Meyvə və tərəvəz sağlamlığı qorumaq və vücudu vitamin və faydalı maddələrlə təmin etmək üçün pəhrizin əsasını təşkil etməlidir. Bəzi meyvələrin xüsusilə zəngin bir tərkibi var və çox qida verildiyi bilinir. Bunlardan biri şübhəsiz avokado. Bu məhsulun nə üçün faydalı olduğunu və düzgün şəkildə necə istifadə edəcəyini öyrənirik.
Kalori və kimyəvi tərkibi
Avokado yüksək yağ tərkibinə görə kifayət qədər yüksək kalorili bir meyvədir. 100 qram təzə məhsul var 160 kcal, orta yaşlı bir şəxs üçün gündəlik pəhrizin təxminən 8% -i təşkil edir. 
100 g meyvə başına avokadoların tərkibi:
- zülallar - 2 g;
- karbohidratlar - 1,8-1,9 g;
- yağ - 14,5 q
Diyet lifləri 6.7-6.8 g, su - 72.2 g təşkil edir
Meyvə zəngindir vitaminlər, minerallar və onların nisbəti tərəvəzə yaxındır. Xüsusilə avokado vitamin B4 (kolin), insan metabolizmasını təsir edən vitamin C, A vitamini və demək olar ki, bütün növ diapazonunu ehtiva edir.
Mineral tərkibi Məhsul kalium, kalsium, maqnezium, fosfor və mis zəngindir. Avokadosdakı kalium miqdarı bananlardan çoxdur. 
Bu meyvəyə unikal olan oleik turşunun olmasıdır. Bu, pis xolesterolun bədəndən çıxarılmasına kömək edir.
Bilirsinizmi? 1998-ci ildə Avokados, Guinness Rekordlar Kitabında yer üzündəki ən qida meyvəsi kimi siyahıya alınmışdı.
Avokado faydalıdır
Avokado insan bədəninə böyük fayda verən yeganə meyvə sayılır. Əsasən, metabolik prosesləri normallaşdırmaq, zərərli toksinlərin və xolesterin aradan qaldırılmasını, lipid metabolizmasını yaxşılaşdırmaq, qan damarlarının divarlarını gücləndirmək və bədənin həzm və sinir sistemlərinin işini normallaşdırmaq üçün yüksək səviyyədə olan sağlam yağların tərkibinə görə bu şəkildə edilir.
Kişilər üçün
Qədim tayfalar avokadosu qorumaq üçün əvəzsiz bir məhsul hesab etdilər kişi sağlamlığı və potensialın qorunması. Meyvə cinsi istəyini artıran təbii bir afrodizyak sayılır və pulpa içərisində olan turşu və mikroelementlər kişilərdə reproduktiv funksiyanı stimullaşdırır. 
Xüsusilə cinsi xəstəliklərin müalicəsi üçün bəzi dərmanlar və kişilərdə sonsuzluq avokado çıxarışına malikdir. Meyvə içindəki maqnezium, kişilərin sinir sistemini sabitləşdirməyə, sinirlilik və təcavüzkarlığa səbəb olur.
Bilirsinizmi? Azteklər avokadonun "kişi" məhsullarına aid olduğunu vurğuladılar - onların dilində meyvə meyvə kimi tərcümə edilə bilən bir ad var idi. Bu, ağacdakı meyvələrin cüt kişilərdə böyüməsi ilə əlaqədardır, çünki xarici cinsi orqanlara çox oxşardır.
Qadınlar üçün
Qadınlar avokadlarda çox faydalı xüsusiyyətləri də tapa biləcəklər. Burada xüsusi əhəmiyyət kəsb edir. fol turşusubu, qadın reproduktiv sisteminin sabitləşməsinə, konsepsiya ehtimalı və uşağı daşımaq qabiliyyətini artırmağa kömək edir və həmçinin embironun erkən fetal inkişafı üçün faydalı təsir göstərir və patoloji riskini azaldır.
