Zəncəfildə votka israr etməli? Sadə evdə hazırlanan reseptlər və qeyri-adi bir içki alma qaydaları

Zəncəfənin çox faydalı xüsusiyyətləri var. Buna görə tez-tez tinctures üçün əsas kimi istifadə olunur.

Yanan zəncəfil yalnız əsl gurmelerin qəlblərini qazandı. Çox dərmanları ev tibb kabinetindən asanlıqla çıxarır.

Bu gözəl içki hazırlamaq üçün müxtəlif reseptlər lazımi müalicəvi xüsusiyyətlərə malik olanı seçmək imkanı verir və ən çoxu dad seçimlərinə cavab verir.

Kimyəvi tərkibi

Zəncəfil kökündə 400-dən çox kimyəvi birləşmə mövcuddur.. Bu zavodun əsas komponentləri.

1. Vitaminlər - C, B, A
2. Nikotinik turşu və kolinin kifayət qədər miqdarda olması.
3. Çox sayda yağ ehtiva edən turşu - oleik; caprylik; linoleik.
4. Aspargin çoxu zülallarda aşkar olunan və sinir sisteminin funksiyasının normallaşdırılmasında iştirak edən faydalı bir maddədir.
5. Amin turşuları.
6. Əsas yağlar.
7. Selüloz.

Mineral tərkibi׃

• manqan;
• germanium;
• kalsium;
• alüminium;
• xrom;
• silikon;
• dəmir;
• fosfor;
• maqnezium;
• sodyum;
• maqnezium;
• kalium.

Həmçinin zəncəfəsində bitki xüsusi bir qoxu verən bir zəncirdir. Bir çox dərman xassələri olan Gingerol, dad keyfiyyətlərinə görə məsuliyyət daşıyır.

Bu zəngin kimyəvi tərkibi spirt həllinə keçir və uzun müddət ərzində qorunub saxlanılır. Alkol bir həlledici və suya daha yaxşı qidaları susdurur. Buna görə də bir şəfa iksiksini hazırlamaq üçün çirkləri və meydanlardan, yaxşı keyfiyyət araqından və ya etil ruhu ilə seyreltildikdən sonra təmizlənən aylıq sürəni alırlar.

İçkilərin faydaları və zərərləri

Müalicə xüsusiyyətləri ilə hər infuziya kimi, zəncəfil içkini ehtiyatla aparmaq lazımdır. Yalnız terapevtik təsiri deyil, həm də bədənin fərdi xüsusiyyətlərini və insan sağlamlığının vəziyyətini nəzərə almaq lazımdır.

Faydalı xassələr

Alkoqollu zəncəfil bir sıra faydalı xüsusiyyətlərə malikdir.

Hansı hallarda kömək edir və faydalı olacaqdır.׃

• qan damarlarının divarlarını gücləndirmək;
• çəki azaldılması;
• xolesterolun azalması;
• inflamatuar proseslərin aradan qaldırılması;
• həzm sisteminin yaxşılaşdırılması;
• gücünü artırmaq.

Bundan əlavə, qarışıq belə faydalı xüsusiyyətlərə malikdir.׃

• toxunulmazlığı gücləndirmək;
• antioksidant;
• yaddaşın yaxşılaşdırılması;
• xərçəng hüceyrələrinin məhv edilməsi;
• antiinflamatuar;
• parazitlərin məhvinə kömək edir;
• qan inceltme;
• ağrı kəsiciləri;
• qan tökülməsinin meydana gəlməsini dayandırmaq;
• sakitləşdirici.

Zəncəfil tincture də mədə şirəsi salınmasını normallaşdırır və həzmini artırır. Dizenteriya, qida zəhərlənməsi, xroniki enteritin hücumlarını azaldan sonra orqan funksiyalarını yaxşılaşdırmağa kömək edir.

Kontrendikasyonlar

Mənfi nəticə verməyən bütün insanlar zəncəfilin tincture edə bilər. Qəbul belə xəstəliklər üçün qadağandır.׃

• qaraciyər sirrozi;
• tachycardias və ürək xəstəlikləri;
• pankreatit;
• alkoqolizm;
• şişlər;
• mədə xorası;
• qastrit;
• urolitiyaz.

Zəncəfil spirtli içkilərin bu bitkiyə alerjisi olan və hamiləlik və laktasiya zamanı istifadəsi istisna edilməlidir.

Zəncəfil kökləri nə tələb edə bilər?

Bu faydalı bitkiyə yalnız yüksək keyfiyyətli bahalı araqda təkid etmək mümkündür.. Şübhəli mənşəli spirt istifadə etmək yaxşı deyil. Votka ev dəm ilə dəyişdirilə və ya etil spirt ilə seyreltilə bilər. Bu halda komponentlərin nisbəti fərqli olacaq - 250 qr. çınqıl kök, 600 qr. Ayrılmış və ya təmizlənmiş su, 600 qr. spirt.

Evdə bişirmək üçün necə?

Klassik tincture yüksək konsentrasiya ilə əldə edilir. Spirtli içkilər kimi istifadə etmək mümkün deyil - mədə mukozasının yanmasını əldə edə bilərsiniz. Kökün şəfa tentürü kiçik bir dozada - bir anda 1 çay qaşığı istifadə olunur.

