Müasir şəraitdə, mənfəətin minimal qiymətə maksimum dərəcədə artırılması arxada qoyduqda, heyvan məhsullarında antibiotiklərin, böyümə stimulyatorlarının və konservantların olması normaya çevrildi, sual çox vaxt bu istiqamətdə hərəkət edərək, insanlıq özünü məhv edir Çünki çıxır ki, bu cür əlavə maddələr bədənimizə mənfi təsir göstərir. Təəccüblü deyil ki, tədricən insanlar təbii və təbii təbiət standartlarına qayıtmağın zəruriliyini başa düşməyə başlayırlar. Üzvi quşçuluq əkilməsi bu prosesin təzahürlərindən biridir.
Üzvi quş kimdir
Hər hansı bir quş orqanikdir, lakin bu müddət adətən təbii olana mümkün qədər yaxın şəraitdə yetişdirilən heyvanlara tətbiq edilir. Bu vəziyyətdə "üzvi" sözü "ekoloji cəhətdən səmərəli" anlayışı ilə sinonimidir.
Bilirsinizmi? Məşhur Fransız kənd təsərrüfatı şirkəti "Les Fermiers Landais" yarım əsrdən çox müddət ərzində üzvi quşçuluq ilə məşğul olmuşdur. Sahibləri quşlarını qəfəslərdə saxlamırlar, ancaq elektrikli istilik və işıqlandırma olmadığı xüsusi mobil taxta evlərdə saxlayırlar. Bu toyuq palçıqları meşədədir və bəzən yeni bir yerə köçürülürlər ki, quşların həmişə pulsuz otlaqda təzə göyərçinlər seçmək imkanı var və ətraf mühitə zərər çox azdır (bildiyiniz kimi, toyuqların uzun bir gəzintisindən sonra torpaq tamamilə viran heç bir həşərat və bitki yoxdur).
Bütün orqanik təsərrüfatlar öz şərabları üçün belə ideal şərait yarada bilməzlər, lakin təbiətə yaxın olduqda, belə təsərrüfatların sahiblərinin hüquqları məhsullarını daha da zənginləşdirəcəkdir. 
Əgər bir quş o zaman üzvi hesab edilə bilərsə:
- təbii mühitdə yetişdirilən;
- yalnız təbii qida ilə qidalanır;
- antibiotiklər, böyümə stimulyatorları və digər qida əlavələri almadılar.
Otların rolu
Məlumdur ki, böyük quşçuluq müəssisələri yalnız tüklü sürülərin mobil məzmunundan istifadə edirlər.
Bu əkinçilik üsulu, prosesin tam mexanizasiyasını təmin etmək, minimum ərazidə ən çox sayda heyvandarlığı əldə etmək, qanadlı evin təmir xərclərini azaltmaq və nəticə etibarilə ən ucuz, lakin aşağı dərəcəli məhsulların məhsuldarlığını təmin etmək üçün imkan verir (bu ət və yumurta üçün də tətbiq olunur).
Tavuklar, bıldırcınlar, kürəklər, ördəklər, qazlar, peacocks, həmçinin toyuq, goslings və poults kimi yeməkləri necə oxumağınız faydalıdır.
Eyni zamanda necə dəhşətli və qeyri-insani vəziyyətdəki quşların həyat şərtləri, sahibkar düşünmək istəmir. Ancaq bir quş üçün pulsuz gəzinti imkanı yalnız "ayaqları uzatmaq" zövqü deyil. 
Vəhşi heyvanlarda yerdən hərəkətə keçən heyvanlar ən balanslı pəhriz ilə təmin etmək imkanına malikdirlər və orqanik təsərrüfatın sahibi mümkün qədər təbii şərait yaratmaq üçün səy göstərməlidirlər.
Belə ki, pulsuz otlaq zamanı quşlar yeyin:
- mədə turşuluğunun artmasına və mədə şirəsinin həzm gücünə (məsələn, guatrda durgunlaşan çox yumşaq yeməkdir, yeyinti yeməkdən imtina edən toyuqların ümumi səbəbidir və hətta gənc heyvanların ölümünə gətirib çıxara bilər) məlumdur, çünki həzm qidası həzminin mükəmməl stimulatorudur. ;
- quraqlıqları, kiçik amfibiyalıları və qüdrətli toxunulmazlıq üçün lazım olan bir protein qaynağı ilə təmin edən faunanın digər nümayəndələrinə;
- qida maddələrində çox zəngin olan müxtəlif bitkilərin toxumları (zülallar, yağlar, karbohidratlar);
- həzm istehsalını artırdıqları üçün həzm üçün stimullaşdırıcı bir təsiri olan acı bitki otlarıdır.
