Govorushka göbələyi: cinsin xarakterik və əsas nümayəndəsi

Govorushki yığan göbələk toplayıcıları çox yaxşı bilinir - bu göbələklər arasında da yenilməz növlər var. Səbəti tapa bilməmişdən əvvəl, bilmək lazımdır ki, bu nə deməkdir. Ən kiçik bir şübhə, yenilənə bilən bir mantar olduğu ortaya çıxsa, onu almaq yaxşı olmaz. Aşağıda müxtəlif növ govorushek xüsusiyyətlərini nəzərdən keçiririk: portağal, qış, anis, qəlyanaltı və digər növləri (yeməli və yenilməz).

İçindəkilər:

• Meyvə orqanı
• Hat
• Ayaq
• Qeydlər
• Spore tozu
• Spreading və ekologiya govorushek
• Yeməli Mantar növləri
• Voronchataya
• Dumanlı ağ
• Qış
• Şirəli yeməkli
• Aniseed
• Kövrək
• Goblet
• Bulavonogaya
• Dumanlı
• Orange
• Kəsilmə
• Qar yağışı
• Giant
• Yalanmaz zəhərli danışanlar
• Ağıllı
• Solğun rəngli (boz)
• Qəhvəyi sarı
• Mum
• Grooved
• Nağd pul
• Ters çevrildi
• Yüngül ətirli
• Baxışlar

Cinsin ümumi xüsusiyyətləri və təsviri

İnsanlar, bu qapaq göbələkləri govorushka və ya ryadovka adı altında tanınır. Rusiyada göbələklər yığın böyüməsi səbəbi ilə söhbət edirlər: bu növün bir təmsilçisinin yanında, bütün kütlənin bir-biri ilə danışmaq üçün toplandığı kimi, mütləq fərqli ölçülərdə olan on bir nəfərdən ibarət olacaqdır.

Elmi təsnifat:

• cinsi - Clitocybe;
• basidiomycetes şöbəsinə aiddir;
• agarikomisetlərə aid sinif;
• ordinal adı - agaris;
• ailə ryadovkovyh məxsus.

Bu vacibdir! Mantar toplayanlar səhv etmək və başqa ailələrin govorushkaslara çox oxşar göbələkləri sıralamaq qeyri-adi deyil. Govorushki (ryadovki) göbələk toplayıcısını "təcrübə ilə" toplamaq məqsədəuyğundur, çünki növ növündəki səhvləri həll etmək çox asandır.

Dinamiklər bölünür:

• yeməli;
• şərti yeməli;
• zəhərli.

Şoran əleyhinə goboshes əvvəlcədən istilik müalicə sonra (qaynar) sonra yeyə bilər. Onların zəhərli həmkarlarından olan fərqləri onların qapaqlarının daha parlaq rəngli olması və qoxunun belə bir tart deyil.

Yeməli və yeyilməyən göbələklərin ən məşhur növlərini kəşf edin.

Meyvə orqanı

Meyvə bədəni böyük ölçüdə çatdıqda nadir hallarda orta və kiçik olur, şapka beş santimetrdən çox olmamalıdır. Mantar gənc olsa da, ağ meyvə bədəni elastikdir. Köhnə göbələklərdə böyüyür, elastikliyini itirir və ucaldılır.

Hat

Şəkər çərçivələrinin adi növləri 6 sm-ə qədər genişdir, baxmayaraq ki, məsələn, nəhəng şapka 20 sm diametrə malik ola bilər. Yerdən çıxan göbələk dəyirmi bir qapağı var, kənarları içəriyə çevrilir. Zamanla, şapka düzəldilir və diametri artır. Yaşlanmağa səbəb olan göbələklər, əks istiqamətdə arch bilər və hətta bir qayçı şəklində olur. Göbələk şlyefinin xarici səthi parıltı olmadan düzəldilməzdir, ancaq qələm şəklində qəribə ləkələr ola bilər - bunlar göbələk miskelinin qalıqlarıdır. Ağ rəngli, boz-qəhvəyi, qırmızı, qəhvəyi-çəhrayı və ya hər növ ağacın müxtəlif rəngləri ola bilər. Şapka ortasında rəng daha doymuşdur və kənarlarında solğun və solğun görünür.

Ayaq

Ayaq qalın deyil, silindr şəklində, hündürlüyü satır növünə və yaşlarına bağlıdır. Ayağın adi uzunluğu 3 ilə 8 sm arasındadır, qalınlığı 5 mm-dən 2-3 sm-ə qədər dəyişir. Tez-tez göbələk ayağının yaxın torpaq qalınlaşması var.

May ayında hansı yeməli göbələklər yetişəcəyini bilmək maraqlıdır.

