Soğan-batun, süfrəmizə davamlı vitamin göyərti verən çoxillik bir bitkidir. Bağda bir batun qurduqdan sonra, yalnız bəzən əkinləri yeniləyə bilərsən və yalnız Uzaq Şimal şərtlərindən başqa onların təhlükəsizliyi barədə narahat olmalısan. Batun bütün yeməklərdə istifadə olunur, amma əsas odur ki, birincilərdən biri olan göyərti.
Bitki təsviri
Soğan-batun uzun illər bir yerdə böyüyə bilən ot bitkisidir. Xaricdə, bağda, soğan bitkilərinin əksəriyyəti ilə eynidir: eyni xülya yarpaqları yaşıl rəngdədir, çox vaxt hətta kriket soğan adlanır. Çin də onun adını daşıyır, çünki Çin və Yaponiyada, Sibirin bəzi yerlərində vəhşi olaraq böyüyür.
Bununla birlikdə, tanınmış soğandan fərqli olaraq, batunun altında yemək üçün heç bir şey yoxdur: soğan çox kiçikdir və daha doğrusu, bir ampul deyil, yalnız kiçik bir qalınlaşır. Prinsipcə, yeməli, ancaq yemək üçün yalnız yarpaqlar istifadə olunur. Onların tərkibində insan orqanizmi üçün çox faydalı maddələr var: şəkər, efir yağları, vitaminlər, iz elementləri.
Soğan-batun yarpaqlarında askorbin turşusunun tərkibi adi soğanın yarpaqlarından iki dəfə çoxdur.
Soğan-batun bir neçə ildir nəqli olmadan böyüyür və lazımi qayğı ilə onun üçün 5-6 il "son bir müddət deyil". Lakin, sonra tikanlara qulluq etmək daha çətin olur və əkin cavanlaşır. Sərt iqlimli bölgələrdə bəzən istixanalarda əkilir, lakin əsas yaşayış yeri açıq yerdir, burada hər hansı bir ərazidə əla hiss olunur.
Bir batunun bir neçə alt növü məlumdur (rusca qış, yapon və s.) Və rus ən şaxtaya davamlı hesab olunur: sığınacaq olmadan -30-a qədər istiliklərə tab gətirə bilər haqqındaC, və böyümək dövründə yarpaqları - -8 qədər haqqındaC. Bu çoxillik bitki, yaz temperaturu müsbət dəyərlər aldıqdan, yəni qar ərimədən dərhal sonra yarpaqlarını böyüməyə başlayır.
Nə artan rütubət, nə də yeraltı suların yaxınlığı bir batun üçün dəhşətli deyil, yalnız uzun müddət quraqlıq zamanı özünü narahat hiss edir. Uzunmüddətli təbiətə baxmayaraq, bəzən illik bir mədəniyyətdə yetişdirilir. Artıq ilk ilində soğan yarpaqlarından bir qədər böyük olan şirəli yaşıl yarpaqlardan yaxşı bir məhsul verir: hündürlüyü 2-3 sm diametri ilə 40 sm-ə qədərdir, həmçinin 40 sm-ə qədər yayıla bilən inkişaf etmiş kökləri ilə məşhurdur.
Soğan bitkiləri güclü görünür: geniş yarpaqları və uzun kökləri var
Çubuqun mürəkkəb kimyəvi tərkibi müəyyən bir yanma dadı verir. Məsələn, cırtdanlarla müqayisədə, batun daha şirindir, baxmayaraq ki, bu da olduqca zərif və az faydalı deyil. Bu soğanın suyundan bir ekstrakt dərman təzyiqində də istifadə olunur, çünki qan təzyiqini aşağı salmağa kömək edir. Çin təbabətində batun müxtəlif xəstəliklərin müalicəsi hesab olunur, təsirli dezinfeksiyaedici təsir göstərir.
Eyni zamanda, digər yaşıl tərəvəzlərdə olduğu kimi, bu soğanın kalori miqdarı da azdır. Onun qida dəyəri ilk növbədə dərman xüsusiyyətlərindən ibarətdir. Batun bir çox daxili orqan işləməyən insanlar üçün faydalıdır: böyrəklər, qaraciyər, ürək. Gut, hipertansiyon, dizenteriya və s. Üçün istifadə olunur, yaxşı bir diüretikdir. Mədə, pankreatit, qastrit xəstəlikləri olan insanlar üçün batun, eləcə də digər yaşıl soğan növləri tövsiyə edilmir.
