"Yaxın qohumları" çiləsi və arpası - aralarındakı fərq nədir?

Yeməkdə tərəvəz bitkiləri qabığı qədim dövrlərdən bəri aromatik ədviyyat kimi istifadə edilmişdir. Tanınmış şirniyyat kənarında çox az olan məşhur şüyüdlərə bənzəyir ki, çoxlu aşpazlar arıçıları arpabaz kimi qəbul edə bilməzlər.

Əslində, onlar çox fərqlidirlər və insan orqanını müxtəlif yollarla təsir göstərirlər. Bu yazıda şüyüd və şüyüd arasında olan oxşarlıqlar və fərqlilikləri ətraflı şəkildə nəzərdən keçirəcəyik. Bitkilərin insan bədəninə təsirinin kimyəvi tərkibini və xüsusiyyətlərini daha ətraflı öyrənəcəyik.

Eyni mi, yoxsa yox?

Bu ətirli bitkilərin üst hissəsi görünüşü çox oxşardır. Ota bitki növlərinin hər ikisi yemək və ənənəvi tibbdə istifadə edilən eyni Umbrella ailəsinə aiddir, lakin bir bitki deyildir.

Bitki bənzərliyi

• Şüyüd toxumu və dibə əsasında hazırlanan preparatlar bronxit, sətəlcəm və boğmaca öskürək üçün mülayim ekspektoran kimi istifadə edilir; Həzm sisteminin işini yaxşılaşdırmaq.
• Bu otlar müvəffəqiyyətli bir şəkildə tündüllər və körpələrdə səliqəsizliyə və qeyri-sabit bağırsaq işlərinə qarışmaq şəklində müalicə üçün istifadə edilir.

Niyə səhv edirlər?

Bitkilərin çiçəklənməsi üçün, yalnız xarici əlamətləri istifadə edərək, toxum əkilməsi və gənc yaşda mümkündür.Hər iki növ bitki mənşəli bağlarda və ev sahələrində yaxşı inkişaf edir və görmə qabiliyyəti yoxlanıldıqda, oxşar elementləri var:

• İki növü ədviyyat bir ailəni birləşdirir - Umbrella.
• Şemsiyelerde toplanan tüylü yaşıl yarpaqları və çoxlu çiçəklər, demək olar ki, eyni görünür.
• Hər iki növdə yetişən sümüklər 1-2 m hündürlüyə çatır.
• Yaşıllıqlar ət, balıq və tərəvəz yeməklərinin hazırlanmasında yeməkdə geniş yayılmışdır.

Aptekdə satılan drenaj suyu, arıq toxumları əsasında uşaqlarda bağırsaq funksiyasının normallaşdırılmasına hazırlaşmaq.

Əks halda, bu ədviyyəli otlar bir çox fərqliliklərə sahibdir: mədəniyyətlərin müxtəlif kimyəvi tərkibi var, buna görə də insan orqanlarına təsirləri müxtəlif yollarla baş verir.

Görünüşdə nə fərqlidir?

Bitkilərin daha yaxından nəzərdən keçirilməsində asanlıqla əhəmiyyətli fərqlər ola bilər:

1. Dibinin mərkəzi kökləri içəridəki boşluqdur və hündürlüyü 1,2 metrdən artıq deyildir. Həmin dövrdə çiyələk 2 metr hündürlüyə qədər böyüyür və baza əsaslı şəkildə çalılar (arpacık fərdi yarpaqlarla nöqtə çıplak kök var).
2. Çiyələk iki illik bitki və dill illikdir.
3. Toxumları müqayisə edərkən aydın fərqlər nəzərə çarpır: dillanın kiçik düz toxumları var və şüyüd meyvələri uzunluğu 10 mm-ə qədərdir.
4. Onların ləzzət və dad xüsusiyyətləri tamamilə fərqlidir: dillə digər baharatlı otlardan fərqli olaraq xüsusi bir dad var; Sıx ağrılı şirniyyatın dadı. Kokunun bu müxtəlif bitkilər olduğunu şübhə doğurmur: dill kokulu bir bağ bağıdır və arpacık, qarın ağrısı ilə anis və nanə ekzotik bir aroma malikdir.