Qeydlər

Satırdakı plitələr müxtəlif rəngli rənglərin açıq rəngli, birbaşa diaqonal, aşağıya bacakla bağlıdır. Anis danışan plitələr

Spore tozu

Ready-to-cins (yetkin) sporlar ağ və ya ağ-çəhrayı toz kimi görünür.

Bilirsinizmi? Govoruşkiyə məxsus olan göbələklərin xüsusiyyətlərindən biri də onların qeyri-adi inkişaf növləridir. Orta əsrlərdə, dairələrin forması kimi böyüyən göbələklər murdar yerin bir əlaməti hesab edilirdi və başqa bir şey deyildi "ifritə üzüklər". Sonra belə düşünürlər ki, bu cür əlamətlər pis ruhların rəhbərliyi altında dəyirmi rəqslərdən sonra qalacaqdır.

Spreading və ekologiya govorushek

Clitocybe cinsi 250 növ siçovuldan ibarətdir. Rusiyada, Ukraynada və Belorusda bu göbələyin təxminən 100 növü böyüyür, bəziləri isə ölümcül zəhərli olur. Zəhərli növlərin bir-birinə bənzər olduğu üçün yeməli və ya şərti yeməli olanlardan ayırmaq bəzən çox çətin olur.

Rus dilində (Uzaq Şərqdən Moskvaya qədər), Ukrayna, Belarusiya, Böyük Britaniya, Belçika və bəzi Asiya ölkələrində dillənən göbələklər hər yerdə orta iqlim zonasında yerləşir. Clitocybe otlaqlarda, sahələrdə, ladin meşələrində tapıla bilər.

Təzə göbələklər çox qısa müddətdə saxlanıldıqdan sonra, düzgün duzların necə duzlaşdırılacağını, dondurmaq, yaxalamaq və ya quru bilmək lazımdır.

Yeməli Mantar növləri

Yeməkdə ryadovokun yeməli çeşidi aşağıdakı kimi istifadə olunur:

• göbələk şorba pişirərkən;
• tərəvəz ilə qızardılmış;
• güveç göbələk güveç;
• onlara əsasən göbələk sos və sousları hazırlamaq;
• duzlu barel səfiri;
• qış üçün duzlu və haddelenmiş;
• bəzi növlər qurudulur.

Bu göbələklər, aşağı kalorili qidalar olduğu üçün hər hansı bir diyet növü üçün uygundur. Gənc göbələklərin şapqaları insanlara faydalı bir maddə kütləsinə malikdir:

• bitki zülalları;
• lif;
• amin turşuları;
• mineral maddələr;
• B vitaminləri;
• macronutrients;
• iz elementləri.

Göbələklər bir adamın qanında xolesterol plakalarının miqdarını azaldır, dietə daxil edilməsi, həzm və bağırsaqların işinə yaxşı təsir göstərir. Ənənəvi tibb tərəfdarları bu göbələklərin antibakterial xüsusiyyətlərini bilir və istifadə edir, köməyi ilə tüberküloz müalicə edir və bu klitocibin anti-epilepsiya müalicəsinin bir hissəsidir.

Bilirsinizmi? Armillaria növünün nəhəng göbələyi təxminən 15 hektar ərazini tutur. Alimlər bütün bu sahənin eyni göbələk orqanizmi prosesləri ilə yerdə və yer üzündə nüfuz edildiyini təsbit etdi. 1992-ci ildə "New York Times" qəzetinin oxucularına bildirildi.

Voronchataya

Huni, Latın adı Clitocybe gibba, olduqca yaxşı bir mantar və bəlkə də ormanlarımızdaki ən çox yayılmış göbələkdir. Xarakterik və təsviri

• Yetkin göbələklərin başlığı bir fincan şəklində yuxarıya doğru irəliləyir, kənardan kənara eni 10-12 sm, kənarına yaxın olan qapaq qalınlığı isə incə olur və dalğalı olur. Rəng, qəhvəyi (qırmızılı) ağacın müxtəlif rənglərinə (sarı, qırmızı) qədər dəyişə bilər. Qapağın əti xoş bir ağ və ya solğun krem ​​rengi, kiçik badem qoxusudur, asanlıqla pozulur.
• Ayaq düzəldilmiş, uzun və ya yüngül genişlənmiş yuxarı silindr uzunlamasına yivli forma şəklindədir. Bacakların hündürlüyü 6-6,5 sm-ə çatır, rəng isə bir və ya iki tonluq rəngdir.
• Plitələr dar, tez-tez yerləşmişdir. Gənc göbələk ağ rəngdədir, köhnə sarımsaq, kənarın kənarından tədricən göbələyin kökünə enir.
• Dağıtım sahəsi - Rusiya, Avropa ölkələri, Şimali Amerika.
• Harada olursa olsun: parklarda və meşə ağaclarında. Həm də yapışqan inişlər və ladin meşələri sevir. Yaxşı işıqlandırılmış yerlərə üstünlük verilir, beləliklə, tez-tez satırlar səpilməsi meşə yolunun kənarında, təmizlənmə və ya meşə kənarında tapıla bilər.

