Çin ləzzətindən hazırlanan yemək tarifləri artmaqdadır. Bu, aşağı kalorili yeməklərin inanılmaz dərəcədə dadlı olması və ən əsası - çox sağlamdır, çünki onlar bir çox vitamin və mineral ehtiva edirlər.
Bu, hər hansı bir masa içində gündəlik menyunu şirin və çətin yarpaqları ilə diversifikasiya edə bilməsi ilə izah olunur.
Bundan tamamilə hər hansı bir sadə resept hazırlamaq. Məqalədə, ətraflı təsviri və fotoşəkilləri ilə Çin kələmindən bir çox sadə, sürətli və dadlı reseptlər tapa bilərsiniz.
Şəkil ilə Cooking Təlimatları
Sadə reçeteler, kompleks olanlardan fərqli olaraq, ümumilikdə mövcud olan məhsullardan, az miqdarda tərkib hissələrindən ibarətdir və hazırlıq müddətində minimum vaxt aparır.
Çinli kələm yeməkləri hazırlamaq çox asan və onlara çox vaxt sərf etmək lazım deyil.
Çinli tərəvəz, xiyar və pomidor salatı
Feta ilə
Tərkibi:
- yarım baş kələm;
- 2 böyük pomidor;
- 200 qram feta;
- 2 xiyar;
- 3 qaşığı bitki yağı;
- duz
Məhsulun işlənməsi: kələm, pomidor, xiyar, yuma və quru.
Addım-addım yemək talimatları:
- Xiyar və pomidor böyük, ağ - orta kublar kəsdi.
- Kələm, böyük parçalara kəsilmişdir.
- Bütün maddələri yumşaq qarışdırın. neftlə doldurulur.
Salatanın çox diqqətlə qarışdırılması, salatın bir püresi halına çevrilməməsi üçün.
Yumurta ilə
Məhsullar:
- 3 pomidor;
- 2 xiyar;
- 3 yumurta;
- Pekin kələminin Kachana mərtəbəsi;
- sarımsaq;
- 60 ml bitki yağı;
- duz;
- susam.
Məhsulun işlənməsi:
- Çiyələk və quru xiyar, pomidor, kələm.
- Qatı qaynadılmış yumurta bişirin.
Tez yemək yemək mərhələləri:
- Xiyar yarımdolaqlı, pomidorlara kəsilmiş - ince dilimlərə.
- Çinli kələm parçalandı.
- Yumurtaları orta kublara ayırın.
- Bütün əlaqə.
- Doğranmış sarımsağı, yağı birləşdirin. Bütün duz. Salatını bəzəyin, susamla çiləyin.
Pendir salatı
Bıldırcın yumurtası ilə
Məhsullar:
- ¼ kələm kələm;
- xiyar;
- 4 bıldırcın yumurtası;
- 200 qram pendir;
- 60 ml bitki yağı;
- duz
Məhsulun işlənməsi: bişnək yumurtalarını hazırlayana qədər təmizləyin.
Addım-addım yemək talimatları:
- Peking kələmini nizamlayın.
- Böyük xiyar grate.
- Pendir yarımda kublar, bıldırcın yumurtaları kəsilir.
- Yağ əlavə edin, duz əlavə edin.
Alma ilə
Məhsullar:
- 150 qram duzlu pendir;
- kələm başı;
- şirin və turş alma;
- Sarımsağın 3 düyü;
- 2 tbsp bitki yağı.
Tərkibi:
- Çinli kələm yaxşı yuyun.
- Alma, qabığı yuyun, sarımsağı qabığından soyun.
Addım-addım yemək talimatları:
- Çinli kələm parçalandı.
- Pendir və dilim kəsilmiş alma, kələm ilə birləşdirir.
- Ayrılıqda sarımsı doğrayın, yağ əlavə edin, qarışdırın.
- Digər məhsullara yağ əlavə edin. Yaxşı qarışdırın. Gerekirse, duz bilərsiniz.
Salatanı dadlı bir dad vermək üçün bir az zeytun əlavə edə bilərsiniz. Hazırlanmış salatanı salat qabına qoyun.