Eyni zamanda sağlam inkişaf üçün zəruri olan bütün quş qidaları hələ də müstəqil əldə etdikləri qidan əldə edilə bilməyəcəyini başa düşmək lazımdır. Bir sürü quşu bəslənməli və üzvi heyvandarlıq standartlarına uyğunluqdan bəhs edərkən, qidalandırma ətraf mühitə uyğun olmalıdır.Bu vacibdir! Üzvi quşçuluq əkinçiliyi ən yaxşı orqanik əkinçiliklə birləşdirilir və bu, xüsusən Rusiyada və digər ölkələrdə, xüsusilə də orqanik taxıl, dəm qazı, ayçiçəyi və tərəvəz tədarükü üçün etibarlı tərəfdaş tapmaq çətin olan postsovet məkanında formalaşan digər ölkələrdə xüsusilə vacib olan heyvandarlıqla təmin ediləcək.
Bir çıxış yolu olaraq, kiçik miqyaslı pestisidlər və kimyəvi gübrələrin istifadə olunmayan kiçik təsərrüfatlarda tərəvəz və dənli bitkilərin alınması üçün topdansatış almağa cəhd edə bilərsiniz, lakin ciddi şəkildə söz mövzusu bu qidada qaldırılan quş orqanik sayılmır, çünki yüksək standartlara yem istehsalı daxil olmaqla məhsulların istehsalı üçün istifadə edilən bütün xammalların ekoloji təhlükəsizliyi düzgün təsdiq edilməlidir. 
Konveyördən üzvi quşlar arasındakı fərq
Hansı orqan qaşı konveyerdən fərqlidir, əslində biz artıq izah etdik. Bu fərqləri aydınlıq üçün sistemləşdirməyə çalışaq.
| Göstərici | Konveyör metodu | Üzvi yol |
| Həbs şərtləri | Yüksək sıxlığı olan, serbest məsafələrə, təbii işıqlandırmaya və təmiz havaya çıxış olmadan qəfəslərdə və ya qapalı evlərdə | Mümkün olduğu qədər təbiətə, azad yerə məcburi olana qədər |
| Güc | Yağların, nişastanın, soya ununun və s. Yüksək tərkibli tərkibli yem və xüsusi qarışıqlar | Təbii: otlaq zamanı müstəqil olaraq quş tərəfindən tutulan üzvi (üzvi) taxıl, baklagiller və tərəvəzlər, toxumlar, otlar və həşəratlar |
| İnkişaf Hormonları və Əlavələr | İstifadə olunur | Qadağan edildi |
| Antibiotiklər və digər güclü dərmanlar | Qorunma və müalicə üçün istifadə olunur | Qəsdən azaldılmış, yalnız müalicə üçün istifadə olunur |
| Heyvanlara olan insanca münasibət, onların rahatlığı üçün qayğı. | Sayılmadı | Bir prioritetdir |
| Məqsədi | Əzələ toxumasının sürətli bir şəkildə qurulmasına və kəsilmə müddətini sürətləndirməsinə və yoxsul keyfiyyətli yumurtaların maksimum sayına | Ekosistemi dəstəkləmək, onun gələcək məhvinin qarşısını almaq, zərərli maddələrsiz ekoloji təmiz məhsullar əldə etməkdir |
| Qiymət | Aşağı | Yüksək |
Üzvi quşçuluq əkinçiliyi beş əsas prinsipə əsaslanır və bunların heç biri quş əti və yumurta istehsalının konveyer metodunda nəzərə alınır:- səhiyyə;
- ekologiya;
- ədalət;
- humanizm;
- qayğı
Bilirsinizmi? Toyuqdan "təbii bir şəkildə" artma prosesi orta hesabla 122 gündür və təxminən 20 kq yem tələb edir. Konveyer istehsalının istifadəsi bir qırğın toyuq üçün 42 gün (üç dəfə) və yem miqdarı 4 kq (beş dəfə) üçün müəyyən vaxt azaltmaq üçün imkan verir!
Onların həyata keçirilməsi, hətta kəsilən quşların lazımsız əzab və qəddar müalicə etməməsi lazım olduğundan, istehsalçı təhlükəli aşqarlar və texnologiyalara müraciət etmədən hazır məhsulun mümkün qədər təbii üsullarını mümkün qədər istifadə edərək planetin bütövlükdə saxlanmasına diqqət yetirməlidir. 