Voronovaya govorushka yenilməz, ancaq eti olduqca sıx və sərtdir. Yemək üçün gənc göbələk qablarını istifadə edin. Bu mantarın ayaqlarının kulinariya dəyəri, istilik müalicəsindən sonra ağırlaşdıqca, aşağı olur.

Yeməkli və zəhərli göbələklərin ağaclarda böyüməsini öyrənin.

Dumanlı ağ

Ağ dumanlı dil, Latın adı Clitocybe robusta, dadlı və yeməli göbələkdir.

Xarakterik və təsviri

• Şapka 5-20 sm genişlikdə olan ətli və qalındır. Gənc şapka yarımkürəvi, aşağıya doğru əyilmiş, böyüdükcə düz bir konveksə çevrilir və ya yastı və ya yüngül əyri kənar ilə bir az basıldı. Rəngi ​​çirkli ağdan (bozdan) kirli sarıya qədərdir, köhnə göbələkdə örtük örtüyü demək olar ki, ağa çırpılır, səthində yüngül çırpınır. Ripened sporlar ağ toz kimi görünür.
• Ayaq. Gənc göbələklər üzərində yaşlanma böyüyür, yuvarlaqlıq düzəldiyi kimi, yer altında bir qalınlaşma (kluba şəklində) var, ancaq bacak kök sisteminə daha geniş xarakteristikalar əldə edir. Gənc sellüloz boş, lifli, boşluqsuz. Köhnə göbələkdə, ayaq yumşaq, ağ-yaşıl boz, solğun rəng və meyvənin qoxusu ilə olur.
• Plitə - tez-tez qapaq altındadır, yüngül azaldılır. Gənc göbələklər - ağ, böyüyən - sarı və ya az krem.
• Dağıtım sahəsi - Avropa regionu, Uzaq Şərq.
• Harada olursa olsun: ağacların üstünlük təşkil edən meşə və ya qarın ağacları və meşə ağacları üstündə üstünlük təşkil edir. O, yaxşı yanan yerləri (kənarları, bağırsaqları) və ya yarpaqlı və ya iynəyici çöpləri sevir. 5-dən 40-a qədər qrupda böyüyür, göbələklər üzüklər, yarım üzüklər və ya satırlar düzəldilir, hər il meyvə vermirlər və nadir olurlar.
• Nə qarışdırıla bilər: təcrübəsiz göbələk toplayıcıları zəhərli ağ sürüşmə ilə qarışdırıla bilər, güclü bir zəhərli göbələkin xoşagəlməz qoxusu.

Çox dadlı göbələk, müxtəlif yemək qablarında istifadə olunur: qaynadılmış, qızardılmış, bişmiş, duzlu və marinadlı. Bu yeməklərin hər hansı birinin hazırlanmasına başlamazdan əvvəl, bir dəfə qaynama 15-20 dəqiqə lazımdır, sonra qaynayan göbələk axan su ilə yuyulur. Bu yarı bitmiş məhsul daha çox kulinariya müalicəsinə hazırdır.

Bilirsinizmi? Fosforlu işığın yayılmasına imkan verən ryadovokun bəzi növləri, məsələn, gecə-gündüz qışqırıq (Clitocybe rivulosa) ghostly solğun yaşıl rəng parlaq edir.

Qış

Govorushka qışı, Latın adı Clitocybe brumalis, yaxşı yeməli bir göbələkdir. Xarakterik və təsviri

• Şlyapa 5-6 sm genişlikdə, torpaqdan yeni çıxan bir göbələkdə isə külək, əyri aşağı bir forma var. Böyük bir göbələkdə, düzəldilir (səcdəgah), köhnə bir kubokda yenə də götürür. Ortada şapka qalındır, kənarlara çevrilir və dalğalı olur. Şapkanın rəngi qaranlıq, qəhvəyi-dumanlıdır, yaşla rəngin parlaqlığı itirilir. Göbələk bədəni yumşaq bir ətirli, ətirli ətirdir. Qurudulduqda, bədənin ağ olduğu kimi tam yetişən sporlar da olur.
• Ayaq uzunluqlu lifdir, silindr şəklindədir. Boyu - 3-4 sm, qalınlığı - 50 mm-ə qədər. Bacakların rəngləri ümumiyyətlə şapka rənginə bərabərdir, zaman birinin rəngi, bir neçə ton yüngül (solğun) olur.
• Plitələr tez-tez, dar, enəndən aşağı yönəldilir. Plitələrin rəngləri boz və ya sarı-ağdır.
• Dağılım ərazisi Rusiya Federasiyasının Avropa hissəsidir, Uzaq şərq təpələri, Qafqaz, Ukrayna, Polşa, Almaniya, Danimarka, Afrika (şimal) və Amerika dağətəyi.
• Bu baş verdiyi yerdə: qış ryadovka çürümüş vegetativ zibil də yaxşıdır. Xüsusilə qarpız əkinlərində böyüməyi sevir.

