Məşhur tarragon: böyüyən tarragon haqqında

Tarragon Rusiyada çox yaygın deyil, dünyada olduqca məşhur bir aromatik bitki. Yeməkdə və ənənəvi tibbdə geniş istifadə olunur. Mədəniyyət iddiasızdır, hətta təcrübəli bir bağban da məhsul götürə bilməz.

Estrada təsviri

Peşəkar botaniklərə tarragon yovşanı kimi tanınan və əksər ruslar üçün tarragon kimi tanınan Tarragon çoxillik ot bitkisidir. Ənənəvi tibbdə və yeməkdə geniş istifadə olunur. Təbiətdə, zoğal ən çox Şərqi Avropa və Asiyada, Monqolustan və Hindistanda olur. Tanış yovşanın ən yaxın "qohumlarından" biridir, lakin yarpaqları xarakterik acıdan tamamilə məhrumdur. Əksinə, onların xas dadı anisə bənzəyir.

Təbiətdə, tarragon həmişə əlverişli olmayan iqlim və hava şəraitlərinə uyğunlaşır.

Rusiya zolaqla nisbətən bu yaxınlarda, 17-ci əsrdə, Zaqafqaziya dövlətləri - Ermənistan, Gürcüstan və Azərbaycan öz tərkibinə girdikdən sonra tanış oldu. İndiyə qədər bu ədviyyə Qafqaz mətbəxinin ayrılmaz hissəsidir. Oradan yerli "tarragon" adı gəldi. Rusiyada bir sıra ləqəblər aldı - "əjdaha", "ilan", "əjdaha". Fakt budur ki, bitkinin rizomu, şəklində bir qədər bu inanılmaz canavara bənzəyir.

Tarragon kolunun orta hündürlüyü 1,2-1,5 m-dir. Yarpaqları dar, lanceolate, hamar kənarı və kəskin iti ucu ilə. Çeşidindən asılı olaraq, onların rəngi salatdan doymuş tünd yaşıl rəngə qədər dəyişir. Uzun çiçəkləmə, iyulun əvvəlindən sentyabr ayına qədər davam edir. Çiçəklər kiçik, sferik, bir səbət və ya panicle şəklində inflorescences-də toplanır. Onların sarımsı ağ rəngləri tədricən pinkish və ya solğun qırmızıya dəyişir. Sonra meyvə toxumları yetişməyə başlayır. Onların içindəki toxum çox azdır.

Tarragon kolları çox yüksək deyil, lakin bağbanların nəzarəti olmadan tez bir zamanda əraziyə yayıla bilər

Tarragon rizomu çox güclü, inkişaf etmiş, "meşəlidir". Saplar azdır, tik, tan. Yuxarıya daha yaxından dallanmağa başlayırlar.

Fidan və ya toxum əkdikdən sonra ilk mövsümdə tarragon narahat deyil. Məhsul yalnız ikinci ildə kəsilməyə başlayır, çünki ilk bitki kök sisteminin formalaşmasına sərf edir.

Tarragon çox təvazökar bir şəkildə çiçək açır

Sağlamlığa faydaları

Yarpaqların xarakterik ədviyyəli ləzzəti, yüksək miqdarda efir yağlarının, qatranların, flavonoidlərin və alkaloidlərin olması ilə əlaqədardır. Tarragon eyni zamanda karotenoidlər, taninlər, B və C vitaminləri, fosfor, kalium, maqnezium, selenium, natrium və dəmir ilə zəngindir.

Tarragon yarpaqları uzun və dar, hamar bir kənarı var.

Vitamin C, tarragon toxunulmazlığı gücləndirmək üçün vacibdir. Bahar vitamin çatışmazlığı və ya əməliyyatdan sonrakı dövrdə bərpa üçün diyetə daxil edilə bilər. Tarragonın birləşdirici toxumaların güclənməsinə müsbət təsiri elmi cəhətdən sübut edilmişdir. Kollagen və elastinin istehsalını stimullaşdırır, müvafiq olaraq oynaqların xəstəlikləri üçün əvəzolunmazdır. Bundan əlavə, göyərti mədə-bağırsaq traktının fəaliyyətini normallaşdırır, endokrin bezlərin işini stimullaşdırır və ağciyər xəstəliklərinin əlamətləri ilə mübarizə aparmağa kömək edir. Ədviyyatın tərkibindəki alkaloidlər parazitlərlə mübarizə üçün təsirli bir yoldur. Qan tərkibini yaxşılaşdırmaq üçün də faydalıdırlar.

Diyetisyenlər, duzsuz pəhriz izləyənlər üçün tarragon pəhrizinə daxil olmağı məsləhət görürlər. Yüksək təzyiq və böyrək problemləri, dövrü pozğunluğu olan qadınlar üçün də göstərilir. Tarragon iştahanı yaxşılaşdırmaq üçün də faydalıdır.

Tarragon, duzu əvəz edə bilər

Kontrendikasyonlar var. Yaşıllıqların epilepsiya, mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri zamanı kəskin mərhələdə (xüsusilə ülserlər və qastrit ilə), hamiləliyin istənilən mərhələsində qadınlarda istifadəsi qadağandır. Eşitmə həddindən artıq dərəcədə olduqda, ürəkbulanma, qusma tələsmələri çox ehtimal olunur, xüsusilə ağır hallarda hətta konvulsiyalar və huşun itirilməsi mümkündür.

