Misir püresi üçün müxtəlif reseptlər: yeməyi çox dadlı etmək üçün bişirmək üçün necə?

Gözəlliyi girov sağlamlıqdır. Hər kəs, ehtimal ki, gözəl və sağlam olmaq istəyir. Düzgün qidalanma həyatımızın vacib hissəsidir. Bədənimizin, dövlətimizin işləri birbaşa yeməklərimizdən asılıdır.

Mısır püresi, sağlam bir səhər yeməyi, qızları zəriflik üçün nahar və güclü kişilər üçün hətta yemək üçün əla seçimdir. Tariflərin müxtəlifliyi hər kəsin bir şey tapmasına kömək edəcəkdir. Ailənizin aşpazlıq şabanlarını necə xahiş edə biləcəyinizə baxaq.

Bu bitki nədir və onun istifadəsi nədir?

Bütün vitaminləri sayəsində, ürək, sinir və hətta qırmızı qan hüceyrələrinin istehsalına çox yaxşı təsir göstərir. Maqqaş Yer üzündə üçüncü ən əhəmiyyətli taxıldır!! Soyuq qış və yağışlı payız dövründə toxunulmazlığı gücləndirəcəkdir. Hər hansı bir zərərli, lakin dadlı yeməkləri aşındırmaq zaman toksin və şlaklar bədən təmizləmək kömək edəcək və sonra mədə işini normallaşdırır. Bəzi tarifləri nəzərdən keçirin və qarğıdalı bişirmək üçün nə qədər və hansı maddələr lazımdır ki, müəyyən bir yemək üçün lazım olan, nisbətdə saxlanmalı və püresi nə qədər bişirsin.

Suda sadə tarifler

Tava taxılından

Taxıldan dənizdə püresi bişirmək və çox dadlı yeməyi bişirmək üçün necə?

Bunun üçün sizə lazım olacaq:

• qarğıdalı qızılgüllər (50 qram);
• yağı (dadmaq);
• şəkər (2 çay qaşığı);
• duz (1/2 çay qaşığı);
• su (250 ml).

Bütün maddələr hazırlayın. Qara və yağı yüksək keyfiyyətli seçməli olmalıdır. Yarmalar yer, kiçik və ya böyük ola bilər. Tez yemək hazırlamağınız lazımdırsa, adətən püresi körpə pişirən ən yaxşı öğütmeyi seçməlisiniz. Pişirmə üçün pan və ya stew pan alın.

Vacibdir Divarlar və altlıqlar qalın olmalıdır.

Addım-addım hazırlama metodu:

1. Suyun təmizlənməsinə qədər qaynaqları yaxşı yuyun.
2. Yanğına bir su daşı qoyun, qaynana gətirin.
3. Qaynar sonra taxıl qaba əlavə edin.
4. Hərtərəfli qarışdırın.
5. 30 dəqiqə bişirilir.
6. Duz və qarışıq əlavə edin.
7. Minimi minimuma endir və azaldın.
8. Tenderə qədər qaynadın, bəzən qarışdırın. Suyun udulması lazımdır (təxminən 25 dəqiqə).
9. Şəkər, yağ əlavə edin və yenidən qarışdırın, tamamilə həll edin.
10. Tencereyi bir havluyla örtün, dəmin yarım saat dayanmasına izin verin.
11. Porridge hazır, xidmət edə bilərsiniz.

Undən, yavaş ocağında

Lazım olacaq:

• qarğıdalı qızılgüllər (2 çox gözlük);
• yağ (30 g);
• duz (1/2 çay qaşığı);
• su (5 multistaks).

Addım-addım hazırlama metodu:

1. Suyun təmizlənməsinə qədər qaynaqları yaxşı yuyun.
2. Yağını multikooker qabının altına qoyun.
3. Bir neçə dəqiqə "Fry" rejiminə qoyun.
4. Yağın az nəmli olduğu zaman qarğıdalı duzlarını çıxarın.
5. Duz və qarışıq əlavə edin.
6. "Frying" proqramını söndürün.
7. Su əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
8. Qapağı bağlayın və "Porridge" ("Qarğıdalı", "Qarğıdalı") rejimi seçin. Əgər deyilsə, "Multipovar" rejimini açın.
9. Vaxt və temperatur (35 dəqiqə, 150 dərəcə) təyin edin.
10. Pişirildikdən sonra, qızartı istilikdə qapalı olan qapağı açın.
11. Porridge hazır, xidmət edə bilərsiniz. İsteğe bağlı olaraq başqa bir kərə yağı əlavə edə bilərsiniz.

