Juicy, dadlı və inanılmaz ətirli qovun yaz mövsümünün və erkən payızın axşam yeməyində ən çox sevilən delikatlardan biridir. Sweet pulp həm xam şəklində, həm də salat, meyvə içkilər, çörəkçilik və s.
Əla zövqə əlavə olaraq, qovun ənənəvi tibb və kosmetologiya sahəsində geniş istifadə olunan faydalı maddələr kütləsinə malikdir.
Qovun bir meyvə, meyvə və ya tərəvəzdir
Melon, Kabak ailəsinin bir dırmaşma təsisi, Xiyar cinsi, yəni bir qovun məhsuludur. Bu, illik bitkilərə aiddir. Uzun öküz yerə yayılır və uzunluğu 3 m-ə çata bilər. Şamda bir çox tumurcuq var, onlardan biri əsas hesab olunur. Bütün sürgünlərin ümumi uzunluğu 30 m-ə çata bilər.
Mədəniyyət 2-2,5 m-da yerə gedən çox təsirli, dallanmış kök sisteminə malikdir, köklərin böyük hissəsi yerin yuxarı hissəsində yerləşir.
Ukraynanın qovunlarının ən populyar çeşidləri, böyümənin sirləri və qovunların xəstəlikləri və zərərvericiləri ilə necə mübarizə aparmaq maraqlı olarsınız.
Qovun yarpaqları müxtəlifliyə, müxtəlifliyinə görə, müxtəlif formalara malikdir: dişli, açısal, oval, dəyirmi, ürək formalı. Onların rəngi tünd yaşıldan yüngül yaşa qədər dəyişə bilər. Bitki çiçəkləri üç növdür: kişi, qadın, biseksual. Onlar bir fincan şəklində fərqlənirlər, beş rəngli sarı rəngli sarı rənglərlə. 
Meyvə, müxtəlifliyinə görə kobud bir səthlə, yüngül sarı, sarı, ağ və ya zeytun rəngli çox toxumlu oval balqabağıdır.
Qovun ağırlığı - 1 ilə 20 kq-dan. Onun bədəni xoş, şirniyyatlı bir daddır, buna görə qovun adətən meyvə adlanır. Bəs nədir: giləmeyvə, meyvə və ya tərəvəz?
Bu sualı cavablandırarkən, meyvənin dadını deyil, böyümənin şərtlərini nəzərə almalıyıq. Meyvələr ağaclar və ya kolları, giləmeyvə üzərində toplana bilən bitkilərdir - çalılar və yerdə. Bu baxımdan, qovun giləmeyvə aiddir.
Bilirsinizmi? Qurudakı qovun, qarpız və xiyar meyvələrə bənzəyir, ancaq böyük ölçüdə və çox sayda toxum fərqlənir. Onlar Balqabaq nümayəndələridir və saxta giləmeylərə aiddir.
Digər tərəfdən, meyvəni bir bitki hesab etmək çox mantiqlidir, çünki qovun uzun bir kök var, xiyarlara, balqabağa inamsızlıqla əlaqəlidir və ənənəvi bitki kimi böyüyür.
Ancaq bioloqlar, qovun bostan bitkilərinin meyvəsi olduğunu qəbul edir, atipik bir meyvə və ya yalançı meyvələrdir. Bu, botanikada onu sıxışdıran ad.
Spread
İsti və quru bir iqlimi üstün tutan bir çox ölkədə çoxsaylı növlər geniş yayılmışdır. Yalançı meyvələr Mərkəzi və Kiçik Asiyanın, Özbekistan, Türkmənistan, Çin, İran, Moldova, Avropanın cənub bölgələrində genişlənir. 
Rusiya Federasiyasında, əsasən, Həştərxan və Saratov rayonlarında cənub bölgələrində kök salmış olan erkən artan növlər yetişdirilir. Sovet İttifaqı ölkələrinin ərazisində ən populyar qovun kollektiv bir fermer olmuşdur.
Xəmir və pepino - qovun armud - qovun çeşid və hibridlərin böyük bir sıra var, qovun və xiyar hibridinin necə böyüdülməsini öyrənirlər.