Soğan növləri
Bir neçə onlarla növ soğan var, lakin istehlak xüsusiyyətlərində fərqlər azdır. Demək olar ki, bütün növlər eyni kimyəvi tərkibli göyərti verir, ümumiyyətlə onların tətbiqi eynidır. Fərqlər əsasən məhsuldarlıq, məhsul tarixləri və dadın nisbi şiddətindədir. Bəzi çeşidlər daha çox, digərləri xəstəliklərə daha az davamlıdır. Bütün növlər bütün iqlim bölgələri üçün tövsiyə olunur.
Bu mədəniyyət növlərinə dair Rusiya Federasiyasının Dövlət Reyestrindəki ilk qeydlər 1981-ci ildə ortaya çıxdı, sonuncular cari il 2018-ci ilə aiddir. Beləliklə, aprel və may aylarında danışan adlar olan növlər ilk olaraq qeydiyyata alındı.
- Aprel erkən yetişmiş salat çeşididir. Yarpaqlar uzun müddət yumşaq və şirəli, yarı kəskin bir ləzzətlə qalır. Verim yaxşıdır: bitkinin kütləsi 300 qr-a çata bilər.Xəstəliyə qarşı müqavimət çox yüksəkdir.
Aprel - batun ən məşhur növlərindən biridir
- Maisky - çeşid aprel ayından daha gec istifadə etməyə hazırdır. Bu müxtəliflik də xəstəlikdən təsirlənmir, yaşıllıqdan da yüksək məhsul verir, ancaq lələklər daha incə və dadlıdır. Fidanın başlanğıcından lələklərin ölümünə qədər 5 ay davam edir.
Maisky, gec batun bir növdür, kəskin müxtəlifliyə aiddir
- Uzun Tokyo, nisbətən yeni bir orta mövsüm çeşididir, 60 sm hündürlüyə qədər böyüyür, yüngül mum örtüklü tünd yaşıl yarpaqlar verir. Kəskin dad yarpaqları, məhsuldarlığı nisbətən aşağıdır. Qış sərtliyini artırdı.
Uzun Tokyo - uzun boylu bir çeşid
- Zəriflik - orta yetişmənin bir salatası: yarpaqlar böyümənin başlanmasından bir ay sonra kəsməyə hazırdır. Yarpaqları nisbətən kiçikdir: uzunluğu 35 sm-ə qədər və genişliyi 13 mm-dən çox deyil; mum örtüyü zəif ifadə olunur. Zavodun kütləsi cəmi 50 qrdır, ancaq kvadrat metrə düşən ümumi məhsuldarlıq pis deyil. Dadı bir az kəskin.
Zəriflik, adına görə, daha yumşaq bir zövqlə fərqlənir.
- Rus qışı - orta mövsüm salat çeşidi. Yarpaqları olduqca incə, 1 sm-dən çox olmayan, təxminən 33 sm uzunluğunda, bir az kəskin dadı ilə. Onların rəngləri digər çeşidlərdən daha yüngül, mum örtüyü orta, dadı əladır. Orta məhsuldarlıq: bütün mövsüm üçün təxminən 3,6 kq / m2bir yayda 2-3 dənə kəsilməyə imkan verdiyindən. Qış-hardy.
Çeşidli rus qış yarpaqları digər növlərə nisbətən bir qədər yüngüldir
- Seryozha, erkən yetişmiş bir çeşiddir, yarpaqları uzun (50 sm-dən çox), diametri təxminən 15 mm, mavi-yaşıl rəngdədir, mum örtüklüdür. Dadı yarı kəskin, zərifdir. Qış sərtliyi yüksəkdir, bir kəsimdə məhsuldarlıq 2,8 kq / m-ə qədərdir2.
Çeşitli Serezha yüngül bir mavi rəng ilə ayrılır
- Yağsız yarpaqlı - orta yetişmə dövrü ilə 2018-ci ildə Rusiya Federasiyasının Dövlət Reyestrinə daxil edilmiş bir çeşid. Yarpaqları tünd yaşıl, enli, uzunluğu 40 sm-dən çox, təxminən 2 sm diametrlidir.Mum örtük güclüdür, dadı yarı itildir. Məhsuldarlıq orta səviyyədədir, qışın sertliyi yaxşıdır.
