Hamiləlik zamanı ispanaq yemək mümkündürmü? Faydaları, əksinə və reseptlər

Bütün tərəvəzlər arasında ıspanak hamilə qadın və döl üçün ən vacib və faydalıdır. Çünki yod, folik turşusu, dəmir, zülal içərisində olan çatışmazlığı fetusda bir çox orqan inkişafının pozulmasına səbəb olur və hamilə qadınlarda anemiya və toksikozun inkişafına kömək edir. .

Ispanağa uyğun və müntəzəm istehlakı hamiləliyin bir çox çətinliklərindən qaçınır.

Yemək mümkündürmü?

Ispanak hamiləliyin bütün trimestrlərində zəruri bir qida qaynağı olan bir yapraklı bitkidir; 200 qramlıq ispanaq hamilə qadının vitamin və minerallar üçün gündəlik ehtiyacının yarısını tamamilə təmin edir.

Erkən və gec dövrlərdə hamilə

• İlk trimestrdə, ispanaqın, fetusun bütün orqanlarını düzgün bir şəkildə qoymaq və qadının intensiv istehlak edilmiş enerji ehtiyatlarının qorunması üçün istifadə edilməsi məsləhət görülür. Onun tərkibində olan vitaminlər (retinol və tokoferol) toksikozun təzahürlərini və hamilə qadınların damarlarını azaldır, folik turşusu anemiyanın baş verməsinə mane olur.
• Hamiləliyin ikinci trimestrində, ispanaq, fetal sinir sisteminin düzgün inkişafı üçün lazım olan B vitaminlərinin çatışmazlığını mütəmadi olaraq artırmağa kömək edir.
• Üçüncü trimestrdə, ispanaq dəmir çatışmazlığı anemiyasının inkişafını maneə törədir, çünki yüksək miqdarda dəmir ionları ehtiva edir və narkotik maddələrdən 9 dəfə yüksəkdir.

Fayda

Hamiləlik dövründə ispanağın faydaları plasentadan fetusa çatdırılan bir qadın orqanizmində vitaminlər, iz elementləri və proteinlərin sürətlə artırılmasında ifadə edilir.

Dölün təsiri bitki mənşəli istifadəsi ilə müsbətdir. Ispanaq yaxşı bir şəkildə fetal hüceyrələr tərəfindən əmilir və yeni toxumaların və sistemlərin inkişafı və inkişafında mühüm rol oynayır.

Kimyəvi tərkibi

100 qr başına: kalori - 27 Kcal, zülallar - 3.8 q, yağlar - 0.7 g, karbohidratlar - 2.1 g, fiber - 4.5 g, su - 87 g

• Folik turşusu (3.7 mg) - aneminin qarşısının alınması, sinir toxumasının zədələnmədən qorunması, hüceyrə membranlarının inkişafı. Ispanak folik turşusu capsular preparatlardan (5%) daha 90% daha yüksək səviyyədə udulur.
• Askorbin turşusu (15 mq) - damar divarının qorunması, toxunulmazlığın yaxşılaşdırılması, şişmanlığın qarşısını almaq.
• Vitamin A (82 mg) - dəri və selikli membranların, vizual hüceyrələrin və optik sinirin düzgün inkişafı.
• Toxopherol (17 mg) - antioksidant təsir, təkmilləşdirilmiş toxuma yeniləməsi.
• Vitamin K (5 mg) - ürək və əzələlərin tənzimlənməsi.

İz elementləri:

• Dəmir (35 mqq) - bədəndə hemoglobinin inkişafı, hüceyrələrin oksigenlə doyma.
• Kalsium (36 mg) - sümük və qığırdaq qoyulması, qan laxtalanma tənzimlənməsi.

Macronutrients:

• Yod (73 μg) - tiroid və paratiroid bezlərinin inkişafı. Yod çatışmazlığı ilə kretinizm, ödem, kilolu, plasental çatışmazlığı inkişaf edə bilər.
• Protein mühüm bir bina faktorudur. Et yeməkləri ilə birləşdirildikdə, protein əmzikliyi yüzdə 100-ə çatır.
• Pektin və pəhriz lifi - düzgün bağırsaq hərəkətliliyinə, bədənin tərkibində toksinlər və narkotik maddələr mübadiləsinə kömək edir, daxili bezlərin işlənməsini stimullaşdırır.

Zərər edə bilərmi?

İpinak, sidik sistemi və böyrək xəstəliyindən əziyyət çəkirsə ananın cəsədinə zərər verə bilər. Ispanağdakı həddən artıq zülal böyrəklər tərəfindən qorunub saxlanacaq və onlara zərər verəcəkdir.. Qaraciyər və öd kisəsi xəstəlikləri üçün də istifadə etməməlisiniz - bitki tərkibində böyük miqdarda üzvi turşuların alovlanmasına kömək edə bilər.

Kontrendikasyonlar

1. Sidik sistemi, böyrək, qaraciyər xəstəlikləri.
2. Peptik ülser xəstəliyi.
3. Romatizma.
4. Hipertansif ürək xəstəliyi.
5. Fərdi intolerans.
6. Ödəmə meyli.

