Bu yazıda Şərqdə çox populyardır və tədricən ev təsərrüfatlarının diqqətini cəlb etməyə başlayır - Daikon - kök bitki haqqında danışmaq istərdik. Daikon nədir, bu bitkinin əkilməsi və bakımı nüansları nədir və onun əkilməsi və toplanması vaxtı haqqında nə söyləmək olar, bir neçə dəqiqədə biləcəksiniz.
Bilirsinizmi? Daikon bakteriyaların artımını maneə törətmiş fittoncidlərin və spesifik proteinlərin tərkibinə səbəb olan müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir.
Daikon, əkin üçün ən yaxşı sortları təsviri
Daikon əkilməsi əvvəli, bu bitkinin nə olduğunu və necə istifadə edildiyini təsəvvür etməyə dəyər. Beləliklə Daikon - radikanın bir alt növü olan kök bitki. Bu bitki Yaponlar arasında çox məşhurdur. Yüksələn günəş torpaqlarında gündəlik Daikon istehlak edilir və bitkilərin əkin həcmi Avropada taxıl ilə müqayisə edilə bilər. "Yapon turşusu" biz bilirik radishes və radislər (bu daha şirəli və kəskin deyil) əhəmiyyətli dad fərqlər var. Kök həm təzə, həm də istilik müalicəsi üçün istifadə olunur.
Bu vacibdir! Daikonun gənc yaprakları yeyilirHəmçininKök bitki kimi.Bu bitki nə qədər qiymətli olduğunu düşünün. Daikon içindəki maddələr üçün sevilir: kalium, kalsium, lif, vitamin C və daha çox. Bioloji dəyəri ilə yanaşı, Yapon turşu da yaxşı bir məhsula sahibdir (hektara təxminən 800 sentner) və raf ömrü (2-3 ay). Beləliklə, vitamin və mikroelementlərlə zəngindir, məhsulu çuğundurlardan daha yüksəkdir və "bazarda" xərclər on dəfə çoxdur.
Lakin, Yaponiyanın iqlimi bizdən çox fərqləndiyini başa düşmək lazımdır, belə ki, kökləri yaxşı qəbul edəcəyi və məhsuldar məhsul verəcəyini göstərən düzgün çeşidini seçmək vacibdir.
Daikon bir çox növə malikdir. Ən çox "qaçış" haqqında sizə xəbər verəcəyik.
- Ejderha. Fermerlər tərəfindən tez-tez istifadə olunan orta mövsüm müxtəlifliyi. Uzunluğu 55 sm, çəkisi təxminən 1,8 kq. Kök məhsulu 70 gündə tamamilə püxtələşir. Uzun müddət saxlanılır və pəhriz keyfiyyəti vardır.
- Minowace. Daikon çox məşhur orta mövsüm (60 gün) müxtəlifliyi. Xəstələrə qarşı davamlıdır, 50 sm kök uzunluğuna malikdir və 1,5 kq-a qədər çəkir. Zövqünü itirmədən mükəmməl saxlanılır.
- Elephant Fang. Bu növ cənub bölgələrinə uyğun gəlir. Orta mövsüm müxtəlifliyi (80 gün), meyvənin uzunluğu 60 sm-ə bərabərdir, lakin çəki əvvəlki növlər kimi böyük deyil - yalnız 0,5 kq.
İnternette siz daha qiymətli ola biləcək digər növləri tapa bilərsiniz, lakin unutmayın ki, çətinlik də toxum və onların qiymətini axtarmaqdır. Buna görə də, sizə çox çətinlik və xərc olmadan tapa bilərsiniz olan toxumları sizə təqdim etdik.
Bilirsinizmi?Daikon qaraciyərin və böyrələrin təmizlənməsini, daşları həll edə bilir.
Daikon açılış xüsusiyyətləri
Biz dəikonu, xüsusilə də onun açılışını və lazımi qayğılarını nəzərdən keçirməyə davam edirik. Biz daikon əkmək üçün necə təsvir etdiyimiz bölməyə müraciət edirik. Toxumları satın aldıktan sonra, torpağın hazırlanmasını və düzgün məhsuldarlığını təmin etməlisiniz, bu isə gözlənilən verimi əldə etməyə kömək edəcəkdir.
Daikon əkmək zaman
Daikon ya erkən yazda, istərsə də sonuncu yayda əkilir. Başqa vaxtda quruya çıxarsanız, kök məhsulu oxa başlayacaq (əgər varsa, məhsulu unutma). Yaz aylarında açıq torpaqda Yapon turşlarını əkərkən, 55 dərəcə enində olan şimalda yaşayarsanız, kök dərhal oxa gedəcəkdir. Əkin zaman, zavodun +10-dan aşağı temperaturlara dözməyəcəyini nəzərə almalıyıq, buna görə də, "erkən yaz" anlayışı real hava şəraiti üçün xüsusi hazırlanmışdır. Gecələr temperatur istəniləndən aşağıya düşə bilər - bir film və ya digər yüngül izolyasiya ilə örtmək hiss edirsinizsə.
