Kishmish, onların kiçik ölçülü və giləmeyvə şirin dadı ilə fərqlənən çox sayda müxtəlif üzüm sortlarının, eləcə də onlara toxum olmaması ilə bağlı bir kollektiv adıdır. Bu nöqtəni seçərkən nəzərə alınmalıdır üzüm mayiz üzümçülüyünü yetişdirən agronom, onun giləmeyvə dad keyfiyyətləri və bitki üçün qayğı xüsusiyyətləri müəyyən bir növdən asılı olaraq çox fərqli ola bilər, çünki onların ərazisində əkin üçün.
Təsviri və bioloji xüsusiyyətləri
Kişmish üzümləri əsas məqsədi yazda kifayət qədər istilik şəraitində qış mövsümündə və qışda donlaşdıqları şəraitdə normal inkişaf etmək və inkişaf edə biləcək yüksək keyfiyyətli mədəniyyət əldə etmək üçün cinslərin uzun və səmimiyyətli işi nəticəsində becərilmişdir. 
İsti-üzümlü üzümün qışlama problemini həll etmək üçün, mütəxəssislər tərəfindən yaxşı bilinən kimi, texnologiyadan istifadə tez-tez istifadə olunur və bu səbəblə yetiştiriciler zavodun yerə basdığınızda qırılmayacaq ən çevik üzümlü məhsul gətirməklə qarşı-qarşıya qaldı.
Bilirsinizmi? Möhtəşəm bir əfsanə bu şərab növünün adının mənşəyi ilə əlaqələndirilir: iddia edilən "kişmish" sözü "shoo, siçan!" Sözlərindən ibarətdir: bu üzümün çox şirin meyvələri siçan yeməkdən xoşbəxt olduğundan, Orta Asiya şərabçıları bu kiçik gəmiriciləri üzümündən müvafiq hecaları, lakin məhsulun yerinə, bitki üzərində yalnız siçan çöküntüləri - üzüm kimi kiçik idi. Əslində, ərəb dilində "Kish Miş" "qurudulmuş üzüm" deməkdir və ya, bizim fikrimizcə, quru üzümdən hazırlanmış üzümlər deməkdir.Üzüm üzümündə çuxurların olması barədə bir neçə söz söyləmək lazımdır. Bu növlərdə daş olmadığına dair bəyanat əslində tamamilə doğrudur.
Bu vacibdir! Dörd qrup var üzümlər və ilk iki sümük yaxud tamamilə yoxdursa və ya çox kiçik olsa və giləmeyvə tükənən zaman hiss etmirsə, bu üzümün üçüncü və dördüncü növləri olduqca maddi toxumlara malikdir. Buna görə də, yalnız bir nüvəsiz üzümü əkmək istəyirsinizsə, seçilən müxtəlifliyə aid üzümlərin hansı kateqoriyasına aid olduğunu satıcıdan soruşun.Üzümlərin yeni növlərinin yetişdirilməsində heyvandarlıq işləri davamlı olaraq davam edir, lakin təəssüf ki, yeni yaradılmış növlərin əksəriyyəti yalnız minimal tələbat olan və yüksək səviyyəli hesab edilə bilməyən üçüncü və dördüncü qruplara aiddir.
Bilirsinizmi? "Sümük" üzümü müxtəlifliyə deyil, həm də hava şəraitindən asılı deyildir: sümüklər daha da çətindir, meyvələr yetişəndə daha isti olurdu.
Ən məşhur sortlar
Başqa bir çox mayizləri seçə bilərsiniz müxtəlif meyarlar - şaxtaya qarşı müqavimət, məhsuldarlıq, sümüklər, zövqlər, rəng, yetişmə dövrü və s. 
Beləliklə, üzüm qızılı, Romulus, Korinka rusu, Perlett, Tairovsky çəhrayı kimi növlər yuxarıda göstərilən boneless maya qruplarına aiddir.