Tarragon ətirli yağ Fransız mətbəxində olduqca populyardır

Yeməkdə ədviyyə də tələb olunur. Ev konservində xiyar və pomidor üçün şoraba əlavə edilərək bişmiş qarğıdalı əlavə olunur. Tarragon yağı və sirkə Aralıq dənizi ölkələrində məşhurdur. Yaşıllar bir çox sousun bir hissəsidir. Ayrıca, tarakdan canlandırıcı bir tonik edə bilərsiniz. Eşşəkilli suyun dadı bəlkə də uşaqlıqdan çoxlarına tanışdır.

Uşaqlıqdan bəri çoxlarına tanışdır, təravətli və dadlı içki "Tarragon" evdə etmək asandır

Video: evdə "Tarragon" içki necə etmək olar

Tarragon efir yağı aromaterapiya və kosmetologiyada geniş istifadə olunur. Birinci halda, ətirinin sakitləşdirmək, əsassız narahatlıq və depressiyadan azad olmaq və sinir böhranı sonrası zehni vəziyyətini normallaşdırma xüsusiyyətinə sahib olduğuna inanılır. Qırmızı yağı olan maskalar dərini tonlandırır, rəngini yaxşılaşdırır və üzün tonunu düzəldir, kiçik qırışları hamarlayır.

Video: tarragon və onun sağlamlığa faydaları təsviri

Ümumi növlər

Tarragon, damazlıqlarla məşhurdur. Buna görə yerli və xarici mütəxəssislər tərəfindən hazırlanmış bir neçə növ var:

• Valkovski. Rusiyada ən qədim növlərdən biridir. Yarpaqları tutqun, ətir çox tələffüz edilmir. Çeşid erkən yetişmə dövrüdür, ikinci mövsümdə fidanların yarandığı andan ilk məhsula qədər bir aydan az vaxt keçir. Şaxta müqavimətinə görə qiymətləndirilir, nadir hallarda xəstəliklərdən əziyyət çəkir. Torpağın bataqlaşması ilə çox mənfi əlaqəlidir;
• Qribovski. Doymuş zümrüd rəngini, açıq bir aroma ilə, çox zərif bir şəkildə buraxır. Soyuq müqavimətdə fərqlənir. Eyni çarpayıda 15 yaşına qədər zövqü itirmədən böyümək olar. Yaşıllar 1,5 aydan sonra, daha 3-4 həftədən sonra kəsilə bilər;
• Dobrynya. Aşağı (1 m-ə qədər) bitki. Yaşıllar yüksək miqdarda karotenoid və C vitamini ilə xarakterizə olunur, şaxtalara və uzun quraqlığa dözür. İlk dəfə göyərti 30 gündən sonra kəsilir, ikincisi - başqa 3 aydan sonra. Bir yerdə müxtəlifliyi 10 ilədək yetişdirmək olar;
• Zhulebinsky Semko. Çox yüksək şaxta müqaviməti ilə fərqlənir. Kol çox köklü, 0.6-1.5 m hündürlükdədir, aşağı hissələr sürətlə qabarır, yarpaqlarını itirir. Ətir xarakterikdir, anis, göyərti, təbii şirniyyat ləzzətidir. Məhsulu bir ay fasilələrlə kəsin. Bir yataqda 5-7 il böyüyür;
• Otlar kralı. Sıx yarpaqlı kolun hündürlüyü 1-1,2 m-dir.Yeşilliklər açıq anis ləzzəti ilə xarakterizə olunur. Yarpaqlar qeyri-şəffafdır. Çeşid soyuqlara davamlıdır, lakin quraqlığa çox da dözmür. İlk dəfə göyərti 40 gündən sonra kəsilir, sonra yalnız 2,5-3 aydan sonra. Məhsul - təxminən 4 kq / m²;
• Goodwin. Ən çox yayılmış növlərdən biridir. Təxminən 1.15 m hündürlükdə, sıx yarpaqlıdır. Evdə böyümək üçün uyğundur. Dadı acıdır. Yüksək məhsuldarlıqda fərqlənir - hər kol təxminən 0,5-0,6 kq yaşıl kütlə verir. İlk dəfə məhsul bir aydan sonra, sonra 130 gündən sonra kəsilir;
• Monarx. Güclü yüksək dallanan bitkinin hündürlüyü 1,5 m-dir.Yarpaqları parlaq zümrüddür. Çeşit yaxşı şaxta müqaviməti ilə xarakterizə olunur. Dadı ədviyyatlı, təravətləndiricidir. Bitkiyə xas aroma quruduqdan sonra qorunur. Birinci kəsmə - bir ayda və ya hətta bir az əvvəl, 135 ikincisindən keçir;
• Smagard. Ən aşağı böyüyən növlərdən biridir (təxminən 0.7-0.8 m). Diklər, sıx yarpaqlıdır. Yaşıllığın ətri çox xoş, təravətləndiricidir. Şaxta müqaviməti və quraqlığa davamlılığı ilə xarakterizə olunur. Landşaft dizaynında istifadə olunur. Məhsuldarlıq - 4 kq / m² qədər;
• Fransız Kulinariya mütəxəssisləri ən yaxşı növlərdən birini tanıdılar, göyərti çox ətirlidir. Həm də yüksək məhsuldarlığı (hər bitki üçün 0,5-0,7 kq yaşıllıq) və xəstəliklərə "doğma" toxunulmazlığı ilə qiymətləndirilir. Yalnız yeməkdə deyil, həm də landşaft dizaynında istifadə olunur. Qar-ağ çiçəklər tünd yaşıl yarpaqları ilə təsirli bir şəkildə kontrast;
• Aztec. Meksikalı tarragon yetişdiriciləri tərəfindən bir qədər "artırıldı". 1.5 m hündürlüyə qədər, intensiv dallanan, sıx yarpaqlı. Ətir aniseed, çox diqqətəlayiqdir. Eyni yerdə yaşıllıq keyfiyyətini itirmədən 7 ildən çox olmayaraq böyümək olar;
• Qribovchanin. 0.8 m yüksəkliyə qədər çox yığcam kol, solğun bir çəhrayı hue çiçəkləri ilə fərqlənir. Yarpaqlar uzun müddət zərifliyini və şirəsini itirmir. Məhsuldarlıq - yetkin bir bitkidən 0,6 kq yaşıllıq. İlk kəsilmədən bir ay keçir, ikinci kəsikdən 120 gün əvvəl. "Birdəfəlik" məhsul - 3 kq / m²;
• Bərabərdir. Kol, demək olar ki, sferikdir (diametri 1-1,1 m hündürlükdə 0,85 m). Budaqları dikdir. Yarpaqlar yüksək miqdarda efir yağları ilə xarakterizə olunur, uzun müddət öz şirəsini itirmir. Çiçəklər açıq sarıdır.

