Bir çox toxum tərəfindən sevilən, əksəriyyəti tərəfindən zaman keçməsinə imkan verən məşhur bir incəlik olaraq qəbul edilir və eyni zamanda heç bir şəkildə bədənə təsir göstərmir. Əslində, bu vəziyyətdən uzaqdır. Qidalandırıcı və yüksək kalorili taxıllar çıxır, zərərsiz bir rəqəm deyil və istifadə edildikdə bədənə zərər verməmək üçün müəyyən qaydalara əməl edilməlidir.
Toxum nədir?
Ayçiçəyi kernelləri bədəndə faydalı olan maddələrin miqdarı baxımından bir çox məhsuldan üstün olan unikal tərkibinə malikdir. Onları yemək vücudun ehtiyacını təmin edə bilər vitaminlərA, C, D, E və B qrupu. D vitamininin məzmununa görə, ayçiçəyi toxumları hətta cod qaraciyərinə düçar olur.
Toxumlar zəngindir minerallar. Onlar maqnezium, sink, selenyum, yod, krom, kalsium, fosfor və sodyumdur. Bu məhsulda banan və portağaldan daha çox kalium var. Taxıl normal yağ metabolizması təmin edən çox sayda amin turşusu ehtiva edir. Onlar həmçinin tanen, sitrik və tartarik turşuları ehtiva edir.
Kalori məzmunu 100 g məhsul bərabərdir 578 kilokalori. Protein tərkibi 20,7 q, yağ - 52,9 q, karbohidratlar - 3,4 qr. 
Faydaları haqqında
Kiçik ayçiçəyi toxumları - qida maddələri. Banal çörək toxumları görünüşümüzü deyil, həm də vücudumuzdakı bir çox prosesə təsir göstərə bilər.
Gəmilər və ürək. Steroller, fosfolipidlər və yağda həll edici vitaminlər bədənə müsbət təsir göstərir, ürək-damar sistemini gücləndirir. Günəbaxan toxumunun kalium və magneziyası qan damarlarının divarlarını gücləndirir və onlara elastiklik verir. Vitamin B1 tromboz və koronar ürək xəstəliyinin inkişafına mane olur.
Radishes, qovunlar, yerkökü, pomidor, tuluq, şerbetçiotu, qaşıq, calendula ürək-damar sisteminə faydalı təsir göstərir.
Dəri və saç. Kalsium və maqnezium sayəsində, taxıl təkcə damarların deyil, həm də cildin yuxarı qatlarının elastikliyini saxlayır, bu da elastikliyi artırır və gəncliyi qoruyub saxlamağa imkan verir. Toxumalı E vitamini erkən yaşlanma ilə mübarizə aparır.
Sümüklər. Vitamin D, kalsiumun udulmasını təşviq edir, sümükləri güclü edir. Yeri gəlmişkən, toxumlarda süt məhsullarından daha çox kalsium var. 
Sinir sistemi Bu məşhur incəlik yaxşı antidepresandır. Folik turşusu B vitaminləri ilə birlikdə yuxuları yaxşılaşdırır və pis əhval-ruhiyyə və stresli hallarla mübarizə aparır.
Bu vacibdir! Çiğ günəbaxan toxumu böyük miqdarda fitosterol ehtiva edir. Bu maddə qan içində xolesterol emilimini maneə törədir.
Qadınlar üçün
D vitamini tərkibində kalsium ilə bir kompleksdə toxum verir qadın saçlarının, dırnaqların və dişlərin sağlam və yaxşı görünüşlü görünüşüdür. Vitamin E gəncləri qorumaq üçün sərbəst radikalları ləğv edir. Bu vitamin ilə birlikdə fəaliyyət göstərən çekirdeklərdə olan selenyum, saçın böyüməsini və qalınlığını artırır, zəruri dəri turqunu dəstəkləyir. Sadəcə qoyun, günəbaxan qadınları gənc və gözəl saxlamağa kömək edir.
Günəbaxan toxumlarına əlavə olaraq, bir çox faydalı xüsusiyyətləri olan balqabaq toxumu məşhurdur.
Kişilər üçün
Kəsilmiş bir stəkan toxumun yarısı gündəlik vitamin E nisbətini ehtiva edir. Bu onların istifadəsinin bir insanın reproduktiv funksiyasını əhəmiyyətli dərəcədə uzatdığını və onun pozitiv təsirinə cinsi fəaliyyət. 
Mümkündürmü?
İndi toxumlardan xüsusi bir vəziyyətdə olmaq, məsələn, bir uşağı daşımaq və ya müəyyən xəstəliklərin olması halında istifadəyə icazə verildiyini anlayaq.
