
Zəncəfənin insan bədəninə müalicəvi və profilaktik təsiri yüzlərlə ildir tanınmışdır. Zəncəfil artıq çəki ilə mübarizə aparmaq üçün kömək edən məhsullardan biridir, həm də bütövlükdə bədənimizi yaxşılaşdırır.
21-ci əsrdə bal və zəncəfil birliyi xüsusilə tələb olunur, çünki insanların vəziyyətinə müsbət təsiri ilə yanaşı, xüsusi diyetlər və yorucu məşqlər olmadan kilo verməyə kömək edə bilər. Əla köhnə vasitə - zəncəfil və bal - farmakoloji kəşflər dövründə kilolu ilə tutmağa gəldi.
Bal zəncirinin kimyəvi tərkibi
Bu məhsulun 100 qrədəki qidalanma dəyəri 131,3 Kcal təşkil edir (gündəlik tələbin təxminən 9% -i).
- Miqdarı:
- Belkov - 1,1 q
- Fat - 0,2g.
- Karbohidratlar - 29,2 q.
- Diyet lifi - 1,4 qr.
- Sular - 65
- Zəncəfil kökü zəngindir:
- Selüloz.
- Əsas yağlar.
- Nişasta
- Rezinlər.
Spice Maddələr | Bədənə müsbət təsir | Bədən çatışmazlığının nəticələri | Bədənin aşqının təsirləri |
Proteinlər (proteinlər) | Enerji mənbəyi əzələ kütləsinin artımını artırır | Yorğunluq, ishal, qidalanma səbəbindən ağır kilo | Metabolik xəstəliklər, ürək-damar sisteminin pisləşməsi |
Fat | Enerji mənbəyi, bir çox vitamin və mineralın udulması | Yorgunluq, qıcıqlanma, aclıqdan daimi hiss | Kilo qazanması (doymuş və trans yağları), artmış qan xolesteroludur |
Karbohidratlar | Enerji mənbəyi, ağır fiziki zorakılıqdan sonra bərpa | Bəslənmə, əzələ kütləsinin itməsi, ürəkbulanma, həddindən artıq yorğunluq | Qan içində insulinin artması, kilo alma, qastrit |
Vitamin C | Antioksidant, immunitet sistemini gücləndirir | İmmun çatışmazlığı, yorğunluq, yuxusuzluq | Artan mədə turşusu, ülser, qastrit |
Vitamin B1 | Zülalların və yağların yemdən asimilasiyası, əzələ tonunu artırır | İştahsızlıq, əzələlərdə zəiflik, əlamətlərin şişməsi, nəfəs darlığı | Allergik reaksiyalar, ayaqların əzələ spazmı |
Vitamin B2 | Maddələr mübadiləsində iştirak, toxunulmazlığı artır | Az iştah, kilo itkisi, saç dökülməsi | Qaraciyərdə obezite |
Kalsium | Endokrin sisteminin təkmilləşdirilməsi | Əzələ krampları, kramplar | Zəiflik, susuzluq, iştahın itməsi |
Fosfor | Bədənin maddələr mübadiləsinə cəlb | Sakitlik, əzələlərin azalması | Bozulmuş böyrək, sinir sistemi |
Dəmir | Dokuların oksigenlə zənginləşdirilməsində iştirakı, metabolizm | Toxumaların oksigen açılması, yuxusuzluq, yorğunluq | Beynə, böyrəyə, qaraciyərə ziyan |
Potasyum | Maye və su-tuz balansının tənzimlənməsi | Depressiya, apatiya, aşağı toxunulmazlıq | Əzələ zəifliyi, diabet inkişaf riski |
Bal 75% -dən çox karbohidratlardan, yəni fruktoza, qlükoza və sukrozdan. Onlar enerji əsas mənbəyidir və bədənin bir çox kimyəvi prosesində iştirak edirlər. Bal da ehtiva edir:
- kalium;
- kalsium;
- fosfor;
- A, B, C, E qruplarının vitaminləri;
- sincaplar;
- amin turşuları.