Böyük və sərt sümüklər siz Moldova, Zaporozhye, Radiant, Rusball, hibrid forma 311 və başqaları üzüm üzüm tapa bilərsiniz.
"Gala", "Annie", "Novocherkassk illiyi", "Talisman", "Dönüşüm", "Veles", "Laura", "Timur", "Arcadia", "Kodryanka" "Lale", "Helios", "Lily", "Kardinal", "Rizamat", "Monarx", "Ruslan", "Orijinal", "Sfenks", "Augustine", "Harold" "Halachi", "Victoria", "Chameleon", "Delight", "Rochefort", "Lancelot", "Blagovest", "Zabava", "Sofiya", "Lydia", "Negrulun xatirəsinə", "Amursky" Sensation "," Ataman "," Pretty Woman "," Kesha "," Moldova "və" Aleshenkin ".Digər tərəfdən, eyni Romulus, üzüm hazırlamaq üçün böyük bir xammal olmaqla, var xoşagəlməz keyfiyyət - Giləmeyvə istənilən məhsul olmadan istehsalçıya buraxmaq üçün çox asandır, baxmayaraq ki, sözügedən rəngarəng tünd bush üstündə saxlayır.
Kishmish Zaporozhye iddiasızdır, demək olar ki, arıçılıqdan qorxmur və üzümün aşınmasına yol verməmək üçün fərdi qruplar dərhal çıxarılmalıdır. 
Yüksək məhsuldar növlər həmçinin Rusbol və Zsiyə daxildir, baxmayaraq ki, son dərəcə aşağı dərəcədə şaxta müqaviməti, müxtəlif xəstəliklərə qarşı ümumi şişkinlik və həssaslıq ilə xarakterizə olunur.
En iddiasız adətən isabelnye üzüm sortları, məsələn, Rilaines Pink Sidlis və ya Ainsens Sidlis və başqaları daxildir.
Bu yükselticiler yeni başlayanlar üçün yaxşıdır, çünki daha yüksək səviyyəli hibritlərdən fərqli olaraq, onların sahibini bağırma, budama və digər kənd təsərrüfatı təcrübələrində səhvlərə görə bağışlaya bilərlər.
Üzümlü mayiz olur müxtəlif rənglər - qara, ağ, qırmızı.
Bilirsinizmi? Qida maddələrinin ən böyük miqdarı - vitaminlər və mikroelementlər - qara üzümdədir və bu qayda yalnız üzümlərə deyil, həm də digər şərab meyvələrinə aiddir.
Satın alma zamanı üzümləri necə seçmək olar?
Hər hansı bitki materialının alınması üçün bir neçə universal qaydalar var. 
Birincisi - sübut edilmiş yerlərdə mal almaq çox arzulanandır: ideal bir tanış fermerdən (eyni zamanda bütün zəruri təkliflər verəcək və bütün suallara cavab verəcək) və ya ən azından sübut edilmiş bir mağazada (tercihen supermarketdə deyil, yaxud bir supermarketdə deyil) və ya İnternet saytında.
Digər yaxşı bir ipucu - sizin üçün seçimi edəcək və sizi yanlış alışdan qurtaracaq bir mütəxəssis gətirin.
Öz seçiminizi etmək istəyirsinizsə, aşağıdakı ipuçlarını istifadə edin:
- Quru kökləri ilə fidan almağa ehtiyac yoxdur (əgər nənə açıq günəş altında yolda dayanırsa və atılmış üzüm satırsa - etibarlı keçmiş sürücübelə bir üzümün reanimasiya edə bilməyəcəyiniz).
- Payızda üzüm əkmək üçün gedirsənsə, Fidanları yapraklarla almayınBir fidan qazandıqda, yarpaqları kəsmək lazımdır, əksinə burun tez quruyur və sonra yerə otura bilməz.