Hamiləlik zamanı
Hamiləlik kontraendikasiya deyil. günəbaxan toxumlarını istehlak etmək üçün. Onlarda mövcud olan vitamin kompleksi gələcək ana saçı və cildinin vəziyyətini yaxşılaşdırmağa kömək edir. Ləzzətli kernellər ürək çatışmazlığı və bulantıları azalda bilər. Lakin hamilə qadınlar yüksək kalorili məzmunundan dolayı bu zərifliyi sui-istifadə etməməlidirlər.
Bilirsinizmi? Rusiya imperiyasının ərazisində günəbaxan böyük islahatçı Peter I'den gəldi və maraqlı çiçəklərə təəccübləndi. Hollandiyada qalma zamanı Rusiyaya toxum göndərməyi əmr etdi.
HB ilə
Bakımlı analar üçün nahara taxıl heç bir zərər və ya fayda vermir. Onların müsbət təsirindən, onların içində A və D vitaminləri olduğunu qeyd etmək lazımdır ki, bu da körpənin zehni və fiziki inkişafına müsbət təsir göstərir. Həm də bunların içərisində olan dəmir və kalsium, postpartum dövrdə qadınlar üçün vacibdir. Həmçinin, bu taxıl laktasiyanı artırır və südün yağ tərkibini artırır. Eyni zamanda toxum uşaqlarda allergiyaya səbəb ola bilər və ya kabızlığa səbəb ola bilər. 
Çəki itirərkən
Artıq çəki ilə mübarizəyə başlayarkən, bu pəhrizdən nefis olmalıdır tamamilə istisna edir çünki çox yağlı və yüksək kalorili müalicə edir. Ancaq əlavə pullardan qurtulmaq sıx fiziki qüvvədən ibarətdirsə, günəbaxan toxumu yalnız onların içindəki maqnezium sayəsində öhdəsindən gəlməyə kömək edəcəkdir. Yalnız onlara minimum dəyər istifadə edin.
Üzüm toxumunun faydalı və zərərli xüsusiyyətləri haqqında da oxuyun.
Diabet ilə
Günəbaxan toxumunun glisemik indeksi yalnız 35 ədəd. Bu onlara aşağı glisemik indeks qidaları kimi təsnif olunmasına imkan verir. Diabetes mellitus günəbaxan toxumlarının istifadəsi üçün kontraendikasiya deyil. Lakin bu məhsul yüksək kalorili olduğundan və çox miqdarda yağ ehtiva etdiyinə görə həkimlər şəkərli diabet xəstələrinə yalvarmaq və qızardılmamış toxumları yeyirlər, ancaq bir az qurudulur.
Qastrit olduğunda
Bu mövzuda həkimlər yekdilliklə - ayçiçəyi toxumlarını yeməyəcəksiniz. Mədə mukozası artıq zəiflədi və qaba və qatı maddə əlavə olaraq onu narahat edir. Bundan əlavə, nucleoli çox yağlıdır və bu, mədə mukozasının pozulmasını daha da artırır.
Pankreatit
Pankreatitdən əziyyət çəkən remissiya zamanı günəbaxan toxumundan istifadə edin edə bilməz. Onlar çox qatı və zəif sindirildikləri, bir çox yağ ehtiva edərkən, pankreası mənfi təsir edən, indiyə qədər yemək həzm üçün lazımlı miqdarda ferment istehsal etməyən. 
Kolesistit ilə
Xolesistit ilə qovrulmuş və yağlı taxıllar qəti qadağandır. Yağlı yemək yalnız safa axınının pozulması pozuntularını daha da ağırlaşdırır ki, bu da çox narahatlıq və ümumi vəziyyətin pisləşməsinə gətirib çıxaracaq.
Ölkənin sahibləri öz bağlarında "günəşli çiçək" yetişdirə bilərlər. Bitki növlərini yoxlayın və onu xəstəliklərdən və zərərvericilərdən necə qoruya biləcəyinizi öyrənin.
Gout
Toxumlar içərisində olan purinlər ürik turşusu kristallarının yığılmasına kömək edə bilər və bununla da gut artritinin inkişafına səbəb olur. Həkimlər, toxumları toxumları istifadə etmək üçün bağırsaq xəstələrinə məsləhət görürlər minimum məbləğ xam və ya az qurudulmuş şəklində yalnız xəstəliyin tənzimlənməsi dövründə.
Uşaqlar hansı yaşdan başlaya bilərlər?
Toxumların əhəmiyyətli kalorili məzmunu və alerji meydana gətirmə qabiliyyəti pediatrları son üç il ərzində bu məhsulun uşaqların dietinə daxil edilmədiyi nəticəsinə gəlməyə məcbur etdi. Üç yaşlı körpə üçün gündəlik doz 30 qramdan artıq olmamalıdır.
