şərqi Asiya).
Yağları əsasən kosmetika vasitələrində istifadə olunan bitkiləri də qeyd etmək faydalıdır: bunlar ərik, şaftalı, badam, kokos, üzüm, avokado.
Fibröz
Quruluşu toxumaların, kağızların, bəzi ev əşyalarının istehsalı üçün lifli material əldə etməyə imkan verir.
İstifadənin təbiəti ilə bölünür:
- müxtəlif toxumaların (kətan, çətənə, pambıq) yaranmasına imkan verən iplik lifləri;
- ip-ip, kaba liflərdən ibarətdir (agave, jute, kenaf, kabel, qamış, yucca, ağcaqayın);
- kağız, karton və kağız məhsulları üçün uyğun olan lif (dut, qamış, ağcaqanad, drock, ladin, şam, qayın);
- fırçaları, müxtəlif tətbiq olunan ev fırçalarını (palma, agave, sorghum) istehsal etməyə imkan verir;
- lifli material hörmə məhsullarına (rozoz, soya, qamış) uyğun olan səbət-səbət;
- yastıqlarda, yumşaq mebeldə və s. (İvan-Chai, pambıq çəmən, vatochniki, roqoz, özyr) işıq lifi istifadə olunur;
- başlıq təmizləyici, çarxlar üçün lifli material təmin edir (linden, luffa, chayote, balqabaq).
Ən ümumi lif məhsulu pambıqdır. Toxumalarda istifadə olunur, yağ toxumdan çıxarılır və tullantı heyvan yemi kimi istifadə olunur. Çin, Özbəkistan, Hindistan, ABŞ, Pakistan, Avstraliya, Braziliya dünyanın ən böyük təchizatçıları və pambıq istehsalçılarıdır.
Gourds
Balqabaq ailəsinə məxsus və "qovun" üzərində yetişən bitkilərin süründürülməsi (bağlama) qovun deyilir. Qovunların əksəriyyəti güclü köklərə, uzun səpələnmiş qaynaqlara, həcmli yarpaqlara və böyük çiçəklənməyə malikdir, amma çiçəkli bitkilər vardır.
Tropik və subtropik dövlətlər qovun bitkilərinin vətəni sayılırlar. Qida məhsulu üçün təzə meyvələrdən istifadə və tibb sənayesində xammal kimi istifadə edin, təsərrüfat heyvanlarının yem rasionunu əlavə edin. 
Gourd bitkiləri bunlardır:
- qarpız;
- qovun;
- balqabaq;
- zucchini.
Bu vacibdir! Qovunlar üçün ehtiras tez-tez cərrahiyyə ilə bitən böyrəklərdə və safra kəsən qumda və daşlarda hərəkət edə bilər. Qarpız və qovun gündə bir dəfə yemək yemək istəməlidir. 24 saat ərzində kəsilməmiş meyvələr yeyilmədikdə, patogen orqanizmlər qovun qalıqlarında sürətlə çoğaldıqdan sonra intoksikasiya və sürüşmə əldə edilə bilər.
Tərəvəz
Məhsuldar orqanlarının insan istehlakı üçün yetişdirildiyi və "tərəvəz" konsepsiyası ilə birləşdirilmiş əkinçilik bitkiləri bitki adlanır. Dünyada bu növün təxminən 120 məhsulu yetişir, onlardan 55-i dünyanın bütün bölgələrində yetişdirilir.
Tərəvəz bitkilərinin tətbiqinin əsas istiqaməti həm özünün forması, həm də işlənmiş qidaların keyfiyyətindədir (qurutma, sıxmaq, tuzlama, istilik müalicəsi). Heyvandarlıq üçün nəzərdə tutulan yem bitkiləri də var. 
Bitki mənşəli məhsuldar orqan tərəvəz bitkilərinin aşağıdakı hissələrini müəyyənləşdirir:
- meyvə və tərəvəz bitkiləri (pomidor, tərəvəz bibəri);
- yarpaqlı tərəvəz bitkiləri (kələm);
- bulb mədəniyyətləri (soğan, sarımsaq);
- kök bitkiləri (çuğundur, havuç, turp).
Hər bitki mədəniyyətinin müxtəlif qitələrə yayılmış, açıq ərazidə və seralarda becərilən çox sayda çeşidi vardır.
Meyvə bitkiləri
Giləmeyvə, qoz-fındıq və meyvələrin istehsalında becərilən bitkilər meyvə adlanır. Bütün meyvə bitkiləri çoxillik bitkilərdir, bunlar arasında yarpaqlı bitkilər üstünlük təşkil edir, həm də həmişə ağaclar var. Hər bir mədəniyyət səmərəlilik, canlılıq, torpaq və ətraf mühitin keyfiyyətinə olan tələblər çərçivəsində müəyyənləşdirilir. 
Konvensiyada meyvə iqlim sahələrinə bölünür:
- mülayim zona (alma, üzüm, armut, albalı, gavalı, heyva, qarağat, qarğıdalı, moruq, çiyələk və s.);
- subtropik (sitrus, xurma, incir, nar, şaftalı və s.);
- tropik (banan, ananas, mango, coconut palm).
