Üzüm sortları yemək və texniki bölünür. Kristal sonuncu kateqoriyaya aiddir, amma bu, heç bir şey demək deyil ki, yalnız şərab hazırlamaq üçün əlverişlidir. Texniki çeşidlərin çoxu, şəkərin yüksək olması, şirəlilik və xarakterik bənzərsiz dadı sayəsində şirindir, gurmeler tərəfindən asanlıqla tanınır. Şaxta müqaviməti ilə birlikdə bu üstünlüklər Kristalı rus bağbanları, o cümlədən şərabçılıqla maraqlanmayanlar arasında davamlı populyarlığı təmin etmək üçün kifayətdir.
Kristal üzüm növlərinin təsviri
Kristal, Macarıstan üçün üzüm çeşididir. Texniki kateqoriyaya aiddir. Yetiştiricilər, turşuluq və şəkər tərkibini uğurla birləşdirən üzüm növlərini xüsusi yetişdirdilər. Texniki növlərin bu xüsusiyyəti onları şərabçılıq üçün ideal vəziyyətə gətirir. Dadı baxımından, yeməkxanalardan o qədər də az deyil, lakin sonuncularında xeyli böyük meyvə və dəstə var.
Kristal üzüm çox cəlbedici görünmür, amma bundan az dadlı olmur
Kristalın əcdadları arasında Challoci Lajoche, Villars Blanc və Amursky çeşidləri var. Dad və şəkər məzmununu ilk ikisindən (Macar), sonuncusundan isə iddiasızlıqdan və soyuq müqavimətdən miras qaldı. Kristal, Rusiya Dövlət Reyestri tərəfindən Şimali Qafqaz bölgəsində becərilməsi üçün tövsiyə olunur, lakin təcrübə göstərir ki, daha ağır iqlimi olan ərazilərdə - Mərkəzi bölgədə, Rusiyanın orta zonasında və hətta Uralda uğurla yaşayır və bəhrəsini verir. Düzdür, bu vəziyyətdə qış üçün sığınacaq lazımdır.
Amur üzüm - Kristalın ən yaxın qohumlarından biri, sonuncu şaxta müqavimətini miras aldı
Kristal üzümün görünüşü olduqca çirkin, ancaq meyvələrdir əla dadı ilə fərqlənən, yüksək şəkər tərkibli bir şirəli və incə pulpa var. Buna görə suyu çox qalın, hətta yapışqan olur. Giləmeyvə 5-7 mm diametrli demək olar ki, adi bir top şəklində 1.6-2 g ağırlığında kiçikdir. Dərisi mavi-boz “mum” örtüklü ağ-yaşıl rəngdədir. İncə, lakin sıxdır, buna görə meyvələr olduqca nadir hallarda çatlayır. Günəşin giləmeyvə üzərinə düşdüyü yerlərdə dəri qızıl və ya sarımtıl-çəhrayı bir rəng əldə edə bilər.
Kristal üzüm şərabı təkcə həvəskar şərab istehsalçıları tərəfindən deyil, həm də peşəkar ustalar tərəfindən təriflənir
Bütün texniki növlər üçün tipik olan kristal fırçalar kiçikdir. Onların orta çəkisi 160-200 qr. Hava şəraitində xüsusilə əlverişli olan mövsümlərdə onların çəkisi 320-350 q-a qədər arta bilər .. Bir fırçanın forması üstünə qoyulmuş konusa bənzəyir, xüsusi sıxlığı ilə fərqlənmir. Yetkinlik müəyyən edilmiş giləmeyvə 85-90% -ə çatır.
Üzüm Kristalı erkən siniflərə aiddir
Kristal üzüm avqustun ortalarında və ya sonunda yetişir. Meyvə yumurtalıqlarının meydana gəlməsindən bəri 110-115 gün keçir. Ondan şərab hazırlamaq planlaşdırılmırsa, giləmeyvə üzümdən bir az daha asmaq faydalıdır - bu onları daha da şirinləşdirəcəkdir. Şərabçılar bunu xoş qarşılamırlar, çünki hazır məhsulun dadı az doymuş və zəngin olur. Ancaq həddindən artıq pozulma da buna dəyər deyil - çoxluqlar qurumağa başlayacaq. Məhsul yığımı ən aşağı fırçalardan başlayaraq tövsiyə olunur.
Kristal üzüm kolları yüksək deyil, lakin böyümə sürəti ilə fərqlənir. Yarpaqları orta ölçülü, doymuş tünd yaşıl rənglidir, hamardır. Bir az qırmızı rəngli bir ton ilə sarı-bej vurur.
Kristalın maraqlı bir özəlliyi var - eyni bitki yarpaqlarında və güclü parçalanmış və demək olar ki, bütün yarpaqlar demək olar ki, yaxınlıqda yerləşə bilər.
