Dul (Moraceae) - Dəmir cinsinə aid olan bitki (populyar "tut ağacı" adlanır, ağac 20 metr yüksəkliyə çatır). Bu cür kiçik ev Fars olan 17-dən çox alt bitki bitkisini əhatə edir.
Bir tutu tanıya bilmək çox asandır: yarpaqları, bıçaqları bənzəyən və böyrək kimi görünən meyvələrə toxunmuşdur. Bizim ərazidə bu bitki iki növdə artacaq: ağ giləmeyvə və demək olar ki, qara. Dut meyvələri olduqca ətli və böyükdür.
Bu yazıda tut və onun xüsusiyyətləri haqqında danışacağıq, ancaq xoş tutumlu - tut ağacının dadı ilə başlamalısınız. Mulberry orta səviyyəli şirin və qaynaqlıdır və tez-tez bu barədə deyirlər. Tez-tez çörəkçilik üçün müxtəlif məxmər, şərbət və emprenye hazırlanmasında istifadə olunur.
Ayrıca, dadı, dadına görə, ət yeməkləri ilə səliqə ilə mükəmməl bir uyğunlaşma içərisindədir və hətta çorba hazırlamaqda da istifadə olunur, lakin bundan sonra da danışacağıq.
Dumanın sağlamlıq faydaları əsasən giləmeyvədir, baxmayaraq ki, qabıq və yapraklar da ənənəvi tibb, farmakologiya və kosmetologiya sahələrində geniş istifadə olunur.
Mulberry meyvələrində bir çox şəkər, qlükoza, fruktoza və buna görə də təkan vermək deyil, eyni zamanda qida maddələrinin yaxşılaşdırılmasına və maddələrin mübadiləsini sürətləndirməyə kömək edir.
Ayrıca, tut, kalium, maqnezium və kalsiumun olması səbəbiylə sümükləri, dişləri, dırnaqları və saçları gücləndirməyə kömək edən xüsusiyyətlərə malikdir.
Bilirsinizmi? Mulberry əsas neft kosmetika sənayesində ən bahalı biridir.Bir çox botanistlər tutun yalnız faydalı xüsusiyyətləri deyil, əksinə, daha sonra mübahisə edəcəyimiz kontrendikasiyalara da təkid edirlər. Ancaq fikirlərin fərqliliyinə baxmayaraq, tutun dadı bizi sevindirir və uşaqlığını xatırladır.
Tut tutqunlarının faydaları hansılardır?
Mulberry, daha doğrusu dut və onun müalicə xüsusiyyətləri, ənənəvi tibb pərəstişkarlar arasında olduqca məşhurdur. Ancaq bir eczanedə çay çayına qaçarsanız, yalnız onun faydaları haqqında deyil, sağlamlığınız üçün nə edə biləcəyiniz zərər haqqında da bilmək lazımdır.
Çobanların çoxu diyabetə qarşı mübarizədə, qaraciyər və böyrək problemlərinin, ürək-damar çatışmazlığının müalicəsində və təzyiq (ürək) azaltmaq üçün yaxşı bir vasitə kimi bilirlər.
Lakin qeyd etmək lazımdır ki, heç bir bitki mənşəli bu meyvələri yuxarıdakı xəstəliklərin müalicəsində yeganə doğru üsul olaraq istifadə etməyi tövsiyə edir.
Dulun da boğazda boğazın müalicəsi üçün faydalı xüsusiyyətlərə malikdir və çırpıcı kimi istifadə olunur.
Bəzi bitki mənşəli şəxslər də tutun çox güclü bir antiseptik olduğunu danışırlar və yaraların müalicəsi, spirt tinctures istifadə etmədən daha yaxşı nəticələr əldə etməyə imkan verir.
Bu vacibdir!Bəzən tut tutqunları göz yuma məsləhət görür, amma bu üsulu yalnız bu zavodun alerjisi olmadığından əmin olduqdan sonra istifadə edə bilərsiniz.
Ənənəvi tibbdə qarın qabığının istifadəsi
Ağac qabığının faydaları birbaşa dutun kökləri, onların müalicəvi xüsusiyyətləri ilə bağlıdır. Çoğunlukla herbalistler ve healers, nefes darlığı, öksürme, sıcaklığı azaltmaq, toksinleri ve vücudun aşırı sıvısını aradan qaldırmaq üçün kökleri istifadə edir.
Qədim dövrlərdə tut ağacının qabığı yara iyileştirici agent hazırlamaq üçün istifadə edilmişdir. İndi bir çox kardioloq hipertansiyonu müalicə etmək üçün tutun qabığına əsaslanan vasitələrə çevrilir.
Bununla belə, tut yalnız müalicəvi xüsusiyyətlərə malik deyildir. Məsələn, Çin, temperatur sıçrayışlarına qarşı müqavimət səbəbiylə, tut tutaq kağız hazırlamaq üçün istifadə edildi.
Bu ağac, qədim Çin xalqının cəmiyyətinə "sivilizasiyaya" kömək etdi və bu da simli musiqi alətləri üçün ən məşhur materiallardan birinə çevrildi.
Bilirsinizmi? Stringli alətlər üçün simlər etmək üçün istifadə olunan iplər tut tutqundan minalanmışdır.
Tibbi xammalın necə alınması
Giləmeyvə, qabıq və tutun yarpaqlarından dərman xammalı yığmağa başlamaq üçün çiçəkləmə dövründə və ya meyvələrin tam yetişməsi olmalıdır. Təzə giləmeyvə və yarpaqları daha faydalı elementlərdən ibarətdir və daha yaxşı işlənir.