Bundan əlavə, fetusda doymamış yağlar vardır ki, A vitamini ilə birlikdə, hüceyrə divarlarında təəccüblü təsir göstərir, cildin elastikliyini artırır, saçları və tirnələri gücləndirir. 
Mümkündürmü?
Avokadonun əla tərkibi onun faydaları haqqında heç bir şübhə doğurmur, ancaq meyvənin hansı hallarda faydalı olacağını və onun istifadəsindən çəkinməyin yaxşı olduğunu bilmək lazımdır.
Anbar, mango, nar, xurma, incir, papaya, arbutus, lychee, feijoa, medlar, longan, kivano, guava, rambutan: faydalı xüsusiyyətləri və ekzotik meyvələrin tətbiqi haqqında da oxuyun.
Hamiləlik zamanı
Tərkibində monounsaturated yağlar, orta miqdarda A vitamini və folik turşusu olan meyvəli hamilə qadınlar üçün praktik olaraq yaradılır. Bu elementlər əsasdır plasentanın və fetus toxumalarının inkişafı və qidalanmasıbeyində beynin sıx inkişafına qatqı təmin edər və maqnezium, gözlənilən anaya konvulsionlarla qarşılaşmağa və sinirləri susdurmağa kömək edəcək.
Avokadosun, digər yeni məhsulların yanında, alerjiyə səbəb ola biləcəyini unutmayın, buna görə kiçik bir miqdardan başlamalı və reaksiya halında doktorunuzla məsləhətləşin.
Bu vacibdir! Qidalar yalnız təzə meyvədə saxlanılır, buna görə istilik müalicəsinə cəlb edilmədən xammaldan istifadə etmək yaxşıdır.
Laktasiya zamanı
Vitaminli zəngin meyvə, bədənin bir ana sağlamlığına faydalı təsir göstərir, gücü verir, ton verir, vitaminlərlə qidalandırır, bağırsaqları normallaşdırır. Buna baxmayaraq laktasiya dövründə avokado istifadə edin çox diqqətli olmalıdırÇünki yaşıl rənginə baxmayaraq, körpənin allergiyasına səbəb ola bilər. 
Ananın pəhrizində avokadonun tətbiqi əvvəlcədən deyil Doğumdan 2 ay sonraGünün ilk yarısında yeməyiniz lazım olan kiçik bir parça ilə başlayaraq gün ərzində körpənin mümkün olan mənfi reaksiyalarını izləyə bilərsiniz. Uşağın yeyilən miqdarı uşağın vəziyyətinə təsir etmirsə, tədricən porsiyanın ölçüsünü artıra bilərsiniz, ancaq bu məhsulun kalorilərdə çox yüksək olduğunu və gündə birdən çox meyvəni yeyə bilməyinizi unutmayın.
Üzüm, çiyələk, albalı, moruq (qara), balqabağ, ağ qarağat, yaşıl, yaban mersini, cowberries, cranberries, blueberries, dəniz buckthorn, cloudberries, princes, chokeberries istifadə üçün kompozisiya, xüsusiyyətləri və variantları haqqında oxumaq məsləhətdir.
Çəki itirərkən
Qeyri-adi, yüksək qida dəyəri və yağ ilə, istəksiz yağ ehtiyatlarını itirmək istəyənlərə xoş ürəkli bir meyvə verə bilər.
Bu məhsulun sirri onun əsas əzələ kütləsinə daxil olan zəruri vitamin və mineralların, eləcə də protein və folik turşunun praktiki olaraq tam bir dəstini ehtiva edir.
Əlbəttə, meyvə özü mövcud yağ yandırmaq deyil, lakin onu diet müxtəlif zərərli qablar ilə əvəz və aktiv həyat tərzi keçirmək əgər, sonra əlavə funt ilə bölüşdürmək bədənin zərər olmadan mümkündür. 