Kristal üzümün yarpaqları müxtəlif formalarda, o cümlədən bir bitkidə ola bilər
Üstünlüklər və çatışmazlıqlar
Bağbanlar arasında davamlı populyarlığını təmin edən Kristal üzüm çeşidinin əsas üstünlükləri arasında fərqlənir:
- tərk edərkən ümumi iddiasızlıq. Kristal yetişdirmək, hətta təcrübəli olmayan bir bağbanın gücündədir. Bu müxtəliflik ən ideal iqlim və hava şəraiti ilə uyğun deyil. Bundan əlavə, fidan kök götürmək nisbətən asandır, nəqli ilə əlaqəli stresə yaxşı dözür, tez böyüməyə keçir;
- mədəniyyətə xas olan xəstəliklərə qarşı müqavimət. Kristal nadir hallarda əsl və alçaq kifdən əziyyət çəkir. Praktiki olaraq yay sərin və yağışlı olsa da, çürüyə yoluxmur. Boz çürük bir genetik toxunulmazlığa malikdir;
- soyuq müqavimət. Çeşid çox zərər vermədən -28 ... -30 ºS-ə qədər temperaturu qəbul edir. Bu, Rusiyada və nəinki isti cənub bölgələrində və onun Avropa hissəsində, hətta Şimal-Qərb bölgəsində və Uralsda (qış üçün sığınacaq yerində) böyüdülməyinizə imkan verir;
- məhsuldarlıq. 1 m²-dən, tövsiyə edilən əkin sxeminə əsasən, 5-6 kq giləmeyvə çıxarılır. Süni tozlanma şəraitində bu göstərici daha da artırıla bilər. Yetişmiş çoxluqlar pisləşmir, üzərindəki giləmeyvə çatlamır və düşmür. Kristal, digər üzüm növləri üçün bir pollinator rolunu oynaya bilər;
- yüksək şəkər tərkibi və şirəsi. Bu, bütün texniki üzüm növlərinin xarakterik bir xüsusiyyətidir. Kristalın giləmeyvəsindəki şəkər ən azı 18% (adətən 20% -ə yaxındır), şirənin məhsuldarlığı 68-72% -dir. Mükəmməl zövqlə birlikdə bu, bir çox masa növünə layiqli rəqib olur;
- istifadənin universallığı. Kristal yalnız şərab hazırlamaq üçün uyğun deyil, baxmayaraq ki, peşəkar ustalar ondan şerranın dadını çox tərifləyirlər. Təzə yeməkdən əlavə, giləmeyvə qurudula bilər, suyu, kompotu, mürəbbə və digər ev hazırlıqları edilə bilər;
- böyümə sürəti və çoxalma rahatlığı. Hər il payızda radikal budama aparılarsa, hər tumurcuqda altıdan çox "göz" qalsa, gələn il üzümün intensiv böyüməsi və məhsuldarlığın əhəmiyyətli dərəcədə artması müşahidə olunur. Reproduksiyaya gəldikdə, əksər hallarda təkcə fidan deyil, həm də doğranmış şlamlar kök atan stimulyatorlardan istifadə olunmasa da uğurla kök alır.
Kristal üzüm meyvələri istifadə üçün universaldır.
Kristal üzümün bir neçə qüsurunu nisbi olaraq göstərmək olar. Onların arasında ən çox giləmeyvə və fırçaların çox görünməyən görünüşü deyilir. Həm də qeyd etmək lazımdır ki, yüksək şəkər tərkibli meyvələr daim quşlar və həşəratlar tərəfindən xüsusi diqqət çəkir. Kristal və aşağı hərəkətlilik üçün xarakterikdir. Lakin nəqliyyat prosesində giləmeyvə dadı əziyyət çəkmir.
Üzüm suyu ətri ilə çəkilən arılar giləmeyvə korlayır
Eniş
Kristal, bütün texniki çeşidlər kimi, əksər hallarda əkin materialının tez və uğurla kök alması ilə xarakterizə olunur. Əkin proseduru uyğun bir fidan seçilməsindən başlayır. Onlar yalnız uşaq bağçalarında və ya ixtisas mağazalarında satın alınır. Bir bazarda və ya kənd təsərrüfatı yarmarkasında əl ilə satın alınma böyük bir riskdir. Tamamilə istədiyiniz müxtəlifliyi əldə etməyiniz deyil. Üzüm olduğuna zəmanət də vermək olmaz.
Fidanın satın alındığı körpələr evi infield ilə eyni bölgədə və ya şimalda yerləşməlidir. Belə üzüm yerli iqlim və hava şəraitinə daha yaxşı və daha sürətli uyğunlaşır.