- Fidan almaq lazımdır yalnız mövsümdəƏgər bütün bazarda hər kəsin qarşısında əkin üçün malların "qaldırılmasına" tək olan bir satıcı görürsənsə, üzümün görünüşünü formalaşdıran üsulları düşünün. Bununla yanaşı, bir əkinçiçəyi yerə əkmək üçün vaxt gəlməzdən əvvəl uzun müddət saxlanılmalıdır - bu da üzümün daha sonra böyük bir riskdir kök almır. Dərhal vaxt və torpaq almaq!
- Satıcıdan bir neçə millimetrlik fidanın "başını" kəsmək və ya üzümün sağ olduğunu əmin etmək üçün qabığın kiçik bir hissəsini yumaqla kəsdirməyi xahiş et (kesimdə, fidanda yaşıl və bir qədər nəmli pulpa olmalıdır). Həm də lazımdır kökləri yoxlayın kiçik bir ucun kəsilməsi və kəsiklə yoxlanılması - yaşıl kökdə yüngül və nəmli, yarımda bir kartof kimi kəsilmiş, ölü üçün quru və qaranlıqdır.
- Səmimiyyətlə üzüm bağlamaq: quru (əyilmə normal olduqda yüngül çırpma) pozacaq. Barmaqınızla fide toxumasını yüngül bir şəkildə basdırın - onlar qırılmamalıdır.
- Fidanın aşılanmış olub olmadığını yoxlayın: bir tərəfdən peyvəndin üstündən bir tərəfdən götürün, digərini altına endirin və çamaşırlarınızı sıxmaq kimi səliqəyə bükün. Zənginlik mütləq olmalıdır - heç codaşılama sahəsindəki boşluqlar olmamalıdır.
Bilirsinizmi? Satıcı, etdiyiniz manipulatı sevməzsə, onları müstəqil şəkildə həyata keçirməyi təklif edin. Lakin, imtina etmədən, imtina etmədən, satın almaqdan imtina edirlər: üzüm kifayətdir şıltaq bitki, və oturmaq üçün, fide qüsursuz keyfiyyət olmalıdır!
- Graft təxminən 0,5 sm qalınlığında və ən azı beş parlaq qəhvəyi tomurcuk olmalıdır. Hər hansı bir mexaniki zərər, qalığın izləri, lekələr və anlaşılmaz qalınlaşma (həm graft və səhmdəki) olmaması üçün fidan yoxlayın.
- Vaksinasiya yeri baxılmalıdır: əgər siz özünüzü görməsə, satıcının sözünü götürməyin - bir unvaccinated fide təklif olunur. Ananın və haşiyənin qalınlığı əhəmiyyətli dərəcədə fərqlənməlidir, buna əlavə olaraq, unvaccinated fide adətən aşılanmış bir daha güclü kök sistemi var.
Bu vacibdir! Bütün yuxarıda göstərilən qaydalara riayət etməyiniz pis bir fidan satın almadığınızı təmin edir, lakin yaxşı bir şey satın almanızı nəzərdə tutmur: satıcılar yüksək keyfiyyətli məhsullar verməkdə çox bacarıqlıdır və nə yüksək qiymət, nə də fidanın xarici təravəti sizi saxta saxlaya bilməz. Buna görə də, yaxşı bir fidan satın almaq üçün əsas qayda etibarlı təchizatçıya müraciət etməkdir.
Gənc fidan üçün əkin qaydaları
Kişmiş üzümləri, müxtəlifliyə bağlı olaraq, daha çox və ya daha az şişman ola bilər, lakin ümumiyyətlə, müxtəlif növ əkin və qayğı eyni qaydalara riayət etməyi tələb edir. 
Optimal vaxt
Vine, ağac kimi, yazda və ya payızda əkilir. Hər bir metod onun tərəfdarlarına malikdir.
Təbii ki, payız əkilməsi yaxşıdır, çünki fidanın qazılması va əkilməsi zamanı arasında minimum vaxt var, çünki köçürmə qış müddətində uzunmüddətli depolanmadan xilas olduğu üçün, burada ölüm riski olduqca böyükdür.
