Bu gün təxminən 20 növ bal var, ancaq yalnız birinin doğma Rus olduğu düşünülür, çünki çay həm də Urart və Altay ərazisində böyüyən bitkidən (digər adı Kiprey) çıxarılıb. Bal (ağ) bal, öz xüsusiyyətlərini əks etdirən bir çox adları olan təbii bir məhsuldur. Kommunal və kalori baxımından bal balları bərabər deyil.
Dadı və görünüşü
Honey qaranlıq çəhrayı çiçək olan və yol yollarında yetişən atəşfəşanın nektarı və polenindən əldə edilir. Məhsulun tutarlılığı zəif yeşilimsi və ya sarımsı bir qarışığı olan qalın kremə bənzəyir. 
Hue keyfiyyətə təsir etmir. Bu arıçılıq məhsulunun dadı olduqca zərifdir. Orijinal dadın həddən artıq şirin olduğunu baxmayaraq, pasta dadı bir az acıdır. Floral qoxusu da biganə deyil. Ən azı bir dəfə hiss etsəniz, bu qoxuları başqaları ilə qarışdırmaq mümkün olmayacaq.
Digər növ bal və onların faydalı xüsusiyyətləri ilə tanış olun.
Baldan bal çıxarmaq necə
Bu məhsulu sınamış hər kəs, necə hazırlandığını bilmək istəyir. İstəyirsiniz ki, hazırlıq üçün çay-çayın böyüdüyü yerlərə ehtiyacınız var, yalnız bu bitkinin poleni siz balın balını yaratmağa imkan verir. Bu bitkilər əla bal bitkiləridir. 
Bilirsinizmi? Başlı, şirin ətir sayəsində, nasos və damıtma zamanı başgicəllənmə baş verdi. Kokunun təsirlərini minimuma endirən şəxsi qoruyucu vasitələrdən istifadə etmək üçün bunu bilmək lazımdır.
Bu arıçılıq məhsulunun çıxarılması üçün əsas bölgələr Rusiya Federasiyasının Oryol bölgəsi, Perm və Altay bölgələri, eləcə də Mari El və Başqırdıstandır.
Kimyəvi tərkibi
Bildiyiniz kimi, baldan bal baldırdan çıxarılır. Buna görə, kimyəvi tərkibi bir qədər spesifikdir. Glyukoza, faydalı miqdarda faydalı fermentlər, fruktoza, tanen, askorbin turşusu, flavonoidlər və böyük miqdarda B vitaminləri tapa bilərsiniz.
Bütün bu maddələr bu arı məhsulunu ağ rəngdə boya.
Bu vacibdir! Nasosundan sonra bal balı olduqca sıx bir uyğunluqa malikdir. Lakin, kristalizasiya hava ilə təmasdan sonra demək olar ki, dərhal başlayır və məhsulda tez-tez və ya hətta kiçik çöküntülər görünür.
Faydalı xassələr
Özləri üçün arı istehsalının şirin bir məhsulunu seçən bir çoxu, faydalı balonların nə qədər çox olduğunu bilmədən ağ baldan keçə bilər:
- sinir sistemini bərpa edir, sinir böhranlarının qarşısını alır;
- hormonların vəziyyətinə müsbət təsir;
- həyata keçirildikdən sonra yorğunluğu aradan qaldırır;
- birgə ağrıları aradan qaldırır;
- toxunulmazlığı artırır;
- dəri bərpa edir;
- həzmini artırır;
- ürək əzələlərini və damar divarlarını gücləndirir;
- sindirim sistemini yaxşılaşdırır, kabızlığı, ürək çatışmazlığı və ishal aradan qaldırır;
- anemiya və digər dövriyyə problemlərinə rəvac verir;
- sinir sisteminin vəziyyətini gücləndirir;
- prostatit ilə xoşagəlməz simptomları aradan qaldırır;
- baş ağrısını rahatlaşdırır;
- tutma sayını azaldır.
Südün miqdarını artırmaq və tərkibini yaxşılaşdırmaq da emzirmə zamanı faydalıdır.
Evdə qarpız balını necə edə biləcəyinizi də oxuyun.
Ərizə
Bəzi problemləri həll edərkən, tərkibinə görə bal balı ənənəvi tibb və kosmetologiya sahəsində bərabər şəkildə istifadə olunur. Hər bir sahədə bu məhsulu ayrı-ayrılıqda istifadə edərək, hansı problemlərlə qarşılaşa biləcəyinizi daha çox nəzərdən keçirək.
Bilirsinizmi? Qədim Roma şəhərində bal pulla bərabər idi. Hər hansı bir alış üçün pul ödəmişdilər. Bundan əlavə, bu məhsulla məhkəmə cəriməsinin ödənilməsi də mümkündür. Əslində, uzun illər boyu yağmır və sugaring və kəsilmədən sonra da gücünü itirmir.
