Evdə şampignon yetişdirmək istəyirsinizsə, ilk növbədə özünüzə sual verməlisiniz: bunun üçün nə var və bunun üçün nə var? Axı, ailə üçün dadlı bir yemək təmin etmək üçün zirzəmilərdə və ya bağça yataqlarında bir neçə qutu kifayətdir.
Ancaq böyük miqyaslı bir istehsal təşkil etməyi qərara alsanız, yalnız böyük, xüsusi təchiz edilmiş binalara deyil, həm də avadanlıqlara, avadanlıqlara, əhəmiyyətli maddi və əmək xərclərinə və biliklərə ehtiyacınız olacaq. Yetişən göbələklərin hər bir üsulu öz nüanslarına malikdir və daha da müzakirə ediləcək.
Bağda, bağda və ya bağçada
Açıq sahədə böyüyən şampinonlar asan deyil, çünki bu göbələk parlaq işıqları sevmir. Yəni sizin yay kottecinizdə göbələk etmək istəyirsinizsə, kölgədə bir yer axtarın - ağacların, çalıların, moruqların və ya evin arxasında bağda. Yatağın üstündə torpağın qurumadan qorunması üçün bir köpək qurmaq lazımdır. 
Saytda işə başlamazdan əvvəl əvvəlcə hazırlamalısınız göbələk becərilməsi üçün kompost. Ən asan resept 12 kq saman, 8 kq gübrə və ya zibildir. Komponentlər bir yaxa qatlamda qoyulur, sonra qarışıq qurumadan qaçınmaq üçün gündəlik olaraq suvarılmalıdır. Hazırlıq zamanı (22-25 gün) kompost bir neçə dəfə qarışdırılmalıdır.
Seçilmiş yataqdakı torpağın səthinə səpilmiş, 5-7 sm yüksəklikdə olan kompost təbəqəsi ilə əhatə olunmalı və tökülməlidir. Gələcəkdə, sahəni lazım olduğu qədər nəmləndirməlisiniz. Meyvə verməyə başlamazdan əvvəl 2,5 ay gözləmək lazımdır. Champignon verim - 1 kvadrat sahədən ayda 12 kq göbələk. Bir yerdə miskeli beş ildən çox ola bilər.
Bu vacibdir! Torpağın birbaşa təmas yolu ilə yoluxma qabiliyyətindən qaçmaq üçün bağdakı kompostun dam örtüyü və ya plastik şüşə üzərində yerləşdirilməsi mümkündür.Eyni yataqda tərəvəz ilə şampignonun əkilməsi olduqca maraqlıdır. Bunu etmək üçün, torpağa 1,5 m genişlikdə yayılmış gübrə (inək və ya at) hazırlamaq və bir balqabaq və ya qovaq fidanı əkmək lazımdır. Çarpayılar uzanan bir filmlə örtülmüşdür. Fidanlar kök aldıqdan sonra Mycelium əkilir. Tərəvəz və göbələk eyni zamanda inkişaf edəcəkdir.
Harada olacağınızı bilmirsinizsə mantar miskeli, və ya özünüzü almaq üçün cəhd etmək istəyirsinizsə, təbii mühitdə yığılmış göbələklərə ehtiyacınız olan aşağıdakı metoddan istifadə edə bilərsiniz. Onlar yer və miskel izləri ayaqları qalır ki, belə çıxarılmalıdır.
Saytda 20-30 sm dərinliyi olan bir xəndək qazmaq lazımdır, gübrə və saman bir qarışığı ilə doldurun və üstündə 5-6 sm meşə və ya bağça torpağını tökün. Yığılan göbələkləri bir bıçaqla hazırlayın, hazırlanmış səthdə onları yaydırın və torpağın qatını örtün. İlk göbələk bir ay içində görünəcək. 
Yataqların köməyi ilə açıq ərazilərdə göbələklərin yetişdirilməsi ilə yanaşı zirzəmidə Siz də artan göbələk başlaya bilərsiniz. Bu texnologiya ilə yataq plastik şüşə ilə örtülmüş zəminə yerləşdirilir. Metodun dezavantajları əl əməyinin böyük bir miqdarı, təmizliyin çətinliyi və xəstəliklərin və zərərvericilərin yayılmasının yüksək ehtimalıdır. Metodun üstünlükləri minimal iqtisadi xərclərdir: konteynerlər və rafları almaq lazım deyil.
Bu vacibdir! Şampaniyalılar meşə stili ilə bəzədilmiş bağdakı dekorun bir hissəsi ola bilərlər.
Rəflərdə
Raflardakı çempionların becərilməsi üzrə Hollandiyalı texnologiya texnoloji prosesin mexanizasiyasına xüsusi bahalı avadanlıqların mövcudluğunu nəzərdə tutur. Bu üsul böyük müəssisələr üçün daha münasibdir. Onun köməyi ilə istehsal sahəsini daha qənaətbəxş istifadə etmək, yer qənaət etməkdir.
Şampinonlar üçün dəzgahlar - bunlar yalnız bir neçə mərtəbədən ibarətdir. Bloklar və ya qutular çox sayda rəflərdə qoyulur. Yöntemin dezavantajları, avadanlıqların yüksək xərcləri və üfüqi və şaquli qurğular arasında xəstəliyin yayılmasıdır. 
Bilirsinizmi? Qlobal göbələk istehsalında bir neçə meyl var. Çin yanaşması genişdir: aşağı sərmayələri və ucuz əməkləri olan bir çox kiçik müəssisələr sayəsində istehsal həcmi milyonlarla ton təşkil edir. Orta səviyyəli investisiyalar və əl əməyindən istifadə bəzi Amerika və Avstraliya yanaşmalarının əsasını təşkil edir. Ən yüksək gəlirlər böyük investisiyalar və proseslərin yüksək texnologiyasına əsaslanan Hollandiyalı müəssisələr tərəfindən göstərilir.
