Fırındakı 9 dadlı brokoli və gül kələm güveç

Karnabahar və brokoli asanlıqla sindirilir və vitaminlər və mikroelementlərlə zəngindir ki, asanlıqla hazırlanmış tərəvəzlərdir.

Onlar vitaminlər, mikroelementlər, minerallar ilə zəngindir və həm böyüklərin, həm də uşaqların cəsədinə böyük fayda verirlər.

Yalnız bir vitamin U çox xoş bonuslar verir: detoxification təsiri, mədə suyunun turşuluq səviyyəsinin sabitləşdirilməsi, ülserlərin müalicəsində köməkçi, antihistamin effekti, qan içində xolesterin səviyyəsini düzəldir və dolayısı ilə əhval-ruhiyyə və stressə təsiri.

Fayda və zərər

Qidalanma xüsusiyyətləri sayəsində həkimlər tez-tez karnabahar və brokoliyi xəstələrə təyin edirlər. müxtəlif xəstəliklər üçün gündəlik pəhriz kimi. Ancaq hətta sağlam bir insan da bu tərəvəzləri mütəmadi olaraq istehlak etməlidir. Axı, onlar bir çox lif, imtina edilməz vitamin D, potasyum, koenzim Q10 var. Misal üçün, az miqdarda tartronik turşusu ilə qarşılaşdıqda, obezitenin müalicəsində çox əhəmiyyətli olan yağ hüceyrələrinin meydana gəlməsini maneə törədir.

Bundan əlavə, bu məhsullarda olan maddələr xərçəng hüceyrələrinin görünüşünə mane olur.

Nutritionists onları böyük miqdarda istehlak etməyi məsləhət görür, lakin qaynadılmış, buxarlanmış və ya bişmiş formada daha yaxşıdır (brokolinin necə tez və düzgün şəkildə hazırlandığını və buraya oxumaq üçün necə). Beləliklə, daha faydalı olacaq, amma daha sonra daha ətraflı məlumat verəcəyəm. Diyetdən brokkoli və karnabahar məhdudlaşdırmaq və ya tamamilə aradan qaldırmaq lazımdırsa, yalnız fərdi bir fərdi alerjidir. Həmçinin Kontrendikasyonlar arasında - mədə artmışdır. Bir həkimlə məsləhətləşin.

Yandırmaq və şəkil çəkmək üçün necə addım-addım təlimat

Pişmiş qablar

Əgər fırında gül kələm və brokoliyi heç vaxt bişirmirdiyseniz, bir ibtidai güveçə başlamalısınız. Birincisi, bu yemək üsulu çox güc və kulinariya bacarıqlarına ehtiyac duymur. İkincisi, bu metod faydalı vitamin və mikroelementlərin əksəriyyətini saxlayır. Üçüncüsü, yalnız dadlı və sürətli!

Burada sobada bişirmə və sağlam brokkoli üçün daha çox təriflər əldə edin.

Ham və pendir ilə

1 vəzifəyə aid materiallar:

• Karnabahar - 100 q
• Brokoli - 100 q
• Ham - 50 q
• Kəsilmiş pendir - 1 osh qaşıq.
• Soğan - 1/2 baş.
• Toyuq yumurtası - 1 ədəd.
• Breadcrumbs - 1 tsp.
• Süd - 1,5 tbsp.
• Krem (20%) - 2 tsp.
• Un - 1 tsp.
• Yaşıllar - dadmaq.
• Bitki yağı - 1/2 tsp
• Yağ - formanın yağlanması üçün.
• Bibər, duz, yer mussusu - bir çimdik.

Fəaliyyət planı:

1. Kələm yuyun, qaynatmaq (5 dəqiqə), süzgəcdə drenaj (brokoli və gül kələmini hazırlamaq üçün nə qədər lazımdırsa, burada tapa bilərsiniz).
2. Ham və soğanı zolaqlara endir, bitki yağı ilə qızartın.
3. Krem və süd ilə yumurta yeyin.
4. Un əlavə edin, ceviz. Tərkibinə duz və bibər.
5. Çörək yeməyini yağı ilə yağı yoğurun, çörək parçaları ilə çiləyin.
6. Brokoli, gül kələm və soğan ilə hamar sıralarına yayılır.
7. Süd qarışığına duz və qızartılmış pendir ilə tutam.
8. Preheated ildə 190 dərəcə soba göndərin 30 dəqiqə.

Enerji dəyəri:

• Kalori - 525 kkal.
• Protein - 24 qram.
• Yağ - 38 qram.
• Karbohidratlar - 26 qram.