Keyfiyyətli bir fidan gələcək bol məhsul yığımının açarıdır
Bitki seçərkən təqib edilməli olan əsas meyar kök sisteminin vəziyyətidir. İnkişaf etdirilməlidir, uzunluğu 10 sm-dən çox və diametri 3-5 mm olan ən azı üç kök olmalıdır. Sağlam köklər kənarında hamar, elastik, qəhvəyi yaşıl, kəsikdə ağ rəngdədir.
İdeal olaraq, qapalı bir kök sistemi olan bir fidan almaq lazımdır. Bu cür bitkilər, yer komasını məhv etmədən, köçürmə üsulu ilə həyata keçirilərsə, transplantasiyaya daha yaxşı dözürlər. Ancaq sonra kök sisteminin vəziyyətini vizual olaraq qiymətləndirmək mümkün deyil.
Payız və yazda üzüm əkə bilərsiniz. Birinci seçim isti mülayim iqlimi olan cənub bölgələrində daha tez-tez tətbiq olunur. Sentyabrın sonlarında fidan əkirsinizsə, ilk şaxta qədər təxminən iki ay qalacaq. Bu müddət bitkinin yeni həyat şəraitinə uyğunlaşması üçün kifayətdir.
Yazda eniş mülayim bölgələr üçün yeganə seçimdir. Orada hava gözlənilməz, soyuqlar gözlənilmədən gəlir və həmişə təqvimə uyğun deyil. Yaz aylarında fidan yeni bir yerdə ilk qışdan uğurla çıxa biləcək qədər güclü böyüyəcəkdir. Düzəldilmiş nümunələr aprel ayında və ya mayın birinci yarısında, yaşıllar mayın sonu və ya iyunun əvvəlində əkilir.
Uyğun bir inkişaf üçün üzüm istiliyə və günəş işığına ehtiyac duyur (bir o qədər yaxşıdır). Kölgədə məhsul yetişmir, giləmeyvə turş olur. Buna görə, fidan üçün açıq bir yer seçilir, lakin mümkün qədər soyuq qaralmalardan qorunmalıdır. İdeal, məsələn, yamacı cənub və ya cənub-qərb istiqamətinə yönəlmiş incə bir təpənin ortasına yaxın bir yerdir. Enişdən müəyyən bir məsafədə lazımi müdafiəni təmin edən təbii və ya süni bir maneə yerləşdirilməlidir. Hər hansı bir meyvə ağacından 5-6 m məsafədə üzüm əkmək tövsiyə edilmir.
Üzüm əkmək üçün küləkdən qorunmaqla günəşli bir yer seçin
Tamamilə uyğun olmayan yer - hər hansı bir düzənlik. Yazda ərimiş su orada uzun müddət durğunlaşır və mövsüm boyu nəmli hava çıxır. Həm bu, həm də digəri kök çürüyünün inkişafına səbəb ola bilər. Ayrıca Kristal, səthə yaxın yeraltı sulara mənfi təsir göstərir. Ən azı 1,5 metr yeraltı yatdıqları məsləhətdir.
Üzümün kök sistemi olduqca inkişaf etmişdir, buna görə əkin çuxurunun dərinliyi və diametri ən az 80 sm olmalıdır (yüngül qumlu torpaqlar üçün - ən azı 1 m). Bundan əlavə, qışda kökləri donmadan qoruyur. Dibində 5-6 sm qalınlığında genişlənmiş gil, çınqıl və çınqıl drenaj təbəqəsi məcburidir.
Üzüm üçün çuxur əkmək kifayət qədər dərin olmalıdır, əvvəlcədən hazırlayın
Sonra, gübrə ilə ayrılan çuxurda, təxminən 12-15 sm qalınlığında üç münbit bir substratın (chernozem, humus və ya sadəcə sulu torpaq) əmələ gəlir. İki dəfə 180-200 q sadə superfosfat və 130-150 q kalium sulfat əlavə olunur. Mineral gübrələmə ələklənmiş ağac külü ilə əvəz edilə bilər (2.5-3 l). Bütün bunlar sıxılır, bolca suvarılır (50-60 litr su), sonra çuxur suyun keçməsinə imkan verməyən bir material ilə örtülmüşdür.
Çuxur yazda hazırlanırsa, ən azı iki həftə dayanması lazımdır; payızda bahar enişi altında bir çuxur qazılır.
Üzüm yalnız torpaq 10-12ºS istiləşdikdə əkilir, gün ərzində 7-10 gün ərzində havanın temperaturu 15ºS-dən aşağı düşmür. Xalq əlamətlərinə - quş albalısının, dandelionun, ağcaqayınlarda çiçəklənən yarpaqlara diqqət edə bilərsiniz.
