Pomidor suyu zəngin ləzzəti ilə məşhur bir içki. Ən çoxu qış məhsulu kimi istifadə edir, lakin az miqdarda təzə məhsulun faydaları haqqında bilirlər. Makalemiz bu mövzuda.
Qidalanma dəyəri
Pomidor suyu - çəki itirmək istəyənlər üçün böyük bir diyet içki, çünki 100 g yalnız 21 kcal.
100 q məhsulda:
- zülallar - 1.1 g;
- yağ 0.2 g;
- karbohidrat - 3.8 g;
- selüloz - 0,4 q;
- şəkər - 3.56 qr
Bilirsinizmi? "Pomidor" sözü İtalyan "pomo d'oro" dan gəlir, yəni "qızıl alma" deməkdir. Bu tərəvəz Cənubi Amerikada ilk dəfə ortaya çıxdı, lakin sakinlər bunu zəhərləyərək yemədilər.
Kimyəvi tərkibi
Pomidordan içmək bir real vitamin kokteylidir. Çörək pomidoru yaxşı bir daddır və zəngin bir vitamin və mineral kompleksi ehtiva edir.
Təzə pomidorun kimyəvi tərkibi aşağıdakı dəyərli maddələrə daxildir:
- vitamin b6;
- vitamin B2;
- vitamin D;
- manqan;
- yod;
- alfa tokoferol;
- vitamin PP;
- sink;
- sodyum;
- dəmir;
- kalium;
- üzvi turşuları;
- lif;
- pektin;
- alkaloidlər;
- şəkər;
- kalsium.
Bu vacibdir! Maksimum fayda yalnız təbii şəraitdə yetişdirilən tərəvəzlərdən əldə edilə bilər və məhsulun məhsuldar olduğu müddətdə pambıq içkisinin xüsusiyyətlərinə mənfi təsir göstərir.
Şirəsi üçün pomidorun ən yaxşı sortları
İçkilər üçün pomidorların seçilməsi ailənin dadlıq üstünlüklərindən asılıdır. Biri nahardan çox sevir, kimsə şirin bir dadı sevir. Kimsə pulpa ilə çox qalın, bəziləri seyreltilmiş formada sevir. Istifadə olunan müxtəlif pomidor sortlarını hazırlamaq üçün ən məşhurlar aşağıda verilmişdir:
- Flamingo F1. Pomidor şəklində oval, 100 g qədər ağırlığında. Mükəmməl dadı ilə meyvə meyvələri. Mövsüm ərzində bir koldan 30 kiloqram pomidor çıxara bilərsiniz.
- Ayağını ayıra. Meyvələr şəkər pulpası ilə rənglənmiş, yüngül düzəldilmiş, qırmızıdır. Dadı şirin və turş. Pomidorlar böyükdür, çəkisi 320 qədir.
- F1 istixana möcüzəsi. 300 g qədər ağırlığında olan pomidor, top şəklində, doymuş qırmızı rəngdədir. Tadı çox şirəli və ətirli, əla zövqlə.
- Sumo F1. Meyvələr yumşaq bir şəkildə ribbing ilə dəyirmi. Pomidorların orta çəkisi 300 g, bəlkə də 600 g, əti sulu, dadlı, qırmızıdır.
- Volgograd 323 və 5/95.Qırmızı dəyirmi pomidor, təxminən 130 qr olan, yumşaq, şirin, qaynaqlı bir nota malikdir.
- F1 qazan. Pomidorlar çəhrayı, yuvarlatılmış, hər iki tərəfə düzəldilmiş, 190 qədir. Pulp zərif dadı ilə sıxdır.
- 33 qəhrəman.Kub şəklində parlaq qırmızı rəngli meyvələr, 0,5 kq ağırlığında. Pomidorların əla zövqü var.
- Nəhəng Novikov.Meyvə çəhrayı, 1 kq ağırlığında, yaşıl ləkə ilə çubuqda. Palçıqlı qaynaqlı südlü ət.
Tərkibi:
- pomidor - 5 kq;
- şəkər - 4 tbsp. l.
- duz - 2 tbsp. l
Addım-addım resept:
- Pomidorları yuyun, parçalara kəsin və bir şirəçəkəndən atlayın.
