Zəncəfil çoxillik bitki. Bu dallı bir rizom (məşhur "buynuzlu kök"), kəskin yarpaqları və qeyri-adi böyük çiçəklərə malikdir.
1000-dən çox müxtəlif növ mədəniyyət var: mavi və ya yaşıl əsaslı və ya kerosin qoxusu ilə nümunələr var.
Alimlər bu günə qədər zəncəfil tarixi haqqında ətraflı məlumatlar toplayırlar, çünki bitki olduqca qədimdir və mənşəyi və inkişafı barədə etibarlı həqiqətlər azdır.
Vətən bitkiləri: qida nədən ibarətdir?
Bəs nədir və harada? Avropada zəncəfil 9-12-ci əsrlərdə istifadə etməyə başladı. Bu ədviyyə ticarətinə inhisar edən Ərəb tacirləri bu ədviyyə gətirdi. Tacirlər zəncəfilin vətənini gizli saxlamışlar. Zəncəfil dünyanın kənarında böyüyür və cavemen tərəfindən qorunur. Belə ifadələrlə bu şəfa kökünün qiymətini qaldırdılar. Bitki bir zəriflik sayılırdı, yalnız zəngin insanlar onu ödəyə bilərdi. Massiv zəncəfil 18-ci əsrdən mövcud olmuşdur.
Dağıtım tarixçəsi haqqında qısaca
Zəncəfil və ya ağ kök rütubətli və isti olan bölgələrdə becərilir.. Bu (dərman) müxtəlifliyi yalnız Tropik meşələrin kölgəsində Asiyanın cənubunda yerləşir. Digər növlərin bitki növləri belə ölkələrdədir:
- Yaponiya;
- Vyetnam;
- Afrika;
- Avstraliya;
- Cənubi Amerika (Argentina, Braziliya);
- Yamayka adası
Kök yetişdirilən haradadır?
Bu unikal bitki müxtəlif məqsədlər üçün yetişdirilir. Bunun üzərinə kosmetologiya və ətriyyat sahəsində istifadə edilən ədviyyat, dərman preparatları hazırlanır.
Wildlife
Beləliklə, ədviyyat təbiətdə necə böyüyür? Zəncəfil artıq yabanı tapılmadı. Ancaq böyümə üçün ən uyğun iqlim Cənub Afrika və Şərqi Asiyadır.
Zəncəfil əsasən bu gün "mədəni" və sənaye miqdarında yetişdirilir. Müvafiq hava şəraiti olan bütün ərazilərdə sahələr, təsərrüfatlar və əkinlər var.
Həm çox gənc fermalar, həm də zəncəfilin ən qədim plantasiyası var (200-dən çox il), burada gəzinti turları təşkil edir.
Dünyada: yemək üçün
Acılı kök tərəvəzlərin ən böyük təchizatçıları Hindistan, Çin, Avstraliya, Yamayka və Afrikadır. Bu ölkələr qlobal ədviyyat istehsalçıları hesab edilir. Zəncəfil bitkiləri ən böyük sahələrdir və nəticədə məhsul ixrac üçün göndərilir.
Rusiyada
İqlimimizdə zəncəfil yetişdirilmir. Mədəniyyət iqtisadi bölgələrdə belə inkişaf etmir: Krasnodar, Qafqaz, Moskva regionu. Yetişdirilməsi yalnız qapalı istixanalar, istixanalar, vegetarians, qablar və ya küvetlərdə icazə verilir.
Açıq zəmində
Rusiyada açıq mədəniyyətdə mədəniyyət yetişdirmək çox çətindir. Yetişən mövsüm üçün bitki uzun bir isti dövrə ehtiyac duyur. Ölkəmizdə uyğun tropik iqlim yoxdur. Problemin həlli - qızdırılan istixanalar.
İsti bölgələrdə mədəniyyət artacaq:
- Krasnodar;
- Krım;
- Rostov vilayəti;
- Moskva vilayəti.
İstixana içindəki zəncəfil riskini və bitki zəmanəti, permafrost xaricində olan Rusiyanın hər hansı bir şəhərində ola bilər.
Evdə
Zəncəfil bəzək bitkiləri kimi pəncərə taxıllarında yetişdirilə bilər.. Çiçək yetişdirənlər bir çirkin bitki üzərində görünən qeyri-adi bir çiçək üçün bir bitki sevirlər. Bitki yüksək temperatur və yüksək nəmə ehtiyac duyur (gündəlik püskürmək lazımdır).
Görünüş və şəkil
Görünüş və inkişaf mərhələləri bölgəyə və artan şəraitə görə dəyişəcək.
Wild
Bu bir qamış və ya qamışa bənzəyir. Bu bir çox təsiri ilə güclü bir qidalanma var. Çiçəkli çiçəkli bitki mənşəli ayrı inkişaf edir. Bitki üstündə bir qulaq kimi bənzər bir şişkinlikdir. Çiçəklənmə braktsın yanında yerləşir. Onların sinüslərində çiçəklər var. Bitki gölgələri bir sinifdən asılıdır. Vəhşi yerdə 2 m qədər böyüyə bilər, kök yumruları ilə yayılır.
Cultivated
Bu zəncəfil ölçüsü daha təvazökardır: 160 sm yüksəkliyə çatır, tropik və subtropik enliklərdə zəncəfil kartof kimi əkilir. Xüsusi qayğıya ehtiyac yoxdur. Yuxu qönçələriylə zəncir kökü yerə əkilir. Çəkilər 30-45 gündə görünür. 6-12 ay ərzində məhsul (bölgəyə görə).
Zəncəfilin yetişdiyi siqnal sarpılı və düşən yarpaqlarıdır.
Yanlış iqlim şəraitinin nəticələri
Zəncəfə uyğun olmayan bir mühitdə əkilirsə, nəticələr aşağıdakı kimi ola bilər.:
- bitkinin anormal qısa boyu (40 sm-dən aşağı);
- son dərəcə nadir, darıxdırıcı və sürətli çiçəkləmə;
- kök kiçik ölçüsü;
- bush soreness;
- çürüyən və yaşıl kütlənin sararılması;
- Zəncəfilin fidanı görünməyəcək.
Beləliklə Zəncəfil Cənubi Asiyadan ilk növbədə ədviyyatlardır. İsti və nəmli iqlimlərlə bölgələrdə yetişən sənaye həcmində. Mədəniyyətin ən böyük ixracatçıları - Çin, Hindistan, Afrika, Avstraliya. Rusiyada məhsul yalnız istixana şəraitində mümkündür. Ölkəmizdə də zəncəfil bəzək ev bitkisi kimi yetişdirilir.