Tərəvəz resepti

1 vəzifəyə aid materiallar:

• Brokoli - 100 q
• Karnabahar - 100 q
• Yerkökü - 1/2 ədəd.
• Qırmızı biber bibəri - 1/2 ədəd.
• Kərəviz sapı - 1/2 ədəd.
• Süd - 50 ml.
• Toyuq yumurtası - 1 ədəd.
• Pendir - 40 q

Fəaliyyət planı:

1. Kələm yuyun, bişirin.
2. Sıxıcıya drenaj edin.
3. Böyük yerkökü yuyun.
4. Kərəviz və bibəri kəsdirin.
5. Yumurta döyün, süd, duz və bibər əlavə edin.
6. Sonuncu tərkib hissəsi grated pendirdir.
7. Fırını 180 dərəcə əvvəlcədən hazırlayın.
8. Yağlı bir çörək yeməyində, bütün tərəvəzləri qatın, süd peynir qarışığına dökün.
9. Qızıl qəhvəyi qədər 40-45 dəqiqə bişirin.

Enerji dəyəri:

• Kalori miqdarı - 263 kcal.
• Protein - 19 qram.
• Fat - 16 qram.
• Karbohidratlar - 13 qram.

Brokoli və karnabahar tərəvəz güveçini hazırlamaq üçün video reseptini izləmək üçün təklif edirik:

Gratena

Gratin və ya başqa cür fransız güveç, ən çox pendir və krem ​​sousunda pişirilir.

Brokoli və gül kələmdən gələn ən yaxşı tərifləri diqqətinizə çatdırırıq.

Fındıq ilə

1 vəzifəyə aid materiallar:

• Karnabahar - 100 q
• Brokoli - 100 q
• Toyuq yumurtası - 1 ədəd.
• Krem (20%) - 60 ml.
• Grated pendir - 50 qr.
• Yer qozu, duz, bibər - dadmaq.
• Yağ - formanın yağlanması üçün.

Fəaliyyət planı:

1. Tərəvəz yuma, çiçəklər bölün və duzlu suda qaynatmaq (8 dəqiqə).
2. Yumurtanı krem ​​və üçüncü pomidor ilə pişirin.
3. Fındıq, duz və bibər əlavə edin.
4. Yağlı bir şəkildə tərəvəz qoyun, krem ​​ilə örtün və pendir ilə tutuşdurun.
5. Fırın qoyun, 30 dəqiqə 200 dərəcəyə qədər qızdırılır. Qızıl qəhvəyi qədər.

Enerji dəyəri:

• Kalori - 460 kkal.
• Zülal - 31 qram.
• Yağ - 31 qram.
• Karbohidratlar - 12 qram.

Squash və donuz ilə bişirmək üçün necə?

1 vəzifəyə aid materiallar:

• Brokoli - 100 q
• Karnabahar - 100 q
• Squash - 100 q
• Bacon - 50 q
• Pomidor - 50 q
• Süd - 100 ml.
• Yumurta - 1 pc.
• Parmesan - 60 q
• Fesleğen, duz və bibər - dadmaq.

Fəaliyyət planı:

1. Yumşaq kələm qaynar - 5 dəqiqə (brokolini dadlı və sağlam etmək üçün buraya oxumaq üçün nə qədər lazımdır).
2. Bacon şəklində kəsilmiş, qızartmaq, forma ilə lələk qoydu.
3. Squashni dilim və pomidor üzərinə kəsin.
4. Forma qoyun.
5. Süd və ədviyyatlı yumurta yuyun.
6. Tərəvəz qarışığı duz.
7. Pendir ilə çiləyiniz.
8. 180 dərəcə 30-40 dəqiqə bişirin.

Enerji dəyəri:

• Kalori miqdarı - 610 kkal.
• Protein - 45 qram.
• Fat - 40 qram.
• Karbohidratlar - 18 qram.

Sarımsaq ilə

Pendir resept

1 vəzifəyə aid materiallar:

• Rəng Kələm - 100 q
• Brokoli - 100 q
• Krem 10-15% - 100 ml.
• Pendir - 50 q
• Un - 1 tbsp.
• Yağı - 15 q.
• Duz, bibər - dadmaq.

Fəaliyyət planı:

1. Süd tərəvəzləri (yuyun, qaynatmaq).
2. Kərə yağı əridib, un, krem ​​əlavə edin, qaynana gətirin.
3. Rəy verilmiş pendir əlavə edin.
4. Hamar qədər düzəldin.
5. Tərəvəzləri yaranan sous şəklində duz edin.
6. 180 dərəcə 25 dəqiqə bişirin.

Enerji dəyəri:

• Kalori - 531 kkal.
• Protein - 28 qram.
• Fat - 36 qram.
• Karbohidratlar - 25 qr.

Fırında pendir ilə brokoli və karnabahar yemək üçün video resept izləmək təklif edirik:

Xama ilə

1 vəzifəyə aid materiallar:

• Rəng Kələm - 100 q
• Brokoli - 100 q
• Pendir - 40 q
• Krem 10% - 1 osh qaşığı.
• Sarımsaq - 1 ilaq.
• Ketçup - 1 tsp
• Duz, bibər - dadmaq.

