Qoyunlar çox dadlı və qidalı ətlərlə gözəl quşlardır.
Bu gün bu quşların populyarlığı daim böyüyür və onlara yabanı ovçuluqla yanaşı xüsusi fermalarda də yetişdirilir.
Qaraciyərlərin populyarlığını, eləcə də onlardan hansı yeməklərin hazırlanacağını müəyyənləşdirin.
Dadı
Qara rəngli sülh əti evdə çəkilmiş toyuq və ya xoruza bənzəyir. Ən böyük qida dəyəri, kiçik uşaqlara verilə bilən döşdədir. 
Kalori və qida dəyəri
Bu məhsulun 100 q qısamüddətli dəyəri 253,9 kcal təşkil edir.
Qidalanma dəyəri belədir:
- yağlar - 20 g;
- zülallar - 18 g;
- karbohidratlar - 0,5 q
Qvineya quşu, toyuq, hinduşka, tavuskuşu, ördək, qoz, bıldırcın və quş ətinin faydaları və kalorili məzmunu haqqında məlumat əldə etmək faydalı olacaq.
Məhsul çox miqdarda vitamin ehtiva edir:
- B4 -70 mg;
- PP - 6.488 mg;
- H - 6 μg;
- E - 0.5 mg;
- B12 - 2 μg;
- B9 - 8 μg;
- B6 - 0.4 mg;
- B5 - 0.5 mg;
- B2 - 0.2 mg;
- B1 - 0.1 mg;
- A - 40 mqg.
Faydalı maddələr tam olaraq mövcuddur:- kobalt - 7 mqg;
- molibden - 12 mqg;
- florin - 63 mqg;
- krom - 10 μg;
- manqan - 0.035 mg;
- mis - 180 mq;
- yod - 7 mqg;
- sink - 3 mq;
- dəmir - 3 mq;
- kükürd - 230 mq;
- xlor - 60 mq;
- fosfor - 200 mq;
- kalium - 250 mg;
- sodyum - 100 mg;
- magnezium - 20 mq;
- kalsium - 15 mq;
- kül - 1 g;
- su - 65 q
Müsbət şey, zərərli xolesterinin tam olmamasıdır.
Bu vacibdir! Soğan əti bədənin asanlıqla udduğu qiymətli insan proteininin mənbəyidir. B qrupu vitaminləri bir orqanizmin viruslara və bakteriyalara qarşı ümumi müqavimətini artırır.
Faydalı xassələr
Nutritionists bu quşun istifadəsinin insan bədəninə faydalı təsir göstərdiyinə inanır. 
Bu dəyər aşağıdakı nöqtələrlə izah olunur:
- Demir hemoglobin sintezini təmin edir, bu da qan oksigenasiyasına kömək edir.
- Bir qırqovanın bədənində süni protein sintezi aparılır.
- Sink və mis mədə işinə müsbət təsir göstərir.
- Görmə üçün bu məhsulun məşhur faydaları.
Yaşlılara, hamilə qadınlara və hətta körpələrə yeməkdə istifadə edilmək tövsiyə olunur.
Səpənlərin ən yaxşı 7 cinsinə baxın. Həm də qızıl qırqovul, ağ qulağan qırqovul və qulaqlı qırqovul kimi bu sülh cinslərinin təsviri oxuyun.
Kontrendikasyonlar
Bu məhsul insan sağlamlığı üçün tamamilə təhlükəsizdir. Tək məhdudiyyət fərdi intoleransdır.
Qidalandırıcı ət nə qədərdir?
Rusiya Federasiyasının ərazisində bu quşun əti təxminən 1000 rubla başa gəlir. 1 kq üçün. Ukraynada bənzər bir məhsulu 250 UAH alına bilər. Qiymət bölgəyə görə fərqlənə bilər.
Bilirsinizmi? Yetiştiriciliğiyle məşğul olan insanlar, pəhriz məhsuluna əlavə olaraq, bu quşların yemək istədikləri Kolorado böcəklərinə qarşı mübarizədə köməkçiləri də alırlar.
Yemək
Soğan əti xüsusi bir yeməkdir. Suvilik sayəsində, əvvəlcədən əriməyə ehtiyac yoxdur. Çox vaxt öz şirəsində dərin qablarda bişirilir. Bu bişmiş, doldurulmuş, bişmiş ola bilər. Ayaqları və qanadlarından pate edirlər. 
Bu məhsuldan tez-tez yeməklər bahalı restoranların menyusunda tapa bilərsiniz. Burada soslu köklər, filet parçaları şəklində bişirilir. Gourmet şərabları xırtıldayan filet dilimləri şəklində meze xidmət edir.
Bu gün sülh əti populyarlıq qazanır, amma əsl gurmeler uzun müddət öz zövqünü qiymətləndirdi. Bu məhsulun yeganə dezavantajı yüksək qiymətdir. Səmərəli istifadə edərkən və təntənəli bir vəziyyətdə olsanız da - qiyməti düşünməyəcəksiniz, amma pəhriz ətinin gözəl dadından zövq alırsınız.