Yağlı yarpaq, kifayət qədər yeni bir çeşiddir; Toxum istehsalçılarının erkən yetkinlik dövrü haqqında məlumat Dövlət Reyestrinin məlumatlarından fərqlənir
Soğan necə böyüdülür
Bu soğan həm toxum, həm də vegetativ olaraq yayılır, üstəlik hər iki üsul da sadədir və bağçılıqda eyni dərəcədə istifadə olunur.
Kolu bölməklə çoxalma
Bağçada artıq soğan-batun varsa, onu toxumla yenidən əkmək az məna kəsb edir, çünki yayılmaq üçün bir kol qazmaq, daha kiçik hissələrə bölmək və əkmək daha asandır. Eyni zamanda, alaq otlarının rizomları asanlıqla ondan çıxarıla bilər, nəticədə kolun ortasında böyüyür və onu maneə törədir.
Soğan yarpağının kolunu istənilən sayda hissəyə bölmək olar, bunu etmək çox sadədir
Kolun bölünməsi demək olar ki, istənilən vaxt mümkündür, ancaq avqust ayında bunu etmək daha təhlükəsiz və daha etibarlıdır. Kol diqqətlə suvarılır və kürək və ya bağ bağçasının köməyi ilə yerdən çıxarılır. Əllər və ya adi bir bıçaq istifadə edərək, kiçik hissələrə bölün; prinsipcə, ampülləri ayırmaq mümkündür, lakin onlardan çoxu olan parçaları da əkmək olar. Ampüller 8 x 25 sm ölçüdə, təxminən 3 sm dərinliyə qədər sətirlərə əkilir.
Toxumun yayılması
Toxumların yayılması, digər növ soğanlar vəziyyətində heç fərqlənməyən bir üsuldur. Əsas olaraq zəng edə bilərsiniz, xüsusən də ilk dəfə bir toyu əkən bağbanlar üçün. Toxumlar bir ixtisas mağazasında satın alın və ya qonşunun evində istənə bilər, həm yazda, həm də yazda əkilə bilər.
Video: soğan-batunun yayılması haqqında
Toxumdan soğan yetişdirmək
Soğan-batun ən çox birbaşa bağda əkilir. Bəzən yazda ilk məhsulu tez bir zamanda yığmaq üçün fidanlar da əkilir. Batun çoxillik bir bitki olmasına baxmayaraq, bəzi bağbanlar onu illik olaraq böyütməyə üstünlük verirlər. Bu vəziyyətdə normal bir məhsul yalnız şitil yolu ilə əldə edilə bilər: axı, çoxillik bir variantda maksimum məhsuldarlıq yalnız 2-3 ildən sonra əldə edilir.
Soğan toxumlarını necə toplamaq olar
Soğan toxumlarını toplamaq asandır. Həyatının ikinci ilindən etibarən, məhsuldarlığı azaltmamaq üçün daim parçalanan peduncles ilə çoxsaylı oxlar verir. Bir neçə koldakı bu oxlar buraxılmalıdır. Yazın ortasında onlar çiçək açacaqlar, sonra toxumlar görünür. Demək olar ki, yetkin olduqda, yəni qara rəngə çevriləcəklər, amma yenə də inflorescences-də möhkəm dayanırlar, bitkilər quru bir otaqda "alt-üst" şəklində yığılır, altındakı hər yeməyi əvəz edir və ya sadəcə bir vərəq qoyur.
Toxum quruduqda özləri də tökülməyə başlayacaqlar. Bu anda, onları çıxarmaq çox asandır. Toxumlar daha bir neçə gün qurudulur, nazik bir təbəqəyə yayılır və saxlanması üçün kiçik kağız torbalara tökülür. Soğan toxumlarının cücərmə dərəcəsi azdır: düzgün saxlama ilə (quru, qaranlıq yerdə) maksimum iki il.
Soğan fidanı yetişdirmək
Soğan-batunun əkin becərilməsi, toxumlardan bitkilərin çıxarılması ilə yığımın tamamlanması dövrünün bir mövsümdə aparıldığı hallarda istifadə olunur. Çoxillik versiyada fidan yetişmir. Toxumlar aprel ayında əkilir, yetişmiş fidanlar yazın əvvəlində bağda əkilir, sentyabrda isə bitkiləri tamamilə qazırlar və yemək üçün istifadə edirlər.