Çiçəklənən quş albalı, torpağın üzüm əkmək üçün kifayət qədər istiləşməsi deməkdir
Eniş qaydası:
- Əkindən bir gün əvvəl bir fidanın kökləri 23-25 ° C-yə qədər qızdırılan suda isladılır. Onu dezinfeksiya etmək üçün bir az kalium permanganat (solğun bir çəhrayı rəngə) və ya toxunulmazlığı artırmaq və yeni şərtlərə daha yaxşı uyğunlaşmaq üçün biostimulyator (Kornevin, Zirkon, Heteroauxin, aloe şirəsi, süksin turşusu) əlavə edə bilərsiniz. Sonra kökləri kəsmək, 1,5-2 sm qısaltmaq lazımdır.
- Kökləri toz gil və bir kalium humatının bir qarışığına batırılır. Ardıcıllıqla düzgün hazırlanmış kütlə qalın bir kremə bənzəməlidir. Qurudulmasına icazə vermək lazımdır.
- Fidan çuxura salınır ki, qönçələrin çoxu şimala, kök daban cənuba yönəldilsin. İllik bitkilər şaquli, iki illik bitkilər (25 sm yüksəklikdən) - torpaq səthinə təxminən 45º bucaq altında yerləşdirilir. Kökləri səliqəli şəkildə düzəldin.
- Kiçik diametrli (təxminən 5 sm) bir plastik boru parçası torpağa qazılır ki, onun bir ucu fidanın kök sisteminə yönəldilsin, ikincisi torpaq səthindən 8-10 sm yuxarı qalxsın.
- Çuxur səliqəli şəkildə torpağın kiçik hissələrini (1: 1 nisbətində qara torpaq və ya münbit çəmənlik və böyük çay qumu qarışığı) əhatə edir, onu vaxtaşırı sıxışdırır. Bunu yerin səthi ilə müqayisə etmək lazım deyil. Sonda, dərinliyi 7-10 sm olan bir çuxur almalısınız.
- Çəkilər qısaldılır, 3-4 aşağı "göz" buraxır. Fidan bolca suvarılır, 35-40 litr su xərcləyir. Səthdəki torpaq büzülmüş, qara plastik bir film ilə bərkidilmişdir. Fidan üçün çarpaz formalı bir çuxur kəsilir, ilk 2-3 həftə kəsilmiş plastik şüşə, şüşə qapaq ilə örtülür. Böyüməyə başlayanda sığınacaq çıxarıla bilər.
- Bitkini qazılmış drenaj borusu vasitəsilə sulayın, bunun üçün filmdə bir çuxur da hazırlanır.
Əkin edilmiş üzüm tingləri 7-10 sm dərinlikdə olan çuxurda qalmalıdır
Payız əkilməsi praktik olaraq bahardan fərqlənmir. Əlavə olaraq edilməsi lazım olan yeganə şey, bitki kökündə təxminən 10 sm yüksəklikdə yerdən bir təpə və ya torf qırıntıları doldurmaq və diametri təxminən 0,5 m olan magistral bir dairəni mulch etməkdir.
Kristal ikiillik üzüm fidanları, illik üzümlərdən fərqli olaraq, yerə əkilib, torpaq səthinə bir açıda yerləşdirilib
Üzüm əkilməsi sxemi istifadə məqsədindən asılıdır. Şərab hazırlamağı planlaşdırırsan, bitkilər arasındakı məsafə 75-80 sm-dir.Süfrə üzümləri iki dəfə böyük aralıqlarla əkilir. Sıralar arasında minimum 2 m (tercihen 2.5-3 m) bir yer buraxın. Üzüm üçün süjetin düzgün qurulması çox vacibdir - bitkilər kifayət qədər bəslənmə alacaq, bərabər günəşlə işıqlanacaqlar. Həm də yaxşı havalandırma ilə təmin olunurlar - bu onların qayğısını asanlaşdırır və bir çox xəstəlik və zərərvericinin görünüşünün qarşısını almağa kömək edən təsirli bir profilaktik tədbirdir.
Üzüm kolları arasındakı məsafə meyvədən istifadə məqsədindən asılıdır.
Dəstək üçün bir yer verdiyinizə əmin olun. Ən sadə seçim adi bir xəndəkdir: postlar arasında nazik bir tel təxminən 50 sm, 80 sm, 120 sm, 150 sm hündürlükdə bir neçə satırda üfüqi bir şəkildə uzanır Bütün yeni tumurcuqlar yalnız dəstəyə üfüqi vəziyyətdə bağlanır. Yalnız bu vəziyyətdə onlar böyüyəcəklər və bərabər meyvə verəcəklər. Bu edilmədikdə, yalnız yuxarıdakı "gözlər" inkişaf edəcəkdir.