Digər tərəfdən, əgər qış çox sərt çıxırsa, zəif yetişən və tamamilə köklü fidanın donlaşmasına və ölməyinə səbəb ola biləcəyi ehtimalı yüksəkdir. 
Bəzi şərabçılar, yer üzünün dondurulmağa başladığı dövrdə bəzən çox az miqdarda üzüm satın alaraq, fidanı uzun müddət saxlama və sonradan gözlənilməz əkin nəticəsi riskinə məruz qalmamaq üçün, xüsusilə müsbət temperaturla xüsusilə isti gün seçərək, qışda üzüm əkmək üçün idarə edirlər.
Yaz əkini seçirsinizsə, davamlı istilik və gecə donlarının son qayğılarını gözləyin. Optimal vaxt - aprelin 20-dən mayın 20-dək.
Payızda əkin oktyabr və ya daha sonra həyata keçirilir, lakin dondan əvvəl, əlbəttə, onu tutmaq lazımdır. Fidanın dondurulmaması üçün plastik bir şüşə ilə örtün və ya çam ağacı və ya torf ilə yapışdırın.
Yer seçimi
Şərab giləmeyvə istilik və çoxlu işıq sevir, buna görə sitenizde belə bir yer yoxdursa, əkinçilik üçün başqa bir mədəniyyət seçmək daha yaxşıdır. 
Siz həmçinin evin və digər strukturların qərbdən və şərqdən dərhal ətrafında üzüm əkmək mümkün deyil, çünki günün bu və ya bir hissəsində kölgə üzümün üzərinə düşəcək və giləmeyvə gözlənildiyi kimi yetişməyəcəkdir.
Ağaclar - üzüm üçün pis qonşularıGərəksiz kölgədən başqa, kökləri kök sisteminin inkişafına mane olur, kökləri ilə bastırır.
Bilirsinizmi? Kapital quruluşunun və ya divarının cənub tərəfində üzüm əksənsə, üzüm şimal küləyindən qorunacaq və bundan əlavə istilik səthindən əlavə istilik alacaq.Üzümün kökləri böyük bir dərinlikdə yerləşdirilir, buna görə əkin üçün bir yer seçirsinizsə, bu yerdə yüksək yeraltı sularının axması və ya kəsilməməsi yoxdursa, köklər çürüyəcək və üzüm ölə bilər.
Üzümün təmiz torpağı sevdiyi kimi, bir çömçə və ya yanğın yaxınlığında bir üzüm əkmək bilməz. Həmçinin, bu zavod toza dözmür, belə ki, yolun enməsi də qorumağa çalışmalıdır.Şərab giləmeyvə kolları üçün mükəmməl yer - cənub yamacında (təpənin cənub-qərb tərəfi də edəcəyik). Fidan arasındakı məsafə ən azı iki metr olmalıdır.
Dərhal açılış prosesi
0.7 m dərinliyi, 0.4 m genişliyi, 0.8 m uzunluğunda (çuxğunun uzun hissəsi şimaldan cənuba doğru) yerləşdirilməlidir. 
Hər bir çuxurun altındakı qum və superfosfat qatını, sonra isə drenaj qatını (incə çınqıl, dağıntı, genişlənmiş gil və s.) Qoydu.
Sonra torpaq qarışığını çuxurda qoyuruq: qum, humus və məhsuldar torpaq.
Çuqun cənub tərəfində ən azı 5 sm diametri və uzunluğu təxminən bir metr olan boru (məsələn, kauçuk) quraşdırılsın (borunun ucunun yer səviyyəsindən ən azı 5-10 sm yüksəlməsi lazımdır). Biz boruları çınqıl ilə gücləndiririk, torpağı ilə çiləmiz və yaxşılaşdırırıq.
Çuxurun altındakı boruların şimalında, biz mərkəzin mərkəzində bir boru yerindən kiçik bir çəmən torpağı tökərək, borudan cənuba doğru yüngül bir şəkildə sapdırırıq. Ulduzlu çuxur düşür.