Mükəmməl yeməli göbələk, birinci və ikinci kursların hazırlanmasında istifadə edilən gözəl bir dadadır. Turşu və marinadlarda da çox yaxşı.

Şirəli yeməkli

Şərti yeməli göbələklər və yeməli göbələklər arasındakı fərq, əvvəlcədən müalicə edilmədən istifadə edilə bilməz. Bəzi növlər əvvəlcədən qaynar (bir neçə dəfə) və daha təmiz suda yuyulmalıdır. Bir və ya daha çox suda bir neçə saat ərzində islatmaq üçün kifayət qədər digər göbələk növləri. Bu göbələklər yeyilə bilər, amma əvvəlcə istilik müalicəsi olmalıdır.

Aniseed

Anise danışarkən, Latınada adı Klitocybe odora kimi səslənir. Tez-tez bu göbələk ətirli və ətirli sürüşmə adlanır. Xarakterik və təsviri

• Qapaq 4-9 sm genişlikdə, başlanğıcda bir qədər konveks şəklində böyüyür, hətta bir vəziyyətə düzəldir. Bəzən bir şapkanın ortasında bir depressiv fossa meydana gəlir. Rəngi ​​qeyri-adi, solğun mavi rəngdir, örtük düzdür. Göbələk pulpası nazik sulu bir tutarlılığa, boz rəngə və anis damlasının aydın şəkildə görünən bir aromasına malikdir. Bu qoxu, yuxarıda göstərilən digər maddələr üçün əsas olmuşdur.
• Ayağın qəhvəyi, boz rəngli və ya zeytun yağı ilə, uzun bir silindr şəklində qaldırılmışdır. Torpağın yaxınlığında kök gövdəsi bir az miskel ilə kəsilmişdir.
• Plitələr sıx məsafədə yerləşir, geniş. Rəng - solğun yaşıl.
• Dağılım sahəsi - Qafqaz dağətəyi, Avropa, Uzaq Şərq təpələri.
• Bu baş verdiyi yerdə: qarğıdalı və yarpaqlı ağaclarda. Göbələk böyüməsinin zirvəsi sentyabr ayının ortalarındadır.
• Nə qarışdırıla bilər - satır (govorushku) anis bir govorashka ətirli çox oxşar görünür. Onları rənglərlə ayırd edə bilərsiniz: son sarıdır.

Mantar şərti yeməkli kateqoriyaya aiddir, buna görə 15-20 dəqiqə əvvəlcədən qaynadılmış olmalıdır. İstilik müalicəsindən sonra qeyri-adi qoxu itirir. Bu aşağı kulinariya keyfiyyətləri bir göbələk hesab olunur, əsasən tuzlama üçün istifadə olunur.

Kövrək

Kokulu ətirli, Latın adı Clitocybe fragransdır.

Xarakterik və təsviri

• Kapak orta ölçülü, eni kənardan kənara qədər - 3-dən 6 sm-ə qədər böyümənin başlanğıcında küləkli konveksdir, sonra düzəldilir və əks istiqamətdə əyilir, əyri kənarları əldə edir. Şapka rəngləri sarımsı-bozdan yüngül açara qədər dəyişir, çalarlar fərqli ola bilər. Sulu xəmir tender, çox kövrək, ağ rənglidir. Küspenin qırıldığı zaman, anason damcılarının qoxusu hiss olunur. Ripened sporlar ağ toz kimi görünür.
• Bədənin boyu 3-5 sm, qalınlığı isə 50 mm-dən 1 sm-ə çatır. Bacağın forması klassikdir, düz uzunluqlu silindr şəklindədir. Rəng həmişə qapağın rənginə bərabərdir, əksər hallarda bunlar sarımsı-boz tonlarının variantlarıdır.
• Plitələr dar olur, tez-tez ciyərin üzərinə yerləşdirilir, kökdən tədricən azaldılır. Plitələrin rəngləri ağ-qara, köhnə göbələklərdə isə boz-qəhvəyi.
• Dağıtım sahəsi - Avropa regionu, Cənubi Amerika, Şimali Afrika.
• Bu baş verdiyi yerdə: iynələr və qarışıq ağaclarda kütləvi quruluşlanma sentyabr ayının ortalarında başlayır. Göbələklər xüsusilə isti və yağışlı bir payızda ilk oktyabr ayının sonuna qədər böyüyəcək, meyvə oktyabrın sonuna qədər davam edə bilər. Çatdırmaq bir yerə 5-7 dən 50 göbələkdən böyük qrup və ya satırlar ilə ətirlidir.
• Yenilənə bilən bir göbələk ilə qarışdırıla bilən şey anisik bir nömrədir, bu növlər arasındakı əsas fərq, ətir qapağının sarımsı rəngidir.