Hər hansı bir üzüm çeşidi üçün gobelen tələb olunur
Bağ sahəsindəki üzümlər çox yer tələb edir, lakin kolların arasında digər aşağı bitkilər, məsələn, tərəvəz, ədviyyatlı otlar əkmək olduqca mümkündür. Onların kök sistemi yerüstüdür, buna görə də kökləri torpağa 4-5 m dərinliyə gedən üzüm üçün rəqib deyillər.
Video: üzümün necə düzgün əkilməsi
Yetişdirmə haqqında göstərişlər
Texniki üzüm çeşidləri yeməkxana kateqoriyasındakı hər növdən daha çox qayğı göstərmək asandır.
Suvarma
Üzüm tropik bir bitkidir, buna görə nəmi sevir. Ancaq 2 yaşınadək yalnız gənc nümunələrin tez-tez və bol suvarma ehtiyacı var. Onlar əkildikdən dərhal sonra suvarılırlar. Sonra eyni nisbət (35-40 l) növbəti üç ay üçün hər 7-10 gündə bitkiyə sərf olunur.
Yalnız gənc üzüm fidanları bol və tez-tez suvarılır
Yetkin bitkilər üçün bol suvarma zərərlidir. Mövsüm ərzində ən çox 4 dəfə suvarılır, 15-20 litr su sərf edirlər. Payızda, meyvədən sonra, hava soyuq və yağışlı olmasa, nəm dolduran suvarma (70-80 l) həyata keçirilir. Ayrıca, yarpaqlar çiçəkləndikdə, meyvə yumurtalıqlarının əmələ gəlməsi zamanı və gözlənilən məhsul yığımından bir ay əvvəl bitkinin nəm tələb edir.
Çiçəklənmədən bir həftə əvvəl suvarma dayandırılmalıdır. Əks təqdirdə, qönçələr çökəcək, məhsulun yetişməsi çox yavaşlayacaq.
Çox vaxt üzüm yerə qazılmış bir boru sistemi istifadə edərək suvarılır, bu, nəmin birbaşa torpağa dərin köklərə axmasına kömək edir.
Uyğun olmayan suvarma üsulu səpilməkdir. Bir çox patogen mantarın inkişafına səbəb ola bilər. Üzüm yaş yarpaqlara mənfi reaksiya verir. Buna görə, ideal olaraq, yağışdan qorunmaq üçün çarşafın üstünə bir visor qoymaq məsləhətdir. Üzümləri damcı üsulu ilə və ya yerə qazılmış xüsusi drenaj boruları ilə suvarmaq yaxşıdır.
Üzümün yarpaqlarında və meyvələrində qalan yağış damcıları çürümənin inkişafına təkan verə bilər
Gübrə tətbiqi
Kristalın üst paltar üçün xüsusi tələbləri yoxdur. Böyümək mövsümünün əvvəlində və meyvədən sonra gübrələmək kifayətdir.
Birinci halda, üst sarğıda azot olmalıdır. Karbamid, ammonium sulfat, quru ammonium nitrat (15-20 q / m²) yaxın kök dairəsində səpələnmişdir. Alternativ - eyni miqdarda gübrə 10 litr suda seyreltilir, həll suvarma üçün istifadə olunur. Hər 2-3 ildə bir dəfə humus, çürük peyin və kompost (10-15 l / m²) təqdim olunur.
Humus - üzüm üçün təsirli bir gübrədir
Payızda üzüm fosfor və kaliumla qidalanır. Superfosfat (25-30 g) və kalium sulfat (10-15 g) quru formada və ya həll şəklində istifadə edə bilərsiniz.
Təbii alternativ ələklənmiş ağac külüdür (1,5-2 L).
Ağac külü - kalium və fosforun təbii mənbəyidir
Xüsusilə üzüm üçün hazırlanmış kompleks gübrələr də var. Bunlardan ən populyarları Master, Florovit, Kemira, Mortar, Novofert, Plantafol. Təlimatlara əsasən hazırlanan məhlul çiçəklənmədən əvvəl və meyvə yumurtalıqlarının əmələ gəlməsindən 1,5-2 həftə sonra yarpaqları ilə püskürtülür.
Hər hansı bir gübrənin bir həlli təlimatlara uyğun olaraq ciddi şəkildə hazırlanır
Qış hazırlıqları
Kristal üzüm digər çeşidlərlə müqayisədə olduqca soyuq davamlıdır, lakin mülayim iqlimi olan bölgələrdə bu məhsulu yetişdirmək üçün çox uyğun olmayan yerlərdə hedcinq və köklərini istiləşdirmək tövsiyə olunur.
