Bu gün siz heç kimə balqabaq püresi ilə təəccübləndirməyəcəksiniz, ancaq bu tərəvəzdən hazırlanmış süfrəmiz kifayətdir ekzotik zəriflik, xüsusilə sitrus ilə birlikdə. İndi bu orijinal və qeyri-adi reseptlərdən biri haqqında sizə xəbər verəcəyik.
Qeyri-adi zəriflik dadı haqqında
Pumpkin cem portağal və limon ilə bişirilmiş, - həqiqətən dadlı desert, onun yaradılması xüsusi konservasiya bacarıqları tələb etmir. Siz yalnız bir az azad vaxt və bəzi olduqca ümumi maddələr lazımdır. Bitmiş məhsul yalnız dadlı deyil, həm də çox faydalıdır, çünki onun komponentlərinin hər biri faydalı vitaminlər, mikro və makronutrientlər ilə doludur. Zövqə gəldikdə, adi şirinliyi itirmədən, sitrus meyvələri tərəfindən demək olar ki, tamamilə örtülü olan xarakterik balqabaq ləzzətinin olmamasından təəccüblənəcəksiniz.
Armud, qarğıdalı, lingonberry, dovşan, cücərti, şirin albalı, beyin, manqanalı qoz, yabanı çiyələk, qırmızı qarağat və qara qarağatdan olan cücərtilərin təbii delikateslərdən birini necə edəcəyinizi öyrənin.
Kəhrəba rəngli şərbətdəki tərəvəz parçaları həqiqətən iştahaaçan görünür və hətta xoş ətri nəzərə alsaq, balqabağı sevməyənlər buna bənzər bir hazırlıq etməməyə qarşı müqavimət göstərə bilməyəcəklər. Jambondakı stəkanda tost üçün ayrı bir yemək və ya tortlar, tortlar, puflar, pancakes və digər pastries üçün doldurulma kimi istifadə edilə bilər.
Bu vacibdir! Nisbətən aşağı kalorili tərkibli (100 qram xammal məhsulu yalnız 22 kkaldan ibarətdir) balqabaq lif və vitamin A, B, kalium, protein və dəmir kimi çox zəngindir.
Səbir üçün balqabaq almaq necə
Balqabaq kürəsinin qorunmasında müvəffəqiyyət böyük ölçüdə asılıdır balqabaq düzgün seçilmiş əsas tərkib hissəsi. Əgər qalın, iştahaaçan və ətirli bir məhsula ehtiyacınız varsa, ən cəlbedici və dadlı tərəvəzləri seçməyə çalışın (hətta bunun bir parçasını da edə bilərsiniz). Sizin satın aldığınız balqabaq onun şirinliyi və çökməsi üçün fərqli olmalıdır və seçilmiş məhsulda bəlli olmadıqda başqa bir seçim axtarmaq lazımdır.
Balqabaq haqqında şəbəkə istifadəçilərindən Əlaqə
Bir dəfə bağda bir dəfə balqabağ əkmək qərarına gəldik. Bir neçə il bundan əvvəl idi. Əvvəldən mənə bənzəyir, bəlkə heç bir balqabağı sınamam. Və o vaxtdan bəri biz onu çox bağlamışıq, bir il onu əkmədən edə bilməz.Gəncə böyüdükcə iddiasızdır, ən əsası isə, növbəti mövsümədək demək olar ki, saxlanılır. İndi, məsələn, may ayının ortalarında və mən hələ keçən yaydan 2 balqabağa sahibəm və evdə, mətbəxdə saxlanılır. Əsas odur ki, onu quru havada kəsmək və sepalını tərk etməkdir.
Və nə bir balqabaq ləzzətli! Bir çox yeməklər edilə bilər, bəzən təzə yemək istəyirəm. Ən məşhur yeməklər dənli, xüsusilə də darı - balqabağı əlavə, bir yırtıcıya, balqabaq pancake və daha bir neçə əlavə olunur. Sonuncu xüsusilə bizi sevir. Balqabağı kublara kəsdim, quru ərik, üzüm və alma əlavə edirəm. 20 dəqiqə yavaş ocağın içindəyəm, yummy çıxır! Tamamlayıcı bir qida kimi bir uşaq üçün idealdır. Mən bir yavaş ocağında bir cüt üçün bişirirəm, bir qarışdırıcı ilə silin və hazır! Körpə üçün dadlı və sağlam bir müalicə.
Balqabaq nemeryanoda vitaminlər və qidalar, yalnız qida maddələrindən ibarətdir! Buna görə də hər kəsə məsləhət görürəm!
Julia_shka
//irecommend.ru/content/solnechnyi-ovoshch
Kənar limon və portağal sitrus meyvələrinin görünüşünə diqqət yetirməyə dəyər baxmayaraq, yeganə tələbat yetkinlikdir. Onlar təzə olmalı və zərər görməməlidirlər.
