Tarragon uzun müddət becərilməsi və unikal ətri sayəsində rus bağbanlarını sevir. Tərəzi "Tarragon" təravətləndiricisi zavoddan hazırlanır, ləzzət şərabları və likörlər üçün istifadə olunur. Fransada xüsusilə populyardır, duzlu balıqları doldurmaq üçün istifadə olunan tarragon yovşağının yuxarı hissəsindən xüsusi aromatik ədviyyatlı sirkə istehsalıdır.
Tarçun filiallarının bir dəstəsi - yaşıl və ya qurudulmuş, bir neçə həftə boyunca bir şüşə araq qoyulmuş, votka xüsusi dad və ətir verir. Yaşıl və ya quru filialların alınmasından asılı olaraq, dad fərqlidir.
Bu yazıda toxumdan yetişən, bitki necə əkiləcək və böyük bir çalı almaq üçün bir bitkiyə necə qayğı göstərmək üçün uyğun olan növləri öyrənəcəksiniz.
Tarçağanın hansı növləri bu şəkildə böyüməyə yaraşır?
Ekspertlər toxumdan yetişdirilə bilən yüzdən çox növ tərxun növü var. Aşağıda ən məşhurları veririk.
Aztec
Tarçağanın bu çeşidi sıx bir bitki örtüyünə malik olan güclü dalaqlı bir kolğa bənzəyir, orta hündürlük bir və yarım metrdir. Bir yerdə yeddi il böyüyə bilər. Yeşilliklərin ilk hissəsi ikinci ildə baş verir. Aniseed qeydləri ilə ədviyyatlı bir aroma vardır.. Zirzəməyin ən yaxşısıdır.
Valkovski
Xarakterik bir xüsusiyyət, zərif ətir və mat yarpağıdır. Açılışa qədər ilk kəsə qədər orta hesabla bir ay keçər. Bitki yarpaqları yeməkdə və parfümeriyada əsas yağlardan istifadə edilir.
Gribovsky
Bu dərəcə şaxtaya davamlıdır. Onun yarpaqları açıq-aydın bir ətirlə qaranlıqdır. Bir yerdə on beş ilədək böyüyür. Əsasən ənənəvi tibbdə, eləcə də yeməkdə istifadə olunur.
Dobrynya
Bitki boyu təxminən bir metr. İlk kəsmə 25-30 gündür, ikinci ildən başlayır. İkincisi isə üç aydır. Həm təzə, həm də qurudulmuş şəkildə istifadə edin. Böyük miqdarda C vitamini və karoten miqdarı səbəbindən yemək və ənənəvi dərmanlara tətbiq edilir.
Zhulebinsky Semko
Tarhuna bu müxtəlif tuluq yüksəkliyi bir və yarım metr çatır, çiçək sarımtıl. Kesme bir ay içərisində baş verir. Bitki donmaya davamlıdır, mərkəzi Rusiyada yaxşı yaşayır. Fərqli bir ədviyyatlı aroma və tatlı dadı var.
Otlar kralı
Həm soyuq, həm də qısamüddətli quraqlığa dözə bilən qeyri-şişmə bitki. Birinci yarım ayda bir yarım, ikincisi isə üçdə. Yeməkdə istifadə olunur. Bu qoxu anis notları ilə üstünlük təşkil edir.
Goodwin
Bu tərxun acı bir toxunma ilə xarakterik bir güclü dadı var. Çox sürətlə böyüyür, 0,5 kq qədər ot əkməklə ikinci il üçün əldə edilə bilər. Bu torpaqda deyil, həm də mənzildə yetişir.
Bahar və payızda açıq yerə əkmək doğru zamandır?
Çeşidiyə asılı olaraq, bu dəfə dəyişə bilər. Qaraqlığa davamlı tarragon qar əriyindən sonra dərhal dərhal əkilirlakin daha çox termofilik növlərlə aprel ayının ortalarına qədər gözləmək yaxşıdır. Ekin 7-10 dərəcə istilikdə edilə bilər. Çimmək üçün optimal temperatur 18-20 dərəcədir.