Mantar toplayanlar arasında çox məşhur deyil, lakin yaxşı dad xüsusiyyətləri vardır. Müəyyən şəraitdə yemək qrupuna aiddir, ilkin istilik müalicəsindən sonra yedirilir (20 dəqiqə qədər qaynadılır). Əsasən tökülmə və qarışdırma üçün istifadə olunur.

Goblet

Govorushka goblet, Latın adı Clitocybe cyathiformis kimi səslənir. Bu göbələklərin yeyilə biləcəyini az adam bilir.

Xarakterik və təsviri

• Dərin bir fincan və ya huni şəklində 4 - 8 sm genişliyə malikdir. Şapağın kənarı qeyri-bərabərdir, dalğalı, səthi yumşaq və ipək (quru havada) və yağışda hiqqrafiya. Rəngi ​​qəhvəyi, boz rəngli, hamurun rəngidir (bir neçə çalar daha yüngül). Pulpa tutarlılığı sulu olur. Ripened sporlar ağ toz kimi görünür.
• Torpağın yaxınlığında olduqca yüksək (4-7 sm), incə (50 mm-ə qədər), zəifdir. Rəngi ​​şapka nömrə ilə eyni, ya da 2-3 ton yüngül. Ayaq pulpa elyaflı, ağır.
• Plitələr nadir hallarda yerləşir, tədricən kapağından kökəyə endirilir, rəngləri şəffaf plitə ilə eyni rəngdədir, ancaq bir qədər yüngüldür.
• Dağıtım sahəsi Avropa ölkələri və Rusiya Federasiyasının Avropa regionudur.
• Harada meydana gəldiyi yerlər: qarğıdalı və qarışıq ağaclar, meşə kəmərləri və şəhər parkları. Mycelium, ağac rotters və iynəyarpaqlı yastıq üzərində gedir. Qruplarda və tək-tək böyümək.
• Nə ilə qarışdırıla bilər: göbələklər bir huni sıra kimi bir az baxmaq, lakin hələ bir cap, qəhvəyi-qəhvəyi rəng, nazik içi boş kök və qaranlıq pulp şəklində fərqlənir.

Qaynar suda qısa bir qaynadandan sonra (20 dəqiqə) dənizdə duz və ya qış hazırlıqlarını hazırlaya bilərsiniz.

Bulavonogaya

Kiçik klab dili, Latın adı Clitocybe clavipes. Onun bir neçə adı var (Tolstonog, klub kimi).

Xarakterik və təsviri

• Şapka 8 sm-yə qədər genişdir, gəncin konveks forması var, sonra yavaş-yavaş düz düzəldilir, böyüyən göbələklər bir huniyə axıran bir şapka ilə bəzədilib. İncə bir künc ilə "huni", rəngləri qəhvəyi və boz rəngli bir qarışıqdır, vaxt iti fades. Kapağın pulpa sulu, tender və qırıqdır, unlu bir qoxusu var.
• Kök yerə yuvarlatılmış, sonra silindrik, ümumi forma ters çevrilmiş bir məkaya bənzəyir. Boyu - 5 ilə 8 sm, qalınlığı isə 50-70 mm. Ayaq pulpa lifli, boz-qəhvəyi, boşluqlar olmadan. Şişkin aşağı hissəsində ləkə şəklində miselyumuzu görmə qabiliyyətinə sahibsiniz.
• Plitələr ilk növbədə boz-ağcaqanadlar düzəldilmişdir, çünki göbələklər böyüyərək böyüyürlər. Şapkanın altındakı yerə və tədricən ayağına enmək.
• Dağılım sahəsi Avropa regionu, Qafqaz dağətəyi, Uzaq Şərq və Cənubi Sibirin təpələri.
• Nə baş verərsə: ağcaqanad ağacları və iynələr ilə qarışdırılan iynələr. Böyük miqdarda və tək böyüyən bir ağac yarpaqlı qoblini görə bilərsiniz. Первые грибы вырастают во второй декаде августа, наибольшее плодоношение наступает в сентябре, последние грибы можно встретить даже в конце октября.