Fidan üçün toxum əkin
Toxumların cücərməsini sürətləndirmək üçün bir gün suda isladırlar. Bəzən əvvəlcə kalium permanganatın zəif bir həllində 20-25 dəqiqə büzülürlər. Gün ərzində su bir neçə dəfə dəyişdirilir, bundan sonra toxum bir az qurudulur və fidan qutularına əkilir.
Batun toxumları hər hansı digər soğan toxumlarına bənzəyir
Torpaq, qarışıqın bir qabına iki stəkan kül əlavə etməklə, humus ilə çəmən ərazinin qarışığıdır (1: 1). Toxumlar nəmli yivlərdə 1 sm dərinliyə əkilir, lakin torpaqla yuxuya getdikdən sonra üstünə iki santimetrlik təmiz qum qatı da tökülür. Otaq temperaturunda şüşə örtülmüş qutularda, hazırlanmış toxumlar 2 həftədən sonra və ya bir az sonra cücərir.
Fidan Baxımı
Soğan-pirinç fidanlarına qulluq, əksər bitki bitkiləri vəziyyətində bu fəaliyyəti xatırladır. Beləliklə, tumurcuqların ortaya çıxmasından dərhal sonra temperaturun kəskin bir azalması lazımdır: həftəsi 10-12-də saxlanılır haqqındaC, bundan sonra biraz qaldırırlar. Bununla birlikdə, temperatur 15-dən yuxarıdır haqqındaSoğan fidanları üçün C ölümcül olur, buna görə bir şəhər mənzildə böyütmək çox problemlidir. Arka işıqları təchiz etmək lazımdır: batun uzun gündüz işığı bitkisidir.
Suvarma nadir və orta dərəcədə lazımdır: bataqlıqdan əvvəl su ilə doldurmaq mümkün deyil. Fidan yetişdirilməsi zamanı iki dəfə qidalanır. Üst sarğı üçün məhlulun tərkibi 2 l superfosfat və 1 litr suya hər hansı bir kalium duzudur, üst sarğı müddəti ortaya çıxandan 7-10 gün sonra daha iki həftə sonra.
Fidan qalındırsa, onlar incə olmalıdır. Bunu ilk həqiqi vərəqənin mərhələsində edirlər, bu anda bitkilər arasında təxminən 3 sm məsafəni tərk edirlər.Bağçada əkmədən bir həftə əvvəl fidanlar sərtləşir. Yaz ayının əvvəlində bir yatağa əkilir, bir-birindən təxminən 12 sm məsafədə çuxur hazırlayır.
Soğan-batun fidanları çox incədir, onu böyütmək asan deyil, buna görə də nisbətən nadir hallarda edirlər
Batun fidanları sərinliyə ehtiyac duyduğundan, aprel-may aylarında 10-15 dərəcə istilik saxlaya biləcəyiniz istiləşməmiş istixana və ya isti ocağın olması halında böyümək üçün bu üsulu tövsiyə etmək mümkündür. haqqındaC: evdə, əmək xərcləri çox böyükdür. Buna görə, hətta illik becərmə üçün, əvvəlcədən torpağı bir filmlə qızdırmaq üçün örtərək ayrı bir yataqda fidan hazırlamağa dəyər. Soğan növlərinin çoxu və belə bir vəziyyətdə lələklərdən yaxşı bir məhsul vermək üçün vaxt olacaqdır.
Torpağa toxum səpmək
Toxumların birbaşa torpağa əkilməsi bir çubuqun toxum yayılmasının əsas üsuludur. Erkən yazda onları filmin altına əksəniz, avqust ayında normal bir məhsul yığıla bilər. Digər bir seçim iyun-iyul aylarında əkin (orta zolaq üçün). Bu vəziyyətdə, bitkilər əkin ilində daha güclü olmağa vaxt tapacaq və yarpaq kəsmək yalnız gələn il mümkün olacaq. Qış əkini də istifadə olunur, lakin daha sıx olmalıdır, çünki qışda bir çox toxum yox olacaq.
Qeyd etmək lazımdır ki, soğan-batun turşu torpaqları və torf bataqlıqlarını sevmir. Bunun üçün qumlu gilli və gilli qarışıq ən uyğun, lakin saytın yaxşı işıqlandığı vacibdir. Bağın hazırlanması - əksər tərəvəzlərə gəldikdə: üzvi və mineral gübrələrin adi dozalarının tətbiqi ilə əvvəlcədən qazma. 1 m başına2 bu bir kisə humus, bir stəkan kül və 10-15 q superfosfat, kalium xlorid və hər hansı bir nitratdır.