Nə faydalıdır və sağlamlığa zərər vura bilər?
Fayda
Qarışıqda bal və zəncəfil böyük təsir göstərir:
- Bədəndə bir çox prosesi sürətləndirə bilirlər;
- antioksidantlardır;
- metabolik proseslərdə iştirak etmək;
- yaddaşın yaxşılaşdırılması və toxunulmazlığı gücləndirmək;
- ton yüksəltmək;
- ağrı relyefi;
- maddələr mübadiləsini sürətləndirir;
- toksinlərin cəsədini təmizləyin.
Ginger, termogenez prosesini stimullaşdırır - bədənin daxili içəridən istilənmək bacarığı.
Harm
Bu qarışıq səbəb ola bilər:
- əhval dəyişikliyi;
- belching;
- ürək çatışmazlığı və ishal;
- qarın və bağırsaqların mükəmməl membranlarının qıcıqlanmasına səbəb ola bilər;
- ürək döyüntüsü ritminin pozulması;
- narahatlıq yatır
Məhsulun böyük miqdarda istifadəsi quru dərilərə, dırnaqlara, qıcıqlanmalara səbəb ola bilər. Uzun müddətli istifadə - bulanık görmə.
Kontrendikasyonlar
Ürək-damar xəstəlikləri:
- Hipertansiyon.
- Miyokard infarktı.
- Stroke
- Həzm sisteminin xəstəlikləri:
- Gastritis.
- Mədə xorası.
- Duodenal ülser.
- Böyrək və qaraciyər xəstəlikləri:
- Hepatit.
- Qaraciyərin sirozu.
- Pyelonephritis.
- Dəri xəstəlikləri - məhsulların dözümsüzlüyü.
Bu vacibdir! Hamilə və laktasiya edən qadınları, yüksək ateşli xəstələrdən, 2 yaşadək uşaqlardan istifadə etməyin.
Evdə bişirmək və götürmək necə?
Limon ilə sadə bir resept
Tərkibi:
zəncəfil kökü (200 qr);
- limon (5 ədəd);
- bal (5-6 qaşıq).
- Zəncəfil kökləri grated, limonları bıçaqla (ya da qarışdırıcı ilə) doğrayın.
- Tərkibləri qarışdırıb bal əlavə edin.
- Qarışıq soyuducuda bir şüşə qabı və dükanı qoydu.
Həm də bu resept üçün, ət zəncir kök və limondan keçərək, ət parçalayıcıdan istifadə edə bilərsiniz və qarışığa bal əlavə edə bilərsiniz.
Hər gün bir çorba kaşığı üçün 10-14 gün çəkin, çay əlavə edə bilərsiniz. Bu qarışıq maddələr mübadiləsini sürətləndirəcək və immunitet sistemini gücləndirəcəkdir.
Aşağıdakı videoda zəncəfil, bal və limon qarışığı üçün resept:
Bal ilə zəncəfil çay
Tərkibi:
grated zəncəfil kökü (1 çay qaşığı);
- bal (1 çorba kaşığı);
- limon (7-8 dilim limon);
- su (200 ml).
- Zəncəfil bir şüşə qoyun və qaynar su tökün.
- İçkinin 10-20 dəqiqə dayandığını və süzün.
- Bal və limon yalnız 40-45 dərəcə çay soyuduqdan sonra əlavə edin, çünki isti suda bu komponentlər faydalı xassələrini itirirlər.
Yeməkdən əvvəl hər səhər çay içməlisiniz. iki-üç həftə içində.
Limon və balın zəncəfil çayı ilə çəki itkisi üçün, daha çox video:
Çınqıl çiçəkləri olan çay
Tərkibi:
linden çiçəkləri (1-2 çorba qaşığı quru və ya təzə);
- zəncəfil (kiçik bir kök bir mandarin ölçüsü);
- darçın (2 çubuq);
- bal (yarım çay qaşığı);
- su (250 ml).