"Kollektiv fermerlərin" qidalanma dəyəri
Bu müxtəlif bostan növləri həm seralarda, həm də açıq sahədə yetişdirilə bilər. Uzunmüddətli depolama üçün nəzərdə tutulmayıb, lakin temperatur dəyişikliklərinə, mükəmməl nəqlinə, gözəl dadına və yüksək qida dəyərinə davamlıdır.
Meyvənin vitamin və mineral tərkibi aşağıdakı elementlərlə təmsil olunur:
- C vitaminiimmunitet sisteminin gücləndirilməsinə, bədənin qoruyucu funksiyalarının artırılmasına, halsızlığa və zəifliyə qarşı mübarizə aparmağa kömək edir;
- vitamin ametabolik prosesləri normallaşdırır, dəri hüceyrələrinin yenilənməsi prosesini sürətləndirir, vücudun cavanlaşmasına kömək edir;
- B vitaminləri (B1, B2, B3): protein sintezində iştirak etmək, sinir sistemini sabitləşdirmək, ürək-damar sisteminin işlənməsini yaxşılaşdırmaq, enerji istehsalından məsuldur;
- fol turşusu: qan meydana gəlməsində iştirak edir, menopoz zamanı vücudun vəziyyətini normallaşdırır və gərginliyi azaltmağa kömək edir, hamiləlik dövründə dəfənin normal inkişafını təmin edir;
- kalium: Beyin aktivitesini artırır, asit-baz balansını normallaşdırır, gərginliyin və yorğunluğun aradan qaldırılmasına kömək edir, ağır zehni və fiziki zorakılıqdan sonra gücünü bərpa edir;
- sodyumdurbədənin sağlam bir vəziyyətini qoruyur, amin turşularının nəqlində iştirak edir;
- fosforBədəndə meydana gələn demək olar ki, bütün kimyəvi proseslərdə iştirak edir, asil-bazlı balansın saxlanmasına kömək edir, sümük və diş toxumalarının normal inkişafını təmin edir;
- kalsium: sümük toxumasının inkişafını təmin edir, əzələ sisteminin işlərini normallaşdırır, qan damarlarını gücləndirir;
- maqnezium: Sinir sistemini normallaşdırır, yorğunluq və stress çəkir, tonunu artırır, qan damarlarının divarlarını gücləndirir.
Balqabaq kiçik miqdarda sink, mis, manqan, dəmir və yod ehtiva edir.Xam meyvəsinin kalorili tərkibi 100 qr olan 33 kkaldır, burada BJU verilir:
- zülallar - 0,6 q;
- yağlar - 0,3 g;
- karbohidratlar - 7,4 q
Bilirsinizmi? Qurudulmuş məhsulun kalori miqdarı xam meyvələrindən yüz dəfə çoxdur. Beləliklə, 100 qr başına 333 kcal aiddir. Qurudulmuş qovun, əksər hallarda, bir desert olaraq istifadə edilir. Əlavə lirə ilə mübarizə edənlər, bu cür bir şirindən bəslənmədən daha yaxşıdır.
Qovun tətbiqi
Qovun tərkibində geniş tərkibli faydalı komponentlər insan fəaliyyətinin bir çox sahələrində istifadə etməyə imkan verir.
Tibbdə
"Kollektiv təsərrüfatda" yüksək miqdarda potasyum və maqnezium miqdarı tez-tez ürək-damar sisteminin xəstəliklərini müalicə etmək və qarşısını almaq üçün istifadə olunur.
Terapevtik və diyetli bəslənmənin əsas komponentlərindən biridir, çünki imkan verir:
- kabızlığı aradan qaldırmaq və həzm sisteminin işini yaxşılaşdırmaq;
- anemiyanın inkişafına mane olur;
- böyrəklərin, qaraciyərin fəaliyyətini yaxşılaşdırmaq;
- urolithiasis və safra daşları xəstəliklərinin vəziyyətini yumşaltmaq.
Dölün toxumları kişilərin potensial problemlərini müalicə etmək, reproduktiv orqanların fəaliyyətini yaxşılaşdırmaq və kişilərin gücünü aktivləşdirmək üçün istifadə olunur. 