Çınqıldan

Qarğıdalı mısırdan suya bişirmək üçün necə?

Lazım olacaq:

• əzilmiş qarğıdalı (1 fincan);
• yağ (2 qaşıq);
• duz (1/2 çay qaşığı);
• su (2 fincan).

Tava və ya püresi yoğurmaq üçün püresi alın. Divarlar və altlıqlar qalın olmalıdır. Addım-addım hazırlama metodu:

1. Suyun təmizlənməsinə qədər qaynaqları yaxşı yuyun.
2. Suyu qazan suya axmaq. Duz əlavə edin. Bir qaynadək gətirin.
3. Çörəkli qarğıdalı əlavə edin və istiliyi azaltın (orta hesabla).
4. Daimi qarışdıraraq 25-30 dəqiqə bişirin.
5. Yanğını söndürün. Bir qapaq ilə örtün və 10 dəqiqə püresi hazır olmağa çatdırın.
6. Yağı əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
7. Porridge hazır, xidmət edə bilərsiniz.

Sweet Dairy

Üzümlü sobada

Fırında qarğıdalı mısırdan sütlü duzlu püresi necə bişirirsiniz?

Lazım olacaq:

• qarğıdalı çörəkləri (1 fincan);
• Üzüm (yarım şüşə);
• duz (dadmaq);
• şəkər (dadmaq);
• yağ (1 osh qaşığı);
• su (1-1,5 gözlük);
• süd (1 fincan).

Yemək üçün bir gil qab lazımdır. Addım-addım hazırlama metodu:

1. Suyun təmizlənməsinə qədər qaynaqları yaxşı yuyun.
2. Üzümlərinizi 15 dəqiqə isti suda yuyun.
3. Suyu və südü qaba daxil edin.
4. Misir əti, duz və şəkər əlavə edin.
5. Üzümlər əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
6. Potunu sobaya 30 dəqiqə göndərin, 200 dərəcəyə qədər qızdırın.
7. Piyi çıxarın və qarışdırın.
8. Potunu başqa sobaya 15 dəqiqə qoyun.
9. Yağı və qarışığı əlavə edin. İsteğe bağlı olaraq, daha çox şəkər əlavə edə bilərsiniz.
10. Porridge hazır, xidmət edə bilərsiniz.

Alma ilə

Süt və alma ilə qarğıdalı qızardılmış şirin püresi necə hazırlamaq olar?

Lazım olacaq:

• qarğıdalı çörəkləri (1 fincan);
• alma (1-2 ədəd);
• vanil şəkəri (12 q);
• su (1 fincan);
• süd (2 fincan);
• duz (dadmaq);
• yağı (dadmaq üçün).

Tava və ya püresi yoğurmaq üçün püresi alın. Divarlar və altlıqlar qalın olmalıdır.

Addım-addım hazırlama metodu:

1. Suyun təmizlənməsinə qədər qaynaqları yaxşı yuyun.
2. Peeled alma qaba qabırğası üzərində grate.
3. Suya və südə duz tökün. Bir qaynadək gətirin.
4. Taxıl, duz və vanil şəkər əlavə edin. Orta istilikdə 20 dəqiqə qaynatmaq, daim qarışdırın.
5. Yemək sonunda alma, kərə yağı əlavə edin. Yaxşı qarışdırın, istidən çıxarın.
6. Piyi buraxın (təxminən 20 dəqiqə).
7. Porridge hazır, xidmət edə bilərsiniz.

Banan ilə səhər yeməyi üçün

Lazım olacaq:

• qarğıdalı qarışıqları (80 g);
• banan (optional);
• süd (150 ml);
• su (300 ml);
• şəkər (30 g);
• gözəl duz (dadmaq);
• yağı (25 q).

Addım-addım hazırlama metodu:

1. Suyun təmizlənməsinə qədər qaynaqları yaxşı yuyun.
2. Bənzəri bibər qazdırın.
3. Dana taxtaya dökün.
4. Suya duz və bir qaynadək gətirin, püresi yandırmaması üçün daim qarışdırın.
5. Su əmilirsə, duz, şəkər əlavə edin.
6. Sütə duz, yağ yağı əlavə edin, yaxşı qarışdırın.
7. Banan dilimlərini əlavə edin.
8. Porridge hazır, xidmət edə bilərsiniz.