Foto qalereya: Rus bağbanları arasında populyar olan tarragon növləri

Böyüyən tarragon üçün uyğun şərtlər

Tarragon xüsusilə "saxlanma şərtləri" barədə tələbkar deyil. Eyni yerdə mədəniyyət 12-15 ilədək böyüdə bilər, amma təcrübə göstərir ki, 4-5 ildən sonra bağçanı dəyişdirmək daha yaxşıdır. Əks təqdirdə, yaşıl yarpaqlar özünəməxsus dadını və aromasını itirir, saplar sərtləşir, yarpaqlar sərt olur.

Bitkiyə günəşli bir ləkə və ya qismən kölgə vermək məsləhətdir. Kölgədə, o da ölməyəcək, ancaq ətir tələffüz olunmayacaq. Demək olar ki, hər hansı bir torpaq ona uyğun gəlir, turşulmuş və bataqlıq istisna olmaqla. Təbiətdə mədəniyyət, demək olar ki, çöllərdə çılpaq daşlarda sakitcə yaşayır. Qrunt suları səthə yaxınlaşarsa, təxminən 50 sm hündürlükdə silsilələrdə əkilir. Əks təqdirdə, rizomlar çürüyə bilər. Eyni səbəbdən, enişli ərazilərə eniş etmək arzuolunmazdır.

Eyrronu günəşlə yaxşı istilənilən bir yatağa əkmək məsləhətdir, yalnız bu halda yarpaqlarda efir yağlarının konsentrasiyası maksimum olacaqdır

Qum və ya çürümüş talaş ağır torpaqlara əlavə edilməlidir. Həddindən artıq turşuluq dolomit unu, süzülmüş ağac külü, əzilmiş təbaşir və ya toz yumurta qabığını zərərsizləşdirməyə kömək edəcəkdir. İdeal seçim boş, lakin bərəkətli bir dəzgahdır.

Dolomit unu - dozanın təsirinə məruz qalmış torpağın təbii bir deoksidləşdiricisi, məhsulun yan təsirləri yoxdur

Bitki "sürüşkən" rizomları olan çalıdır, buna görə kollar arasında əkərkən ən az 50 sm buraxın. Eniş sıraları arasında eyni aralıq saxlanılır.

Payızdan bəri yatağı bir süngü kürək dərinliyinə qədər qazırlar. Gübrələrdən humus və ya çürük kompost, Nitrofosku, Azofosku və ya digər mürəkkəb mineral gübrələr (10-15 q / m²) düzəldir. Təzə peyin və azot gübrələrinin çox olması qəti qadağandır. Tarragon nitrat toplamaq xüsusiyyətinə malikdir. Yazda, substratın yenidən yaxşıca gevşetilmesi lazımdır.

Azofoska mürəkkəb bir azot-kalium-fosfor gübrəsidir, istehsalçı tərəfindən tövsiyə olunan dozalara ciddi əməl edilməlidir: onun artıqlığı tarragon üçün zərərlidir

Ştraqon üçün yaxşı prekursorlar, torpağı azotla doyuran istənilən paxlalı bitkilər və yaşıl bitkilərdir. Xurma, Qüds artishoku və yaşıl salatın böyüdüyü yerdə zəif inkişaf edir.