Toxumlar, həmçinin fidan yetişdirmək üçün hazırlanır. Su ilə tökülən yivlərdə əkilirlər, təxminən 2,5 sm dərinliyə, cərgələr arasındakı məsafə təxminən 30 sm-dir.Torpaq onsuz da ən az 5-ə qədər istilənirsə haqqındaC, toxum əlbəttə ki, cücərəcək, ancaq vaxtında uzana bilər: 8 ilə 20 gün arasında. İncə bir humus təbəqəsi ilə əkildikdən dərhal sonra yatağı mulch etmək məsləhətdir. Neçə toxumun cücərdiyi aydın olacaq zaman, fidanlar bitkilər arasında təxminən 10 sm buraxaraq incələnir.
Video: yaz soğanının yaz əkini
Soğana qulluq
Bu soğana qulluq çox sadədir: yalnız əvvəlcə cəhd etməlisiniz. Bitkilər, yatağın neçə il əkilməsindən asılı olaraq incə olur. İllik bitkilər üçün minimum dərəcədə inceltmə tələb olunur, çoxillik əkin üçün 2-3 dəfə aparılır. Sistemli olaraq, soğan-batun həyatının ilk ilində yataq otlanaraq gevşetilir. Qalan qulluq, suvarma, gübrələmə və qələmin vaxtında kəsilməsindən ibarətdir.
Suvarma
Torpaq nəmli, lakin bataqlıq olmamalıdır. Qısamüddətli qurutma ölümcül deyil, lakin uzun müddət davam edən quraqlıq şəraitində yarpaqlar qabarıq olur və dadsız olur. Batun hava şəraitindən asılı olaraq həftədə 1-2 dəfə suvarılır. Su sərfi - təxminən 1 m çömçə2, temperaturun çox əhəmiyyəti yoxdur. Soğanların bol suvarılması yığımdan 2-3 gün əvvəl tələb olunur.
Soğan, xüsusən də yetkinlik yaşına çatdıqda səpməyə də dözür, lakin çox tüklənmədən, səthi şəkildə suvarma daha yaxşıdır, çünki çiləmə zamanı çoxları qıra bilər. Bitkilər böyümədiyi halda, suvarma və ya yağışdan sonra torpaq gevşetilir. Kollar demək olar ki, bağlandıqda, gevşetilme mümkün olmadıqda, torpağı humus ilə mulchləmə ilə əvəz olunur.
Bir sulanan qabdan soğan sə bilərsiniz, ancaq güclü bir təzyiq ilə bir hortum istifadə etməməlisiniz
Üst sarğı
Soğan-batun toplanması nadir hallarda həyata keçirilir, lakin yarpaqları kütləvi kəsildikdən sonra onlar tələb olunur. Birinci ildəki ən yaxşı resept bir mullein infuziyasıdır (1:10) və əmiləndən sonra 1 m başına bir stəkan ağac külü əlavə olunur2 çarpayı, dayaz bir hoe ilə bağlayır. Hər hansı bir üst paltardan sonra (və bunun qarşısında da) yataq bol su ilə sulanır.
İkinci ildə, Mullen infuziyası artıq daha çox seyreltilmiş istifadə olunur (1:15), ancaq kül kül ilə məhdudlaşmır. Torpaq münbitdirsə, gübrələmədən bir neçə ildir yaxşı böyüyür. Əslində soğan özü yarpaqların böyüməsi və sarılması yavaşlaması ilə qida çatışmazlığını göstərir. Təcili yardım olaraq, zəif bir karbamid həlli (bir kova suda bir kaşığı) istifadə edilə bilər.
Budama
Hər yaşda batunun yarpaqlarını kəsməkdən qorxmamalısınız, ancaq kütlələrin kəsilməsi lələklərin ən az 20-30 sm uzunluğuna çatdıqda edilir. - beşə qədər. Əksər növlər üçün maksimum məhsuldarlıq 3-5 yaşda müşahidə olunur.
