Mint ən möhtəşəm ədviyyatlı aşqarlardan biridir. Bundan əlavə, nanə yapraklarından hazırlanan çay hər hansı bir gurme uyğun olacaq. Bundan əlavə, nanə, növündən asılı olmayaraq ən yaxşı ənənəvi dərmanlardan biridir, xəstəliklərdən təmizlənmək üçün nəzərdə tutulan decoctions-də əsas komponentdir. Bu baxımdan, istehlakçılar tez-tez qış üçün nanə təzə tutmağı maraqlandırırlar. Bu məqsədə nail olmaq üçün ən yaxşı yoldur naneyi dondurmaq, əsas sirləri və metodları müzakirə ediləcəkdir.
Metodun üstünlükləri
Əla ətirli ədviyyəli bitkilərin dondurulması barədə danışarkən, bir çox insanlar demək olar ki, retorik bir sual soruşurlar, naneyi tamamilə dondurmaq mümkündür. 
Biz bu mədəniyyətin dondurulmasından sonra mümkündür, lakin vacibdir çox faydalarbu prosesi qurutma ilə müqayisə etmək olarsa:
- Dondurulmuş toxum və ya mədəniyyətin yarpaqları tam öz dadını və dadını saxlayır.
- Dondurma prosesində, nanə vitamin kompleksi qorunur və insan bədəninə çox qiymətli faydalar gətirir.
- Frost qış dövründə təzə nanə ətirli çayı zövq üçün unikal bir fürsətdir, təzə salatlar və desertlər yarpaqları ilə bəzəyir.
- Mədəniyyətin əridilmiş yarpaqlarının rəngi doymuş və parlaqdır, qurumaqla əldə edilə bilməz.
- Xoş ətirli ədviyyələrin saxlanması bu üsul tamamilə sadədir və hər kəs üçün əlçatandır, maddi və vaxt xərcləri tələb etmir.
Bilirsinizmi? Unikal və təkraredilməz aroması sayəsində, nanə parfümlərin hazırlanmasında ən çox aranan komponentlərdən biri olub, həm qadın, həm də kişi. Ən məşhur dünya brendlərinin qoxularının altında yatan nanədir.
Ən yaxşı toplamaq zaman
Tez-tez insanlar bu sehrli iksir hazırlamaq üçün bütün şəraitlərə riayət etdiyindən şikayət edirlər, lakin təsiri eyni deyildi: nanə çayı demək olar ki, cəlbedici bir ləzzətdən məhrumdur. 
Budur, mədəniyyət yanlış vaxtda toplanmışdır. Nanə toplanması üçün optimal dövr - çiçəkləmə mərhələsi. Hazırda bitki bülletenlərinin, çiçəklənmələrinin və sürgünlərinin ən başlıca yağları, mentolunu və qida maddələrini toplayırdılar, digərləri arasında doymuş qoxu istehsalçıları da var.
Məhsulun yarpaqlarını hazırlamaq istəyirsinizsə, çiçəkləmədən əvvəl toplanmalı, çiçəklənmə mərhələsində. Bütün ayaqqabıları hazırlamaq istəyən, iyulun sonlarında baş verən çiçəkləmə zamanı onları kəsib - erkən avqust.
Bilirsinizmi? Nanə ən güclü təbii sedativlərdən biridir. Sinir böhranı əsnasında stress və susuzluğu aradan qaldırmaq mümkündür. Buna görə nevrologlar hər bir çətin gündən sonra və ya stresli vəziyyətlərdən sonra nanə çayını istifadə etməyi məsləhət görürlər.
Dondurulmağa hazırlaşır
Dondurma üçün nanə hazırlama prosesi olduqca sadədir: sağlam yarpaqları toplamaq və mədəniyyətin axan suyun altında tamamilə yuyulması lazımdır. İş parçasını bir dəsmalın üzərinə qoyulması və ya yaxşı quruduğu üçün bir dırnaq qoyulması lazımdır. 
Dondurma yolları
Nanə xammalının dondurulması son zamanlarda başlamağa başladığı olduqca yeni bir prosesdir. Buna baxmayaraq, məhsulların dondurulması üçün bir çox yol var: bütün yarpaqları, sprigs, gözəl doğranmış və buz kublar. Son variant Mojito üçün qış üçün nanə necə dondurmaq merak edənlər üçün bir tapıntıdır.
Qış üçün nanə necə qurulacağınızı, dadı və sağlam keyfiyyətlərini qorumaq və nanə likörünün necə qurulacağınızı öyrənin.
Bütün yarpaqları
Bu dondurma üsulu üçün zərər və lekələr olmadan yalnız sağlam nanə yarpağı seçməlisiniz. Boş yarpaqları qablaşdırılmalıdır plastik konteynerlər və ya kiçik qutular və dondurucu yer. Yarpaqların bütövlüyünü qorumaq üçün ən uyğun banklar var. Çantalarda yarpaqları dondurmaq tövsiyə edilmir, çünki onlar cəlbediciliyini itirirlər.