Bu vacibdir! Bir fidan tikərkən, iki qönçə yeraltı, qalanları isə yuxarıdan qalmalıdır. Dikdən dərhal sonra ilk iki gözü kəsilə bilər, buranın böyüməsini sürətləndirəcək.Toxum suyu. Bu texnologiya ilə üzümü suvarma birbaşa boru vasitəsilə həyata keçiriləcək, buna görə nəm asanlıqla üzümün köklərinə çatacaqdır.
Üzümlü üzümlər üçün mövsümi qayda qaydaları
Üzümlərin düzgün əkilməsi çox vacibdir, lakin ilk məhsulu almadan əvvəl üzümü yetişdirmək üçün uzun bir yol var.
Suvarma, yumşalma və torpaqda malçlama
Seçdiyiniz üzüm növü nə olursa olsun, nəm çox ehtiyacı varhəftədə hər kol üçün ən azı 30 litr su və suvarma arasındakı intervals dörd gündən çox olmamalıdır.
Su istehlakını azaltmaq üçün yaxşı bir üsul damlama sulamasıdır, lakin boru boruları ilə bir tuluq tikmə təklif etdiyimiz də torpağın qurumadan yaxşı qorunmasıdır.
Bilirsinizmi? Qumda yetişdirilən üzümlər qara torpağa qarışanlara nisbətən bir və ya bir dəfədən çox su tələb edir.Məhsulda və üzümün praktik olaraq suvarılmasından iki və ya üç həftədən bir müddət əvvəl, torpaq ətrafında torpağı bir az səpmək lazımdır.
Bu vacibdir! Üzümləri yarpaqların üstündə suya endirə bilməzsən, su yalnız kökünə dökülür!Buranın ətrafındakı yer hər zaman boş olmalıdır.
Zəifləmə vaxtını sərf etməmək və eyni zamanda otaqdan istifadə üçün vaxt ayırmamaq üçün malç istifadə olunur, lakin bu məqsədlə sübut edilmiş və xüsusi müalicə olunmuş materialdan istifadə etmək çox vacibdir, çünki zərərli sürfələr saman və ya biçilmiş otlarda tapıla bilər.Fertilizasiya
Gübrə ən yaxşı ilk çiçək yarpaqlarının formalaşması mərhələsində çiçəklənmədən əvvəl tətbiq olunur. Soyunma ilə qüsur verməyin, xüsusən də gənc yaşda üzümün böyüməsini yavaşlatmaq olar.
Baharda azotlu gübrə ilə üzümü qidalandırmaq yaxşıdır, bir qədər sonra kompleks mineral gübrə, potas və ağac külü istifadə edin.
Hormonlar və xəstəliklər üçün profilaktik müalicə
Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, üzümün müxtəlif üzüm sortları xəstəliklərə və zərərvericilərə qarşı müxtəlif müqavimət göstərir.
Buna görə, bu məsələyə fərqli olaraq diqqət yetirilməli, yadda saxla: Bir çox xəstəlik (xüsusilə də mantar) diaqnozu çətinləşdirir və müalicə etmək çətindir, buna baxmayaraq qarşısı alına bilər və qarşısını almaq lazımdır. 
Bu gün, mağazada ən çox təhlükəli xəstəliklərdən və zərərvericilərdən, o cümlədən vərəm və kenelerdən üzümləri qorumaq üçün hazırlanmış xüsusi hazırlanmış kompleks hazırlıqları ala bilərsiniz.
Bu vacibdir! Həşərat və xəstəlik daşıyıcıları zəhərli müqavimət əldə etməmək üçün funikidlər və insektisidlər mütəmadi olaraq dəyişilməlidir.Erkən yazda profilaktik məqsədlər üçün üzüm dəmir sulfatla (hər kova suya 300 g) müalicə edilə bilər. Əlavə olaraq, zərurət yarandıqda başqa iki və ya üç sprey həyata keçirmək mümkündür, lakin böyrəklərin çiçəklənməsindən sonra pestisidlərin konsentrasiyası azalmalıdır.