Konteynerlərdə
Konteyner sistemi bütövlükdə amatör göbələk istehsalı üçün deyil, biznes üçün nəzərdə tutulmuşdur. Bu metod böyük, əsasən xarici (Amerika, Kanada) müəssisələr tərəfindən yaxşı idarə olunur. Böyük kapital qoyuluşu, proseslərin demək olar ki, tam mexanizasiyası (kompostun doldurulması və boşaldılması, torpaq torpağını tətbiq etmək) və böyük həcmli istehsal (hər il min ton məhsul) üçün iqtisadi cəhətdən faydalıdır.
Göbələklərin becərilməsi üçün şampinonlar üçün substrat yerləşdirilən küf və göbələklərə qarşı xüsusi müalicə edilən taxta konteynerlər tələb olunur. Mantarların müxtəlif mərhələləri müxtəlif otaqlarda baş verir və bu, sanitariya tədbirlərinin (yuyulması, dezinfeksiya edilməsi) və konteynerlərin saxlanmasını optimal şəkildə təşkil etməyə imkan verir.
Bir və ya bir neçə kiçik konteyner istifadə etsəniz, bu üsul ev şəraitinə uyğunlaşdırıla bilər. 
Bu vacibdir! Champignon əkinçilik proseslərinin mexanizasiyası üçün müasir maşınlar və mexanizmlər istifadə olunur: kompostun doldurulması və boşaldılması üçün lift, sərf edilən kompostun boşaldılması üçün bir konveyer, torpağın gevşetməsi üçün bir maşın, qəfəslər arasında hərəkət edən bir çiləyici.
Çantalarda
Bu yaxınlarda mantar yetişdirilməsinin yaxşı qurulmuş üsuludur polimer film çantalarında. Konteyner və ya rəf sistemlərindən daha az sərmayə tələb edir və kiçik və orta biznes və ya evdə istifadə edilə bilər. Bu məqsədlə təchiz edilmiş bir bitki mənşəli dükan, bir quş evi uyğun olacaq. Evdə 25 kiloqrama qədər çantalar istifadə etmək daha yaxşıdır.
Doldurulmuş və toxunmuş çantalar asan qayğı üçün məsafədə quraşdırılır. Çantalar da üst qatında təşkil edilə bilər.
Bu üsuldan istifadə edərkən, infeksiyanın və ya çürüklərin zədələnməsini aradan qaldırmaq daha asan olur, bu halda problem paketini sadəcə bağlaya və aradan qaldıra bilər, bütün məhsulu infeksiyadan qoruyur. Çantaları sərf edilmiş miselyum ilə dəyişdirmək də asandır. Qurmaq istəyirsinizsə qatlanan çanta sahibləriistehsal sahələrini daha səmərəli istifadə etmək mümkündür (tırtıllarla müqayisədə). 
Çanta üsulunun dezavantajı əlbəttə paketləri kompostla doldurmaq çətindir, amma bu gün satışa hazır kompost və göbələk miskel hazır torbaları tapa bilərsiniz.
Bilirsinizmi? Göbələklər düzgün bir şəkildə bükülmədən yığırlar, kəsmirlər. Boş çuxurları torpaqla tutaraq tökün. Məhsulları yığmadan əvvəl əlləri yuyun ya da əlcəklərdən istifadə edin.
Bloklarda
Bu gün bir çox göbələk yetişdiricisi qazanır Hazır bloklar ekstrüde substratdan şampigonların yetişdirilməsi üçün. Böyük briket istehsalında, gübrə, toxum torpaqları, torf və yonqarlar briketlərə basılır.
Metodun əhəmiyyətli üstünlüyü kompost istehsalının olmamasıdır, həmçinin göbələklərin yetişdirilməsi üçün böyük sahələr lazım deyil, bu da ölkə daxilində edilə bilər. Bloklar tamamilə hazırlandığından, göbələk miskelinin əkilməsi lazım deyil, artıq onlardan üstün olan erkən mərhələdədir. Bir vahidin çəkisi 2,5 ilə 20 kq arasında dəyişir.
Belə briketlərlə işləmək üçün gövdə qatını tətbiq etmək və gevşetmə üsulunu istifadə edə bilərsiniz, kompostun aparılması üçün bir üsula ehtiyacınız olmayacaq. Briquetteki kompostu seçmək məsələsinə diqqətlə baxılmalı, ağlabatan bir qiymətə əlavə olaraq, yüksək keyfiyyətli olmalıdır. Kompozisiya və ya struktur dəyişiklik işləməyəcək.
Bloklar yataqdan rəflərdə və paletlərə qoyulur və yer üzündə deşiklər edilir. Cihazın qurumasını maneə törətmək üçün çiyələk, kağız və ya filmlə örtülmüş ola bilər. Blok miskeli ilə örtülmüş zaman, üst qat ilə örtülmüş və havalandırma dayandı. Nasr substratın özünə çatmamaq üçün vahidləri bir sprey ilə nəmləndirin. Göbələklərin ilk məhsulu 2-2,5 ayda toplana bilər.
Bilirsinizmi? Düzgün yaradılmış şəraitdə və bir tonluq torpaqdan ayrılmaqla 200 kq şampinona qədər məhsul verə bilərsiniz, yəni blokların qaytarılması 20% -dir.Göbələk becərilməsinin hər bir üsulu üstünlükləri və mənfi cəhətləri var, buna görə mövcud resurs və məqsədlər baxımından özünüz üçün ən uyğun texnologiyanı seçə bilərsiniz.