Bu vacibdir! Təmizlənmiş kernel dişlər üçün təhlükəsizdir, lakin bədənin tamamilə faydasızdır, çünki hava ilə təmasda olduqda yağlar oksidləşir və faydalı xassələrini itirirlər. Toxumları yalnız qabığındadır.
İstehlak qaydaları
Bir çox toxum tərəfindən sevilən, çıxır, belə bir təhlükəsiz məhsul deyil. Çekirdekin yüzdə 80i asanlıqla sindirilir yağdır. Bu, onların istifadəsinin tamamilə tərk edilməsini nəzərdə tutmur. Bu rəqəmə zərər verməmək üçün bəzi sadə təkliflərə riayət etməlisiniz. 
Gündə nə qədər pulunuz var?
50 qram Gündə təmizlənmiş kernellər rəqəmə mənfi təsir göstərmədən, zəruri vitaminlər və minerallar üçün bədənin gündəlik ehtiyacını tamamilə əhatə edir.
Gecə mümkündür
Yüksək yağ məzmunu, bu məhsulun istifadəsi üçün optimal vaxtın olacağı deməkdir Günün ilk yarısı. Axşam yemiş toxumları mütləq yağlı toxuma çevrilir. Buna görə, gecə bu qəlyanaltı bir yüngül salat və ya aşağı yağ qatığı əvəz etmək daha yaxşıdır.
Günəbaxan qiymətli yem məhsuludur: inək, quşçuluq, quşlar və qoyunların bəslənməsindən əldə edilən tort və yemək yağlı tullantılardan əldə edilir.
Qızardılmış bir faydası varmı?
Dənələrdəki minerallar və üzvi turşuları, istilik müalicəsi yox etmir. Qızartma zamanı toxumların qida dəyəri azalır və yüksək kalorili məzmun saxlanılır. Bundan əlavə, qovurma nükleolinin glisemik göstəricisini artırır. Bu bədən üçün qovrulmuş toxumların istifadəsi, sadəcə bir qabda və ya xamda qurudulan faydalardan əhəmiyyətli dərəcədə azdır. 
Tez və asanlıqla soymaq necə
Dəri emalına və barmaqların həssas dərisinə zərər vermədən tırtılları yemək üçün bir neçə yol vardır.
Birinci üsul istifadə edir qarışdırıcı. Toxumlar bir neçə saniyə pulsasiya rejimində işə salınan bir qarışdırıcıya dökülür. Bir konteynerə töküldükdən sonra, su ilə doldurulur. Bir qarışdırıcıda bölünmüş kabuk səthə gedir və ağır nükleollar altındadır. Su drenaj edilir, taxıl qurudulur və istifadəyə hazırdırlar.
Dişlərini və barmaqlarını qırmaq istəməyən toxumları sevənlər üçün xüsusi ixtira etdi peeling üçün qayçı. Onlar kiçik, orta və böyük toxum üçün müxtəlif ölçülü boşluqlar var.
Nə zərər verə bilər
Daimi toxum istehlakı mənfi təsir göstərir diş emalı. Daimi mexaniki hərəkət məhv edir, çürüklərə və müxtəlif xəstəliklərə səbəb olur. Həm də, toxum çox paketli bir fabrik məhsul olsa belə, çox kirli satılır, belə ki, ən yaxşı seçim xam, yuyun və özünüzü qızartmaq olacaq. Hələlik boğaz ağrısı və ya yara boğazları günəbaxan toxumlarına söykənməmək daha yaxşıdır, çünki onlar vəziyyəti ağırlaşdıra bilərlər. Yeri gəlmişkən, onlar səsli kordlar üçün çox əlverişli deyil, vokalda iştirak edən bir çox insanlar onları istifadə etməmək üçün çalışırlar.
Bilirsinizmi? Toxumlar, Paros adasında yalnızlıq və dua edən Monk Theoktista üçün 35 ildir yeganə qidadır.
Kim edə bilməz
Bir stəkan toxumun kalori miqdarı yağlı donuz əti kebabının xidmətinin kalori məzmununa bərabərdir, buna görə kilolu insanlar üçün tamamilə əksinədirlər. Günəbaxan toxumlarını istehlak etmək lazımdır məhdudlaşdırmaq böyrək, qaraciyər, boğaz və mədə-bağırsaq traktının (gastrit, xolelitiaz) ciddi xəstəlikləri olan insanlar.
Bu dadlı kernellərin faydaları orqanizm üçün etibarsızdır, lakin istilik müalicəsi aparmayan təbii bir məhsula üstünlük verilməlidir. Bu, xarici gözəlliyin qorunmasına və bədəni faydalı maddələrlə doyurmağa kömək edəcəkdir. Toxumalı olan ən başlıcası, bəzən onlarla asan olmadığı halda, tədbirə uyğun gəlməkdir.
