Çoban kimi tanınan qırmızı dəniz taxta giləmeyvə çox faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Bu giləmeyvə qədim zamanlardan etibarən Şimali Amerikada yerli əhali tərəfindən qida əlavəsi və dərman kimi istifadə edilmişdir. Digər tanınmış adları arasında "Nebraska qarağatçısı" və "buffalo berry" xatırlamalıdır. Bu yazıda Shepherdia gümüşü, faydalı xassələri və istifadəsi barədə məlumat tapa bilərsiniz.
Bu bitki nədir?
Shepherdia Silver ailə Lokhovyh məxsusdur və Şimali Amerika doğulduğu hesab edilir kifayət qədər qısa bir kol deyil. Çalı meyvə giləmeyvəsi qırmızı rəngdə olur, bu da olduqca nəzərəçarpan beyazlıq nöqtələrlə örtülür. Çətənilər hər il 40-50 il ərzində meyvə verə bilər, hər biri isə 15-20 kq meyvələr seçə bilər. 
Bilirsinizmi? Löhovye ailəsi yalnız 3 növü bitkilərdən ibarətdir ki, onların fərqləndirici xüsusiyyəti yarpaq və sürgündə saçların və ya tərəzinin olması, onlara gümüşü bir kölgə verir.
Buffalo giləmeyvə kimi tanınan Çobaniya, insanlar üçün xammal şəklində olduqca yeməklidir, ancaq ağızdan istifadə etdikdən sonra quru bir duyğu var. Bu meyvələr, xüsusilə də ayı üçün çoxlu vəhşi heyvanlar üçün qida qaynağı olaraq xidmət edir, bunlara əlavə olaraq, bəzi həşərat növlərinin lyvaları tərəfindən yeyilir.
Qidalanma dəyəri və kalori
Məhsul çox zəif bir qida dəyərinə malikdir, lakin çox miqdarda vitamin və digər bioloji aktiv maddələr daşıyır. 100 qr qırmızı dəniz palıdının qalsın tərkibi yalnız 28 kiloqramdır.
Löhovye ailəsi aşağıdakı kimi bitki tərkibinə daxildir: gumi, çılpaq çili və dəniz taxta.
100 g xam məhsulun tərkibi aşağıdakılardan ibarətdir: zülal - 0,5 q, yağ - 0,2 q, karbonhidratlar - 3,7 q, çəki qalan hissəsi bioloji quruluşuna əsaslanaraq, olduqca zəngin. 
Kimyəvi tərkibi
Çobaniya vitamin və mikroelementlərin ən yaxşı təbii qaynağıdır. İçindəki C vitaminin miqdarı sayəsində çox sitrus meyvələri ilə mübarizə edə bilir. Qurucu kateşinlərə və yağlı maddələrə gəldikdə isə, bu parametrlər üzrə dünya miqyasında tanınıb lideri - dəniz palıdına düçar olurlar. Giləməyin əsas kimyəvi tərkibi aşağıdakı kimi xarakterizə edilə bilər:
- müxtəlif şəkərlər;
- bir çox üzvi turşu;
- askorbin turşusu;
- Tannik xüsusiyyətləri olan maddələr;
- pektin;
- karoten;
- C və P vitaminləri;
- lipokinlər.
Bilirsinizmi? Bu çalı meyvələrinin tərkibi həmçinin böyük miqdarda yuyulduğunda, psychedelics kimi fəaliyyət göstərən tetrahidrogarmoldu ehtiva edir.
Farmakoloji xüsusiyyətləri
Çoban gümüşünün meyvələri bir çox faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Onlarda olan lökoantosiyaninlər və kateşinlər damarların, arteriyaların və arteriollərin divarlarının gücünü və elastikliyini artırmağa kömək edir və onların həssaslığını azaldır. Meyvə içində bolca mövcud olan karoten, görmə analizatorunun performansını yaxşılaşdırmağa kömək edir və çox oftalmoloji xəstəliklərin inkişafını maneə törədir.
Bundan əlavə, karoten - bədənimiz üçün A vitamini sintez etmək üçün lazım olan orijinal maddədir və buna görə də qırmızı dəniz taxılının istifadəsi dəri vəziyyətinə müsbət təsir göstərir.
Böyük miqdarda giləmeyvə hissəsi olan Vitamin C bədənin immunitet funksiyasını gücləndirməyə və gücləndirməyə kömək edir, müxtəlif növ kəskin respirator virus infeksiyaları və qripə köçürdükdən sonra normal əməliyyatın bərpası prosesləri ilə daha yaxşı mübarizə aparmağa kömək edir.