Qadın qovun hamiləliyə və menopoza kömək edir.
Qadınlar üçün nə faydalıdır: qızartma, günəbaxan toxumu, xurma, viburnum qırmızı, qoz, şam qozası və Braziliya qozası.
Müasir tibbdə saxta yulaf bağırsaqları təmizləmək üçün istifadə olunur. Kabak elyafları radionuklidləri, toksinləri, ağır metal duzlarını və digər zərərli maddələrdən təmizləyir.
Likopenin, xərçəng hüceyrələrinin inkişafına mane olan bir maddənin məhsuldan olduğu üçün onkoloji xəstəliklərin qarşısını almaq üçün istifadə olunur.
Kosmetologiyada
Qovun əsas komponenti dəri təbii rəngini bərpa etməyə, qırışlar və vaxtından əvvəl yaşlanmaya qarşı mübarizə aparan beta-karotendir və saç və dırnaqların sağlamlığını qoruya bilir.
Hamurdan üz maskaları dərini nəmləndirir və bəsləyir, quruya və soyuqlaşmağa kömək edir, iltihabı aradan qaldırır, yeniləyir və dəri təmizləyir, qırışların meydana gəlməsini maneə törədir. 
Kosmetoloqada məhsul həmçinin piqment ləkələri və çilçıqları aradan qaldırmaq üçün istifadə olunur. "Kollektiv fermer" saç problemlərini aradan qaldırmaq üçün geniş istifadə olunur: onları parlaq etmək, ampülləri gücləndirmək və kəpəklə mübarizə.
Yeməkdə
Ripe berry əla zövqə malikdir və bu, digər yeməklər üçün müstəqil məhsul və ya tərkib hissəsi kimi istifadə edilməsinə imkan yaradır. Qurudulur, dondurulur, qurudulur, müxtəlif tıxaclar, tıxaclar, şəkərli meyvələr hazırlanır. Berry kokteyllərdə, şirələr, likörlərdə, dondurma üçün doldurucu kimi çox populyardır.
Məsələn, Şərqdə qurudulmuş balqabaq çay içmə zamanı əvəzolunmaz bir müalicədir. Aralıq dəniz ölkələrində təzə məhsullar qaynadılmış donuz əti, ham, jambon və karides ilə birlikdə verilir. İtaliyada meyvə, müxtəlif pendirlər, xüsusilə mozzarella ilə cütləşdi.
Bu vacibdir! Qovun xammalı yeyərkən, vacib bir qaydaya riayət etməlisiniz: yeyildikdən 2-3 saat sonra yemək məsləhət görülür, əksinə, həzm problemləri baş verə bilər. Su ilə müalicə içmək qadağandır.
Qovun ət və ya meyvə salatlarına əlavə edilir, bundan şirniyyat və bişirilmiş şirniyyat hazırlayırlar.
Dəyişdirmə
"Kolxoznitsa" çeşidi bahçıvanları çox sevir, çünki saxlamaq çox asandır, aşağı temperaturlara yüksək müqavimət göstərir və zəngin bir məhsul əldə etməyə imkan verir.
Yaxşı, şirin və sulu meyvələri almaq üçün, "kollektiv fermerlərin" becərilməsi bəzi xüsusiyyətləri bilmək lazımdır. 
Artan xüsusiyyətlər
Qovun əkilməsi zamanı onun rahat inkişafı üçün boş yer və yaxşı işıqlandırma tələb edir. Hər bir çuxur arasındakı məsafə 80-100 sm məsafədə olmalıdır. Yatağın yerini seçərkən soyuqdan qorunan günəş sahələrinə üstünlük verirlər.
Qovuz qidalandırıcı torpağı sevir, buna görə kiçik bir çay qumu əlavə edərək, yumşaqlıq vermək üçün torpağı mineral gübrə, humus ilə bəsləməyi tövsiyə edir.
Yazda, potash gübrələri fosforla bəslənən torpağa tətbiq olunur.