Diabet ilə
Avokados əziyyət çəkən insanların pəhrizinə daxil olmaq üçün idealdır diabet və tip I və tip II. B vitamininə zəngindir ki, bədənin metabolik proseslərini normallaşdırmağa imkan verir, eyni zamanda çox qidalı və bədən tərəfindən tez və asanlıqla əmilir olan yağlar, eləcə də qan şəkəri səviyyəsinin tənzimlənməsi üçün məsul olan mannoheptulose adlı bir maddədir.
Diabet ilə qara və qırmızı qarağat, kiraz, qarğıdalı, qovun istifadə edə bilərsiniz.
Uşaqlar hansı yaşdan başlaya bilərlər?
Avokados bizim üçün olduqca qeyri-adi bir məhsuldur. Ona görə də bir çox analar anaya bir körpə təqdim edərkən merak edirlər.
Bu hesab üzrə fikir birliyi yoxdur: bəzi ekspertlər ilk tamamlayıcı qida kimi avokado püresini təklif edir, başqaları prinsipcə körpələrə verməyi məsləhət görmürlər. Bu məsələdə, qızıl mənşəyə sadiq qalmağınız və meyvənizi əvvəlki ərazinizdə yetişən bütün digər tərəvəz və meyvələrdən daha yaxşı tanıtmaq yaxşıdır. 
Beləliklə, ən çox ehtimal ki, körpə bir timsah armudu ilə tanış olacaq. bir ildən daha erkən deyil. Puree yalnız istifadə etməzdən əvvəl dərhal təzə meyvədən hazırlanır.
Bu vacibdir! Avokado kabuğunda kiçik uşaqlar və heyvanlar üçün təhlükəli ola bilən zəhərli toksinlər var, buna görə də meyvə yaxşıca təmizlənməlidir və dəri atılmalıdır.
Seçim və istifadə qaydaları
Bu ekzotik zərifliyi sınamış olsanız, doğru keyfiyyətli meyvələrin necə seçilməsi və onları necə yeyəcəyini aydınlaşdırmaq vacibdir.
Satın alma zamanı necə seçilir
- Avokados, tünd yaşıl rəngli, sıx, qeyri-bərabər dəri ilə örtülmüşdür. Ripe meyvəsi möhkəm olmamalı, amma həddindən artıq yumşaqlıq xəbərdar olmalıdır, yəni meyvə çürüməyə başlamışdır. Orta sərtlik meyvələrini almaq daha yaxşıdır.
- Yetkin avokadonun xülasəsi səliqəli bir keçiş olmalıdır: yaşıl kölgə dərisinə, sarımsaq orta və sümük ətrafında demək olar ki, narıncı rəngə yaxındır. Yetişmiş avokado sapı altında sarı olmalıdır, qaranlıq bir rəng daha çox yetişən meyvəni göstərir və yaşıl immatürliyini göstərir.
Saxlama şərtləri
Ümumi saxlama şəraiti avokado orta temperaturun olduğunu göstərir +18 ... +25 dərəcə və qaranlıq yer. Lakin, meyvə saxlama şərtləri əsasən onun ödəmə dərəcəsindən asılıdır.
- Beləliklə, yarımçıq meyvə təxminən bir həftə ərzində otaq temperaturunda təhlükəsiz saxlanıla bilər, bu zaman təbii şəkildə olgunlaşacaq.
- Meyvə yetişmə prosesini sürətləndirmək üçün banan və ya alma ilə plastik bir çanta qoyun.
- Xırda meyvələr soyuducuya saxlanıla bilməz, onlar pisləşə bilər.
- Yetkin meyvə, bir qayda olaraq, 2-3 gündən çox müddətə saxlanmır, buna görə 24 saat içində istehlak edin. Məsələn, bir filmə sarılma və onu soyuducu bölmənin ən keyfiyyətli zonasına yerləşdirmək üçün oksigenin əldə edilməsini məhdudlaşdırmaqla onun olgunlaşmasını yavaşlatmaq mümkündür.