Digər meyvələr də faydalı xassələrə sahibdir: moruq, buludlu, günəş, şahzadə, böyrək, dağ külü, yabanmersini, albalı, çiyələk, lingonberry, zoğalı, yaban mersini və zoğalı.Vitamin P qan damarlarının düzgün quruluşu və tonunu saxlamağa, kapilyar şəbəkəni gücləndirməyə, anti-aterosklerotik təsirə malikdir. Bu baxımdan Çobanın istifadəsi vuruş və ürək böhranının qarşısını almaqdır.
Bu meyvələr pəhriz məhsullarına aid olduğundan, çox vaxt kilo vermək istəyənlərə və mədə-bağırsaq traktının müxtəlif xəstəlikləri ilə tövsiyə olunur. Bu giləmeydəki böyük miqdarda olan Tannins müxtəlif effektlərə malikdir: büzücü, bakterisid, iltihablı və hemostatik.Meyvələrin tətbiqi
Çobaniya ənənəvi tibbdə geniş istifadə edilmir, lakin xalq və yeməkdə fəal istifadə olunur. Onlar müxtəlif kolleksiyalarda və bioaktiv aşqarlarda komponentlər kimi tapıla bilərlər.
Müalicə
Bu kolun meyvələri müxtəlif viral infeksiyalar və qripin müalicəsi üçün bir çox ənənəvi şifacılar tərəfindən geniş istifadə olunur və tövsiyə edilir, eləcə də bədənin sonuncunun təsirindən bərpa prosesində immunostimulyator. Bu xəstəliklərin ənənəvi müalicəsinə bir vitamin əlavə olaraq geniş istifadə olunur. Bu mədə-bağırsaq traktının və ürək-damar sisteminin işini qorumaq və normallaşdırmaq üçün istifadə olunur.
Bu vacibdir! Siz Shepherdia köməyi ilə müalicə naminə ənənəvi farmakoterapiya etməməlisiniz, ancaq ənənəvi müalicə rejimi üçün əla bir tamamlayıcı ola bilər.
Cooking
Yeməkdə bu meyvələrin istifadəsinin əsas üsullarından biri infuziya ilə onlardan müxtəlif spirtli içkilərin istehsalıdır. Bir vaxt İvan Vladimiroviçiçi Michurin özü qırmızı dəniz taxılından istifadə edilən müxtəlif tinctures haqqında müsbət danışdı. Bundan əlavə, kompotlar, jelly, cem, cem, müxtəlif souslar və son dərəcə zövqlü ədviyyat hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər.
Kontrendikasyonlar və zərər
Bison giləmeyinə bənzərsiz bir dözümsüzlük və ya allergik elan olunduqda yeyilməməlidir. Laktasiya, hamiləlik və uşaqlıq dövründə, istifadə etmədən əvvəl, həkiminizlə məsləhətləşməlisiniz. 
Sheferdia satınalma metodları
Məhsul yığımının ən məhsuldar və sürətli üsulu belədir. Tuşun ətrafındakı bəzi şkafları bitki ətrafındakı və yara arasında boşluq olmadığına görə yaymaq lazımdır. Sonra, sapların silkələmək lazımdır, və meyvə özləri qatlanan toxuma düşəcək. Bu manipulyasiya ilk dondan sonra vurulmuşdur. Bu giləmeyvə qarağat və ya zoğalıya bənzər qeyri-adi bir aroma və dad əldə etməyə imkan verir.
Bu vacibdir! Payızda qırmızı dəniz çuğunduru meyvələrini toplasanız, onları kiçik petioles ilə qaynaqlarından ayırmağa çalışın. Bu, giləmeyvələrin təzəliyini və dadını daha uzun müddət saxlamağa imkan verəcəkdir.
Bundan əlavə, toplanan meyvələr quru və ya qaranlıq və ya soyuq yerdə daha da saxlanılmalı olan kompleksdən hazırlanmışdır. 
Beləliklə, ümid edirik ki, bu maddənin dəniz taxılası, onun faydaları və bədənin mümkün zərərləri barədə lazımi məlumatları əldə etdiniz. Bu kol yalnız xammal əlavəsi kimi deyil, həm də bu zavodun üstünlüklərindən artıq xəzinə daha bir artı əlavə edən bir dekorativ bitki kimi yaxşıdır.