Kristal üzüm yaxşı şaxta müqavimətinə malikdir
Bunu etmək üçün, payızın ortalarında, yaxın kök dairəsi bitki zibilindən yaxşıca təmizlənir və torf qırıntıları, humus ilə mulçalanır. Ən azı 10 sm qalınlığı olan bir təbəqə yaratmaq lazımdır. Magistralın yaxınlığında hündürlüyü 20-25 sm olan bir təpə tökülür.Samanla doldurulmuş (ölçülü siçanlar, siçanlar tez-tez təzə məskunlaşır), mişar qabları, bülleten parçaları ilə doldurulmuş düzgün ölçülü karton qutularından istifadə edərək üç yaşa qədər olan gənc bitkilərin hamısını örtmək məsləhətdir.
Çərçivə üzərində uzanan bir neçə təbəqədən bir daxma bənzərini qura bilərsiniz.
Qış üçün Crystal üzümün gənc fidanlarını tamamilə örtmək məsləhətdir
Mümkünsə, tumurcuqlar xəndəkdən çıxarılır, yerə qoyulur və ladin filialları ilə örtülür. Hər hansı bir hava keçirməyən örtük materialının üstünə də çəkə bilərsiniz. Kifayət qədər qar yağan kimi, qar yağışı yaradaraq bitkilərin üstünə basdırılır. Qış boyunca qaçılmaz şəkildə məskunlaşır, buna görə strukturu 2-3 dəfə yeniləmək lazım olacaq. Eyni zamanda, səthdə əmələ gələn qabığın sərt qabığını qırmaq lazımdır.
Lapnik üzümləri qış şaxtalarından yaxşı qoruyur
Yazda sığınacaq yalnız havanın temperaturu 5ºС-də müəyyən edildikdə çıxarılır. Bahar dönmə şaxtalarının çox rast gəlinmədiyi bölgələrdə əvvəlcə havalandırma üçün sığınacaqda kiçik deşiklər edə bilərsiniz. Soyutma əvvəlcədən bilinirsə, bundan bir-iki gün əvvəl, bitkilər Epin məhlulu ilə püskürtülür. Bu müalicənin təsiri 8-10 gün davam edir.
Xarakterik xəstəliklər və zərərvericilər, onlardan qorunma
Üzüm Kristalı yaxşı toxunulmazlığa malikdir, nadir hallarda patogen göbələklərdən əziyyət çəkir. Buna baxmayaraq, qarşısının alınması unutmamalıdır. İldə iki dəfə (çiçəklənmədən bir neçə gün əvvəl və meyvədən sonra) bitkilər təlimatlara uyğun hazırlanmış bir funqisid məhlulu ilə püskürtülür. Həm uzun, həm də sübut edilmiş Bordo mayesi, mis sulfat, eləcə də daha müasir dərmanlar (Horus, Topaz, Abiga-Peak, Kuprozan, Skor) ola bilər.
Bordo mayesi müstəqil olaraq alına və ya hazırlana bilər
Zərərvericilərin çoxundan Nitrafen həlli (20 q / l) yaxşı kömək edir. Bitkilər aktiv bitki dövrünün əvvəlində, yarpaq qönçələri artıq şişmiş, lakin hələ çiçəklənməmiş halda müalicə olunur. Yaz aylarında, təxminən ayda bir dəfə, ağac külünün infuziyasını, soda külünün bir həllini, koloidal kükürdü istifadə edə bilərsiniz.
Bağban üçün əsas problem quşlar və arılardır. Son dərəcə şirəli giləmeyvə və xarakterik bir ətir ilə çox cəlb olunurlar. Bitkiləri güclü, incə torlu bir örtüklə örtərək, quşlardan qoruya bilərsiniz. Digər üsullar (cırtdanlar, səs-küy kovucuları, parlaq lentlər, güzgülər) qısa müddətli təsir göstərir.
Mesh üzümü quşlardan etibarlı şəkildə qoruyur
Arılardan qurtulmağın ən yaxşı yolu saytda mövcud bütün yuvaları tapmaq və məhv etməkdir. Xüsusi feromon və evdə hazırlanmış tələlər də yaxşı effekt verir. Ən sadə seçim əkin yanında dayandırılmış bir qabdır, şəkər siropu ilə doldurulur (bal və ya su ilə seyreltilmiş mürəbbə).
Bitki otu və becərmə
Yaxın kök dairəsində olan torpaq müntəzəm gevşetməyə ehtiyac duyur. İdeal olaraq, bu hər dəfə yağışdan sonra edilməlidir, amma işləmirsə, mövsümdə ən az 6-8 dəfə. Otaq lazımi hallarda aparılır. Buna sərf olunan vaxta qənaət etmək üçün malçlama kömək edəcəkdir.