Torpağın məhsuldarlığını necə artırdığınızı oxumağı məsləhət görürük.
Toxum əkmək üçün hazırlanır
Bir qovun əkilməsi üçün vacib bir addım toxumların düzgün hazırlanmasıdır.
Satın alınan toxumu həm də müstəqil olaraq yetişdirə bilərsiniz. Mağazadan xammal seçərkən, qalanlardan daha böyük olanlara üstünlük verilməlidir. Ekilmədən əvvəl, onları su ilə doldurun və üzə çıxarılan hər şeyi çıxarın. Yalnız tam çəkisi olan toxum əkin edilməlidir, bu da altına batmışdır.
Toxum hazırlığı aşağıdakıları əhatə edir: toxumları isti suya (təxminən +35 ° C) daldırmaq və onları oda temperaturunda saxlamaq məsləhətdir. Bir gündən sonra toxumları quru dəsmalda bükülməli və soyuducuya 20 saat qoyulmalıdır. Bu cür "hardened" toxum əkin üçün tamamilə hazırdır. 
Fidan yetişdirirəm
"Qatılaşan" sonra toxumlar fidan formalaşması üçün yerə əkilir. 9: 1: 1 nisbətində torf, kül və qum ilə doymuş torpaq ilə dolu olan birdəfəlik plastik qablar (10 litr torpaq qarışığına görə) gələcək nəcislər üçün bir qab kimi idealdır.
Hazırda hazır torf kuboklarından istifadə edə bilərsiniz ki, bu da gələcəkdə açıq yerə düşərkən kök sistemini zərərdən qoruya biləcəkdir.
Əməliyyat prosesi bir neçə mərhələdən ibarətdir:
- İstənilən enişdən 2-3 gün əvvəl toxum soyuducudan çıxarılmalı, isti bir yerə qoyulmuş, bir dəsmal havluya qoyulmalıdır.
- Toxumlar 5 sm dərinlikdə 2 ədəd konteynerdə əkilir.
- Konteynerlər isti bir yerə, gün ərzində +20 ° C-dən aşağı olmayan temperaturda və gecə + 15 ° C-də dəyişirlər.
- Bir həftə sonra, ilk çəkmələr yollarını etməyə başlayacaq. Onlara üç tam bülleten göründükdən sonra, fidanların kəsilməsinə baxmayaraq, yan filizlər görünür.
- Fidanları "qara bacağından" qorumaq üçün müntəzəm orta nəm təmin etmək və torpaq qum ilə kök yaxınlığında çiləmə lazımdır.
Açılış
Əvvəllər hazırlanmış, enerjili, yaxşı gevşən torpaqlarda əkilmiş fidanlar. Kələm ən azı 80 sm olmalıdır ki, yerdə kiçik boşluqlar edilməlidir. Qovun isti suyu olan bitkilərə aid olduğundan, dondan tam olaraq gözlənilmədiyi dövrdə tikilməlidir, əks halda bitki öləcəkdir.
Fideler torf ilə yumşaq bir yerdə torf kublarından çəkin və ya hazırlanmış deliklərdə birbaşa əkilir. Kuyulara kiçik miqdarda su tökün, humus əlavə edin. Bitkilər bir torpaq komanın bir hissəsinin yer səviyyəsindən yuxarı göründüyünə görə əkilir. Sonra lentalar suvarılır və torpağın örtülməsinə səbəb deyildir.
Təcrübəli bağbanlar fidan kölgəsini təmin etmək üçün əkin etdikdən sonra ilk iki həftədə məsləhət görürlər. Bunu etmək üçün xüsusi mühafizə qurun. 
Baxımın xüsusiyyətləri
Maydan gündüz və gecə temperaturları arasında kəskin damcılar ola biləcəyi təqdirdə, tumurcuqları plastik şüşə və ya PVC filmlə əhatə etmək yaxşıdır. May ayının sonunda istilik qorunması qaldırıla bilər və bitki aşağı temperaturlara qarşı əlavə tədbirlər tələb etmir.