Вкус у них весьма посредственный, хотя после термической обработки можно кушать. Göbələklərin qaynadıldığı bibər suyu qurudulur (toksinlər var), göbələklər təmiz axan suda yaxşıca yuyulur və bundan sonra bişirilirlər. Bu cür soba qaynadılır, qovurulur, qızardılır, duzlu və marinatlanır.

Bu vacibdir! Spirtli içkilərdən istifadə etməklə bir bayram etmək niyyətində olsanız, heç bir halda masanın üstündə - spirtli içkilərlə birlikdə, bu göbələk çox zəhərli olur.

Dumanlı

Dumanlı danışarkən, Latınasında adı Klitocybe nebularis kimi səslənir. Bu müxtəliflik də govorushkoy dumanlı gri deyilir. Əczaçılıq müəssisələri bu göbələklərin içərisində olan antibiotik nebularini işləyir və ona əsaslanan dərman hazırlayır.

Xarakterik və təsviri

• Qapaq orta və ya çox böyükdür, diametri 23 sm-ə çatır, səthi hamar və parlaq olur. Onun rəngləri boz, solğun qəhvəyi və ya solğun sarı rəngli çalarlar ola bilər. Gənc göbələklərin örtüyü şaquli, aşağıya qədər aşağı əyilmiş, mərkəzdə açıq bir şüa görür. Bir müddət sonra qapaq hamarlaşır, kənarları incə və əyri olur. Mətndə, ətin sıx, yorucu, ağ iştahanı var. Havada pulpa rəngi dəyişməz, dadı xoşdur. Dumanlı ryvodovki qoxusu, bəzən güclü bir çiçək qoxusuna bənzəyir, baxmayaraq ki çürümüş meyvəni təklif edir.
• Ayaq yuvarlatılmış və uzanmışdır, alt hissəsi yuvarlaq, əsas hissəsi isə iki dəfə qalındır, hündürlüyü 5 sm-dən 15 sm-yə qədər tamamilə düz və ya ağ-boz rəngli toxunuşla örtülmüş ola bilər. Gənc göbələklər sıx bir kök salmış, böyümüşdü, içi boş olur. Bir neçə rəng üçün rəng, papağın rəngindən daha yüngüldür.
• Plitələr nazik və tez-tez yerləşmişdir, müxtəlif rəngli qum rəngi, göbələk gövdəsinə əlavə edilmir və çox zəif şəkildə qapağa əlavə olunur.
• Dağılım sahəsi - Şimali yarımkürədə yerləşən ölkələrdə bu göbələklər sərin bir iqlim kimi.
• Bu baş verdiyi yerlər: meşə parklarında, meşə ağaclarında, parklarda, iynəyarpaqlı və iynəyarpaqlı yarpaqlı meşələrdə. Avqustun ortalarından noyabrın ortalarına qədər (yumşaq payız ilə) meyvə. Mycelium çürümüş ağac üzərində, ağacların və ağcaqanadların yanında yerləşməyə sevir. Bu, böyük qruplar, tez-tez "cadı dairələr" olaraq yetişir.
• Nə qarışdırıla bilər: tüstünün, entomin qalay göbələsi (Entoloma sinuatum) ilə oxşarlığı var. Fərq, Entoloma sinuatumun çəhrayı plitələrə və qara rəngli bir şüşəyə malik olmasıdır.

Bu govorushki mütləq birincil emal (20-25 dəqiqə qaynar su qaynadılmış olmalıdır) olmalıdır. Uzun müddət bişməzsinizsə, güclü bir hazımsızlıq əldə edə bilərsiniz. Pişirildikdən sonra həcmini yarıdan çox azaldır. Onların dadı çox yaxşı deyil.

Orange

Narıncı, Latın adı Lepiota aspera danışarkən, bu böyük yarı yeməli göbələk rəngli şapka adına verilir.