Təcrübəli bağbanlar hər 1,5-2 həftədə bir dəfə zibil çıxarmaq üçün yaranan üzümləri adi boya fırçasında "taramağı" məsləhət görürlər. Saf səliqəli qruplar daha estetik baxımdan xoş görünür və xəstələnmə ehtimalı daha azdır.
Budama
Budama bol meyvələrin alınması üçün vacib şərtdir. Əks təqdirdə, yaşıl kütlə güclü böyüyür, yumurtalıqlar qismən yıxılır, giləmeyvə daha kiçikdir və ləzzətini itirir. Qeyd etmək lazımdır ki, yetkin bir bitkiyə optimal yük 60-65 "göz" dən çox deyil.
Hər hansı bir üzüm budama yalnız təmiz, iti bir vasitə istifadə edərək həyata keçirilir
Yazda, qışda qırılan və ya donmuş tumurcuqlar çıxarılır. Bu zaman köklü budama tövsiyə edilmir, çünki bitkiyə vurulan bütün yaralar çox zəif şəfa verir və mayeləri sərbəst şəkildə azad edir - arı meyvəsi. Bu səbəbdən "turş" olan, "aça bilməz" və ya çürüməyən "gözləri" doldurur. Bu mövsüm yalnız məhsulu deyil, bütün bitkini də itirə bilərsiniz.
Yazda gənc tumurcuqlar çox tez böyüyür. 2-3 sm uzunluğa çatdıqda qırılırlar. İkinci dəfə bunu 12-15 sm böyüdükdə edirlər və bu gələcəkdə bitki üzərindəki yükü daha da artırmağa kömək edir. 60-70 sm uzunluğa çatan bu tumurcuqlar bir çarxla bağlanır. Onlara xəsarət yetirməmək üçün xüsusi bir kağıza bükülmüş teldən və ya suda isladılmış qabdan istifadə edirlər.
Bir üzüm kolunun meydana gəlməsi olduqca mürəkkəb bir prosedurdur
Yaz aylarında mütəmadi olaraq kəsilmiş "ögey ögeylər" görünüşünü izləyirlər. Kolun qalınlaşdırdığı, vahid işıqlanmasına və normal havalandırılmasına mane olan uğursuz yerlərdə olan tumurcuqlar da çıxarılır. Yetkin nümunələrdə, boyu 170-180 sm hündürlüyə çatdıqdan sonra çırpın.
Üzüm Kristalının əsas budaması payızda, bütün yarpaqlar düşdükdən təxminən 2-2.5 həftə sonra həyata keçirilir. İlk dondan əvvəl tutmaq vacibdir. Onlardan sonra ağac çox kövrək olur, bitki üçün çox zərər verə bilər. Prosedurun özü -3ºС-dən aşağı olmayan bir hava istiliyində aparılır.
Gənc fidanlarda ən inkişaf etmiş və güclü tumurcuqların 4-8-i qalır, onları dərhal dördüncü və ya beşinci "gözdən" yuxarı qaldırır. Yetkin bitkilərdə gövdənin aşağı hissəsi və 40-50 sm yüksəklikdəki çoxillik tumurcuqlar tamamilə tumurcuqlardan təmizlənir.Bu mövsümdə əmələ gələnlərdə bütün addımları çıxarın, zirvələri çimdik, tumurcuqları təxminən 10% qısaldın.
Hər hansı bir işləmə yalnız kəskin şəkildə kəsilmiş və dezinfeksiya edilmiş bir vasitə ilə aparılır. Müvafiq ölçülü bir budama qabığı istifadə etmək yaxşıdır - səbəb olduğu zərər minimaldır.
Video: yetkin üzüm kollarını budama
Bağbanların rəyləri
Kristal üçün ildən-ilə lazım deyil, bu il bir çox natamam çoxluq var idi. Çeşidi məqsədinə görə yaxşıdır. Yeyə bilərsiniz, ancaq dəri və sümüklər bunun mədəni şəkildə aparılmasına imkan vermir.
_Anton//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1438
Yekaterinburqda Kristal istixana və isti yay şəraitində avqustun 20-də yetişdi. Bu gün o, ilk siqnal məhsulu yığdı - ümumi kütləsi 350 q olan altı kasa .. Mən dəlicəsinə sevinirəm, axı yaxşı üzümün ilk məhsulu. Bütün ailənin ləzzətini bəyəndi, üzüm bir bang ilə getdi. Giləmeyvə içərisindəki sümüklər yetişmiş olur və yeri gəlmişkən yeyildikdə ümumiyyətlə görünməzdir. Üzümlər 4-5 m uzunluğunda güclüdür, odun sürətlə yetişir. Ümid edirəm ki, gələn il məhsul artıq tam yetişəcəkdir. Kristalın dadına gəlincə, dünən maraqlı bir epizod var idi. Bacılar ildönümü qeyd etdilər. Masada satın alınan iki növ üzüm var idi. Hər kəs, bir söz demədən, ölkədə yetişən üzümlərin (və bu Kristal idi) daha dadlı olduğunu iddia etdi.