Bitki üzərində heç bir şey qalmaması üçün soğanı kəsmək mümkündürmü? Mümkündür, amma buna dəyər deyil. Az sayda gənc lələk ən yaxşı yerdə qalır. Beləliklə, bitki tez bir zamanda gücünü bərpa edəcəkdir. Bəzi bağbanlar yarpaqları çox şaxtaya qədər kəsdilər. Bu da çox pis bir seçimdir: qışda bitki yarpaqları ilə tərk edilməlidir. Qışda öləcəkləri, yazda isə bağdan çıxarmaq lazım olduğu aydındır. Ancaq onlar gec payızda soğanın gücünü dəstəkləyəcəklər.
Otaq şəraitində soğan-batun yetişdirmək
Bu bitki praktiki olaraq istirahət dövrünü bilmir, bu da il boyu becərilməsini tətbiq etməyə imkan verir. İstixanalarda və zəruri hallarda evdə mümkündür. Əlbəttə ki, temperatur məhdudiyyəti bu seçimi çox sadə etmir. Balkonda aprel-oktyabr aylarında yaşıllıqdan bir məhsul əldə edə bilərsiniz. Amma pəncərələr sərin olmalıdır, sonra 1-2 il soğan il boyu məhsul verəcəkdir.
İsti olduqda bitki ərköyün olacaq və məhsul seyrək və daha az şirəli olacaq.
Toxum hazırlığı bağ üçün olduğu kimi aparılır. Bərəkətli boş torpaq hər hansı bir dərin qutuya və ya qaba tökülür və toxumlar təxminən 1,5 sm dərinliyə əkilir.Yaxşı suyu çəkin və bitkiləri şüşə ilə örtün. Yarandıqdan sonra əsas şey yüngül və sərindir. Bir həftəlik soyuqdan sonra idealdır (10-12) haqqındaC) - gündüz istiliyi 18-20 ° C, gündüz - bir neçə dərəcə aşağı. Payız-yaz dövründə günəş işığına fitolamplar ilə işıqlandırma əlavə olunacağına əmin olur.
Evdə, torpağın nəmini izləmək asandır, buna görə heç vaxt aşındırılmır. Suvarma üçün otaq temperaturunda quraşdırılmış su istifadə edin. Təsadüfən həddindən artıq yüklənməməsi üçün qutuya bir drenaj təbəqəsi (xırda çınqıllar, qum) qoyulmalı və ya sadəcə dibində deşiklər qoyulmalıdır. Hava rütubəti də vacibdir: optimal dəyəri təxminən 75% -dir.
Çubuq yetişdirmək üçün hər hansı bir rahat konteyner evdə yerləşə bilər.
Hər iki həftədə batun, tam mineral gübrələrin zəif məhlulları ilə qidalanır (təlimatlara əsasən, amma daha yaxşısı azdır). Zaman zaman bu məqsədlə hər hansı bir otun istifadəsi və infuziyaları faydalıdır. Evdə böyüdükdə, bir batunun yarpaqları, bir qayda olaraq, hamısı bir anda deyil, zəruri hallarda seçilir.
Soğanı gübrə kimi necə istifadə etmək olar
Həm bağ, həm də vəhşi bitkilər var ki, gübrə funksiyasını mükəmməl şəkildə yerinə yetirirlər: bunlar çox sayda paxlalı, yulaf, vetch və s. Bunlara sideratlar deyilir: maddəni çiçək açmadan bu məhsulların məhsulu kəsilərək yerə əkilir, məhsuldarlığını xeyli artırır.
Soğan bitkiləri siderates sayına daxil deyil, lakin batun müddəti bitdikdən sonra, bir çox bağbanlar bitkiləri çıxarmaz, əksinə yatağı özləri ilə birlikdə qazırlar. Soğanın böyüməsi zamanı topladığı qidalar torpaqda qalır. Üstəlik, bu üsul torpağı da sağaldır, çünki hər hansı bir soğan bitkisi çox miqdarda uçucu olur və ətrafındakı patogen mikrobları öldürür.
Xəstəliklər və zərərvericilər
Soğan növlərinin əksəriyyəti xəstəliklərə çox davamlıdır, lakin tez-tez bəzi zərərvericilərdən əziyyət çəkir. Qarşılaşan xəstəliklər arasında aşağıdakıları qeyd etmək olar.
- Viral mozaika təhlükəli, sağalmaz bir xəstəlikdir. Aphids tərəfindən həyata keçirilir. Xəstə bitkilər məhv edilməlidir. Virus yarpaqlara səpələnmiş müxtəlif formalı sarı ləkələr kimi görünür. Soğan çox tez böyüməsini dayandırır və sonra ölür.