Qüds artichoke və tarragon çətinliklə yanaşı yaşayır

Fidan və tarragon toxumu əkmək

Ən tez-tez, tarragon fidanlarla əkilir. Ancaq heç kim bağda toxum əkməyi qadağan etmir. Eşitmə ilə çox kiçikdirlər, buna görə onları mümkün qədər bərabər əkməyə çalışmalısınız. Vaxt seçilir ki, baharın şaxtalı olma ehtimalı minimum olsun. Rusiyanın əksər hissəsində, tarragon mayın sonu və ya iyunun əvvəlində, aprelin ikinci yarısında isti cənub bölgələrində əkilir.

Əkindən əvvəl toxumlar Epin, Zirkon, Heteroauxin və başqa bir biostimulyatorun bir həllində 10-12 saat isladılır. Səthə üzənlər atıla bilər. Sonra toxum qurudulmalıdır.

Epin, digər biostimulyantlar kimi, toxum cücərməsinə müsbət təsir göstərir

Tarragon bir-birindən təxminən 0,5 m məsafədə yerləşən yivlərdə əkilir. Əvvəlcə su ilə yaxşı tökülməlidir və islatmaq üçün icazə verilməlidir. Üst torpaq yuxuya getmir, əks halda cücərmə kəskin azalır.

Toxumlar qeyri-bərabər cücərir, 15-25 gündən sonra. İlk yayda fidanları birbaşa günəş işığından qorumaq məsləhətdir. Bunu etmək üçün bağın üzərində hər hansı bir ağ örtüklü materialdan bir örtük tikilmişdir. 4-5 sm hündürlüyə qədər böyüdükdə, ən güclü və inkişaf etdirilən fidanlar nazik olur. Aralarındakı interval ən az 30 sm (optimal 50 sm) təşkil edir.

İncə olduqda, bitkilər çəkilmir, lakin qayçı ilə diqqətlə kəsilir.

Tarragon toxumları xoşagəlməz şəkildə böyüyür, kifayət qədər gözləmək lazımdır

Mövsüm ərzində əkin üçün əlavə qayğı, orta suvarma (bir sprey şüşəsindən yaxşı), üst sarğı (ayda bir dəfə üzvi gübrələr), çarpayıların diqqətlə gevşetilməsi və müntəzəm otlanmasıdır. Qış üçün təhlükəsiz oynamaq və bitkiləri mümkün şaxtalardan qorumaq məsləhət görülür.

Xarici Baxım

Tarragon kənd təsərrüfatı texnologiyası xüsusilə çətin deyil. Torpaq quruduqdan sonra onu yalnız ilk mövsümdə alaq. Sonra bitkilərin rizomları bir-birinə sıx bağlanır və otların keçməsinə mane olur. Onlar olduqca sürətli inkişaf edir və tezliklə digər mədəniyyətləri boğaraq qonşu çarpayılara "sürünə" bilərlər. Bunun qarşısını almaq üçün, perimetri ətrafında tarragon olan ərazi, 20-25 sm dərinliyə qazaraq şifer təbəqələri ilə əhatə olunmuşdur.

Qonşu silsilələri qorumaq üçün başqa bir seçim əkin edərkən hər kolu köhnə bir kovada əkməkdir.

Suvarma

Tarragon çox tez-tez, hətta istidə də lazım deyil. Bundan köklər çürüyə bilər və göyərtilərin dadı xeyli pisləşə bilər. Hər 12-15 gündə bir dəfə kifayətdir. Bitkiləri səpməklə bərabər şəkildə torpağı təxminən 40 sm dərinliyə qədər islatmaq məsləhətdir.Yay sərin və yağışlı olsa, tarragon təbii yağıntılar ilə edə bilər. Tarragon kölgədə əkilibsə, suvarma ilə xüsusilə diqqətli olmalısınız. Hər prosedurdan sonra, təxminən yarım saatdan sonra, satırlar arasındakı substratı boşaltmaq məsləhətdir.

Üst sarğı

Yataq düzgün hazırlanmışdısa, gübrələr yalnız açıq yerdə qalmağın ikinci ilindən tətbiq olunur. Erkən yazda, tarragon böyüməyə başlamazdan əvvəl, 25 qr sadə superfosfat, 15 q kalium sulfat və 10 q karbamid qarışığı çarpayıya səpilir. Sonra gübrələr, nazik bir münbit torpaq ilə səpilir. Eyni zamanda, ortaya çıxan cücərtilərə zərər verməmək üçün diqqətlə hərəkət etmək lazımdır.