Vitaminlər verməm lazımdırmı?
Vitaminlər bütün həyat növlərini saxlamaq üçün vacibdir. Lakin, müasir dünyada bu konsepsiya iki mənanı nəzərdən keçirir: bir tərəfdən, bədənin normal fəaliyyətini təmin edən faydalı bioloji maddələr və digər maddələrdən ibarət kimyəvi preparatlar deməkdir.
Bu vacibdir! Qeyri-adi quşçuluqda geniş istifadə olunan vitaminlər və ya xüsusi vitamin kompleksləri olan hazır yemlər orqanik təsərrüfatlarda istifadə edilməməlidir, çünki tərkibi ekoloji heyvandarlıqla bağlı birbaşa ziddiyyət təşkil edir.
Sözün ilk mənasında vitaminlər üzvi quş qidası içində olmalı və qidası düzgün şəkildə təşkil edilərsə, onları təbii yeməkdən tam olaraq alacaqdır. Kimyəvi katkılarla vəziyyət tamamilə fərqlidir. 
İstehsalçı quş üçün zəruri olan vitamin və mineralların mükəmməl balansını ehtiva etməsini təmin etməklə, istehsalçının tüylü qovşaqları üçün müxtəlif qidalandırıcı yem və qarğıdalı yemlərini hazırladığı ilə yanlış bir şey yoxdur.
Broyler toyuqlarına və toyuq tavanlarına veriləcək vitaminləri öyrənin.
Qışda qarışıqların tərkibinə diqqət yetirilməlidir, nə zaman göyərti, nə də otlaqda həşərat əldə edilə bilməz.
Lakin hələ də əsas qayda eynidır: orqanik quşların qorunması üçün şərait təbiətə yaxındır, vücudu, yabani heyvanlarda yaşayan heyvanlarda olduğu kimi, zəruri miqdarda vitamin yığmalıdır. Buna görə də xüsusi quş xüsusi vitamin əlavələrinə, xüsusilə də sentetik maddələrə ehtiyac duymur. 
Xəstəliklərlə necə məşğul olmaq olar
Heyvandarlıqda itkiyə səbəb ola biləcək əsas səbəblərdən biri, xüsusilə gənclər üçün xəstəlikdir.
Bilirsinizmi? Mövcud antibiotiklərin ən azı 75% -i həm insanlar, həm də heyvanlar üçün istifadə olunur. Eyni zamanda, bu dərmanların nəzarətsiz istifadəsi, müasir dərmanların artıq işləməyəcəyi superbugların meydana gəlməsinə gətirib çıxarır. Bu gün yalnız Birləşmiş Ştatlarda 23 min insan hər il antibiotiklərə davamlı bakteriyaların yaratdığı bakteriyalardan ölür. İngilis alimlərinin proqnozlarına əsasən, 2050-ci ilə qədər dünyada ən azı 10 milyon ölüm hadisəsi olacaq.
Böyük sənayeçilər uzun müddət bir problemi sadəcə və kökündən həll etmək üçün bir yol tapmışlar: həyatının ilk günlərindən etibarən hər bir toyuq profilaktik məqsədlər üçün antibiotiklərin "at" dozasını alır və inkişaf etmiş Avropa ölkələrindən fərqli olaraq, bu proses tez-tez nəzarətsiz keçir. 
Təəssüf ki, Yer üzündə yaşayan hər bir insan, antibiotiklərlə dolu ətdən yeyib-yeməməyə baxmayaraq, bu yüksək üsulla mübarizə üsulunu ödəməlidir. Qidalanan bakteriyaların görünüşünə əlavə olaraq, ətdə olan antibiotiklər də digər yan təsirlərə səbəb ola bilər - allergik reaksiyalar, disbakterioz və s.
Yuxarıda göstərilən prinsiplərin tətbiqinə əsaslanan üzvi quşçuluq əkinçilik ideyası, konveyer istehsal şəraitində edilən antibiotiklərin istifadəsi ilə uyğun gəlmir. Tüylü sürü xəstəlikləri ilə, əlbəttə, mübarizə etmək lazımdır. Yalnız bir az fərqli olun.
Sizə toyuq, hindtoyu, indoutok və qazlı xəstəliklərin müalicəsi və qarşısının alınması üsulları ilə tanış olmaq məsləhətdir.