- Meyvə şirəsini mürəkkəb tavaya salın, duz və şəkər əlavə edin.
- Bir qaynadək gətirin və orta istidə 8-10 dəqiqə bişirin.
- Steril konteynerlərə dökün, qapaqları sıx bağlayın.
Pomidor hansı xüsusiyyətləri tapın.
Bədənin faydalı xüsusiyyətləri
Yüksək keyfiyyətli, yaxşı pişmiş pomidorlardan əldə olunan şirəsi eyni zamanda bir içki və yeməkdir. Pulpa, üzvi turşu, vitamin və minerallarda olan liflər susuzluqdan xilas olmaq üçün deyil, həm də aclıq hissi ilə kömək edirlər. İçki bədənə müsbət təsir göstərir, çünki bir sıra faydalı xüsusiyyətlərə malikdir:
- Vitamin və mineral kompleksi bütün orqanların sabit fəaliyyətinə kömək edir.
- Şirəsi qan içində xolesterin səviyyəsini azaldır, qan damarlarını gücləndirir, varikoz damarlarına, qan tökülməsinə və qlaukoma qarşı profilaktikadır.
- İçəridə olan antioksidanlar, sərbəst radikalları aradan qaldırır və malign şişlərlə mübarizə aparır.
- Bu maddələr mübadiləsini gücləndirir və zəhərlənmələri və toksinləri aradan qaldırma prosesini sürətləndirir.
- Stress, depressiya, sinir bozukluklarına qarşı mübarizədə kömək edən bədənin serotoninin istehsalını artırır.
- Fermentasiya aradan qaldırır və həzm sistemində çürüyür, şişkinliyi aradan qaldırır.
- Az turşuluq ilə qidaların həzminə kömək edir.
- Tərkibində su-tuz balansını normallaşdırır, duz yatağının probleminə qarşı mübarizə aparır, birgə hərəkətlilik artır.
- Yüksək qan şəkəri qorxusuz tövsiyə edilir.
Çuğundur, armut, şirin kartof, kral jeli, ağ qarağat, ərik, çam fıstığı, kabak xolesterol səviyyələrini azaltmağa qadirdir.
İçmək üçün müsbət təsir göstərmişdir, yeməkdən yarım saat əvvəl istifadə etmək lazımdır. Zövqə əlavə edilən duzun faydalı xassələrini azaldığını xatırlamaq vacibdir.
Bu vacibdir! Pomidor içkisinin faydalı xüsusiyyətləri göyərti, pendir, qoz-fındıq, bitki yağı, kələm və zucchini artırır. Zülal və nişasta uyğun olmayan suyu.
Kişilər və qadınlar üçün üstünlüklər
Pomidordan içmək, heç bir kontrendikasyon olmadığı təqdirdə yaşdan asılı olmayaraq bütün kişilərə sərxoş ola bilər. Belə bir içki içində çox miqdarda kalsium prostat vəzisinin işinə faydalı bir təsir göstərir. Belə bir bitki içkisinin tokoferol və retinol tərkibində olduğu kimi selenyumun olması səbəbindən cinsi funksiyanı bərpa etdiyini sübut edir. Bütün bu elementlər testosteron hormonunun istehsalına təsir göstərir.
Qadınlar üçün, şirəsi antioksidanlar içərisində faydalıdır, bu onkoloji inkişaf riskini azaldır və şirəsi nəzarət çəkməsinə kömək edir və gəncləri uzun müddət saxlayır. Pomidor içkisi, ruh sağlamlığını artırır, çünki stressin təsirini minimuma endirən və sinir gərginliyini aradan qaldıran serotonin istehsalına kömək edir. Digər tərəvəz suyu müxtəlif üz maskalarının tərkib hissəsi kimi istifadə olunur, onu dəri rəngi yaxşılaşdırmaq üçün kremlə seyreltir.
Üz maskaları kimi onlar da istifadə edirlər: prickly armut neft, bal, gül, təzə xiyar, arı polen, dağ kül külçə, gravilat, qovun, curly zanbaq, viburnum.