Gələcəkdə bir azot tərkibi olan mineral gübrələr tətbiq edilmir. Bu makroelementin həddindən artıq olması göyərtinin dadına mənfi təsir göstərir, yarpaqlarda nitrat yığılır. Hər kəsildikdən sonra bitkiləri təbii üzvi maddələrlə qidalandırmaq olar. Bunun üçün təzə inək süpürgəsi, quş qozu, gicitkən və ya dandelion yarpaqları 3-4 gün qapalı bir qapaq altında bir qabda israr olunur (bağdakı hər hansı bir alaq otu xammal kimi istifadə edilə bilər). İstifadədən əvvəl məhsul 1:15 (zibil üçün) və ya 1: 8 (hər şey üçün) nisbətində su ilə süzülür və seyreltilir. Ayrıca, vermicompost və ağac külü infuziyasına əsaslanan hər hansı bir mağaza gübrələri uyğundur. Sonuncu, kalium və fosforun təbii bir mənbəyidir, buna görə də payızda yetkin bitkilərin kökləri altında quru bir formada (bir kolda bir ovuc yaxınlığında) sə bilərsiniz.

Gicitkən infuziyası - təbii fosfor və kalium mənbəyidir

Qış hazırlıqları

Tarragon yüksək şaxta müqavimətinə malikdir, -35 ° S-ə qədər. Əlavə sığınacaq olmayan yetkin bitkilər Urals, Sibir və Uzaq Şərqdə uğurla qışlayır. Ancaq bu il köçürülən fidanları payız yarpaqları, yonqar, saman, iynələr, torf qırıntıları və ya humus ilə səpmək, 8-10 sm qalınlığında bir təbəqə yaratmaqla onları ladin budaqları ilə səpmək məsləhətdir.Əvvəlcə bütün budaqları torpaq səviyyəsinə kəsmək lazımdır, kökləri diqqətlə qazılmalıdır.

Evdə tarragon böyümək

Tarragon kolları böyük deyil, buna görə bu məhsulu evdə yetişdirmək olar. Bir qayda olaraq, bu vəziyyətdə kolun hündürlüyü 0,5 m-dən çox deyil. Sapı ala bilsən, kök edə bilərsən, ancaq mağazada toxum almaq daha asandır. Bitkinin əsirlikdəki məhsuldar ömrü 3-4 ildir. Əkin üçün ən yaxşı vaxt erkən yazdır.

Eşşəkan kolunun ölçüləri onu pəncərənin üstündəki bir qazanda böyütməyə imkan verir

Toxumlar çox kiçikdir, buna görə əkmədən əvvəl onları qumla qarışdırmaq məsləhətdir. Tarragon, fidanlar üçün universal torpaq ilə doldurulmuş kiçik qablarda və ya çəmən ərazinin qaba çay qumu və ya torf çipsləri ilə qarışığı ilə əkilmişdir (3: 1). Mədəniyyət üçün çox məhsuldar bir substrat hətta zərərlidir - yaşıl kütlə intensiv böyüyür, lakin yarpaqlarda efir yağlarının miqdarı azalır. Əkindən sonra torpaq yaxşı suvarılır. Su toxumları lazımi dərinliyə "sürükləyəcək".

Tarragon toxumları, əkilməsini asanlaşdırmaq üçün, qumla qarışdırılır

Qazanın dibində genişlənmiş gil və ya digər drenaj materialının bir təbəqəsi tələb olunur. Plastik qablar qabların üstünə qoyulur və ya şüşə ilə örtülür. Cücərməyə qədər onlar 16-18 ° C temperaturda qaranlıq yerdə saxlanılır.

Cücərməni yaxşılaşdırmaq üçün toxumları otaq temperaturunda 2-3 gün suda islatmaq olar. Hər gün dəyişdirilməlidir.

Tarragon günəş işığını sevir, ancaq yarpaqlarda yanıqlar görünməməsi üçün birbaşa şüalardan onu kölgələşdirmək məsləhətdir. Şərq pəncərə sillası bir qazana yaxşı uyğun gəlir. Optimal gündüz saatları 10-12 saatdır. Payız, qış və erkən yaz bəzi işıqlandırma tələb edə bilər. Bunun üçün adi lyuminescent və xüsusi fitolamplar uyğundur. Yaz aylarında qazanı lodjiya və ya şüşəli bir balkona çıxarmaq olar.

Yay üçün tarragon balkonda və ya eyvanda qoyula bilər

Çeşidlərin çoxu istiliyə yaxşı dözmür, yarpaqları tez-tez solur. Optimal temperatur 18-20 ° C-dir. Torpaq yalnız üst qat 2-3 sm dərinlikdə qurudulduqdan sonra suvarılır.

Tarragon erkən yazda və payızın ortalarında bəslənir. Az az tərkibi olan bağ bitkiləri üçün hər hansı bir universal kompleks gübrə uyğundur. Məhsulun konsentrasiyası istehsalçı tərəfindən tövsiyə edilənə nisbətən iki dəfə azalmışdır.

Damazlıq üsulları

Tarragon həm generativ, həm də vegetativ şəkildə çoxalır. Birincisi, əkini kökündən cavanlaşdırmaq lazımdırsa müraciət olunur. İkincisi ərazidəki mədəniyyətin "köçürülməsinə", yeni bir yerə köçürülməsinə kömək edir. Çox vaxt sərf edir, məhsulu daha sürətli əldə etməyə imkan verir.

Bush bölgüsü

Metod 3-4 yaş və daha böyük bitkilər üçün uygundur. Torpaq kifayət qədər isti olduqdan sonra kol yerdən qazılıb bir-birinə bölünür ki, hər birində 2-3 böyümə qönçəsi olsun. Kökləri əl ilə silmək və fövqəladə vəziyyətdə qayçı və bıçağa müraciət etmək məsləhətdir.