Zaman əkir
Fidan üçün Mart ayının ilk yarısında tarragon toxumlarının əkilməsi hazır qablarda və ya plastik konteynerlərdə aparılır. Ancaq yalnız iyun ayının ortalarında fidan tikdi.
Ölkədə bir bitki üçün yer seçmək
Tarragon günəşli, parlaq yanan ərazilərdə ən yaxşı hiss edir.. Baxmayaraq ki, onun iddiasızlığı sayəsində kölgədə böyüyə bilər. Torpaq qumlu, havadan və su keçirməlidir. Ancaq tarragon atəş torpaqları sevmir. Odun külü, quru təbaşir, tüklü kireç və ya dolomit unu istifadə edərək, artan turşu normal dəyərlərə salınmalıdır.
Aşağı yeraltı su ehtiyatları ilə yamaclarda və yerlərdə tarragon əkmək tövsiyə edilmir. Güclü və sulu çəmən mineral duzları və üzvi maddələrlə zəngin məhsuldar və çernozem torpaqlarda böyüyəcəkdir. Torpaqları zənginləşdirmək üçün payızda gübrə və ya humus qazmağı etmək.
Ekmə materialına tələblər
Bir bitkini böyüdəcək olan sağlam tarragon toxumu belə görünür: kiçik (bir gramda təxminən beş min toxum var), tünd qəhvəyi və ya qəhvəyi-qəhvəyi rənglidir.
Materialı özünüz necə yığmaq olar?
Addım-addım təlimatları təklif edirik:
- Toxumların tarragonda göründüyü qədər gözləyin. Bu, adətən, sentyabr-oktyabr aylarında baş verir.
- Onları kəsib toxumları topla.
- Toxumları quru və quru bir yerdə saxlaya.
Harada almaq olar?
Bazarda və ya xüsusi bağçılıq mağazalarında toxum ala bilərsiniz. Lakin diqqətli olun. Toxumları yalnız tanınmış istehsalçılardan alsın, əksinə təravonun əvəzinə adi bir alaq yetişdirə bilərsiniz. Satın almadan əvvəl internet saytında baxın, saytlarda deyil, xüsusi forumlarda oxuyun. Dostlarınızdan da məsləhət istəyə bilərsiniz.
Moskvada bir tarçun toxumu torbasının qiyməti paket başına 19 rubl (Goodwin çeşidi), Sankt-Peterburqda isə toxum 16 rubla başa gələcək.
Şəkil
Aşağıdakı şəkildəki toxumların fidan və fidanların necə göründüyünü görə bilərsiniz:
Toxum
Toxumların səpilməməsi lazım deyil, ancaq bitki böyüməsini sürətləndirməyə kömək edəcəkdir. Toxum qutusuna taxılmadan əvvəl üç gün toxumları yuyun. Bunu etmək çox asandır:
- Konteynerə götürün, isti su ilə doldurun (bağçılıq mağazasından xüsusi bir nəmləndirici həll ilə əvəz edə bilərsiniz).
- Feed əlavə edin.
- Üç gün toxumları "Marinate", sonra əkin davam edir.
Açıq yerə kök salmaq
Torpaq toxumlarının açıq ərazidə əkilməsi olduqca sadədir. Toxuculuq qazmağı tələb etmir, əgər siz narahat etmək istəmirsinizsə, onda bu məqsədlər üçün seçilmiş saytda yalnız onları dağıtmaq kifayətdir. Torpağanı yerə qurmaq üçün aşağıdakı addımları həyata keçirməliyik:
- Torpağı hazırlayın, payızda bunu etmək məsləhətdir. Dig onu, təmiz otlar, superfosfat, kalium tuzu və humus ilə dölləşdirin.
- Əkin etməzdən əvvəl toxumları daha sürətli yetişdirmək üçün toxuya bilərsiniz.
