Kulinariya istifadəsində istifadə etdiyimiz kök, elmdə "Əcəl əkilmişdir" deyilir.
Bu, iki yaşlı bir bitki, yabanı havuçun bir alt növüdür.
Demək olar ki, 4000 il əvvəl yerkökü ilk növbədə becərilmiş və ərzaq üçün istifadə edilmişdir.
O vaxtdan bəri kök məhsulu ev mətbəxlərində hazırlanan ən çox yeməklərin tərkib hissəsidir.
Yerkökü uzun müddət sənaye məqsədləri üçün yetişdirilmişdir və məhsul bizim sevimli bitki - kartof ilə müqayisə edilə bilər.
Bu kök məhsulda, həm də böyük dad və faydalı maddələrin bir çoxu karoten, B, PP, K, C vitaminləri və insanlar üçün lazım olan digər bir çox iz elementi kimi birləşdirilir.
Havuç əkilməsi üçün iki variant var - bahar və ya payız. Hər iki variant da olduqca rahat və sadədir, lakin payız əkilməsi uyğun yer axtarmaq və qış frosts dən yeni əkilmiş toxumların qorunması üçün əhəmiyyətli bir səy tələb edir.
Payızda əkin edərkən, doğru yer seçməyi düşünmək məcburiyyətində qalacaqsınız, çünki heç bir layihənin olmadığı yer olmalıdır və torpaq sahəsinin səthindən heç bir sapma yoxdur. Yaz mövsümündə əkinçilikdə belə çətinliklər yaranmayacaq, çünki bu müddət ərzində temperaturun dəyişməsi toxum üçün daha az təhlükəlidir.
Havuçların bahar yetişdirilməsi zamanı kartof, pomidor, soğan, noxud və ya karamanın yetişdirildiyi yataq üçün günəşli bir yer ayırmaq lazımdır.
Cəfəri və ya qarğıdalı böyümək üçün istifadə edilən toxumları buraxa bilməzsiniz.
Əkin üçün ən yaxşı vaxt gəldikdə, baharın ikinci yarısına diqqət yetirmək lazımdır. Əgər yerkökü erkən çeşidləri ilə məşğul olan, onda aprel ayının ilk yarısından bu kök bitki əkmək olar.
Əsasən, hər şey regional iqlimdən asılıdır, buna görə xaricdən temperaturun diqqətlə nəzarət edilməlidir. Yerkökü soyuq davamlı mədəniyyətdir, çünki onun toxumları + 4 ... + 6 ° C həddindən artıq çiçəklənəcək, amma soyuqlarda -4 ° S.
Yazda yerkökü əkmək istəyirsinizsə, bu prosedur üçün ərazi payızda hazırlanmalıdır. Yəni, yaxşı olmaq lazımdır bir sahəsi qazmaqhəm üzvi, həm də mineral gübrələrin edilməsi.
Təxminən 10 g karbamid, 30 q superfosfat və 15 qram kalium tuzu təxminən vahid sahəyə görə olmalıdır. Nə istifadə edilə bilməzsə, təzə gübrədir, çünki meyvə güclü şəkildə dəyişdiriləcək, yəni filial.
Bu köklər nitrat yığmaq mümkün olduğu kimi, həmçinin azot miqdarı ilə diqqətli olmalıdır. Belə ki, yerkökü faydalı bir bitki daha zəhər olacaq. Üzvi gübrə olaraq tövsiyə edilir humus, torf və ağac küldən istifadə edin.
Yataqların payızda hazırlanmaları da arzu olunacaq, sonra baharda güzəştlə yüngülləşdirilməlidir. Bitişik yataqların ən azı 20 sm aralığında olması lazımdır.
Kök toxumunun hazırlanmasına hazırlaşmaq, böyüyən fidanlarda deyil, nəmləndirərkən və sərtləşir. Bütün toxumları su ilə doldurmadan əvvəl, bütün toxumları əhatə edən villi çıxarmaq üçün xurma arasında süründürülməlidirlər.
Bu prosedur edildikdə, edə bilərsiniz toxumları suya qoydu otaq temperaturu ən azı 24 saatdır. Su buludlu olandan sonra dəyişdirilməlidir, və bu hərəkət suyun aydınlaşana qədər 5 - 6 dəfə təkrarlanmalıdır.
Həm də toxumların daldırmağı lazım olan iz elementlərini, yəni onların həllini istifadə etməyə icazə verilir. Bitki örtüyü şişirdikdə, onları daha gözəldirmək üçün əriyən bir vəziyyətə qurudulur və təbaşirlə tozlanır.
Davamlı fidan və erkən məhsullar əldə etmək üçün toxumları bərkimiş, yəni tamamilə şişmədən əvvəl 0 ° C temperaturda bir yerə qoyulmalıdır.
Bərpa stimulantları kimi, bağbanlar tez-tez toxum ilə qarışıq və 7 gün istilikdə yerləşdirilmiş nəmli nour turşusu istifadə. Bu vəziyyətdə, oksigenin bütün toxumlara bərabər şəkildə verilməsi üçün qarışığın nəm məzmununu və onun ləkəli dərəcəsini izləmək lazımdır. Belə toxumların əkilməsi torf ilə aparılmalıdır.
Kök toxumu əkmək üçün bir neçə yol vardır.
İlk və ən sadə, bağçalarda yataqlarda şişmiş, batırılmış günəbaxan toxumlarının sadə əkilməsi.
İkinci üsul tape əkinidir. Bunu etmək üçün hazırlanmış toxumları kağız lent üzərində əldə edə bilərsiniz və ya müstəqil toxumları nişasta əsaslı yapışqan ilə kağıza yapışdıra bilərsiniz.