Körpələr üçün

Lazım olacaq:

• Misir unu (4 tbsp);
• su (250 ml, sütlə yarıya bölünür);
• yağ (2-3 q).

Addım-addım hazırlama metodu:

1. Bir qaynağa su gətirin.
2. Daimi qarışdıraraq bir ələkdən un əlavə edin.
3. Qarışığı 2 dəqiqə qaynatın.
4. İstidən çıxarın, piyi təxminən 10 dəqiqə qapaq altına qoyun.
5. Yağ əlavə edin (isteğe bağlı).
6. Porridge hazırdır.

Dadlı yeməklər

Tərəvəzlə

Lazım olacaq:

• qarğıdalı qızılgüllər (1,5 fincan);
• su (1.25 l);
• ampüller (2 ədəd, kiçik ölçülü);
• havuç (1 ədəd);
• Bolqar bibəri (3 parça, kiçik ölçülü);
• yaşıl noxud (0,5 banka);
• duz (dadmaq);
• bibər qarışığı (dadmaq);
• ayçiçəyi yağı (dadmaq).

Addım-addım hazırlama metodu:

1. Suyun təmizlənməsinə qədər qaynaqları yaxşı yuyun.
2. Bir qaynağa su gətirin.
3. Taxıl, duz əlavə edin.
4. 45 dəqiqə aşağı temperaturda qaynadın, püresi yandırmayın ki, davamlı qarışdırın.
5. Paralel olaraq, soğanı doğrayın.
6. Grated yerkökü grate.
7. Soğan və yerkökü əvvəlcədən qızdırılmış qızardılmış qabda qoyun, bibər və duz qarışığı əlavə edin.
8. 3 dəqiqə qarışdırın.
9. Qaynar su duz və 5 dəqiqə qaynamaq.
10. Bibər soyulmuş bibərlər şeridlərə kəsilir.
11. Tava üçün bibər və noxud əlavə edin, yaxşı qarışdırın.
12. Tərəvəzləri hazırlanmış püresi üzərinə qoyun.
13. Porridge hazır, xidmət edə bilərsiniz.

Et ilə

Lazım olacaq:

• qarğıdalı çörəkləri (1 fincan);
• su (2 fincan);
• soğan (1 parça, böyük ölçülü);
• havuç (1 parça, böyük ölçülü);
• toyuq budu (0,5 kq);
• bibər qarışığı (dadmaq);
• duz (dadmaq);
• ayçiçəyi yağı.

Addım-addım hazırlama metodu:

1. Toyuq hazırlayın və kiçik parçalara kəsin.
2. Ayçiçəyi yağı ilə qızartın, duz, bibər qarışığı əlavə edin.
3. Soğanı kəsib qızarmış qəhvəyi qədər qovurma qızartını əlavə edin.
4. Dara yerkökü, soğan və toyuq ilə qızartmaq.
5. Tava və tərəvəzləri panda qoyun.
6. Suyun təmizlənməsinə qədər qaynaqları yaxşı yuyun. Ətə əlavə edin.
7. Su dökün, qaynadək, duz gətirin.
8. Su qatılana qədər 5 dəqiqə qaynatın.
9. İstidən çıxarın və piyi təxminən 10 dəqiqə saxlayın.
10. Porridge hazır, xidmət edə bilərsiniz.

Günəş şah əsərləri

Qərb Ukraynadan Hutsul Banosh

Lazım olacaq:

• Misir unu (100 q);
• su (1,5 fincan);
• xama (1 fincan);
• duz (dadmaq);
• ağ pendir (30 q);
• donuz (50 q).

Yemək üçün dərin bir qab istifadə etməliyik.

Addım-addım hazırlama metodu:

1. Təravətli bir qabda xama qoyun və su ilə seyrək.
2. Bir qaynadək gətirin, mütəmadi olaraq taxıl qaşıqla qarışdıraraq qarğıdalı qəlibləri duzlaya bilərsiniz, belə ki, yumurtalar yaranmır.
3. Duz əlavə edin, aşağı temperaturda bişirin, püresi yandırmayın ki, davamlı qarışdırın.
4. Pirinç qalınlaşana qədər 20 dəqiqə saxlayın, sonra istidən çıxarın. Səthdə qaymaqdan yağın kiçik damcıları olacaqdır.
5. Qapağın altında 15 dəqiqə oturun.
6. Qızardılmış doğranmış soğan ilə qızıl qəhvəyi qədər qovurda qovurun.
7. Pendirləri qaba yuyucuda oyatın.
8. Porridge plitələrə yayılır, üstü yağ ilə çatlara qoyulur, pendirlə tutuşun.
9. Yemək hazırdır, xidmət edə bilərsiniz.