Klassik resept

Ingredientlərin siyahısı׃

• zəncəfil kökü - 50 qr;
• 1 litr votka (çox moonshine və ya 45% spirt ala bilərsiniz);
• 100 gr. bal

Cooking׃

1. Kökü təmizləyin və yuyun.
2. Zəncəfiliyi çəkin və bir şüşə qabda qoyun.
3. Spirt və bal əlavə edin.
4. Komponentləri hərtərəfli qarışdırın.
5. Qapağı bir qapaq ilə örtün və zəif bir yerə yerləşdirin.
6. Hər iki gündə çubuq silkələyir.
7. İki həftə saxlayın.
8. Qarışıq və ya süzgəni süzün.
9. Şüşə butulkalarına atın və sərin bir yerdə təmizləyin.

Horseradish haqqında

Ingredientlərin siyahısı׃

• zəncəfil kökü - 100 qr;
• horseradish - bir kök 10 sm-dən çox deyil;
• 1 litr votka;
• limon;
• 2 tbsp. bal qaşıqları.

Cooking׃

1. Bir bıçaq istifadə edərək, horseradish kök və zəncəfil kiçik parçalara doğramaq.
2. Meyvə suyunu limondan sıx və onu sıxın.
3. Bütün qabıqları bir şüşə qabda qatın və sıx bağlayın.
4. Qaranlıq bir yerdə 4 gün saxlanın. Sonra diqqətlə başqa bir qaba tökün və 15 gün müdafiə edin.

Limon və bal ilə Ale

Ingredientlərin siyahısı׃

• ev dəmiri - 500 qr;
• limon;
• 1 tsp bal;
• 20 gr. zəncəfil kökündən gözəl bir iynə ilə əzildi;
• bir çimdik duz.

Cooking׃

1. Ləzzətini gözəl bir şirniyyat üzərinə çəkin.
2. Şüşə konteyner zeytun, zəncəfil qoyun.
3. Ezilmiş tərkiblərə sıxılmış limon suyunun yarısını əlavə edin.
4. Nəticədə kütləni qarışdırın.
5. 15 dəqiqə dayanaq.
6. Bal əlavə edin
7. Dəmləndirin.
8. Konteynerə bir neçə dəfə çırpın.
9. 15 dəqiqə dəmləndirin.
10. Qarışığı yaxşıca sıxın.
11. Şüşə butulkalarına atın.

Tez seçim

Ingredientlərin siyahısı׃

• 500 ml votka (çox moonshine və ya 45% spirt ala bilərsiniz);
• limon;
• 20 gr. zəncəfil kökündən gözəl bir iynə ilə əzildi;
• bir çimdik duz.

Cooking:

1. Bir şüşə qabda limon suyu, doğranmış kök, duz və votka qarışdırın. 5 dəqiqə gözləyin.
2. Kassanı bir qapaq ilə sıx bağlayın və kütlələri bir neçə dəfə sarsıtın.
3. 5 dəqiqə dayanaq.
4. Hazırlanmış qarışığı soyun və şüşələrə doldurun.

Necə etməli?

• Toxunulmazlığı artırmaq üçün səhər və axşam bir çay qaşığı zəncəfil tincture edin. Qəbul müddəti - 30 gün.
• Əlavə kiloları itirmək üçün, damaq qəbuledici bir konsentrasiyaya qədər seyreltilir və gündə bir dəfə içki qəbul edilir.
• Menopozun başlanğıcında, damazlıq gündə bir dəfə bir çay qaşığı tətbiq olunur.
• Bədəni cavanlaşdırmaq üçün ay ərzində gündə iki dəfə 1 çay qaşığı götürün. Sonra iki aylıq ara verilir və kurs təkrarlanır.
• Damarları silmək, həzmini artırmaq, soyuqdəymələrin və viral infeksiyaların qarşısının alınması üçün gündə iki çay qaşığı (səhər və axşam axşamdan bir saat əvvəl boş mədədə) iksikxarı götürmək. 30 gün ara verilir. Kurs təkrarlanır.
• 1 çay qaşığı zəncəfil içkisinin gücünü artırmaq üçün çaya əlavə edilir. Bu içki gündə bir dəfə sərxoşdur.

Səhər saatlarında, damazlıq hər zaman boş bir mədədən götürülür, yeməkdən bir saat əvvəl başqa bir vaxtda.

Saxlamaq harada?

Tentür 12 aydan çox olmamaq üçün sərin yerdə saxlanılır. Soyuducu içkini saxlamaq yaxşıdır.

Mümkün yan təsirlər

Allergiya, taxikardiya və kronik mədə-bağırsaq xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanlar, zəncəfil tentürünü almadan əvvəl, həkiminizə müraciət etməlisiniz. Həddindən artıq içki içmək ciddi sağlamlıq problemlərinə yol aça bilər..

Arıq zəncənin damlatması sağlamlığı gücləndirməyə, gəncliyi və gözəlliyi qoruya bilən əla bir şəfa vasitədir. Zəncəfil votka yalnız sağlam bir içki deyil, eyni zamanda bayram masasına gözəl bir əlavədir. Bu halda sulandırılmış şəklində istifadə edin.

İstəyirəm və içkiyə müxtəlif faydalı maddələr əlavə edə bilərsiniz.eliksiri faydalı xüsusiyyətləri ilə təmin edəcək və buna unikal bir dad verməkdir. Öz əlinizlə bişmiş belə faydalı və orijinal dəmə ailənin ənənələrindən biri ola bilər və miras alın.