Mən qarşısını almaq lazımdır
Quşçuluqda yoluxucu xəstəliklərin qarşısını almaq üçün sivil yol güclü dərmanların profilaktik istifadəsi deyil, güclü toxunulmazlığı olan sağlam əhalinin xarici təhlükə ilə qarşılaşa biləcəyi şəraitin yaradılmasıdır. 
Qeyd edək ki, üzvi bir təsərrüfatdakı parazitlə görüşən çox sayda qadağanın qarşısını almaq mümkün deyil, çünki serbest seriyanın olması ilk növbədə yabanı təbiət və onun bütün "cazibədarlığı" ilə əlaqəni nəzərdə tutur.
Bu vacibdir! Ənənəvi olaraq dünyanın quşu hesab edilən göyərçin, əslində çoxsaylı xəstəliklərin, o cümlədən toyuq, qoz və digər kənd təsərrüfatı quşları üçün ölümcül olan bir daşıyıcısıdır. Bu xəstəliklər arasında histoplazmoz, salmonelloz, toxoplazmoz, listerioz və s.
Üzvi quşçuluqdan natəmiz bir istehsalçının qaldığı yeganə şey toxunulmazlığı gücləndirmək üçün mübarizə aparmaqdır.
Bu məqsəd xəstəliyin ilk əlamətlərini vaxtında müəyyənləşdirmək və xəstələri dərhal ayırmaq üçün yüksək keyfiyyətli qidalardan istifadə etməklə, heyvandarlığın saxlanıldığı yerlərdə sanitar şəraitin (quruluğun, təmizliyin, genişlənmənin) və temperaturun şərtlərini nəzərə alaraq, əlbəttə ki, hər bir insanın sağlamlığına diqqət yetirməklə əldə edilə bilər. quşlar sağlamdır. 
Antibiotiklər verməm lazımdırmı?
Üzvi heyvandarlığın əsaslarından biri olan humanist yanaşma xəstə fərdlərin effektiv müalicə hüququna malik olduğunu göstərir.
Bu vacibdir! Antibiotiklər, koksistatiklər və digər güclü kimyəvi maddələr orqanik quşçuluqda istifadə edilə bilər, ancaq xəstə şəxslərin müalicəsi üçün və yalnız bir veterinarın məqsədi üçün istifadə edilə bilər.
Antibakterial preparatlar hələ də çox sayda təhlükəli xəstəliklərin aradan qaldırılması üçün ən etibarlı yol olduğundan, ekoloji cəhətdən təmiz istehsal bu cür narkotiklərin istifadəsinə mane olur. 
Bu yanaşma istehsalçı üçün əlavə problemlər yaradır (məsələn, bir neçə şəxsin qanlı diareyə olması halında bütün sürüə dərman vermək mümkün deyil), lakin bu çətinlikləri aradan qaldırmaq üzvi ətin daha yüksək qiyməti ilə kompensasiya olunur.
Üzvi quşçuluq əkinçilik uzun müddət Qərbdə uğurla inkişaf edir, lakin bu tendensiyanın perspektivlərini anlayaraq tədricən Rusiyanı da əhatə edən dünyanın digər hissələrinə gəlir.
Tovuqlara antibiotiklərin verilməsi barədə oxumağı məsləhət görürük.
Güman ki, yaxın gələcəkdə, üzvi ət və yumurta istehsalı, bazarın artan seqmentini alaraq ənənəvi konveyer formasını yayır. 
Göründüyü kimi, bu planetin uşaqlarımız üçün antibiyotik və böyümə hormonları ilə doldurulmuş ucuz ərzaqdan imtina etməkdən başqa bir yolumuz yoxdur.
Bilirsinizmi? Fermerlik quşu ilə məşğul olduqda qanuniləşdirilmiş zülmün ən görkəmli nümunələrindən biri, məşhur çörəkçilik françayası olan köpük grası istehsalıdır. Ən yağlı qaraciyər almaq üçün (Fransız dilində "foie gras" və " "yağlı qaraciyər"gənc bir ördək hərəkət edə bilməyəcəyi (bir müddət əvvəl quşlar bütün yerə qədər çınqılmadan) çox qəfəsə atılır və gündə bir neçə dəfə bəslənir, xüsusi bir prob vasitəsilə xüsusi bir prob ilə itələyir, ondan on dəfə üstü norma. Kuşların çoxu bir qırğın yaşına çatmadan əvvəl ölür və zəngin gurmeler tərəfindən yüksək qiymətləndirilən unikal bir aşpazlıq əsəri vermir.