Belə əkilməsi ilə, yer lent üzərində toxum əvvəlcədən batırmaq mümkün deyil, çünki yer tamamilə nəmləndirilməlidir. Bitki toxumları arasındakı interval 4 ilə 5 sm arasında olmalıdır, bu üsulla bir dezavantaj var - bu toxumlar adi haldan daha çox cücərtdirəcəkdir.
Həm də toxum toxumları mövcuddur. Bunlar içərisində yaşayan bir kök toxumu var. Toxumun ətrafında nəmlə təmasda olan xüsusi bir qələmin bir forması meydana gəlir.
Belə toxumların uzun müddət qida ilə təmin ediləcəyi və buna görə də daha sürətli cücərtilər. Hər hansı bir açılış üsulu üçün əkin materialının dərinliyi 2 sm-dən 3 sm-yə qədər olmamalıdır.
Əkin sonunda, torpağın üzvi malç ilə örtülməsi və yüngül suvarılması lazımdır. Torpağın səthində qalın yer qabığının meydana gəlməməsi çox vacibdir və oksigenin toxumlara çatmasına mane olur.
Sabun köməyi sirləri
- Suvarma
- Ən çox sarğı
- Yemək
- Qoruma
Yerkökü suyunun ən əhəmiyyətli xüsusiyyəti bütün böyümə dövründə vahid torpaq nəmini təmin edir.
Bu, yatağındakı suyun bərabər şəkildə dökülməsi demək deyildir. Yalnız meyvələrin su balansının pozulmasına məruz qalmaması üçün yalnız nəmin yerə gətirilməsində müntəzəmliyi təmin etməlisiniz.
Yataqları doldura bilməzsinizƏgər uzun müddət sulamadıysanız, çünki meyvələr ondan əziyyət çəkəcəklər - yorulacaq və xəstələnəcəklər.
Hava xaricində qurulursa, hər kvadrat metrə yarım kepçə ilə həftədə 3 suvarma kifayət edəcək. Küçədə ağır yağışlar varsa, bu cür təbii suvarma kifayət edəcək.
Bitkilər artıq yerdəykən, daha çox su lazımdır. Buna görə, bütün olgunlaşma dövrünün ortasına gəldikdən sonra tezlik həftədə 1 dəfə azaldılmalı və həcm kvadrat metrə görə 1 kovaya qədər artırılmalıdır.
Meyvələrin texniki yetkinliyinə başlamazdan əvvəl təxminən 3-4 həftə qaldıqda, yataqların vahid ərazisində 2 ədəd su idarəsi keçirilməlidir.
Kuşkonmazın böyüməsi haqqında oxumaq da maraqlıdır.
Payız torpağının hazırlanması zamanı gübrələrin tətbiqi nəzərə alınmaqla əkinçilik zamanı gübrə tətbiq etmədən yaxşı məhsul əldə edilə bilər. Bütün artan mövsüm üçün 2 - 3 qidalanma, əlbəttə, nisbətlərin müşahidə ediləcəyi təqdirdə yalnız fayda verəcəkdir.
İlk dəfə toxum toxumundan bir ay sonra bitkilər bəslənə bilər. Sonra 1 litr kaşığı nitrophoska 10 litr su ilə qarışdırmaq və bu qarışıq ilə yerkökü tökmək lazımdır.
İkinci qidalanma ilk iki həftədən sonra mümkündür. Üçüncü gübrələmə proseduru avqustun ilk günləri ilə üst-üstə düşməlidir.
Daha sonra kalium etmək, meyvənin şirinini yaradar, eləcə də onların yetişmə prosesini sürətləndirəcəkdir. Ən yaxşı seçimdir suyun sulanması üçün ağac külü infuziyası əlavə edir. Lakin bu bitki örtüyünün ikinci mərhələsinin başlanğıcı ilə həyata keçirilə bilər.
İncələşdirmə və yuyulma, böyüyən kök çox böyüyən və bir-birinin böyüməsini maneə törədən bitkilərdən böyüyən yerkökü məsələsində çox əhəmiyyətli bir rol oynayır.
Bundan əlavə, bir bağçada böyüyən otlar da kök bitkilərindən canlılıq ala bilər.
Hər bir bitkinin 1 - 2 yarpaqları olacağı zaman, çarəsiz çalılar çıxarılmalıdır.
Çubaların uzunluğu 10 sm çatdıqda bu proseduru təkrarlamaq lazımdır. Bitkilərin daha yaxşı çıxarılması üçün yatağın bol su ilə doldurulması lazımdır.
Yeməklər yabanı otların adi təmizlənməsindən ibarətdir.
Kök ən ümumi zərərvericiləri kök yamağı yarpaq, aphid və kök fly edir.
Bu həşəratlar məhsulu əhəmiyyətli dərəcədə pozurlar, buna görə bitkilərin təsirindən diqqətlə qorunmalıdırlar.
Müalicəyə hazırlıq hər hansı bir kənd təsərrüfatı mağazasında tapıla bilər. Təlimatları yerinə yetirən kimyəvi maddələr son dərəcə diqqətlə istifadə edilməlidir.
Bir novice bağban olsa belə, havaş müxtəlif bitkilərin yetişdirilməsi təcrübənizin əsas addımlarından birinə çevriləcəkdir.
Yerkökü yetişdirməsində səhvlər etmək çətindir və xüsusilə də bütün məlumatlar yuxarıda göstərildiyi halda. Getmək və utancaq olmayın. Uğurlar.