Çörək parçaları ilə
Ham ilə
Tərkibi:
- 300 qram Pekin kələm;
- 100 qr sevimli rusks;
- 150 qram sevimli sərt pendir;
- 150 qram ham;
- mayonez.
Tərkibi: Çinli kələm yarpaqları yuyulur və qurudulur.
Addım-addım yemək talimatları:
- Kələm orta dilimlərə kəsilir.
- Pendir böyük grater qazandırır.
- Ham xətləri kəsdi.
- Kələm, jambon, pendir və krakerləri birləşdirin. Mayonez ilə mövsüm. Tuz, bibər.
Qırmızı yayla
Tərkibi:
- Çin ləzzətinin yarım başı;
- qarğıdalı konserv;
- sevimli krakerlər;
- qırmızı soğan;
- 2 qaşığı mayonez;
- duz
Tərkibi: Kələm yuyun, quru soğanı soyun.
Addım mərhələləri:
- Kələm kəsib, soğanızı yarım halkalara kəsin, birlikdə qarışdırın.
- Soğan ilə kələm üçün maye olmadan qarğıdalı əlavə edin, burada krakerlər var. Hər şeyi qarışdırın.
- Mayonez ilə mövsüm salatı, duz.
Daha az kalorili və daha sağlam salat almaq istəyirsinizsə, onda siz mayonezi təbii qatıq ilə əvəz edə bilərsiniz.
Yoğurtdan başqa, salat sarğı üçün xama və kefirdən istifadə edə bilərsiniz.
Kolbasa ilə
Mayonez ilə
Tərkibi:
- Çin ləzzətinin yarım başı;
- 200 qram haşlanmış sucuk;
- xiyar;
- soğan;
- mayonez;
- duz
Tərkibi: Kələm və xiyarın yuyulması və qurudulması, soğanı soymaq.
Addım-addım yemək talimatları:
- Kələm nashinkovat.
- Sosis və xiyarcıları zolaqlar, soğan yarım halkalara kəsin.
- Bütün mix, mayonez, duz mövsümü.
Pekin kələmindən salat hazırlamaq üçün video resept, qaynadılmış kolbasa və mayonez:
Konservləşdirilmiş qarğıdalı ilə
Tərkibi:
- 300 qram Pekin kələm;
- 300 qram qaynadılmış kolbasa;
- yerkökü;
- xiyar;
- qarğıdalı konserv;
- mayonez;
- duz
Tərkibi: Kələm və xiyar yuyun, yerkökü və qabığı yuyun.
Addım-addım yemək talimatları:
- Lələk, kolbasa, xiyar, yerkökü zolaqlara kəsilir.
- Hamısı birləşdirir, maye olmadan qarğıdalı əlavə edin.
- Mayonez, duz ilə mövsüm.
Konservləşdirilmiş balıqla
Çanaq bibəri ilə
Tərkibi:
- 250 qram Çin kələm;
- Bolqar bibəri;
- 200 qram konservləşdirilmiş ton balığı;
- 150 qram ağır pendir;
- mayonez;
- duz, bibər.
Qenerasiya: Kələm, bibər yuma və qabığı yuyun.
Addım-addım təlimat:
- Çinli kələm parçalandı.
- Bolqar bibəri incə zolaqlara kəsildi.
- Sıx pendir, böyük bir şkaf üzərində grated.
- Tuna ortalarında yoğurulur.
- Mayonez, duz və istiot ilə mövsümü bir yerdə qoyun.
Salatanı dərin bir qabda qoyun.
Şüyüd ilə
Məhsullar:
- 150 qramlıq Çin ləzzəti;
- konservləşdirilmiş balıqlar;
- 2 pomidor;
- yarım bir dəstə dibə;
- 2 qaşığı bitki yağı;
- 1 qaşığı alma alma suyu sirkəsi;
- 1 qaşığı soya sosu;
- duz, bibər.
Qenerasiya: Kələm, şüyüd və pomidor yuyun və qurun.
Pişik addımları:
- Konservlər fərdi parçalara bölünür.
- Kələm nashinkovat.
- Orta hissəyə pomidorları kəsin.
- Dibini kəsin.
- Bütün qarışıq.
- Neft, sirkə, soya sousu, duz və istiot sarğı qurun. Onun salatı və qarışığı ilə mövsüm.