Mozaika, bitkilərin əksər viral xəstəlikləri kimi, praktik olaraq müalicə edilmir
- Yarpaq pasları bir mantar xəstəliyidir: yarpaqlarda sarı-narıncı ləkələr görünür. Bunlar tez bir zamanda yetişən və yarpaqların tez qurumasına səbəb olan mantar sporalarının koloniyalarıdır. Zədələnmiş bitkilər çıxarılır və zərərsiz olaraq Fitosporin məhlulu və ya Bordo mayesi ilə püskürtülür.
Pasdan xəstələnməyə hələ vaxtı olmayan bitkiləri xilas edə bilərsiniz
- Toz küfü, sürətlə böyüyən ağ ləkələr şəklində təzahür edən ölümcül deyil, xoşagəlməz bir mantar xəstəliyidir. Xəstələnmiş bitkilər məhv olur və sağlam olanlar, pas xəstəliyində olduğu kimi, mis və ya Fitosporin preparatlarının məhlulları ilə püskürtülür.
Soğanların toz püresi, əksər göbələk xəstəlikləri kimi müalicə olunur, amma gətirməmək daha yaxşıdır
Zərərvericilər soğan bitkilərini tamamilə məhv edə bilər, buna görə vaxtında onlarla mübarizə aparmaq lazımdır.
- Soğan toxumu (kriptovalyutası) ölçüsü 1 sm-dən az olan kiçik bir qaranlıq böcəkdir.Onun sürfəsi çirkli sarı tırtıldır. Həm böcəyi, həm də sürfələri yarpaqlarını bağlayır, nəticədə qurumuş olur.
Soğan toxumu, bir proboscisin iştirakı ilə hər hansı digər toxum otuna bənzəyir
- Bir soğan milçəyi bitkiyə yumurta qoyur, onlardan sürfələri yayın əvvəlində görünür. Ampulləri içəridən yudular və batunun ölümünə səbəb olurlar. Soğan milçəyi yerkökü qoxusuna dözmədiyi üçün qonşu bir yatağa əkilmiş yerkökü onu etibarlı şəkildə dəf edir.
Soğan uçuş sürfələri əsasən soğanı məhv edir
- Thrips çox kiçik yüngül həşəratdır (ölçüsü 1 mm-ə qədər). Kəkliklər yalnız soğan bitkilərinə zərər vermir, bu canlılar bu və ya digər şəkildə demək olar ki, bütün tərəvəzləri qıcıqlandırır. Sürfələr soğan suyu ilə qidalanır, bunun nəticəsində bitkilər ölə bilər.
Thrips - müxtəlif bitkilərə zərər verən kiçik əmici həşəratlar
Müalicə və qarşısının alınması
Təəssüf ki, çoxillik yaylarda xəstəlik və zərərvericilərə qarşı mübarizə soğandan daha çətindir. Axı, yarpaqlar daim qida üçün istifadə olunur, yəni kimyəvi nəzarət vasitələrinin burada tətbiq edilməməsi deməkdir. Xoşbəxtlikdən, batun xəstəlikləri çox nadirdir və əsasən nisbətən zərərsiz vasitələrlə müalicə olunur.
Zərərvericilərdən qorunmaq üçün xalq müalicəsi tez-tez kifayətdir. Məsələn, pis deyil, çox təsirli olmasa da, bir çox zərərverici çubuqun satırları arasında bir yatağa səpilmiş xardal tozunu dəf edir. Tütün zərərli həlimini yaxşı dəf edir. Çamaşır sabunu əlavə edərək, vaxtaşırı bitkinin bu məhlulu ilə püskürtün.
Ən etibarlı qarşısının alınması əkinçilik texnologiyasına ciddi riayət edilməsidir: əkin sahələrinin dönüşməsi, çarpayıların vaxtında suvarılması və boşaldılması, alaq otlarına qarşı mübarizə, çünki bir çox zərərvericilər əvvəlcə alaq otlarına yerləşirlər və yalnız sonra soğan alırlar.
Mümkün artan problemlər
Soğan-batun yetişdirmək çox asandır, lakin bəzən sahibinə bəzi narahatlıqlar verir. Onları həll etmək çətin olduğunu söyləmək olmur: bəzən heç bir şey etmək lazım deyil, sadəcə müşahidə olunan fenomenin bu yay üçün tamamilə təbii olduğuna dözməlisiniz.