Bahçədə böyüyən çəmənlik daha çox diqqət tələb edir.

Bənzərliklərə baxmayaraq, dibə və arpacıq eyni bitkilər deyildir. İki fərqli bitki, rezin və şüyüd, fərqli bir kimyəvi tərkibə malikdir və bədənin üzərində fərqli bir təsir göstərir.

Şəkil

Aşağıdakı şəkildəki şəkəri necə görürsünüz:

Və bu rezin qabığıdır:

Fayda

Bitkilərin lehinə dərman dərmanları kimi rəsmi tibb tərəfindən qəbul edildiyini və bir çox xəstəliyin müalicəsi üçün geniş istifadə edildiyini söyləyir.

Fennel

Çələp meyvələri əsasən dərman vasitələrində istifadə olunur.:

• Əsas yağların yüksək konsentrasiyası (6% -ə qədər) sayəsində toxumları parfüm sənayesində, ağız təravətləndiricilərinin istehsalında və diş pastalarında istifadə olunur.
• Amino turşusu anemiyanın müalicəsində kömək edir, çünki demir hemoglobin qan molekulunun tərkib hissəsidir.
• Həzm sisteminin müxtəlif pozğunluqları: şişkinlik, ishal, kabızlık.
• Arıq toxumları çeynəməklə pis nəfəsini aşa bilərsiniz.
• Dərman bitkilərindən istifadə qadınlarda menstrual dövrü pozmaqda faydalıdır.
• Diüretik xüsusiyyətlər bədəndən toksinlərin aradan qaldırılmasına kömək edir.

Rezin çeşidinin faydalı xüsusiyyətləri haqqında bir video izləmək üçün təklif edirik:

Dill

Dill qədim dövrlərdən bəşəriyyətə tanınır. Qədim Roma şəhərində qoxu quşları qızlar üçün buket buketlərinə yerləşdirildi. Hal-hazırda çörək məşhur bir qastronomiya zirvəsi və güclü bir vitamin mənbəyi kimi tanınır. Dodaq toxumu iz elementləri ehtiva edir:

• kalium;
• kalsium;
• manqan;
• mis;
• sink.

Çörəyin içində olan kalsium miqdarı noxud və fasulyə içində olan miqdarını əhəmiyyətli dərəcədə aşır. Yaşıl yarpaqlarda bir çox fosfor və dəmir var. Bu bitki həzm və kardiyovasküler sistem üçün faydalıdır.

Dereğin faydaları haqqında video izləmək üçün təklif edirik:

Sağlam nədir?

Dardan və şüyüdlər, hər biri öz yolu ilə insan bədəninə çox fayda gətirir. Dərman bitkisinin daha sağlam olduğunu söyləmək çətindir.. Hər iki bitki bir pəhriz daxil etməlidir.

Zərər və əks göstərişlər

Hər hansı bir faydalı məhsul məqbul miqdarda istehlak edilməlidir.

Çiyələk var

Bu mədəniyyətin həddindən artıq istifadəsi ilə, əsas yağları yaradan komponentlər:

• nevrotik dəyişikliklər;
• Tez nəfəs var;
• Çarpıntılar artmaqdadır.

Dərman üçün kiçik miqdarda ot almaq lazımdır.onları tədricən artırır. Xoşbəxtlikdə mənfi dəyişikliklər varsa: bulantı, başgicəllənmə və diareya, dərhal dərman vasitələrindən istifadə edərək dayandırılmalı və bir doktordan məsləhət alınmalıdır.