- Meyvələr yalnız soyuducuda, digər məhsullardan ayrı saxlanmalıdır.
- Sümüyü çıxarmasanız, avokados kəsilməlidir.
- Meyvə dondurulmalı, bunun üçün yuyulmalı, təmizlənməlidir, parçalara kəsilməlidir və ya yalnız xüsusi çantalarda sümüyü çıxarmaq və dondurmaq lazımdır, buna görə 2-3 aya qədər öz xüsusiyyətlərini saxlaya bilər.
Təmizləmək nə qədər asandır
Meyvə qabığı çox çətindir, buna görə də bədəni güclü şəkildə zədələməmək üçün düzgün şəkildə çıxarmaq vacibdir.
- Bir yol sadə bir həll yoludur: meyvəsini yarımda yarıya endirərək toxuma çatdırın, sonra yarısını ayırın və bıçağın ikinci ucundan sümüyü diqqətlə çıxarın. Halvarlar təkrar kəsilir, sonra isə qabığın hər bir dilimdən olduqca asanlıqla çıxarılır.
- Meyvə bir salat və ya digər yeməkdə istifadə edilsə, ikinci üsul daha uyğundur. Sümüyü çıxardıqdan sonra, birinci üsulla başlayan kimi, hər yarışın ətini bir bıçaqla, ilk növbədə, sonra isə meyvənin dərisini kəsmədən kəsdirin. Bundan sonra, bir qaşıq ilə çıxan kubları xırdalamaq.
Nə yemək və nə birləşdirilir
Avokado, bir meyvə sayılan olmasına baxmayaraq bir bitkiyə çox bənzəyir, adi yağa bənzər bir nöqtə, bir az şirin dad var. Çox vaxt yan yeməklərdə istifadə edərək bitki kimi istifadə olunur.
- Ayrı-ayrılıqda, meyvə şirinliyi və dəqiq bir dad olmaması səbəbindən praktiki olaraq istehlak edilmir. Farklı ölkələrin mətbəxlərində ət, dəniz məhsulları, balıqlar bir qayda olaraq qaynar, qızardılmış və ya qovrulmuşdur.
- Tez-tez, təzə avokadolar müxtəlif tərəvəz salatlarında, həmçinin Yapon suşi hazırlanmasında istifadə olunur.
- Populyar meyvə sandviç yayılmasının hazırlanmasıdır, bunun üçün püresi kartof bir dövlətə qarışdırılır, dadmaq və homojenliyə gətirmək üçün pendir və ya neytral qatıq və ədviyyat əlavə edin.
Avokado ilə bişirməkdə siz taxta, dibə, ispanaq, sarımsaq, pomidor, albalı pomidor, xiyar, kərəviz, qırmızı soğan, yaşıl soğan, lobya, göbələk birləşdirə bilərsiniz.
Ev kosmetologiyasında necə istifadə olunur: ən yaxşı reseptlər
Heç bir sirr deyil ki, dölün tərkibindəki qidalar və yağlar, dəriyə və saç hüceyrələrinə faydalı təsirlər, buna görə də avokadoların kosmetik sənayedə və evdə tez-tez istifadə olunur.
Limon, narıncı, mandarin, kumquat, berqamot, süit, limon meyvələrinin müxtəlif sahələrində faydalı xüsusiyyətləri və tətbiqi haqqında da oxuyun.
Quru saçları bərpa etmək
Avokado pulpa quru saçları bərpa etmək üçün təcili yardımdır. Prinsipcə, bu, təmiz şəklində bir maska kimi istifadə edilə bilər, püresi kartof bir dövlətə itiləmək. Kompozisiya ən azı yarım saat nəm saça tətbiq olunur.
Ancaq daha çox qidalandıran bir maska hazırlamaqla daha təsirli bir təsirə sahib ola bilərsiniz.