Xarakterik və təsviri

• Qapaq qalın, genişlik - 5 ilə 22 sm arasında, səthi parlaq, düz deyil. Rəngi ​​parlaqdır: portağalın bütün çalarları, böyüyən göbələk şapkası qırılır və kirli sarı rəngə çevrilir və ya paslı ləkələr görünür. Gənc hallarda, böyüyən zəng şəklində olan şapka, böyüdükcə düzəldir və hətta düz olur, sonra isə depressiya şəklində olur. Mərkəzdə kiçik bir tüberkül tapılıb, kənarları açılır. Rəftədə şlyenin bədəni ağ, oksigenə məruz qaldıqda rəng dəyişməyəcək, badem aroması görünür.
• Ayaq şekli silindrikdir, hündürlüyü 6 sm-dən 15 sm-yə qədərdir, onun lifli pulpası süzülür. Bacakların rəngləri ümumiyyətlə şapka rənginə bərabərdir və ya bir az yüngül tona malikdir.
• Plate qəhvəyi və ya krem.
• Dağılım sahəsi - Avrasiya ölkələri, iqlimi əza verməkdədir.
• Harada olursunuzsa olun: meşə yollarının kənarlarında, meşə kənarları, böyük meşə ağacları. Qarışıq meşələri (yarpaqlı ağaclar və ladin), yaxşı işıqlandırmayı sevir.
• Nə ilə qarışdırıla bilər: narıncı nəhəng bir danışanla oxşardır, ancaq şapka ortasında bir konusda fərqlənir və şlyapası yüngül bir toxunuşla (una bənzər) dolanan zəhərli bir sıra beyazlıqdır.

Govorushka narıncı kəsikli gənc şapkaların dadlı pulpası vardır, ilk və ikinci kurslar üçün (suyu istifadə etmədən) uyğun gəlir.

Bilirsinizmi? Dünyada ən qeyri-adi göbələklərdən biri Peck'in hidnellumudur, ikinci adı isə "dişdən sızan". Qeyd etmək lazımdır ki, ad dəqiq göbələklərin görünüşünü köçürür. Möcüzə göbələk tamamilə toksik deyil, ancaq heyvanları və insanları sürtgəsiz bir görünüş və acı bir dadla çəkir. Bu möcüzə Avropada və bəzi yamaclı meşələrdə Sakit Okeanın bəzi adalarında böyüyür.

Kəsilmə

Govorushka bent, Latın adı Clitocybe geotropa. Xarakterik və təsviri

• Şapka böyük və bənövşəyi, boz-sarı, diametri - 12 ilə 20 sm arasında olan, başlanğıcda kiçik bir künc ilə külək şəkli, sonra huni şəklində olur (ortada bir konus ilə). Qapağın xülasəsi sıxdır. Gənc göbələklərin qırıqlığına görə, papağın bədəni quru, boş, ağ, köhnə - qəhvəyi rəngdə, xoşagəlməz bir aromadır.
• Ayağın əsas hissəsində, uzunluğu 10-20 sm, diametri 2-3 sm olan sıx pulpa və klubu şəklində (peyğəmbər miskeli) qalınlaşmaya malikdir. Şapka ilə eyni rəng.
• Plitələr tez-tez yer tutur, mantar ayağına tədricən enir. Gənc göbələklərin rəngləri ağ, köhnə - sarı rəngdədir.
• Pay bölgüsü Avropa ölkələri, Uzaq Şərq regionudur.
• Nə baş verərsə: çalılar və meşə ağaclarında, meşə kənarlarında. Qarışıq meşə parklarını və əhəngdəki torpaqları sevir, 20-50 dənə göbələkdən (böyük və kiçik) geniş halqalarda böyüyür. Yaz aylarında yay mövsümündən başlayaraq meyvəyə başlayır və miselium artımı demək olar ki, oktyabrın sonuna qədər davam edir.
• Nə ilə qarışdırıla bilər: bir az zəhərli entolom kimi. Yenilməz göbələkdə olmadığı üçün ortada bir konus ilə bir şapka, bir huni şəklində yuxarı qalxmış, ayağının aşağıda yuvarlaq bir qalınlaşması olmayan və bədənin xoşagəlməz bir qoxu hiss etməyənlər ayırd etmək asandır. Bir səhv etsən və entomus yeyirsinizsə, ciddi bir mədə mədə əldə edə bilərsiniz.

Yeməli və dadlı göbələk, gənc qablar istənilən yeməklər üçün uygundur. Köhnə göbələklərin qarşısını almaq məqsədəuyğundur, çünki yeməkdən sonra çox sərt və dadsız olurlar.

Qar yağışı

Latın dilində danışan Kliotocybe pruinosa kimi danışılır.

Xarakterik və təsviri

• Qapaq 3-dən 4 sm-ə qədər genişlənir, ilkin forma bir konveks, bir qədər sonra - bükülmüş, bəzən dalğalı kənarları olan geniş konkav. Rəngi ​​bir şapkanın parlaq ortası olan boz-qəhvəyi və ya boz-qəhvəyi rəngdədir. Bir mola üzərində pulpa ağ, sıx. Xiyarın fərqli bir qoxusu var. İdmana hazır idman növləri ağ toz halına bənzəyir.
• Bacak, 4 sm uzunluğunda, 30 mm qalınlığa qədər olan, nazik, olduqca uzun bir işıqlı silindrdir. Boşluqsuz bacak, əyri, hamar, rəngini göbələk şapkası ilə birləşdirir.
• Plitələr dar, tez-tez yerləşmişdir və tədricən ayağa endirilir. Köhnə göbələklərdə - sarı, ağardıcı - ağardıcı.
• Dağıtım sahəsi Avropa regionunun ölkələridir.
• Bu baş verdiyi yerdə: qarğıdalı, çam və günəş işığının bolluğu ilə yarpaqlı meşələrlə qarışdırılır. Erkən yazda (bütün may aylarında) böyüyür, hər il deyil, çox vaxt gəlir.