- Linden inflorescence qaynar su tökmək və 10-15 dəqiqə dəmləmək imkan verir.
- Zəncəfiliyi soyun, kubokda kökün bir neçə parça qoyun, tarçını əlavə edin, əhəng çayına tökün, bir neçə dəqiqə dayanarsın.
- Çay otaq temperaturu ilə soyuduqdan sonra bal əlavə edin.
Çaydan yeməkdən yarım saat əvvəl gündə 3-4 dəfə isti və ya soyuq bir şəkildə içmək bir ay ərzində.
Sarımsaq içmək
Tərkibi:
kiçik zəncəfil kökü (zülal ilə);
- sarımsaq çiçəkləri;
- yarım limon;
- su (1 litr).
- 1: 2 nisbətində kiçik bir zəncəfil kök və sarımsaq naxışını soyun.
- Tərkibləri incə doğrayın, qarışdırın və qaynar suya axın.
- Çayın yağ yanma xüsusiyyətlərini artırmaq üçün dilimlenmiş limon əlavə edin.
Bu içki, yeməkdən əvvəl gündə 200 ml-dən çox ehtiyatla alın 2-3 həftə ərzində.
Cinnamon İçki
Tərkibi:
zəncəfil kökü (1 qaşıq);
- darçın (1/2 çay qaşığı);
- su (250 ml).
- Zəncəfil təmizlənməlidir.
- Qaynar su dökün.
- Torpaq darçını əlavə edin və israrla.
Yarım şüşə gündə 2-3 dəfə yeməkdən yarım saat əvvəl alın bir ay ərzində.
Zəncəfil və darçın ilə zəifləyici içki etmək haqqında daha çox oxuyun:
Meyvə salatı
Tərkibi:
1 narıncı;
- 3 Kiwis;
- 2-3 yaşıl alma;
- Iceberg marul;
- şirəsi 1/2 limon;
- qoz-fındıq (badam, fındıq, qoz) dadı;
- zəncəfil kökü (1 qaşıq);
- az yağlı qatıq.
- Narıncı, kivi və alma almağı, almadan kəsilmiş nəcisləri incə doğrayın.
- Portağal dilimlərini bir salat qabına qoyun, cırılmış kahı onlardan yapışdırır.
- Sonra, xəmir qarışıq deyil ki, limon şirəsi ilə çiləmə lazımdır ki, alma, üst kivi qoymaq.
- Sonra bir sarğı hazırlamaq lazımdır.
- Chop qoz-fındıq və zəncəfil.
- Nəticədə maddədə aşağı yağlı qatıq qoyulur, qarışdırın.
- Meyvə suyu vermək üçün 15 dəqiqə buzdolabına qoyun, salatın üzərinə soyun.
Hər gün səhər yeməyində və ya gündüz qəlyanaltıda yemək olar.
Kilo itkisinə hazırlaşmanın ən təsirli üsuludur
Sarımsaq ilə zəncəfil çay, arıqlamaq üçün kömək edir, çünki maddələr mübadiləsini normallaşdırır, kilo verməyə kömək edən bir enerji qaynağıdır, bədəndə yağ yanma prosesini artırır.
Kilidin itirilməsi bu üsul ən sürətli deyil, lakin çox təsirli olur. Lakin, zəncəfil və sarımsaqa səbəb ola bilər ki, içki içməməlisiniz:
- ürək yanması;
- baş ağrıları;
- ishal;
- başgicəllənmə.
Alınmanın yan təsirləri
Zəncəfil bağırsaq mukozasını və mədə qıcıqlandırıcı qapaqları ehtiva edir, buna görə də görünə bilər:
- ishal;
- ürəkbulanma;
- qusma;
- allergik döküntü.
Zəncəfil onun qeyri-adi zövqü və insan vəziyyətinə gözlənilməz təsiri üçün inanılmaz bir bitkidir. Lakin qida içərisində istifadə edilməsi çox diqqətli olmalıdır və sonra ədviyyə zəncəfindən çox təsirli təbii dərmana çevriləcəkdir.