150 qram təmizlənmiş avokado püresini götürün, 1 qaşıq badem yağı və əlavə qidalar və kefir olmadan 3 qaşığı təbii qatıq əlavə edin. Nəticədə qarışıq 30 dəqiqə nəm saça tətbiq olunur.
Dərini nəmləndirmək üçün
Meyvə sehrli bir şəkildə dəri təsir edir, bu səbəbdən "gənc vitamin" A daxildir.
Nəmləndirici bir maska almaq üçün bir az səy və maddələr lazımdır: avokado pulp - 1 tam kaşığı, kartof püresi və zeytun yağı 1 çay qaşığı. Yağı, 1 kaşığı miqdarda süd ilə əvəz edilə bilər, buna görə də maska daha çox maye və yağlı yağ kimi deyil.
Qarışıq üzün dərisinə 20 dəqiqə tətbiq edilir, sonra qatılığı nəmli bir parça ilə diqqətlə çıxarın və üzü rahat bir temperaturda su ilə yuyun, amma isti deyil.
Alma, armud, gavalı, gilas, şaftalı, nektarin, ərik, heyva, xurma kimi faydalı xüsusiyyətləri və istifadə haqqında da oxuyun.
Qidalandırıcı maska
Bəslənməni tələb edən quru dəri üçün avokado ilə "şok" qida maskası hazırlaya bilərsiniz. 
1 kaşığı meyvəli pulp 1 çorba kaşığı incə təravətləndirilmiş havuç, 1 yumurta sarısı, 1 kaşığı zeytun yağı və 1 çay qaşığı bal ilə qarışdırılır. Bütün maddələr hərtərəfli qarışdırılır və qarışığı üz, boyun və dekolte üzərinə 20 dəqiqə tətbiq edir. İsti su ilə belə maska yuyun.
Təmizləyici maska
Dərinin birləşməsi olan insanlar yaxşı təmizləyici qarışıq: 1 kaşığı paxla avokado, 1 yumurta ağ, 1 çay qaşığı bal və xama və 1 tatlı kaşığı un. Qarışıqları 20 dəqiqə üzə tətbiq edin, sonra genişlənmiş məsamələri daraltmaq üçün sərin su ilə yuyun.
Yeniləyici maska
Yetkin dəri üçün ideal bir maska saf meyvə pulpudur, 20-25 dəqiqə tətbiq olunur. Bununla belə, təsirini artırmaq üçün olduqca sadə bir resept istifadə edə bilərsiniz: yarım avokado meyvəsinin pulpunu 1 çay qaşığı zeytun yağı ilə qarışdırın, 1 çay qaşığı quru maya əlavə edin, qarışığı bir qədər əyləndirin və 20 dəqiqə dəridə yayılın. Ilık su ilə yuyun.
Kontrendikasyonlar və zərər
Yararlılığına baxmayaraq, avokado hər kəsə uyğun deyil.
- Xatırlamaq üçün ilk şey məhsulun fərdi dözümsüzlüyüdür. Allergik reaksiyanın əlamətləri istifadə etdikdən sonra, həkimə müraciət etmədən təcrübələri davam etdirmək lazım deyil.
- Həzm orqanlarının xroniki və kəskin xəstəlikləri bu meyvənin istifadəsinə qarşı çıxır.
- Qayğılı analar üçün avokadlar yemək lazımdır, çünki pulpa içərisində olan fermentlər südün içindəkinə daxil olur və ananın deyil, həm də körpəin həzminə təsir edə bilər.
- Güclü toksinlər olduğu üçün, fetal sümüyü yemək qadağandır.
Şübhəsiz ki, avokado çox faydalı məhsuldur. Əgər meyvələri düzgün seçmək və tətbiq etmək üçün tədbirlər və qabiliyyətlərə əməl etsəniz, bu sehrli meyvənin bütün sevinclərini tam qiymətləndirə bilərsiniz.