Limon faydaları haqqında şəbəkə istifadəçilərindən Əlaqə
Limonun faydaları haqqında Sardunya adasında, İtaliyada həssas çəhrayı çiçəklərlə əhatə olunmuş ağaclarda necə gözəl böyüdüklərini gördüm. Yəqin ki, müəyyən bir limon növü böyüməkdədir, ya da bəlkə deyil. Bir milyondan çox sözlə bir limon haqqında yazılır və yazılır və hər kəs bu günəşli sarı sitrusu çox yaxşı bilir. Limonun vətəni Hindistan, Çin və Pasifik Tropik Adaları hesab olunur. Limon müalicəsində çox qiymətli hesab olunur. Əlbəttə ki, bir çox limon turşusu və C vitamini ehtiva edir, bütün həzmimizi mükəmməl kömək edir. Limon bütün xəstəliklər üçün bir çox narkotik hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Şirin, qaynaqlı, duzlu, ədviyyatlı, acı, büzücü olan elm Ayurveda'ya görə (qidalandırmaq üçün ən qədim elm) qidaya yaxşı bəslənmənin altı zövqü olmalıdır. Mənə başqa məhsullarda bir qaynaq dadına baxmayaraq, təmiz bir şəkildə yox idi, baxmayaraq limonda mənim atam dadımı tapdım. Bədənim limon seçdi. Yalnız bir limon, bir şəkər (üstün qəhvəyi) bir limon qoymaq və bir müddət sonra limon dəmlənir və çox dadlı və ətirli limon çay çıxır isti su ilə tökülür. Soyudulmuş içmək yaxşıdır.Vücudumuz həzm odunu yandırmaq, bədəni gücləndirmək, zehni canlandırmaq, hissləri gücləndirmək, qüvvətli olmaq, qazı çıxarmaq, ürəyi təmin etmək, nəmləndirmək, yazmaq və sindirmək üçün dadın lazımdır - bu qədim kölgələrin ən qədim ağciyərlərində yazılmışdır.
Turş dadı tapmaq asan deyil. Və limon bizim üçün təbiət bir hədiyyədir;)
Anastella
//irecommend.ru/content/limon-ozhivlyaet-i-probuzhdaet-nash-um-delaet-nashi-chuvstva-prochnymi-5-foto
Kassa və qapaqların hazırlanması
Çünki qutuların və qapaqlar düzgün hazırlanması, demək olar ki, hər hansı bir konserv üçün bir şərtdir bişmiş cığır saxlanması onların saflığından asılıdır. Buna görə, balqabağın emalına başlamazdan əvvəl hazırlanmış konteynerinizi (soda istifadə edə bilərsiniz) yaxşılaşdırmaq və sterilizasiya üçün sobaya göndərməlisiniz.
Bu vacibdir! 100 dərəcəyə qədər qızardılan bir sobada qablar qabıqda yerləşdirilir və qabda deyil. Sterilizasiya prosesi 20 dəqiqə çəkir.Metal qapaqlar onlara yalnız 5 dəqiqə ərzində örtülmüş qabda bişirilir.
Üzüm, qoz bişirəyi, chanterelles, şirin kiraz kompotu, pomidor sousunda, horseradish, qırmızı qarağat jöle, pomidor, yaylı balqabaq, nanə, qarpız və qarağatdan qış şirəsi üçün necə hazırlanacağını oxuyun.
Mətbəx avadanlıqları
Aşağıdakı reseptə görə, Lazımlı əşyaların siyahısı belədir:
- pişik qabı;
- dəyirman;
- ölçmə kuboku (doğru miqdarda suyun ölçülməsi üçün);
- kəskin bıçaq;
- qorunma bankları.
Bilirsinizmi? Kəskin bitki kimi, balqabağa ilk növbədə 8000 il bundan əvvəl amerikalılar tərəfindən yetişdirilmişdir, lakin Avropa ölkələrində bu barədə yalnız 16-cı əsrdə öyrənmişlər.
Tərkibi
- Balqabaq - 0,5 kq;
- şəkər - 0,5 kq;
- limon - ½ ədəd;
- narıncı - 1 böyük;
- su - 200 ml.
Kabak toxumları da çox faydalıdır. Balqabaq toxumlarını qurutmaq üçün necə məlumat əldə edin.
Cooking resept
Hər cücə yaratmaq prosesi maddələrin hazırlanmasından başlayır. Buna görə, ilk növbədə mənim balqabağım və çox diqqətli olaraq ortasını təmizləyirik. Bu da narıncı və limon yuyulmalıdır. Bütün digər tədbirlər aşağıdakı qaydada həyata keçirilir:
- Balqabaq uzunluğu 1 sm enində zolaqlara bölünür, sonra dilimlər yenidən nazik plitələrə (kəsilmiş məhsulda şəffaf olmalıdır) kəsilir.
- Yuyulmuş limon ilk növbədə dairələrə (qabığı ilə) kəsilir və sonra bütün sümükləri çıxararaq kiçik üçbucaqlara çırpılır.