Birinci kurslar
Shchi
Kələmdən kələm şorbası. Məhsullar:
- toyuq şorbası dəsti;
- Çin kələminin rəhbəri;
- yerkökü;
- 3 kartof;
- soğan;
- 30 qram bitki yağı;
- 3 qaşığı pomidor pastası;
- Sarımsağın 3 düyü;
- duz, bibər.
Tərkibi: Toyuq şorba dəsti və qaynatmaq, duz, yerkökü, yuma və soyunma kartofu yuyun, soğanı soyun.
Yemək mərhələləri:
- Kartof və soğanı kublar halına gətirin.
- Yerkökü və sarımsağı bağlayın.
- Kələm nashinkovat.
- Bitki yağı ilə qızartmaq yerkökü və soğan, tomat pastası əlavə edin.
- Hazırda demək olar ki, hazır olan suyu kartofu əlavə edin və 12 dəqiqə bişirin, zazharku, Çin lahiyasını, sarımsağını qoyun və 5 dəqiqə bişirin.
Şorba kərə yağı ilə şorba qabında xidmət edir.
Kələm kələm şorbasının başqa bir versiyasını yemək üçün video resept:
Şorbası
Acılı Çinli kələm çorbası. Tez resept üçün məhsullar:
- tərəvəz suyu (pomidor, soğan, havuç, yaşıl bibər);
- 450 qramlıq Çin kələm;
- 20 qram zəncəfil;
- Sarımsağın 3 düyü;
- isti bibər;
- 40 qram bitki yağı;
- 30 qram soy sosu.
Qenerasiya: Kələm yuyun, sarımsağı soyun.
Addım-addım təlimat:
- Sarımsağı və biberi düzgün nizamlayın.
- Zəncir kəsilmiş zəncirlər.
- Fry sarımsaq, çili bibər və zəncəfil yağı, soya sousu əlavə edin.
- Kələm nashinkovat.
- Çörəyi süzün və qaynana gətirin, 10 dəqiqə bişirin, kələm və qızardılmış qarışığı əlavə edin.
Şorba şorba plitələrində kiçik hissələrə xidmət edin.
Bir video reseptini istifadə edərək Çin kələm çorbasını bişirmək üçün məlumat əldə edin:
İkinci kurslar
Yumru tərəvəzlər
Braised Peking Kələm. Tərkibi:
- kələm başı;
- yerkökü;
- st l. tomat pastası;
- 50 ml bitki yağı;
- duz
Pilləli yemək:
- Çin ləzzətini yuyun və parçalayın.
- Havuçları soyun və doğrayın.
- Yağda kələm, yerkökü və duz yeyin.
- 10 dəqiqə qızartmaq, tomat pastası əlavə edin və 15 dəqiqə şoraba buraxın.
Dərin bir qabda xidmət edin. Rice və ya makaron yan çörək kimi mükəmməldir.
Pekin kələm güvəsi üçün video resept:
Balıq Sufflé
Peking kələm ilə balıq suflu. Tərkibi:
- 300 qram balıq filesi;
- 2 yumurta;
- 200 qram Çin kələm;
- 150 qr əridilmiş pendir;
- 100 ml krem;
- duz, bibər.
Qenerasiya: Filetoları yuyun, quruyursun, 10 dəqiqə dondurucuda eritilmiş pendir qoyun, kələm yuyun və quru.
Addım-addım təlimat:
- Ətli ət filesi olun.
- Kələm qazandıqda, içkini əlavə edin, burada da pendir yuyun.
- Yumurta və krem əlavə edin.
- Düzgünədək bütün kütləni sürüşdürün.
- Tuz, bibər və qarışıq.
- Doldurmağı xüsusi kalıplara qoyun, sobada 30 dəqiqə göndərin.
Təzə pomidor və xiyar ilə yassı bir qabda yemək vermək ən yaxşısıdır.
Nəticə
Pekin kələmi bütün tərəvəzlərlə yaxşı gedən sağlam, vitaminli bir məhsuldur. Bu halda, salat, ilk və ikinci kurslar kimi hazırlana bilər. Və bu yeməklər təkcə gündəlik yeməkləri deyil, həm də nahar, nahar və ya qəlyanaltıları dadlı və sağlam edir.