- Toxumları səthi paralel yivlərdə əkin, torpağın uğurla nəmləndirilməsi lazımdır. Xəndəklər arasındakı məsafə təxminən yetmiş santimetr olmalıdır.
- Toxumları yerlə örtməyin.
- Gələcək bitki suyu, bir ay içində suvarmağı təkrarlayın.
Fidan üçün
- Fidan üçün toxum əkilməsi mart ayının ilk yarısında baş verir. Torpağı torpaqla doldurun, yumşaq və yumşaq olmalıdır ki, su və hava axını yaxşıca axır.
Konteynerləri qablara qoyun, buna görə torpağın dibinə səpmək daha asan olacaq.- Tencereleri istixana və ya sərin bir pəncərədə yerləşdirin. Suyu dövrəyə keçirin və onlara müntəzəm olaraq döl edin. Əsas odur ki, onu yox etmək olmaz, əks halda bitki ölə bilər.
- İlk sürgünlər bir ay yarımda görünəcək.
- İkinci mərhələdə, ən azı 6-8 sm fasilələrlə ən güclü fidanları tərk edərək, yarpaqları qalın fidanlarla qırılır.
- İyun ayında açıq torpaqda tarragon fidanı əkilir. Bir çuxurda iki şeyə əkmək mümkündür. Fideler, 30x60-70 santimetr geniş sürətdə nəmli gübrə torpaqlara əkilir. Bir ailə üçün 3-6 kol kifayətdir.
Konteynerləri qablara qoyun, buna görə torpağın dibinə səpmək daha asan olacaq.Otlara necə qulluq etmək olar?
Tarragon ən iddiasız bitkilərdən biridir, buna görə də özünə qayğı hər hansı bir problem yaratmaz.
- Edilməsi lazım olan tək şey, ərazini alaq otlarından təmizləmək və kökü havanı daha yaxşı təmin etmək üçün zəmini boşaltmaqdır.
- Suvarma orta səviyyədədir. Hava şərtlərinə odaklanın, quru havalarda hər iki həftədə bir dəfə bunu yaxşılaşdırın və tez-tez yağış yağsa, özünüzü hər iki həftədə bir dəfə suvarmağa məhdudlaşdırın. Mütləq infüzyonu şəklində üst paltar ilk yuyulmasından bir dəfə edilir.
- Bitki də quru kül və ya gübrələrin qarışığı ilə qidalandırmaq olar (bir litr su superfosfat və kalium xloruna qaşıq əlavə edilir).
- Tarragon işığını sevir, lakin kölgədə böyüyə bilər, amma bu vəziyyətdə yaxşı bir məhsul gözləmək çətindir. Bunun üçün ideal temperaturu təxminən 20 dərəcədir.
Hasat
Çiçəklənmə əvvəli tarragon yarpaqları. Ümumiyyətlə, bir koldan müxtəlifliyə görə təxminən beş yüz qram əldə edə bilərsiniz. Sonra yarpaqları qış üçün qurudulur və ya pişirərkən və ya qoruyanda təzə istifadə edilə bilər.
Xəstəliklər və zərərvericilər
Tarçağanın əsas zərərvericiləri aphids, cicadas, wirewormsdur. Onlardan qurtarmaq üçün, soğan qabığı və ya tütünün bir infüzyonu ilə kolu sprey edin.
Tarçaqana həssas olan xəstəliklər arasında ən çox yayılmış pas var. Qəhvəyi yastiq şəklində özünü göstərir. Bu, yarpaqların quruyub qurudulmasına gətirib çıxarır. Görünüşünü vaxtında yeşillikləri kəsmək və bitki qalıqlarını yandırmaq üçün qarşısını almaq.
Estragon hər kəsin inkişaf edə biləcəyi ən ətirli ədviyyatlardan biridir. İstifadəsi genişdir: tikiş, yemək, ənənəvi tibb. İndi, yuxarıda göstərilən tövsiyələrdən sonra, təravonun böyüdüyünü özünüz edə bilərsiniz.
