Ölkəmizdəki isti mövsüm çox qısa bir müddət var, ancaq tərəvəz və meyvələrdən istifadə etmək istəyirik. il boyu. Sağlamlıq üçün yaxşıdır və dadın zövqünü gətirir.
Bəzi meyvələr ola bilməz uzun saxlamaBəziləri bəzi onlarla manipulyasiya aparmaqla xilas ola bilər və bəziləri də problemsiz bir neçə aydır yalan danışa bilərlər, faktiki olaraq faydalı xüsusiyyətlərini itirirlər.
Bizim məqalələrimizdə artıq Bolqarıstanın şirin biberi, xüsusilə evdə qurudulması və dondurucuda dondurulması haqqında ətraflı məlumat verdik. Bu gün qırmızı isti bibər və onu necə saxlayacağıq. Evdə qış üçün isti bibəri necə qurtarmaq olar?
Hazırlıq
Uzun müddətli istifadəyə görə isti bibərin hazırlanması necədir? Red Hot Pepper hər kəsin sevimli olduğunu. Verən Odur istənilən yeməyə xüsusi zövq verirvə asanlıqla istənilən yemək üçün mükəmməl əlavə ola bilər. Qırmızı bibər yeməkdə, sousları hazırlamaqda və həmçinin özünü qarışdırma.
Qırmızı bibərin uzun müddət saxlanıldığı sirr deyil.
Amma bizim vəzifəmiz qışda bitki qorumaqdır ki, bizi yalnız xoş bir zövqlə deyil, həm də sevindirəcəkdir. onun xüsusiyyətləri.
Bibər istifadə üçün hazırlana və hazırlanmayan bu cür meyvəyə aiddir.
Yəni, lazım olanların hamısı ədalətlidir yaxalamaq həmçinin bir sıra kimi quruya onun nəmindən və hazırlıq tamamlandı.
Ancaq bəzi növ konservasiya və saxlama hələ də fərqli bir yanaşma tələb edir. Bibər istəmirsinizsə daha da acı oldu onu yeməyinizə qərar verərkən, sizə lazım olacaq toxumlarını çıxarın. Acılığın görünüşünə qatqı təmin edirlər.
Bu videoda qırmızı bibərdən toxumları təmizləmək üçün tez və asan bir yol:
Həm də düzgün hazırlanmış bibər olmalıdır unutmayın hərtərəfli yuyulur. Böcəklər, yağışlar, yerin qalıqları - bunların hamısı bitki üzərində qalmamalıdır.
Sonra bibər yuyulmalıdır. sərin su və bir dəsmal ilə quru. Bir resept tələb olunarsa, bibər uzunmüddətli olaraq iki parça kəsilir və toxumları götürülür. Bu isti bibər daha sonra hazırlıqlara hazır olduqdan sonra.
Yolları
Qış üçün isti bibəri saxlamaq üçün necə? Qırmızı isti bibəri saxlamaq üçün bir neçə yol vardır. Biri seçmək üçün siz qərar vermək lazımdır gələcəkdə bibərdən necə istifadə edəcəyiniz. Biz isti tərəvəz və onun faydalı xassələrinin saxlanılmasının əsas yollarını nəzərdən keçirəcəyik.
Qış üçün isti bibər saxlamaq üçün necə? Qırmızı isti bibər saxlanıla bilər tamamilə. Bunu etmək üçün, bir ip üzərində bir sıra digər tərəvəzlərlə birlikdə kök arxasında asılı ola bilər otaqda asmaq. Belə saxlama sizi təkcə dad, həm də estetik zövqlə təmin edəcəkdir. Depolama zamanı bibər bir az quruyur, lakin öz xüsusiyyətlərini itirmir. Məqaləmizdə isti bibər qurutma üsulları haqqında ətraflı məlumat əldə edin.
Bibər də saxlanıla bilər konservasiya şəklindədir. Günəbaxan yağı bitki dadını qorumaq üçün idealdır.
Daxildir sterilizasiya olunmuş kavanoz Əvvəllər yuyulmuş və toxumdan təmizlənmiş bibərin yerləşdirilməsi lazımdır.
Sonra, onu ayçiçəyi yağı ilə doldurmaq və isterseniz ədviyyat və aromatik otlar əlavə etmək lazımdır.
Jar roll steril qapaq və göndərdi qaranlıq quru yer bir neçə aydır.
Bibər də edə bilər ət aşındırıcıda qarışdırmaq. Evdə hazırlanmış ədviyyatlar almaq istəyirsinizsə, bu üsul uyğun gəlir. Fırın içərisində bir bişirmə qabına bibər qoymaq və bir az 50 dərəcə quruya qoymaq lazımdır. Sonra soyuduqdan sonra yerə isti bibər yerləşdirilir paketdəqanadlarında gözləyən yer.
Bibər qurutma sobada bütün formada istehsal edilə bilər. Bunu etmək üçün, yoğrulmuş bitki kağızı ilə örtülmüş bir çörəkçilik kağızına yerləşdirin və əlli dərəcədə temperaturda bir neçə saat soba göndərin. Bibər tələb olunur dövrəyə keçir tərəfdən tərəfə.