- Narıncı süfrəyə həkk olunmalı və ayrı bir qabda qoyulmalı və qalan ət tamamilə soyulmuş olmalıdır (ağ film ilə birlikdə) və orta və sümükləri çıxardıqdan sonra limon kimi kiçik parçalara kəsilməlidir.
- Yanacağa yemək üçün hazırlanmış qazanı qoyduq, ona ölçülü miqdarda su dökək, şəkər duz və portağalları və limonları eyni yerdə yerləşdirdik.
- Şərbətin qaynadılmasını gözləyirik və bütün maddələri yarım saat qaynamaq üçün buraxırıq.
- Portağal şəffaf olanda (30 dəqiqədən sonra) balqabağı qaba atın və 5-7 dəqiqə qaynatmaq olar.
- Müəyyən vaxt keçdikdən sonra, mürəkkəbi söndürün və tamamilə sərinləməyə imkan verin, sonra 40 dəqiqə kiçik bir atəşə yenidən qaynatın.
Özünüzü və ailənizi dadlı yeməklərinizlə xahiş etmək istəyirsinizsə, balqabaq, xovlu, turşu, isti bibər adzhika, bişmiş alma, Hindistan düyü, çiyələk marshmallow, tuzlu göbələk, kələm və lard ilə horseradish necə oxumaq.
Nə başqa birləşə bilərsiniz
Portağal və limonun istifadəsinə əlavə olaraq, dadlı və sağlam balqabaq mürəbbəsi almaq üçün əsas tərəvəz digər ekzotik məhsullarla birləşdirilə bilər. (ayva, quru ərik, zəncəfil) və ya tanış alma. Şirinliyi və yüngül balqabağı ləzzətini qoruyarkən, hər bir ingredient öz fərdiliyinin ümumi dadını tamamlayacaqdır. Üstəlik, yalnız dadlı deyil, həm də payız-qış dövründə çox faydalıdır, məsələn, dəniz qarışığı kimi bir maddə ilə birləşərək.
Dadı və aroma üçün nə əlavə edə bilərsiniz
Baharatlar hələ də daha sadədir: Bənövşəyinin bişirilməsi üçün bənzər bir qoruma və ya pişirmə üçün istifadə olunan standart məhsulların çoxu da bişmiş bişirmə qabığı üçün yararlıdır. Belə ki, ceviz, kardamon, qarğıdalı, zerdeçal, vanil, darçın və ulduz anis tərəvəzlərlə yaxşıdır. Əsas tələb nisbət hissəsidir, əksinə, ən yaxşı və dadlı ədviyyatlar sitrus və balqabaq ləzzini kəsərək bütün məhsulu pozacaqdır. 
Bilirsinizmi? Balqabağın dünya paytaxtı ABŞ-da yerləşən Morton şəhərində tanınır.
Sıxış yeri harada
Dadlı və ətirli balqabaq çörəkləri ilə yayılmış qablar bütün qışda saxlanıla bilər və istənilən xüsusi istilik şəraitinə ehtiyac yoxdur. Quru zirzəmidə boşluqları təmizləyin və ya sadəcə saxlanılan mənzilləri yerləşdirin - hər iki halda da düzgün qorunma ilə, yaya qədər qalacaqlar.
Balqabaq cücə şəkər ilə oxşar blanks digər növləri eyni şəkildə saxlanılır. Bu şirin məhsulda aşağı qaynaqlanırsa, bitki parçaları artıq nəmini itirir və onlara zərərli mikroorqanizmlərin fəaliyyətini yaxşıca boğan böyüməkdə olan turşu konsentrasiyası artır. 
Reçka fermentləşdirilsə, zəruridir Yenidən təkrar et. Bunu etmək üçün şəkər şərbətini hazırlayın (kütlə ümumi miqdarın 30-35% -i miqdarında), bir qaynadək qarışığı gətirin və köhnə şərbətin pulpa ilə ayrılmasını gözləyin. Sonra köhnə və yeni şirin mayeləri qarışdırın və bir neçə dəqiqə birlikdə birləşdirin. Hazır səməni hazırlanmış təmiz bankalarda qablaşdırmaq və kilerə qoymaq lazımdır.
Qışda balqabağı necə qurutmaq, dondurmaq və saxlamaq üçün baxın.Bir az pişmiş məhsul və ya murdar saxlayarkən zaman keçdikcə bir şəkər ilə, kalıbın forması. Diqqətlə aradan qaldırmaq lazımdır və şərbətin ayrılmasından sonra 3-5 dəqiqə qaynatır, sonra isə yenidən qarışdırın və qaynadandan sonra quru qablar içində duz ilə doldurun.
Çox az səylə, özünüzü bütün qış üçün vitamin və dadlı məhsul ilə təmin edəcəyiniz və cücərmənin tərəvəzli olması ilə utandırılmayın.