Bir neçə saat suda islatsanız, kökləri yaymaq daha asandır.

Bir tarragon kolunu bölüşdürərkən, qayçı yalnız son vasitə kimi istifadə olunur

Zavodun hissələri dərhal yeni bir yerə əkilir və orta dərəcədə suvarılır. İlk 2-3 həftədə onları birbaşa günəş işığından qorumaq istənir. Təcrübə göstərir ki, mövcud sapıları yarıya endirsəniz, tarragon daha sürətli kök alır. Bu, buxarlanma sahəsini azaldır.

Siz hətta kolun bir hissəsini deyil, 7-10 sm uzunluğunda kök bir parça əkə bilərsiniz.Onlar üfüqi vəziyyətdə torpağa yerləşdirilir, hər hansı bir biostimulyatorda 2-3 saat əvvəlcədən isladılır. Əkindən əvvəl bölmələr əzilmiş təbaşir, aktivləşdirilmiş karbon, süzülmüş ağac külü ilə səpilməlidir.

Şlamlar

Eşitmə şlamları - tumurcuqların yuxarı hissəsi təxminən 12-15 sm uzunluqdadır.Onlar yayın ortalarında, iyunun sonlarında - iyulun əvvəlində kəsilir. Bu vaxta qədər, "donor" kol stresə düşməmək üçün böyüməyə imkan verir.

Tarragon şlamları yayın ortasında kəsdi

Kəsmə 40-45 ° bir açı ilə aparılır. Sapın alt üçdə bir hissəsi kəsilir. Sonra hər hansı bir biostimulyantın həllində 6-8 saat isladılır. Aloe suyu, süksin turşusu və hətta bal istifadə edə bilərsiniz. Şlamlar qab, bir istixana, istixana və ya dərhal daimi bir yerə əkilir. Sonuncu vəziyyətdə, kök salmadan əvvəl, kəsilmiş plastik şüşə və ya şüşə qapaqlar ilə örtülmüşdür. Eşitmə inkişafı üçün optimal temperatur 18-20 ° C-dir, buna görə əkin müntəzəm havalandırılmalıdır.

Evdə hazırlanmış "istixana", tarragon şlamlarının daha sürətli kök almağa kömək edir, ancaq mütəmadi havalandırmaq lazımdır

Kökləmə ümumiyyətlə 2-3 həftə çəkir. Digər 10-15 gündən sonra gənc bitkilər 1-2 yeni tumurcuq əmələ gətirir. Bu müddətdən sonra onlar istixanadan və ya istixanadan daimi bir yerə köçürülə bilər. Şlamlar torpaqdan bir parça ilə birlikdə çıxarılır, kökləri mümkün qədər az zədələməyə çalışır.

Təcrübə göstərir ki, uzun müddət tarragonı hər hansı bir vegetativ şəkildə çoxaltsanız, çiçəkləmə qabiliyyətini itirir. Göyərtinin dadı və ətri itirilmir.

Döşəmə şlamları ilə yayılmasına bənzəyir. Budaqlardan biri əyilmiş, aşağıdan kəsilmiş və ortasında yerə bağlanmış, bu yeri humusla doldurmuşdur. Yaz aylarında bol suvarma tələb olunur. Gələn yazda köklər bu yerdə görünməlidir. May ayında qatlama ana koldan ayrıla və daimi bir yerə köçürülə bilər.

Laylı təbliğat müxtəlif bağ bitkiləri üçün tətbiq olunur.

Toxum cücərmə

Böyüyən tarragon əkin üsulu olduqca zəhmətlidir, lakin Rusiyada ən çox tətbiq olunan üsuldur. Toxumlar müstəqil olaraq toplana bilər və ya mağazada satın alınır. 3-4 il saxladıqları cücərmə. Tarragon, fidan üçün martın ortasında və ya sonunda əkilir.

Öz toxumlarından uzun müddət becərilməsi ilə mədəniyyət tədricən "pisləşir", buna görə vaxtaşırı əkin materialını yeniləmək məsləhətdir.

Tarragon toxumları kifayət qədər uzun müddət cücərir, hətta əvvəlcədən əkilməsi aparılır

Eniş prosesi:

1. Toxumlar hər hansı bir biostimulyantın (cücərməni yaxşılaşdırmaq üçün) və ya kalium permanganatın solğun çəhrayı bir həllində (dezinfeksiya üçün) 10-12 saat isladılır. Mantar xəstəliklərinin qarşısını almaq üçün, bioloji mənşəli hər hansı bir fungisiddə (Bayleton, Alirin-B, Baykal-EM) 15-20 dəqiqə yandırılırlar. Sonra toxumları qurutmaq lazımdır.
2. Dayaz bir qab çəmən torpaq və torf və ya qumun qarışığı ilə doldurulur (3: 1). Torpaq orta dərəcədə nəmlənir və düzəldilir. Toxumlar incə qum ilə dayaz yivlərə qarışdırıldıqdan sonra əkilir. Sonra əkinlər yenidən suvarılır. Üst toxum yuxuya getmir.
3. Konteynerlər meydana çıxana qədər 16-18 ° C temperaturda qaranlıqda saxlanılana qədər şüşə və ya plastik bir filmlə örtülmüşdür. Quruduqca torpaq bir sprey şüşəsindən nəmlənir, istixana yığılmış kondensatdan qurtulmaqla 5-10 dəqiqə müntəzəm olaraq açılır.
4. Sürgünlər görünəndə (ən azı 2 həftə gözləmək lazımdır), sığınacaq çıxarılır, konteyner mənzildə ən yaxşı işıqlandırılan yerə köçürülür. Fidan çox az miqdarda suvarılır.
5. Təxminən bir aydan sonra fidanlar daldırılır (bitkilər artıq ən azı iki həqiqi yarpağa sahib olmalıdır). Aralarındakı məsafə 7-10 sm-dir.
6. İyun ayının əvvəlində fidanları daimi bir yerə köçürmək olar. Bundan təxminən bir həftə əvvəl hər hansı bir azot ehtiva edən gübrə (1 litr suya 1-2 q) həll etməklə çiləyərək qidalandırmaq lazımdır. Əkindən dərhal sonra, fidan tercihen uyğun qalınlığın dayaqlarına bağlanır. Gənc tarragon bitkilərinin sapları olduqca incədir, asanlıqla qırılır.

Eşşəkilli fidan yetişdirmək olduqca vaxt aparan bir üsuldur, ancaq məhsulu daha sürətli əldə edə bilərsiniz

Xəstəliklər və zərərvericilər

Estrikan yarpaqlarında efir yağlarının və alkaloidlərin yüksək konsentrasiyası bitkilərin bir çox zərərvericisini təsirli şəkildə dəf edir. Təbiətdən yüksək toxunulmazlıq alaraq praktik olaraq xəstəliklərdən əziyyət çəkmirlər.

Bir istisna yarpaq pasidir. Ön tərəfi çəhrayı rəngli şişlərlə örtülmüş, içərisi zəfəran rəngli fleecy davamlı bir təbəqə ilə bərkidilmişdir. Tədricən qalınlaşır və qaralır, təsirlənmiş yarpaqlar quruyur və yıxılır. Xəstəliyin yayılması bitkilərin azotla həddindən artıq bəslənməsinə və əkinlərin həddindən artıq qalınlaşmasına kömək edir.

Yarpaq pasları ümumi bir mantar xəstəliyidir.

Profilaktika üçün toxum bioloji mənşəli hər hansı bir fungisidin həllində 15-20 dəqiqə müalicə olunur. Mövsüm ərzində bağdakı torpaq, əzilmiş təbaşir ilə tozlanır, odun külü ilə süzülür.

Xəstəlik vaxtında nəzərə alınarsa, xalq müalicəsi ilə mübarizə aparmaq olduqca mümkündür - bir sabun dispenser, su ilə seyreltilmiş seyreltilmiş soda külü, kalium permanganatın parlaq çəhrayı həlli, yod ilə seyreltilmiş kefir və ya serum (10 l başına 10 damcı) uyğun gəlir. Effekt olmadıqda, hər hansı bir funqisid istifadə olunur: köhnə vaxtdan sınaqdan keçmiş məhsullar (mis sulfat, Bordo mayesi) və ya müasir mis tərkibli preparatlar (Skor, Horus, Tsineb, Raek, Topaz).

Zərərvericilərdən, aphids və wireworms (nutcracker böceğinin sürfələri), tarragon əkinlərinə ən çox zərər verə bilər. Aphids nadir omnivores ilə fərqlənən bitkilərin sapı ilə qidalanır. Bütün koloniyalar sürgünlərin, gənc yarpaqların, çiçək qönçələrinin zirvələrinə yapışır. Zavodun təsirlənmiş hissələri sarı rəngə çevrilir, sonra rəngsizləşir və quruyur.

Aphids bütün bitki koloniyalarını bütün koloniyalarla əhatə edir

Zərərverici həqiqətən kəskin qoxuları xoşlamır, buna görə də profilaktikası üçün marigolds, nasturtiums, lavanta tarragon yanında əkilə bilər. Soğan və sarımsaq oxlarının, pomidorların zirvələrinin, portağalın qabığı, quru tütün yarpaqlarının aphids infuziyalarını təsirli şəkildə dəf edin. Hələ masse yetişməmişsə zərərvericilərdən xilas olmağa kömək edəcəklər. Yalnız müalicələrin tezliyini hər 12-15 gündən bir gündə 2-3 dəfə artırmaq lazımdır. İstədiyiniz nəticə olmadıqda, hər hansı bir ümumi fəaliyyət göstərən insektisidlər istifadə olunur - İnta-Vir, İskra-Bio, Admiral, Calypso, Confidor-Maxi.