Yaxşı üzüm "Actellic" və ya "Fufanon" (gənələrdən), "Topaz" və ya "Fundazol", "Confidor", "Quadris" və ya koloidal kükürd kimi narkotiklərə reaksiya verir.Bölgənizdə xüsusən rahatsız edici üzüm bağları olan bu xəstəliklərə və zərərli böcəklərə odaklanın. Hər halda məhsuldan bir ay əvvəl bütün müalicələr dayandırmalıyıq.
Literatür budama
Yaxşı bir məhsul üçün üzüm düzgün budama üçün çox vacibdir. 
Tırtılların əkilməsi bitdikdən sonra zirzəmilərin ilk sıçrayışları artıq üç aydır həyata keçirilir.
Next kolun tam formalaşmasıdır. Klassik uzun budama ilə 8-12 dəlik çıxarılır. Orta hesabla 10-12 üzüm bir kolun hündürlüyünə düşməlidir ki, çoxlu qruplar kolları ağır yükləməsinlər.
Bilirsinizmi? Üzümün yetərincə budaması ilə, kalium çatışmazlığı ola bilər, meyvələrin ölçüsünü azaldıb, pis yetişməmiş və ya çatlamışdır.Zəifləmiş tumurcuqlar da aradan qaldırılmalıdır, çünki onlar həyati resursları kənarlaşdırırlar və qışdan daha yaxşı yaşamaq üçün, üzümün lazım olan qüvvələrini götürürlər.
Qış üçün hazırlıq
Üzüm mayasının şaxta dayanıqlığı ümumiyyətlə pis deyil, birdən çox dəfə deyildiyi kimi, müxtəlifliyə görə dəyişir.
Müvafiq qayğı göstərən bəzi mayizlər bir temperatur düşməyə davam edə bilər 30 dərəcə şaxtaorta hesabla, müvafiq tədbirlər görülmədən, bu növ üzüm qışdan qurtarmaqdan daha şiddətli bir vəziyyətdədir. -15 ° C. 
Üzümlər üçün hər hansı bir çoxillikə gəldikdə, donun özü köklərdə və torpaqda formalaşan buz qalığı kimi çox dəhşətli deyil.
Bir sözlə, qış üçün üzüm bağlamaq lazımdır.Bunun üçün torpaq, saman, iynə lövhələri, torf, folqa, dam örtüyü və digər materiallar uyğundur.
Bu vacibdir! Üzümləri ədviyyat və ya talaş ilə çiləməyə bilməz, torpağı korlayır və bununla yanaşı, bu material asanlıqla nəmdir və pis quruyur.Çubuqları dəstələrdən diqqətlə çıxarın, bir paketə bükün, yerə qoyun, sancaqlar ilə (tel istifadə edilə bilər) qoşun. Sonra üzüm bir yer qat ilə çiləsin 20-25 sm. Üstə, isterseniz, saman və ya digər materiallarla örtün.
Bölgədəki qışlar xüsusilə sərt olsa, xüsusi hazırlanmış yivlərdə üzümün qoyulması daha yaxşıdır və bundan sonra onu serpiştirin, belə ki dondan bitki zədələnməyəcəkdir.
Bu vacibdir! Soyuq havanın başlamazdan əvvəl, şaxta quru torpağın dərinliyinə nüfuz edər və üzüm ölə bilər, çünki torpaq çox yaxşı nəmləndirilməlidir!Bütün bunlar. Bu böyüməyə kömək edəcək dadlı və sağlamdır Üzümlər
Yazda, isti temperatur nəhayət qurulduqdan sonra sığınacağımızı aradan qaldırmaq məcburiyyətində qalacağıq və üzümlərimiz uzun müddət gözlənilən günəşə doğru minnətdarıq.