Qovun - nəm sevən mədəniyyət və müntəzəm suvarma tələb edir. İsti günlərdə onu maksimum nəmlə təmin etməlisiniz. Suvarma arasında interval - 2 gündür. Gənc bitki üçün kifayət qədər su azı 1,5 litr, böyüklər üçün isə 3-3,5 litr.
Bu vacibdir! Suvarma balqabağı bir suvarma qutusundan su ilə ayrılmalıdır. Hortum ilə qeyri-dəqiq, intensiv nəmləndirici zərif, zərif, yer üzündə, kök sisteminə zərər verə bilər.
Yetişmə zamanı, fetus ananın bitkisindən çıxa bilər. Bunun qarşısını almaq üçün, yalançı meyvəni xalis və ya plastik konteynerə yerləşdirmək, xüsusi dəstəyə asmaq məsləhətdir.
Hasat və saxlama
"Kollektiv təsərrüfat" erkən növlərə aiddir, belə ki, 2 aydan sonra siz məhsul əldə edə bilərsiniz. Yetkin meyvələri uzun müddət yerə qalmamaq çox vacibdir, çünki onlar pisləşməyə başlayır və çürüyürlər. 
Pumpkin olgunluğu soyuq rənglə müəyyən edilir: sarı və ya qara rəngli bir kölgə əldə edildikdən sonra meyvə yığılmağa hazırdır.
Bundan əlavə, çiçəyin olduğu yer daha yumşaq olur və meyvəni meyvədən ayırmaq asanlaşdırır.
Hasat edilən qovunlar quru, yaxşı havalandırılan yerdə, isti suda, digər tərəvəzlərdən və ya meyvələrdən ayrı saxlanılır. Yetişməmiş meyvələr qaranlıq, quru və isti bir otaqda təmizlənir. Ən yaxşı həlli - qarışıqda, ayrı bir bölmədə, 8-10 ° C temperaturda və təxminən 60% nəmlikdə qovun saxlamağıdır.
Kələmdən hazırlıqların nə ediləcəyini oxumaq üçün faydalı olacaq.
Yüksək nəmlik meyvənin çürüyməsinə və aşağı nəmlənməyə səbəb olur - onların qurudulması. Balqabağın bir-birinə toxunmadığını təmin etmək üçün qayğı göstərilməlidir. Siz giləmeyvə qabda, qum qutularında yerləşdirə və ya asmaq olar.
Dölün quyruğu yox olduqda, yerləşdiyi yerə infeksiya qarşısını alan parafin tökmək lazımdır. Meyvənin aylıq vizual təftişi aparılmalı və bozulmuş olanlar çıxarılmalıdır. 
Şəbəkə istifadəçilərindən Əlaqə
Bitki özü nazik kök ilə yaxşı, uzunluğu uzanırdı. Meyvələr sferik, sarı-narıncı rəngdə, toxunma üçün hamarlaşır. Meyvəni kəsdikdə, ağ əti görürsən, çox şirin və kəkliklərdən dadır və necə kokuyorsa ... Mən sizə yetişmiş bir qovun ətirini çatdırmıram. Çox dadlı meyvə!
Yaranandan sonra 80-90 gün gözləmək lazımdır və meyvələr artıq olgunlaşacaq. Mənim həyat yoldaşım və tək bir bitkidən 5 kq qədər toplayırıq (hörmə bushu).
Bütün ailə üçün kifayət qədər məhsul yetişdirin və qış üçün qəlyanaltılar üçün banka yaxınlaşın. Bəzən hətta dost və tanışları satır və müalicə edirik! Bir dəfə satın aldığım yaxşı toxum bu! Bazarda bu tohumları almaq üçün təklif edən qadına hələ də minnətdaram.
"Kolxoznitsa" - yay mövsümündə böyüklər və uşaqlar üçün zəruri bir incəlik olan ətirli, sağlam, dadlı qovun. Artan zaman, istilikdə dəyişikliklərə davamlı, qulluqda iddiasız olan xüsusi bir yanaşma tələb etmir.Çıxışının bəzi sadə qaydalarına əməl etməklə, zəngin bir məhsul və günəşli, bal meyvələri ilə bağbanları xahiş edə bilir.