Bilirsinizmi? Kokoslar maraqlıdır, çünki onlar dənizdə uzun müddət üzmək və sahilə çatmaq, kök salmaq və evlərindən böyük məsafədə böyüməyə qadirdir. Bu səbəbdən coconut palms tez-tez tropik sahillərində tapa bilərsiniz.
Stimulating
Uyarıcı və narkotik maddələr verən bitkilər, stimullaşdırıcı deyildi. Bitkilərin tərkibinə kiçik miqdarda qan hüceyrələri və sinirləri təsir edə bilən alkaloidlər daxildir.
Bu bitkilər arasında:
- qəhvə ağacı Toxumdan içmək sinir sisteminə təsir edir, qısaca yorğunluğun azaldılması, bir adamın konsentrasiyasını və performansını artırır;
- çay bush, və ya camellia çin. Çay həqiqətən unikal xüsusiyyətlərə malikdir - eyni zamanda bir insanı sakitləşdirə və yuxusuzluqları aradan qaldırmalı və səmərəliliyin artırılması mümkündür;
- tütün Qadının aclıq hissi qismən sıxılmasına səbəb ola bilər. Müxtəlif çətinliklərlə dolu olan asılılıqdır;
- haşhaşbir sıra alkaloidlər çıxarılır: morfin, narotin, papaverin, kodein, tobayin, narcein və s. Dərman vasitələrində yığılmış və istifadə edilən, habelə qeyri-qanuni narkotik maddələrin istehsalında;
- çətənə. Siqaretli sirr insanlara müəyyən bir məstedici təsiri var və bir çox ölkələrdə qadağan olunur, baxmayaraq ki, bəzi ölkələrdə onkologiya xəstəliyinin vəziyyətini yumşaltmaq üçün tibbi səbəblərdən istifadə olunur.
Nə əkilən bitkilərin məhsuldarlığı azalır?
Bu fenomenin əsas səbəblərini müəyyən edirik:
- kimya. Eyni ərazidə bitki yetişdirilməsi məhsulun məhsuldarlığını azaldacaq torpaq qatının tükənməsinə gətirib çıxarır. Повысить её можно внесением удобрений, известкованием и обработкой грунта;
- физические. Torpağın quruluşu, əkilən fidanın becərilməsi və kök sistemi ilə məhv edilir və bu, torpağın istilik, hava və su rejimini pozur, məhsulu azaldır. Torpağın quruluşunu bərpa etmək üçün torpağın tam qalan hissəsinə kömək edəcək;
- bioloji. Bir sahədəki bitkilərin daimi becərilməsi alaq otlarının inkişafına və xəstəliklərin yaranmasına gətirib çıxarır. Yabanı bitkilərin məhsuldarlığına uyğunlaşır, onların məhsuldarlığını azaldır. Beləliklə, taxılların uzunmüddətli yetişdirilməsi tel qurduqca torpaq zərərinin riskini artırır. Mübarizə üsulu torpağın xüsusi bir müalicəsi və əkin məhsulunun dəyişməsi olacaq.
Bu vacibdir! Paxlalı bitkilərin (məhsul rotasiyası) paxlalılarını açın - wireworms onları dözmür, onlar saytdan çıxırlar.
İqlim dəyişikliyi müvafiq tədbirlərin vaxtında aparılmaması (sığınacaq, torpağın malçlanması və s.) Də məhsuldarlığı təsir göstərə bilər.
Beləliklə, məhsulların səmərəli şəkildə dəyişdirilməsi, gübrələrin düzgün istifadə edilməsi, alaq otlarından, zərərvericilərdən, xəstəliklərdən, vaxtında "istirahət" qurğusundan, qabaqcıl torpaq müalicə texnologiyaları torpağın tükənməsinə və məhsuldarlığı artıracaqdır.
Niyə şumlama əkin bitkilərinin həyat şərtlərini yaxşılaşdırır?
Zamanla sürünən alaq otlarının ölümünə kömək edir, fidan arasında rəqabət zəifləyir, torpaqda normal bir nəm səviyyəsinin saxlanmasına kömək edir, suyun, oksigenin və qidaların bitkilərin köklərinə çatmasını təmin edir və böyümənin şərtlərini yaxşılaşdırır.
Biz sizə yabanı otların təsnifatı ilə tanış olmanızı və bağçadan olan otların mübarizə və aradan qaldırılmasını öyrənməyi məsləhət görürük.
Dağlarda əkilən bitkilər yetişdirilir
Dağlıq sahələrin müəyyən bir istəksizliyinə baxmayaraq, bu bağbanlar və fermerlər üçün bir maneə deyil, buna görə də, bu sahədə iqlim zonasına əsasən, aşağıdakıları qarşılaya bilərsiniz:
- meyvə bağları (ərik, şaftalı, armud, narenciyə ağacları);
- üzüm bağları;
- bahchi;
- taxıl (arpa, darı, qarğıdalı);
- tərəvəzlər (kartof, buğda, çuğundur);
- çay;
- qəhvə;
- tütün
Yetişdirilən bitkilər mükəmməl bir məhsul gətirir və onların düzgün görünməsi ilə bizi sevindirirlər. Bunun üçün bir şəxs işlərini və biliklərini tətbiq etməlidir.