İpucu! Bir yemək üçün duzlu xiyarlara xidmət etmək tövsiyə olunur.

"Transcarpathian" da bənövşə resepti haqqında bir videoya baxın:

İtaliyalı Peasant Polenta

Lazım olacaq:

• Misir unu (1 fincan);
• su (4-5 stəkan);
• neft;
• Parmesan (isteğe bağlı);
• duz (dadmaq);
• bibər (dadmaq).

Yumşaq və çətin iki növ pəhriz klassik polenta düşünün. Tercihinize görə seçə bilərsiniz. Addım-addım hazırlama metodu:

• Yumşaq polenta hazırlanması:
  1. Potana 4 stəkan su dökün.
  2. Duz əlavə edin. Qarğıdalı qabağı duz və odunu yandırın.
  3. Qaynar qədər bəzən qarışdırın.
  4. İstiliyi azaldır, hazır qədər 15-25 dəqiqə qaynadılır.
  5. Dadmaq üçün duz və bibər əlavə edin.
  6. 6 tbsp əlavə edin. yağlar.
  7. Yumşaq polenta hazırdır, xidmət edə bilərsiniz.
• Sıx polenta hazırlanması:
  1. Potana 5 stəkan su tökün.
  2. Duz əlavə edin. Qarğıdalı qabağı duz və odunu yandırın.
  3. Qaynar qədər bəzən qarışdırın.
  4. İstiliyi azaldır, hazır qədər 15-25 dəqiqə qaynadılır.
  5. Dadmaq üçün duz və bibər əlavə edin.
  6. 6 tbsp əlavə edin. yağlar.
  7. Polenta əvvəlcədən yağlanmalıdır ki, bir çörəkçilik hesabatı, bərabər yayılmışdır. Bir boşqab və ya digər uyğun konteyner istifadə edə bilərsiniz.
  8. Təzəyi otaq temperaturu ilə soyudun.
  9. 2-3 günə dayana.
  10. Xəmirli pendirlə xidmət etmədən əvvəl çiləyiniz.
  11. Qatı polenta hazır, xidmət edə bilərsiniz.

Rumıniyadan Hominy

Lazım olacaq:

• Misir unu (500 q);
• su (1,5 l);
• yağ (40 g);
• ayçiçəyi yağı (50 q);
• Ağ Pendir (250 q);
• sarımsaq (4 düyü);
• broth (100 ml);
• duz (dadmaq);
• cəfəri

Addım-addım hazırlama metodu:

1. Tava daxil su duz, duz əlavə, yanğın qoymaq, bir qaynar gətirmək.
2. Daim qarışdırmaqla qarğıdalı qabağını duz edin.
3. 25 dəqiqə bişirin.
4. Yağı əlavə edin.
5. Qarışdırın, taxta bir baza qoyun.
6. Vida və ya taxta bıçaqla kəsilmişdir.
7. Sous üçün sarımsı sürün, duz ilə qarışdırın.
8. Sarımsaq üçün suyu, ayçiçəyi yağı əlavə edin.
9. Yaxşı qarışdırın.
10. Sousu ilə hominy duz, pendir və cəfəri ilə çiləsin.
11. Yemək hazırdır, xidmət edə bilərsiniz.

Hominy resepti haqqında bir videoya baxın:

Kontrendikasyonlar

Qarğıdada kontrendikedir:

1. Artan qan laxtalanması.
2. Tromboza meyllidir.
3. Tromboflebit.

Belə populyar qarğıdalı püresi hazırlığında çox sayda varyasyona malikdir. Və bir çox evdar qadınlar bu yeməyi sınamaq üçün sevirlər, çünki reseptlər daha çox olur.

Ətli qidalandırıcı don, qidalandırıcı, lakin tərəvəz ilə pəhriz, meyvə ilə tender və şirin, klassik. Bu püreğin faydası çoxdan sübut edilmişdir, buna görə də ev şah əsərlərinin hazırlanmasında əla seçimdir.