Dill

Sinir sisteminin pozulması üçün böyük miqdarda şirniyyat istifadə etmək tövsiyə edilmir. Onun tərkibinə daxil olan tərkiblər, onların istehlakının dozasını artırmağın zəruriliyi ilə nəticələnən orqanizmin asılılığına səbəb ola bilər:

• Məsələn, karoten görmə kəskinliyinə təsir göstərir; ədviyyatlı yeşilliklərin nəzarətsiz istifadəsi ilə, vücudun karoten dozunda mütəmadi bir artıma ehtiyac duyduğu, əksinə görmə kəskinliyi azalacaq.
• Dulaqda diuretik xüsusiyyətləri vardır, buna görə böyrək xəstəliyi olan insanlar ehtiyatla bu yaşıllıqdan istifadə etməlidirlər; Xüsusilə digər diuretik preparatlar qəbul edildikdə - bu dehidrasiyaya səbəb ola bilər.
• Otlar mədə və bağırsaqları stimullaşdırır; Yaşıl stimulator istifadə etmədən habitiyaya görə, həzm sisteminin arızalanması müşahidə edilə bilər.

Fərq nədir, ümumi nədir və hansı ədviyyə daha faydalıdır?

Bu ətirli otlar arasındakı fərqlər kimyəvi tərkibi, istifadə üçün tibbi göstəricilərlə fərqlənir, onlar fərqlidir. Bitki tərkibindəki fərqliliklər sayəsində orqanlara fərqli təsir edir. Şüyüd olaraq, qidalandırıcı bir aromatik rizomu yemək olaraq istifadə edir və kökləri kökləri bir şey üçün uyğun deyildir.

Çörək və arpadanın yeməkdə hər iki bitki istifadə edərək birləşdirir və görünür ki, gənc bitkilər çox oxşardır.

Bütün hesabları ilə, arpadan daha çox şəfalı və qida maddələrindən daha yüksəkdir. Buna görə də, həm təzəliklə, həm də təzə yeməkxanada əvəz etmək üçün çiyələk əvəzinə asanlıqla yerinə yetirilir (yeməyin dadı və qoxusu yalnız yaxşılaşacaqdır) və arpabazın arı ilə dəyişdirilə bilməz: əvəzedici istənilən nəticə gətirməyəcəkdir. Əgər seçə bilərsiniz, onda çiləsizdən daha çox faydalı olacaq.

Həcmi necədir?

Çiyələkdə bitki bütün hissələrində qidalandırılır: kök, yarpaq, toxum. Bu istifadə olunur:

• tibbdə;
• yeməkdə;
• ətir sənayesində əsas yağların tərkibinə görə.

Dada göbələklər və toxumlarda qida var. Xalq təbabətində, yeməkdə istifadə olunur.

Bir bitkini başqa bir yerdə əvəz etmək mümkündürmü?

Bir əhəmiyyətli xüsusiyyəti qeyd etmək lazımdır, hər tərəfdən də arpabazadan daha çox dərman və qida maddəsi var.

Buna görə həm təzə, həm də yeməkxanada arpadanın arta bilər (yeməyin dadı və kokusu yalnız yaxşılaşacaq).

Çiyələk dəyənəklə əvəz edilə bilməz, elm adamları dəyişdirmənin istənilən nəticə gətirməyəcəyini qeyd etdi. Əgər seçə bilərsiniz, onda çiləsizdən daha çox faydalı olacaq.

Yeməyin dadını necə dəyişdirmək olar?

Bu bitkilər fərqli bir dad və aroma var. Fennel yüngül bir acı ilə nanə-anason bir ləzzət var. Dill zəngin bir aroma və ədviyyatlı baharatlı notlara malikdir.

Qarışdırmaq mümkündürmü?

Dereotu və rezene birlikdə yaxşı getməlidir. Saxlanıldıqda, tatlar qarışığı tərəvəzlərə zövq verir. Təzə tərəvəz salatının dadı yalnız həm göyərti qoyduğunuz zaman faydalanacaq. Hemşireli anaların laktasyonunu artırmaq üçün, həkimlər müxtəlif otlardan ödəmə tövsiyə edirlər.

Əgər dərman südü miqdarını artırmaq üçün alınırsa, aromalı toxum və çörəyin bir qarışığının faydaları artacaq.

Dill və rezene - insan tərəfindən lazım olan vitamin və iz elementləri mənbələri. Bu bitkiləri düzgün istifadə etməklə, bədənə zərər verməyəcəklər.