Xalq təbabətində
Bal, çox sayda sağlamlıq probleminin müalicəsi üçün istifadə edilir və ağ rəng digər növlərdən fərqlənir. Bu məhsulla bir neçə məşhur tarifləri nəzərdən keçirin:
- Anjinanın müalicəsi üçün 1 çay qaşığı ağcaqanad, adaçayı və lungwort və 300 ml qaynar su qarışdırın. 2 saat tələb edir. Vaxtdan sonra filtr və 40 g arıçılıq məhsulu əlavə edin. Hər bir yeməkdən əvvəl hərtərəfli qarışdırın və 100 ml hazırlanmış qarışığı içmək.
- Mədə xorası aşağıdakı preparatla yatırılır: 20 q quru yumurta bir stəkan isti su ilə dökülür və 20 dəqiqə su banyosuna qoyulur. Onlar soyuduqdan sonra və yalnız sonra 1 osh qaşığı yapar. bir qaşıq bal. 20 g üçün yeməkdən yarım saat əvvəl dərman alın.
- Prostat adenomu aşağıdakı vasitədən istifadə edilə bilər: propolis tincture və şirin arıçılıq eyni miqdarda birləşdirilir. Əvvəlki formulalarla eyni anda istifadə edin, 10 ml miqdarında. Dilin altına qoyulan vasitələri tamamilə həll etmək üçün gözləyin.
- Sindirim problemləri əvvəlcədən qaynadılmış və soyudulmuş bir stəkan suda məhsulun 10 qını çıxararaq çıxarılır. Qarışığı gündəlik boş bir mədəə içmək.
- Sinir sistemi 1 çay qaşığı bal və bir stəkan isti su ilə bərpa olunur. Hər şey bedtimedan əvvəl qarışıq və sərxoşdur.
- Dərini bərpa etmək üçün aşağıdakı qabları istifadə edə bilərsiniz: 25 q okaliptüs yarpaqları 250 ml qaynar suya tökülür. 15 dəqiqə su banyosunda istilənyin, süzün və 40 qr bal əlavə edin.
Ənənəvi tibbdə balın aloe ilə istifadə edilməsi haqqında məlumat əldə edin.
Kosmetologiyada
Bu növ arı məhsulunun ovuclarda, kremlərdə olduğu bilinir. Dərinin bərpasına kömək edir və onun silksinə və yumşaqlığına qaytarılır. Problemli dəri üçün, belə bir tonik istifadə edə bilərsiniz: bal suyu hazırlayırlar və 1 litr su və çobanyastığı yoğurma nisbətində, həmçinin 20 qala qədər balığa qarışdırırlar. Gündə iki dəfə üzlərini yuyarlar. Soyuducuya ehtiyacınız var. 
Uzun illər ərzində bu məhsul banyoda istifadə olunur. Onlar bütün bədən ilə örtülür və sonra yuyulur. Bu prosedurdan sonra stretch markaları və selülit yox olur və bədən gözəl forma alır. Antimikrobiyal və antiinflamatuar xüsusiyyətləri sayəsində furunkulozdan və digər yalançı abscessdən xilas ola bilərsiniz.
Aku, acura, coriander, akasiya, əhəng, qarğıdalı, kolza, phacelia, uterin kimi bal növləri ilə tanış olun.
Saxta fərqləndirmək üçün necə?
Bu gün satışa bu məhsulun çox sayda nümayəndəsi var. Vicdansız arıçılar xüsusi olaraq balları olan arıları bəsləyərkən və ya yeni kimyəvi maddələrin köməyi ilə ümumiyyətlə şirin nektar aldıqları hallar var. Belə bir məhsul yalnız heç bir fayda gətirməyəcək, hətta bədənə zərər verə bilər. Buna görə də, hər kəs balın balını almaqda və saxta necə düzgün bir şəkildə ayırdığınıza diqqət etmək lazımdır.
Ekspertlər hesab edirlər ki, bunlar aşağıdakı əsaslarla həyata keçirilə bilər:
- qaşıqdan düşən, bal nazik bir axın meydana gətirməli;
- bu məhsul ağızda kiçik bir yanma hissi yaradır;
- qarışdırmaq bir böhran yaratmır.
Bu vacibdir! Test etmək üçün bu üsuldan istifadə edə bilərsiniz: 100 qr bal və 150 ml su alın. Çıxarılana qədər hərtərəfli qarışdırın. Qarışıqdan 2 ml alın və eyni miqdarda ammiak əlavə edin. Qarışdırın və reaksiya gözləyin. Yağışlar zəif məhsul olduğunu göstərir.
Kontrendikasyonlar
Bal balının faydalı xüsusiyyətlərini bilmək üçün tətbiqə başlamadan əvvəl bilmək və kontrendikasiya etmək faydalıdır.
İstifadəni məhdudlaşdırmaq və ya tamamilə tərk etmək üçün aşağıdakı hallarda zəruridir:
- allergik xəstəliklər;
- astma hücumları;
- hipertenziya;
- yaşa qədər 3 il.
Gördüyünüz kimi, bal balı çox faydalıdır və eyni zamanda qeyri-adi görünüşü ilə çox məşhur deyil. Ancaq ən az bir qaşıq hazırlayan hər kəs ona aşiq olacaq və artıq bu qeyri-adi zəriflik olmadan yaşaya bilməz.