Soğan sarıya çevrilir
Qışdan dərhal sonra batun parlaq yaşıl sulu yarpaqları ilə böyüyür. Ancaq yayın ortalarına doğru sarıya başlaya bilərlər; adətən proses çox uclardan başlayır. Çox vaxt, heç bir dəhşətli bir şey olmadığı ortaya çıxdı, sadəcə bağban bu bitki haqqında unutmağa başladı və vaxtında suvarmadı. Rütubətin olmaması soğanın sarılığının əsas səbəbidir. Xoşbəxtlikdən, proses tərsdir və yenidən bağçaya diqqət yetirsəniz, zamanla sarılıq keçəcəkdir.
Soğan lələklərinin uclarının sararması, bir qayda olaraq, xəstəlik deyil və düzgün əkinçilik texnologiyası ilə asanlıqla aradan qaldırıla bilər
İkinci adi səbəb soğanların bütün qida ehtiyatlarını sərf etməsi, onları qidalandırmaq üçün vaxt gəldi. Ən asan və sürətli yol karbamiddir, lakin kompleks gübrə ilə daha yaxşıdır. "Toz" tökmək istəmirsiniz? Göbələkdən daha yaxşı bitki infuziyasını bişirməliyik, ancaq vaxt lazımdır ...
Ümumiyyətlə, soğan milçəyinin məğlubiyyəti tez-tez ucların sararması ilə başlayır və mozaika sarı ləkələr kimi özünü göstərir. Buna görə daha yaxından nəzər salmağa dəyər: zərərvericidir, xəstəlikdir? Əgər belədirsə, tədbir görmə ehtimalı daha yüksəkdir.
Yay oxa girir
Uzun müddətli bir batunun ikinci il və ondan sonrakı müddətdə bir ox meydana gətirməsi tamamilə normaldır, yalnız yetişdirilməsinin ilk ili vurmadan edə bilər. Soğanın qocalmasını yavaşlataraq, bu oxları daim qıra bilərsiniz, ancaq onu həyat dövrü içində olması gözlənilən prosesdən tamamilə məhrum etmək mümkün deyil. Atış demək olar ki, daim böyüyən gənc yarpaqların dadını pisləşdirmir, amma buna baxmayaraq ən ləzzətli göyərtilərin yazda və yazın əvvəlində olduğunu etiraf etmək lazımdır. Və ya bəlkə də sadəcə görünür, çünki bu zaman bədən xüsusilə vitaminlərə ehtiyac duyur?
Yığım və saxlama
Soğan-batun yığımının tezliyi bir az müxtəlifliyə bağlıdır, lakin ümumiyyətlə demək olar ki, əksər hallarda yarpaqların tam kəsilməsi hər 3-4 həftədə mümkündür. Salatada bir neçə lələk, əlbəttə ki, ən azı hər gün kəsilə bilər. Ən azı 25-30 sm hündürlüyə çatdıqda, demək olar ki, bütün yarpaqları kəsmək iqtisadi cəhətdən mümkündür və çiçək oxları, ehtiyac olmadıqda, göründükləri zaman dərhal tamamilə qırılır.
Yarpaqları kəskin bir bıçaq və ya qayçı ilə kəsə bilərsiniz, demək olar ki, yerə yaxın. Sonuncu dəfə don başlamazdan bir ay əvvəl tamamilə kəsilə bilər. Batunun yaşıl yarpaqları soyuducuda saxlanılır, qablaşdırılır və ya sadəcə bir plastik torbaya qoyulur, rahatca bağlanır. Təzə bitkilərin rəf ömrü qısadır, təxminən bir həftədir, ancaq kəsilə və dondurula bilər. Qışda əridilmiş batun birinci və ya ikinci kurslara əlavə edilə bilər, əla bişmiş piroglar üçün doldurulmaya mükəmməl gedir.
Soğan-batun - çoxillik yayların nümayəndəsi - şəxsi bağlarda əkmək üçün çox əlverişlidir. Demək olar ki, ayrılmadan, masaya erkən vitamin göyərti verir və elementar qayğı ilə məhsuldarlığı əhəmiyyətlidir. Batun yarpaqlarının bədən üçün faydalılığı və böyümənin sadəliyi mədəniyyətin ənənəvi bağ bitkiləri arasında layiqli bir yer tutmasına imkan verdi.