Tut tutamaq ən çətindir, bu prosesə xüsusi diqqət yetirilməlidir. Fırında və ya sobada / şömine daha yaxşı quru meyvələr, maya göbələklərinin bir çoxu, meyvələrin qurumasının təbii yolunda, ikinci gündə görünən və fermentə başlayan bitki şitilində yaşayır.
Bu vacibdir! Əgər hələ də fermentli meyvələr varsa, öskürəyin bir damlası və viral xəstəliklərin müalicəsində istifadə edə bilərsiniz. Orta Asiyada, tut vodka bu cür "qarışıq" meyvələrdən hazırlanır.
Pankreasın tut ilə müalicəsi bütün il ərzində yığılacaq yarpaqların köməyi ilə həyata keçirilir.Tut torpaqlarından xammal yığmaq tozlu deyil və xüsusi şərait tələb etmir. İstədiyiniz hər hansı bir şəkildə yarpaqları quruta bilərsiniz.
Mulberry kökləri Ağacın "yuxu və istirahət" mərhələsinə girdikdə, payızda yığılsa, dərman mülkiyyətini daha yaxşı saxlayır. Kök ümumiyyətlə qurudulur və tiftik kimi, vakuum qabına yerləşdirilir.
Dut tarifləri
Eyni masa içində evinizi toplamaq üçün əla bir səbəb, tut qarışığı ilə çaydır. Cücə tutu şəklində faydalı xüsusiyyətlərini itirməyəcəyini düşünməyin. Tut yığıncağını hazırlamaq üçün resept çox sadə və kifayət qədər sürətli. Lazımdır:
- Giləmeyvə durulayın və kağız dəsmallara qoyun.
- Layers bir gümüş qabda və ya pan ildə giləmeyvə və şəkər tökülür.
- Meyvə suyu "sərbəst" olunana qədər 4-8 saata qədər buraxın.
- Şəkər tamamilə ləğv olunduqdan sonra aşağı istiliyin üzərinə qaynadın, köpüyü daim sıxışdırın.
- 30-60 dəqiqə istidən çıxarın.
- Sitrik turşusu əlavə edin və bir saat yenidən qaynatmaq.
Bilirsinizmi? Qığılcımdakı giləmeyvə şəkillərini qorumaq üçün saat yönünün əksinə vurun.
Çox dadlı, şəkər şəkər şərbətində çıxır. Pişirmə prosesi bir az vaxt sərf edir, amma nəticə buna dəyərdir.
Beləliklə şəkər şərbətində dut edin, şəkər şərbətini (biz özünüz edə bilərsiniz: 300 qram suya 1,2 kiloqram şəkər, ya da mağazada hazır şərbət ala bilərik) yuyub, yuyulduqda və yırğalanmağa ehtiyac duyuruq (bir qarışdırıcı işləməyəcək.
İsti qarışıq spiral ilə örtülmüş perqament kağızları ilə əhatə olunmuş qutulara qoyulur (kağız dairəsinin diametri mayenin diametrinə bərabər olmalıdır) və sonra qapaqla sıx bağlanmışdır.
Yaxşı, biz "dadlı" reseptlər haqqında söhbət etdik və indi biz yalnız xüsusiyyətlərini artıracaq tut tutqunlarının "faydalılığını" müzakirə edə bilərik.
Belə ki, dutdan terapevtik preparatın hazırlanması üçün ilk və ən ümumi resept: Bir çay su ilə 2 çay qaşığı quru (quru!) Mulberry dökün.
Bu vasitə soyuqdəymələrə (qarışdırmaq üçün yaxşı) kömək edəcəkdir, bu vasitə də sidikqovdur və vücudunuzdan bütün toksinləri aradan qaldırmağa kömək edəcəkdir.
Dut çayı hipertenziya üçün uğurla istifadə olunur, təzyiqi azaldır.
Qızlar üçün ən əhəmiyyətli resept: 1 qat çiy çörək qaşığı dul tutun, bir stəkan qaynar su ilə örtülür və səhər boş bir mədədə içir. Bu müalicəni mütəmadi olaraq istifadə etdikdən sonra sağlam, lakin zəif kilo itkisi müşahidə olunacaq.
Bu vacibdir! Şişkinlik və ishal gətirib çıxara bilər kimi qaynar su ilə tut tutmaq bilməz.
Tut tutqunları və tullantıların tövsiyə edilməməsi üçün zərər
Tut örtünün özü içində olduğu qənaəti yalnız fayda və zərər vermir. Hər şeydən əvvəl, həmişə yadda saxlamalıyıq Mulberry olduqca güclü bir alerjendir.
Bundan ilk kontraendikasyon gəlir: bu bitkiyə fərdi intoleransa sahib olanlar üçün dut istifadə edilə bilməz.
Xəmir və qaranlıq bənövşəyi meyvələrdə olduğu kimi, şəkərin diabetdən əziyyət çəkənlərə də tutun istifadəsinə xüsusi diqqət yetirilməlidir, şəkərin səviyyəsi ağdan 12% yüksəkdir.
Tutun digər vacib xüsusiyyətidir ki, aşırı dozada diareyə səbəb ola bilər.
Diqqət etmənin əsas səbəbi: isti istifadəsi yarıdan azaldılmalıdır, çünki günəşin təsiri altındakı bir infarkt keçirə bilər. Bu, xüsusən də tutun çimərliklərdə çox vaxt satıldığı istirahət yerlərində istirahətə aiddir.
Yalnız sağlam qidaları yeyin, düzgün və zövqlə edin, sonra tut kimi bir meyvəli, sağlam və dadlı xüsusiyyətləri ilə sizi xoşbəxt edəcək.