Siqaret çəkənlər təzə meyvədən, onun köməyi ilə vitamin C çatışmazlığı artırılır və toksinlər bədəndən çıxarılır.
Kontrendikasyonlar
Şirələrin faydaları ilə yanaşı, böyük miqdarda nəzarətsiz istifadə edilməkdə və ya əks göstərişlərdə zərərli ola bilər. Pomidordan içkinin təkzib edilməsi onun istifadəsinin əsas maneəsidir. Şirəsi mədə-bağırsaq traktının bütün orqanlarının işini artırdığından, bu problemlər üçün ağırlaşmalara səbəb ola bilər:
- pankreas xəstəliyi;
- safra kesesinin iltihabı;
- qastrit, mədə və duodenal ülserlər;
- mədə şirəsinin yüksək turşusu.
Bu vacibdir! Yağ keçidində daşlar üçün şirələrin istifadəsi ehtiyatla müalicə olunmalıdır, çünki onların hərəkətinə və çıxışına səbəb ola bilər, bu halda cərrahi müdaxilə tələb olunur.
Hamiləlik zamanı istifadə edin
Bir uşağı daşıyarkən, az miqdarda pomidor suyu istifadə edərək qarşısını alacaqsınız:
- kabızlık;
- toksikoz;
- qaz istehsalı;
- damarların deformasiyası;
- qan tökülməsinin baş verməsi.
Pomidor suyu, pomidor, xardal ilə pomidor, soğan ilə salamura pomidor, öz şirəsi, turşuya qurudulmuş pomidor, pomidor salatı ilə necə əldə edildiyini öyrənin.
Uşaqların pəhrizində pomidor suyu
İçki ilə tanışlıq uşağın 10 aya çatdıqdan sonra şorba, bitki yağı ilə bir qatqı şəklində 1 çay qaşığı ilə başlamalıdır. Gün ərzində körpədə allergiya əlamətləri görünməzsə, norma artırıla bilər və meyvə şirəsi əlavə qidaların masalarından istifadə edərək müntəzəm pəhrizə daxil olur.
Həkimlər xüsusilə 3 yaşdan kiçik uşaqlar üçün hazırlanmış bir içki təklif edirlər, çünki təzə içki mədə suyunun turşusunu artırır və həzm həzminə səbəb ola bilər. Məhsula allergik olmayan yaşlı körpələrə hər gün 150 ml-dən çox təmiz pomidor suyu içmək məsləhət görülür və 5 il sonra gündüz dərəcəsi 250 ml sıvı olmalıdır.
Bilirsinizmi? Araşdırmalar, likopeni olan yeni pomidor suyu istehlak edən xərçəng xəstələrinin bərpasında müsbət dəyişikliklər göstərmişdir. Bu, irəliləmələrdən sonra xərçənglə mübarizədə kömək edən effektiv dərmanlar yarada biləcəyini göstərir.
Tomat Şirəsi ilə zayıflama
Çəki itirərkən pomidorlardan bir içki unikal xüsusiyyətləri sayəsində istifadə olunur:
- aşağı kalorili;
- antioksidan fəaliyyət;
- pəhriz lifinin olması.
Sucress, litchi, fasulye, squash, suitin meyvəsi, brokoli, ispanaq, kardamon, kələm, goji meyvələri, zoğal, cilantro, lovage kimi əlavə funtları itirməyə kömək edəcək.
Bu meyvə suyu əsasında oruc günləri keçirərkən gündə 6 stəkan vitamin içmək lazımdır. Belə bir pəhriz monoton qidalanma ilə kifayət qədər ciddi məhdudiyyətlər tələb edir. Lakin, maye tez mədə doldurur və doyma verir. Metabolik proseslərin sürətləndirilməsi, aşağı kaloriya məzmunu, digər məhsullarda olmayan liflər və qidaların tərkibində iştirakı bədənə zərər vermədən düzgün bəslənmə ilə pomidor istifadə etməyə imkan verir.
Yuxarıda göründüyü kimi, pomidor suyunun istifadəsi yalnız dadlı deyil, həm də faydalıdır, yəni onun istifadəsini məhdudlaşdırmırsınız, buna qarşı heç bir kontrendikasyon yoxdur.
Şəbəkədən edilən şərhlər