Təhlükəsizlik tədbirləri

• Hamilə qadınlar üçün normanı aşan miqdarda tərəvəz istifadə etmək tövsiyə edilmir.
• Fərdi dözümsüzlüklə ispanaq götürməyin.

Necə müraciət etmək olar?

Saf şəklində

Saf şəklində ıspanak təzə və istiliklə müalicə olunur.. Hazırlıq üsulundan asılı olmayaraq, hamilə qadınlar haftada 4 dəfə ən çox 200 qramlıq ispanaqı istifadə edə bilərlər.

Qurudulmuş, dondurulmuş, qaynadılmışdır

• Qurudulmuş ıspanak. Quruduqdan sonra, tərəvəzin müddəti iki ilə məhdudlaşdırılır. Belə bir tərəvəz ət və tərəvəz yeməklərinə, daha çox çorba içərisində isə əlavə olunur.
• Dondurulmuş ıspanak qeyri-müəyyən saxlanıla bilər. Belə ispanaq şorbalarda, omletdə və salatlarda bir əlavə olaraq, ispanaq püresi hazırlığında istifadə olunur, kiçik miqdarda bir qarışdırıcıda öğütülməsindən sonra meyvə püresinə əlavə edilir. Ispanak yenə dondurulmur.
• Pişirilmiş ıspanak yeməkdən dərhal sonra istehlak edilməlidir. Ayrı ıspanak yeməyi, tərəvəz güveçini, ispanaq və digər yaşıl tərəvəzlərin qarışığını hazırlayın.

Ispanaq yaxşı qırmızı ət, solanaceae, soğan ilə birləşdirilir.

Nə bişirirsiniz?

Addım-addım resept və tətbiq üsulu. Taze şirələr, kartof püresi, salat, tərəvəz yeməyi, omlet, ispanaq çorbası, ispanaqlı ət şorbası, qarışıq meyvə şirələri, balıq yeməkləri hamilə qadınlar üçün ispanaqdan hazırlanır.

Omlet

Tərkibi:

• 50 qram təzə və ya dondurulmuş ispanaq;
• 4 yumurta;
• 2 qram duz;
• 50 ml yağsız süd;
• 1 soğan;
• 15 ml tərəvəz və ya yağ.

Cooking:

1. Bir fincan içində yumurta çıxarın, 3 dəqiqə süd, duz əlavə edin.
2. Soğan kiçik kublara kəsilmiş, ispanaq yarpaqlarını doğrayın.
3. Tava panellərə yüngül bir odla, istiliyin üzərinə yağ qoyun.
4. Qarışığı qızdırılan yağa duz edin.
5. 1 dəqiqədən sonra ispanaq və soğanı əlavə edin, taxta bir spatula ilə bərabər yayılın.
6. 3-4 dəqiqə sonra omzunu digər tərəfə 2 dəqiqə çevirin.
7. Omletini 3 dəqiqədən sonra yarıya endir və 1 dəqiqəlik panda qoyun.
8. Bir yeməyi qoyun, isti yemək.

Yaşıl kartof püresi

Tərkibi:

• 200 qram təzə və ya dondurulmuş ispanaq yarpağı;
• 20 qr yağı;
• 10 qram buğda unu;
• 150 ml krem;
• bir bıçağın ucunda cücərmə;
• duz, bibər və bibər dadmaq üçün.

Cooking:

1. Ispanak yumşaltmaq üçün buxarlanmağa davam edir.
2. Kərə yağı bir qabda əridib, un əlavə edin, taxta bir spatula ilə davamlı qarışdırın.
3. Krem və ceviz əlavə edin, qarışdırın. Qalıncaya qədər 2 dəqiqə qaynatın.
4. İpinak yarpaqları əlavə edin, 2 dəqiqə bişirin. Duz, dadmaq üçün digər ədviyyatlar əlavə edin.
5. Karıştırmayı bir qarışdırıcıya kartof püresi halına çəkin, 1 dəqiqə istilənyin.
6. Bir yeməyi qoyun, isti yemək.

Hamilə qadınlar üçün hansı digər yarpaqlı tərəvəz faydalıdır?

Hamilə qadınlar üçün yarpaqlı tərəvəzlər arasında aşağıdakılar faydalıdır.:

• salat (salat);
• yarpaq cəfəri;
• kəklik;
• yaprak çuğunduru;
• yarpaq xardı;
• yarpaq kərəvizləri;
• Yapon kələm;
• Çinli brokkoli;
• İtalyan çikori;
• Çinli kələm;
• Portuqaliyalı kələm.

Istifadə etməzdən əvvəl, hamilə qadınlar üçün gündəlik miqdarın normaları ilə tanış olmalı, hazırlıq və hazırlıq üsullarını oxumalıdır.

Ispanak əlverişli sağlam tərəvəzdir, geniş vitamin tərkibi bütün şəraitdə hamiləlik dövründə bir çox şərtlərin qarşısının alınması üçün istifadə etməyə imkan verir. Protein və bioloji cəhətdən aktiv maddələrin yüksək tərkibi sinir toxumasının, ürəyin, əzələlərin və digər orqanların düzgün inkişafını təmin edəcəkdir.

Tərəvəz, pəhrizin asan və keyifli halına gətirilməsini təmin edən bir çox yemək üsuluna sahibdir.