Qış üçün isti bibər bişirmək üçün necə? Bu video ilə tomat suyu qış üçün isti bibər hazırlamaq üçün resept:
Evdə
Qış üçün isti bibər təzə saxlamaq üçün necə?
İsti bibər yalnız isti otaqda saxlana bilər. Təəssüf ki, tərəvəzləri soyuqda tərk edirlər zərər vermək təhlükəsi yaradır.
Dondurucuda qış üçün bibər dondurmaq olduqca başqa bir şeydir. Daha çox məlumat bizim veb səhifəmizdə.
Otaqda temperatur otuz dərəcə keçməməlidir. Eyni zamanda saxlama təmin edir müəyyən quruluq. Yaşlı otaqda isti bibər pisləşməyə başlayacaq.
Həm də otaqın zəif yanan bir hissəsində və ya çox qaranlıq bir yerdə həyata keçirmək üçün saxlama istənir. Doğrudan günəş işığında və ya floresan işıqda buxarlana biləcək faydalı maddələrə faydalı təsir göstərir.
Evdə bibər qazanmaq üçün nə lazımdır? Bibər, saxlama formasından asılı olaraq, uzun müddət saxlanıla bilər. xüsusi qutularda.
Bir qayda olaraq, onlar birlikdə yığılmış bir sıra lövhələrdir.
Ayrıca, bibər banklarda saxlanıla bilər. Tez-tez belə kəskin bitki iplə asılır. sapı üçün.
Yer bibəri hamısı saxlanıla bilər. şərti paketlər.
Qırmızı isti bibərin necə saxlanılmalı? Bu videoda duzlu və qurudulmuş formada isti bibər saxlamağa dair məsləhətlər:
Optimal Modu
Qış üçün təzə bibər saxlamaq üçün necə? Bibərin saxlanması otaq temperaturunda olmalıdır. Bir çoxları ideal olduğunu etiraf edirlər temperatur 20-25 dərəcədir.
Rütubətə gəldikdə, minimal olmalıdır, əksinə, icazə verilə bilər çürüyür bitki.
Ayrıca, balığın mümkün qədər hazır olması lazım olduğunu xatırladınız - bu müvəffəqiyyətli saxlanmanın anahtarıdır.
Diqqətli olun birbaşa günəş işığı və ya lampadan birbaşa işıq.
Soyuducu istifadə edin
Buzdolabında acı çili saxlamaq necə? İsti bibər saxlamaq üçün bir üsul soyuducuya yerləşdirməkdir. Bunu etmək üçün bibər düzgün hazırlanmalıdır, yəni yuyulur və toxumsuz qalır. Bundan sonra bibər yalan olacaq konteyner seçilir. Ümumiyyətlə sterilizə bilər.
Bundan əlavə, son bibər, seçilmiş resept görmək istəyirəm necə. Çili bibər əlavə edə bilərsiniz soğan və sarımsaq. Qaynar suya dökün və bibərin marinatını gözləmək üçün qapağı bağlayın. İsti bibərinizi də tökmək olar ayçiçəyi yağı.
Ən məşhur yol yerləşdirmədir bir bibər bibəri. Soyuducuda saxladığınız konteyner quru və steril olması şərtilə çürüməyə və faydalı xüsusiyyətlərini itirməyə başlamaz.
Qış üçün bibər bişirmək üçün necə? Qış üçün bibər bişirmək necə öyrənmək üçün, video tapa bilərsiniz:
Saxlama müddəti
Çili evdən asılı olaraq müəyyən bir müddətdə saxlanıla bilər saxlama formaları.
Məsələn, bibər bir qaynaq yağında Düzgün icra edilən qoruma ilə bir ilə üç il arasında dayanmaq mümkündür.
Qurudulmuş öğütülmüş chilli bir ildən sonra xahiş edəcək, bundan sonra onun dadı və xüsusiyyətlərini itirəcəkdir. Kök tərəfindən söndürülmüş bibər bir ildən çox müddətə saxlanıla bilər.
Amma isti bibər, soyuducuya saxlanılırDoğrudan dörd-altı ay (baharıya qədər) onlar birbaşa soyuducu qurğuya göndərildikdən sonra etibarlı olacaq.
Beləliklə, evdə qənaət bibəri bir hərəkətdir olduqca sərfəliən azı yarım ildir ki, kəskin bitki mənşəli dadı hiss edə bilərsiniz.
Nəticələr
Şəkildə isti bibəri necə saxlayırsınız? Əlbəttə, saxlama proseduruna yaxınlaşmaq lazımdır hərtərəfli. Bir bitkinin düzgün hazırlanmasını, habelə saxlanması üçün düzgün formanın necə seçilməsini bilmək lazımdır.
Hər halda, bu qeyri-sadə məsələ ilə bağlı bütün məsələləri tədqiq etmiş olsanız, başlaya bilərsiniz DenemeyeSoyuq və uzun bir qışda sağlam və dadlı tərəvəzlərdən daha xoş bir şey olmadığı üçün ötən yayın xatırlatması kimi.