Tel bitkilərin kökü ilə çırpılır, tez quruyur və ölür. Qarşısının alınması üçün koridorda yarpaq xardal, lobya, digər siderat bitkiləri, yataq - tütün tozu olan toz əkə bilərsiniz. Tələlər də yaxşı bir təsir göstərir - qablar kartof, yerkökü və çuğundur parçaları ilə doldurulmuş yerə qazıldı. Zərərvericinin kütləvi şəkildə işğalı halında Provotox, Bazudin, Pochin dərmanları istifadə olunur.

Bir wireworm bitkilərin kökləri ilə dişləyir və onların ölümünə səbəb olur

Yığım və saxlama

Məhsulu yalnız quru hava şəraitində kəsin. Lakin tarragon rizomları yığılırsa, fərq etməz. Hər halda, qurutmadan əvvəl yuyulmalı və doğranmalı olacaqlar.

Biçmə mövsümündə məhsul 2-3 dəfə kəsilə bilər. Kol üçün belə bir prosedur daha faydalıdır - daha intensiv şəkildə böyüməyə başlayır, "səlis" olur. Döşəmələr 10-12 sm hündürlükdə "köpüklər" qoyaraq yerə kəsilmir Təzə yarpaqlar, soyuducuda meyvə və tərəvəz üçün xüsusi bir bölmədə 10-15 həftə saxlanıla bilər, yapışqan filmə sarılır.

Fidanı torpağa köçürdükdən sonra ilk ilində kolu narahat etməməsi və sakit yaşıl kütlə yetişməsinə icazə verməsi məsləhət görülür. Bundan əlavə, gənc bir tarragonın yarpaqları o qədər də ətirli deyil.

Qurudulmuş tarragon 1,5-2 il ərzində müvafiq şəraitdə saxlanıla bilər

Qurutma və müalicə üçün tarragon göyərti ən yaxşı ya çiçəklənmədən əvvəl, ya da meyvədən kəsilməlidir. Bu dövrlərdə yarpaqlarda efir yağlarının konsentrasiyası maksimumdur. Ancaq xatırlamaq lazımdır ki, avqust ayında bitki qışlamağa hazırlaşmağa başlayır və onu narahat etmək arzuolunmazdır.

Saplar birbaşa günəş işığından qorunan yerdə 35 ° C-dən çox olmayan bir temperaturda qurudulur. Yaxşı havalandırma tələb olunur. Proses bir az vaxt tələb edir, yaşılda nəmlik yalnız 5-7% təşkil edir. Sonra yarpaqlar saplardan ayrılır (kövrək hala gəlməlidir), toz halına (əl ilə və ya bir qəhvə süzgəcində) yerləşdirilir, hermetik şəkildə bağlanmış qapaq, kətan və ya kağız torbalarla şüşə qablara dökülür. Onları quru, qaranlıq və sərin yerdə saxlayın. Yaşılları qurutmamaq vacibdir - təbii rəngini qorumalıdır. Faydalı xüsusiyyətlər və ətir 1,5-2 il davam edir.

Günəş işığının üstünə düşmədiyi hər hansı bir göyərti qurudurlar.

Məhsul mövsüm ərzində ilk dəfə yığıldıqdan sonra təcrübəli bağbanlar qalan sapıları tamamilə kəsib bağçanı bolca suvarmağı məsləhət görürlər. Bu vəziyyətdə yeşilliklər tez bir zamanda böyüyəcəkdir. Yarpaqlar əvvəlkindən bir qədər kiçik olacaq, lakin bu, dadı və ətirinə təsir göstərməyəcəkdir.

Eyrgona saxlamağın başqa yolları var:

• duzlama. Yaşıllar yuyulur, qurudulur, incə doğranır, 5: 1 nisbətində duz ilə örtülür. Sonra sterilizasiya edilmiş bankalarda qoyulur, yaxşıca tamp edilir. Soyuqda, plastik örtüklər altında saxlayın;
• donma. Bütün yarpaqlar və gənc qıvrımlar çörək qablarına və ya kağız ilə örtülmüş qablara qoyulur, 2-3 dəqiqə "şok" dondurma rejimində işləyən dondurucuya qoyulur. Sonra, kiçik hissələrdə, sıx bir bərkidici ilə xüsusi paketlərə qoyulur. Dondurma və yenidən dondurmaq qəti şəkildə kontrendikedir - yarpaqlar xoşagəlməz şişkin sıyıqlara çevrilir;
• yağ və ya sirkə içərisində saxlama. Yuyulmuş və qurudulmuş göyərti əzilir, bankalara yığılır, duz ilə səpilir, hər hansı bir təmizlənmiş bitki yağı və ya sirkə mahiyyəti ilə tökülür, belə ki tarragonu tamamilə bağlayır. Sərin yerdə möhkəm bir qapaq altında saxlayın.

Tarragon duzlama çox məşhur bir saxlama üsulu deyil, ancaq bu formada göyərti çox az yer tutur

Bağınızda tarragon yetişdirmək olduqca sadədir. Bu mədəniyyət son dərəcə sağlamdır və ədviyyəli göyərti bir çox ev hazırlığı və əsas yeməklərin reseptlərinə yaxşı bir əlavə olacaqdır. Yetiştiricilər tərəfindən yetişdirilən bir çox növ var, hər bağban özü üçün ən uyğununu tapa biləcəkdir.