Qış üçün nanə yarpaqlarını dondurmaq üçün bir bütün olaraq qışda aromatik bir bitkinin həm çay, həm də desertlər üçün istifadə edilməsinə imkan verəcək ən yaxşı həlldir.
Bütün dalğalar
Yarpaqları ilə yanaşı, bütün nanə dalğalarını da dondurabilirsiniz. Bitki yığılmış filialları təmiz, təmiz və yuyub. Quruduqdan sonra, şüşələri sıxmamaq və dondurucuya yerləşdirilməməyə çalışaraq, plastik örtük, folqa və ya müntəzəm bir plastik torbaya bükülürlər.
Bu vacibdir! Dondurulacaq olan nanə yarpağının təzə olmalı olduğunu, hər halda, dondurucuya düşməsinə imkan verməyəcəyini xatırlamaq lazımdır. Solğun nanə onun ləzzətini və qidalarını itirir.
İncə doğranmışdır
Bu metod tez-tez müraciət edilmir, çünki zəngin xammalın toxumulma prosesində faydalı iz elementlərinin konsentrasiyası olan gözəl ləzzətini və şirəsini itirir.
Ancaq nanə üçün ən yaxşı yoldur. Yığılan xammallar ezilmiş (bir bıçaqla kəsilmiş və bir blender və ya bir qida prosessorundan istifadə edə bilərsiniz). Nəticədə çıxarılan məhsul kiçik kalıplara ayrılmalı və dondurulmuş olmalıdır, bundan sonra artıq dondurulmuş ədviyyat, daha sıx bir paketə dökülmüş və möhürlənmişdir.
Bu vacibdir! Naneyi -18 temperaturunda dondurmaq yaxşıdır ° C -23 ° C
Buz kublarında
Nanə yarpaqları ilə buz kubları nanə üçün gözəl bir yoldur ətirli içkilər və kokteyllərxüsusilə "Mojito". Kublarla nanə necə dondurulacağına dair olduqca asan bir resept təklif edirik.
Bu texnikanı tətbiq etmək üçün, buzlu konteynerlərə və ya kiçik silikon kalıplara ehtiyac duyacaqsınız. Nanə yarpağı yerləşdirilir və soyudulmuş qaynar su ilə dökülür, buna görə də yarpaqların kənarları suya düşür. Bundan sonra, qablar dondurucuya yerləşdirilir. Kublar dondurulduqda asan saxlanması üçün böyük bir paketə dökülür. 
Qış çiyələk, mavi yabanı, albalı, alma, pomidor, yerkökü, qarğıdalı, brokoli, Brüssel lahanası, göbələk (ağ), yaşıl noxud, badımcan, balqabaq üçün necə dondurulacağını öyrənin.
Raf ömrü
Nanə üçün dəqiq bir shelf ömrü yoxdur. Bu müddət başa çatdığını başa düşmək üçün məhsulun dadı və aromatik xüsusiyyətlərini itirməsi mümkündür.
Bu vacibdir! Yuxarıda göstərilən temperatur saxlama şərtlərinə əsasən dondurulmuş nanə bir il istifadə etmək məsləhət görülür.
Necə istifadə edə bilərəm?
Dondurulmuş nanə qışda ətirli şəfalı çay hazırlamaq üçün ən yaxşı tərkib hissəsidir, bu da yalnız sakitləşdirici hərəkətlər deyil, eyni zamanda soyuqdəymə, mədə-bağırsaq və digər xəstəliklərlə bağlı problemləri aradan qaldırmağa kömək edəcəkdir. 
Çınqıl nanə yarpağı sevimli evdə hazırlanan yeməklərin tərkib hissəsidir: həm desertlər, həm də əsas kurslar. Dondurulmuş nanə ət, tərəvəz, salat, şorba, balıq yeməkləri, müxtəlif güveçlər üçün istifadə olunur.
Nanə buz küpləri - demək olar ki, hər hansı bir kokteyl (spirtli və ya qeyri-spirtli), təzə, smoothie və ya adi kompotun ətirli tərkib hissəsi üçün mükəmməl bir ləzzət hissəsi. Kokteyl üçün "Mojito" ən gözəl yaprakları seçməlisiniz.
Mint melissa ilə qarışdırmaq üçün çox asandır. Evdə və açıq zəmində ətirli bioloji "nisbi" nanə - limon balzamında böyüyən növlər, faydalı xüsusiyyətlər haqqında da oxuyun.
İndi qış üçün nanə necə dondurulacağını bilirsiniz. Bu texnika yalnız sevilənləri və qonaqları zövqlə və nanə tatlarla əzizləməklə yanaşı qış üçün vitamin və sağlam maddələrin qiymətli miqdarda saxlanmasına imkan verəcəkdir.