Bu vacibdir!Daikon çox yer tələb edir, ona bir-birinə yaxınlıq etmə. Mümkünsə, 30 sm məsafədə saxlayın.Keç yazda və ya erkən payızda açılış. Bu vəziyyətdə, dondan deyil, oka daxil olmaqdan qorxmaq lazımdır.
Sadəcə olaraq, bir daikon atarkən, sizin üçün ən mühüm vəzifə, onu ox və ya dondurma daxil qarşısını almaq üçün.
Əkin üçün torpaq hazırlığı
Yəqin ki, daikonun diqqətinizə dəyər olduğunu gördünüz, indi əkinçiyə və kök məhsulunun sonrakı qayğısına daha yaxından baxacağıq. Düyüdən sonra yaxşıca yetişdirildiyini bilmək lazımdır (azotlu yerləri yaxşı doyurur), pomidor, xiyar və yerkökü.
Bu vacibdir! Kələmdən sonra hər hansı növün əkilməsi mümkün deyil.Yerə əkin vermədən əvvəl, torpağın qazılması və əkilməsi lazımdır (lakin təzə gübrə ilə deyil). Torpaq çox asidik olarsa - əhəng etmək. Bəzi fermerlər qazmağı əkin üçün bir vasitə kimi istifadə edirlər. Daha sonra çernozem və ya digər münbit torpaqlarla dolu olan deliklər çıxarırlar. Torpağın bu hazırlığı tam hesab edilə bilər.
Daikon üçün necə qayğı
İndi artıq açıq sahədə dalikon necə inkişaf edəcəyini düşündük, indi isə zavodun qayğısına qalmaq və onun zərərvericilərini idarə etmək xüsusiyyətlərinə baxaq.
Daikon hər hansı bir xüsusi qayğıya ehtiyac olmayacaq, tüfdən zaman içərisində toxunmaq, suyu doldurmaq və dondan örtmək kifayətdir. Ancaq ayrılmaqla xüsusi bir çətinlik yoxdursa, zərərvericilərlə "tər" etməli olacaqsınız.
Cruciflo bitləri. Bu həşərat yarpaqları pozaraq kök meyvələrinə zərər verə bilər. Parazit adi turp və kələm üzərində yerləşdirilir. Buna görə, əgər bağçınıza kələm vurulsa, onda daikon olacaq. Həşəratın qurtarmaq üçün buranı kül ilə qarışdırılan kül və ya tütün tozunu fırçalamaq lazımdır.
Kələm Fly - xırda kökləri üzərində sürfələri qoyan bir çiçək sinekləri növüdür. Qurdlar kök yeməklə bitki qurur. Bu halda, kök güclü olana qədər uçun ilk 2 həftədə təhlükəli olur, belə ki, tez bir zamanda bu mübarizə ilə mübarizə aparmaq lazımdır. Bu mübarizənin metodları qarpızın karbolin və ya bitki ətrafındakı yerə səpilən bir əhəng və tütün tozunun qarışığından ibarətdir.
Hasat və saxlama
Hər bir növ üçün tələb olunan dövrün sona çatmasından sonra, daikon düzgün şəkildə çıxarılmalıdır. Bu, yalnız quru havalarda aparılır, zirvələr üçün bitki çıxarır (əgər Daikon möhkəm oturmuşsa çəngəlləri istifadə edin).
Bu vacibdir!Kök bitkiləri, hətta kiçik bir ziyanla da uzun müddət saxlanmayacaq. Buna görə yığım zamanı məhsulu diqqətlə ayırmaq və bitkinin yeraltı "bədənini" diqqətlə araşdırmaq lazımdır.
Dərman əkilməsi üçün dərhal kənara qoyun. Əsasən, bahar məhsulu daikonları 10 sm uzunluğunda kəsilmiş petioles ilə istifadə olunur.
Daikonlar qutulara zərər vermədən və hər qat moss və ya qum ilə tökülür. Saxlama temperaturu + 1- + 2 dərəcə saxlanmalıdır. Beləliklə kök məhsulu elastiklik və dad itirmək olmadan ən uzun qalacaq.
Nəticə
Biz sizə maraqlı Oriental Root tərəvəz haqqında danışdıq - Daikon. Yapon turşu daikonun əkilməsi və təmizlənməsi və zararlılarla və oklarla necə məşğul olmağı bildiyinizdən bəri, öz sahələrində əkmək üçün çoxlu üstünlüklərə malikdir.