AndreyS//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=378962
Mənim üçün Crystal ilk növbədə potensial örtülməyən bir çeşid olaraq maraqlıdır və giləmeyvə keyfiyyəti pis deyil. Şaxtalı qışda fidan dondurulmadı, bu da dolayı şəkildə yüksək soyuq müqavimətini təsdiqləyir. İki cavan kolum var, biri Rusballda doğranır, üstündə kökdən bir yarım dəfə çox giləmeyvə var. Dadı, ipək qoxusu.
Saksens//forum.vinograd.info/showthread.php?s=2e09f8198f0e22782e2ee85af8d4f180&t=1438&page=2
Kristal giləmeyvə şişməyə başladı. Rütubətin bolluğu aydındır, Amur qanı təsir edir. Kolun altı yaşı var. Məhsul, yetişmə və yetişmə ilə həmişə sabitdir. Dadlı, sabit, qış sərtdir. Bir yer olardı, ağa bir sıra əkərdim.
Vadim Utkin//vinforum.ru/index.php?topic=487.0
Mənim ərazimdəki kristal ən erkən və ən şirin üzüm növlərindən biridir və xəstəliklərə və zərərvericilərə qarşı davamlı olduğu üçün qışın sərtliyinə sahib olduğu üçün yalnız bu parametrlər altında saxlanıla bilər. Bu mövsüm, yalnız profilaktik müalicə apardı, qidalandırmadı, standartlaşdırmadı, kol asan bir cüt fırça ilə çəkildi, üç üç yaşlı iki koldan (lakin iki yaşındakı əkilmiş) ümumi kolleksiya təxminən 15 litr idi. Böyüyən Platovskinin yanında bir həftə böyüdü, daha çox şəkər toplaydı, keyfiyyətini itirmədən, demək olar ki, iki ay ərzində yetişdi - qonaq olan doqquz yaşlı nəvəsi onu hər gün yeyirdi. Təbii ki, suyu üçün heç nə qalmadı, şərab üçün daha az. Çeşidin təəssüratları ən müsbətdir. Hər cəhətdən bu texniki dərəcədir, amma əla dad keyfiyyətlərinə malik olduğundan, həqiqətən erkəndir, şərtlərimdəki koldan yeyilir.
Yuri Semenov//lozavrn.ru/index.php?topic=104.0
Həqiqətən, Kristal üzüm çeşidinin bir çox üstünlükləri var, lakin bir mənfi mənfi var - yetişmə müddətində turşunu tez itirir. Bu şərabçı üçün problemdir, çünki şərab "düz" olur, buna görə çeşidimdən çıxartdım.
Əlcəzair//lozavrn.ru/index.php?topic=104.0
Üzüm Kristal texniki dərəcələrə aiddir, çox erkən hesab olunur. Volqoqrad vilayətimizdə yararlı gəldi. Üzüm orta boydadır, giləmeyvə isə ovaldır. Ağ-çəhrayı rəng. Konik bir formaya malikdirlər, daha sıx və dadlıdırlar. Şirinliyi və şirəsi üçün bu çeşidi çox bəyənirəm, əti ləzzətli və dərisi nazikdir. Kristal üzümlər -29ºS-ə qədər şaxtaya dözə bilər. Üzüm praktiki olaraq xəstələnmir, viral xəstəliklərə davamlıdır. Mən mövsümdə iki dəfə Bordo mayesi ilə sprey edirəm: payız və yaz. Əsasən yediyimiz kristal üzüm. Bu çeşid dadlı və şirin şərab istehsal edir. Mən bir şirəçəkən vasitəsi ilə sürdüyüm suyu hazırlamaq üçün istifadə edirəm. Şirəsi açıq sarı, şirin və zəngin olur.
Tutsa//otzovik.com/review_2035652.html
Kristal texniki kateqoriyaya aid olan erkən üzüm çeşididir. Ancaq dad baxımından, meyvələri yalnız aşağı deyil, tez-tez populyar masa növlərindən üstündür. Bir məhsula qulluq etməkdə mürəkkəb bir şey yoxdur. Kristal sabit və bol meyvə verir, qışın soyuğundan az əziyyət çəkir, üzümün tipik əksər xəstəliklərinə qarşı toxunulmazlığa malikdir. Bütün bunlar çeşidi demək olar ki, Rusiyada becərmək üçün ideal hala gətirir.