Fəaliyyət planı:

1. Kələm hazırlayın (yuma, aşpaz).
2. Forma qoyun.
3. Sousu duz - xama, ketçup, əzilmiş sarımsaq, 2 fincan su.
4. Tuz, bibər, yuxarıya çəkilmiş pendir.
5. Fırında 40 dəqiqə (180 dərəcə).

Enerji dəyəri:

• Kalori - 237 kkal.
• Protein - 19 qram.
• Fat - 14 qram.
• Karbohidratlar - 11 qram.

Ətli ət ilə

Ət

1 vəzifəyə aid materiallar:

• Brokoli - 100 q
• Rəng Kələm - 100 q
• Dana eti - 200 q
• Toyuq yumurtası - 1 ədəd.
• Pendir - 40 q
• Yaşıl ağ çörək - 1 dilim.
• Çörək qırıntıları - 1 tbsp.
• Soğan - 1/2 pc.
• Krem 10% - 100 ml.
• Yağ - yağlama üçün.
• Capers, duz, bibər, bibər - dadmaq.

Fəaliyyət planı:

1. Soğan və qapaqları kəsin.
2. Çörək kremə batırılır.
3. Pişmiş yumurta, çörək, soğan, caper və ətli ət ilə qarışdırın.
4. Duz, bibər əlavə edin, hər şeyi qarışdırın.
5. Kələm hazırlayın (yuyun, aşpaz, çiçəklənməyə sökün).
6. Yağlı şəkəri çörək parçaları ilə səpdirin.
7. Kıyılmış ət, sonra brokoli və gül kələm əlavə edin.
8. Qəhvəyi ilə qızardılmış pendir qarışdırın, kələmə tutun.
9. 40 dəqiqə 180 dərəcə bişirin.

Enerji dəyəri:

• Kalori - 867 kkal.
• Protein - 79 qram.
• Fat - 45 qram.
• Karbohidratlar - 27 qram.

Zeytun malın əvəzinə, hər hansı digər istifadə edə bilərsiniz, müxtəlif tərəvəz və ədviyyat əlavə edə bilərsiniz. Çox dadlı və doğranmış tavuk döş ilə. Yemək prinsipi eynidır.

Pəhriz

Baharatlarla "Faydalı"

1 vəzifəyə aid materiallar:

• Karnabahar - 200 q
• Brokoli - 200 q
• Zeytun yağı - 1 osh qaşığı.
• Baharatlar və quru otlar: bibər, duz, bibər, quru quru sarımsağ, qarğıdalı, reyhan, marjoram qarışığı - dadmaq.

Fəaliyyət planı:

1. Hər iki cabbadan hazırlayın (hərtərəfli yaxalamaq, çiçəklərə sökün).
2. Dərin qabda tərəvəz və ədviyyatlar qarışdırın. Ən çox istədiyinizi seçin. Hər şeyi əlavə etmək lazım deyil. Istədiyiniz halda digərləri də istifadə oluna bilər.
3. Bir kaşığı yağı ilə bitir. Daha yaxşı zeytun (günəbaxandan daha sağlam).
4. Fenlə örtülmüş kalıbın içində 10 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılmış 200 dərəcə sobada yerləşdirin.
5. 5 dəqiqə sonra folqa çıxarın ki, lələk qəhvəyi.

Enerji dəyəri:

• Kalori - 177 kkal.
• Protein - 12 qram.
• Fat - 6 qram.
• Karbohidratlar - 15 qram.

Yumurta ilə

1 vəzifəyə aid materiallar:

• Brokoli - 100 q
• Rəng Kələm - 100 q
• Yumurta - 2 ədəd.
• Zeytun yağı - 1 tsp.

Fəaliyyət planı:

1. Duzlu suda tərəvəzləri 5 dəqiqə qaynadın.
2. Suyu boşaltın.
3. Şəklində pozun.
4. Yumurtaları yumaq, tərəvəz tökün.
5. Yağı əlavə edin.
6. 180 dərəcə 10 dəqiqə bişirin.

Enerji dəyəri:

• Kalori - 250 kcal.
• Protein - 17 qram.
• Fat - 17 qram.
• Karbohidratlar - 8 qram.

Video reseptinə görə gül kələm və brokkoli güveçə yumurta bişirmək təklif edirik:

Xidmetlərə xidmət etmək üçün seçimlər

Karnabahar və brokoliyə həmişə yeşil olmaq üçün bir yoldur, qızardılmış təzə pendir və qaymaq sousu. Arzu etməkdən və yeni şeylərdən qorxma!

Menyusunuzda adi gül kələm və brokkoli daxil olmaqla, enerji və yaxşı əhval-ruhiyyənin artması, yaxşılığınızı artırmaq və özünüzü bir çox xəstəliklərdən qoruyacaqsınız.