Bu vacibdir! Yemək üçün uyğun deyildir - müxtəlif mənbələrdən məlumat tez-tez ziddiyyətlidir.

Giant

Govorushka nəhəngi, elmi adı Leucopaxillus giganteus, şərti yeməli olan kateqoriyadan nadir göbələkdir.

Xarakterik və təsviri

• Qapaq sferikdir, zaman genişlənir və yuxarıya baxan bir huniyə çevrilir, kənarları incə, yuxarıya əyilir. Ən çox yayılmış örtüklər 13-15 sm-ə çatır, bəzən isə 30-35 sm çap diametri olan nəhənglər var. Parlaq, düz, lakin düzəldilməyən səth (torpağın tərkibinə əsasən) kiçik tərəzi ilə örtülür. Şapka rəngi qarlı ağ, bəzən orada da açıq bej rəngli, qırmızı ətdə ağ ət, yüngül un aroması və xoş bir dadı var. Köhnə göbələklərin xam pulunu dadmaq üçün dadarsan, onda acı çıxacaq.
• Ayağın üstündə (8-10 sm) və qalınlığında (3-4 sm) ağ.
• Plitələr bejdir, yaşa gəldikdə sarımsı olurlar və qapadan kökəyə doğru aşağıya doğru istiqamətdə yerləşdirilirlər.
• Dağıtım sahəsi Avropa ölkələri və Rusiyanın Avropa əraziləridir.
• Bu baş verdiyi yerdə: açıq meşə kənarlarında, otlaqlarda. Mycelium hər il inkişaf edir, zəngin meyvələr avqustun ikinci ongünündən başlayır və noyabrın ilk günlərinə qədər davam edir. Mycelium böyük diametrli "cadı dairələri" şəklində yerləşdirilib.

Çox dadlı göbələk, əvvəlcədən qaynar lazımdır. Bütün kulinariya qabları, eləcə də turşu və marinadlar üçün uygundur. Bu növün göbələk pulpasında təbii antibiotik var (Klitocybin A və B), vərəm bacilləri məhv edir.

Göbələklərin yalnız maraqlı dadı deyil, həmçinin bəzi müalicəvi xüsusiyyətləri var. Mantar, shiitake, boletus göbələk, boletus, pələng və qayin göbələkdən daha çox məlumat əldə edin.

Yalanmaz zəhərli danışanlar

Artıq unutmamalıyıq ki, hər hansı bir göbələk meyvə orqanında ağır metallar və toksinlər toplaya bilir və söhbətlər istisna deyildir. Bu, böyük sənaye müəssisələri və yüksək sürətli avtomobil yolları ilə yanaşı, söhbət edənlərin (kollar) toplanmasına qadağa qoydu. Belə göbələklərin yeyilməsi şiddətli zəhərlənməyə səbəb ola bilər.

Govoruşenin toksik növləri - çox güclü toksin olan muskarinin mənbələri. Zəhərlənmənin ilk əlamətləri üç saat ərzində görünür:

• bulantı, qusma, ishal, mədə və bağırsaqda kramp;
• kritik və sinüs bradikardiyasına təzyiq düşür;
• soyuq bir tərə atır, nəzarətsiz tükürük axını başlayır;
• adam boğuluyor.

Bu vacibdir! Clitocybe cinsinin ən təhlükəli zəhərli yaprağı yarpaqlı və ya mumlu keçi. Bu göbələk yaxşı bir dad və xoş iy var, amma belə bir müalicədən sonra, bir adam beş gün sonra az və ya zəhərlənmədən ölür - onun böyrələri sadəcə uğursuz.

Ağıllı

Whitish (whitish), elmi adı Clitocybe candicans, çox zəhərli bir mantar. Xarakterik və təsviri

• Qapaq kiçik, eni - 1 sm-dən 4 sm-ə qədər, səcdə və ya bir qədər konveks, müşakkarin (güclü zəhər) ehtiva edir. Şapkanın mərkəzi qırmızı qırmızıdır, kənara yaxın solğun boz rəngə çevrilir. Gənc şapkalarda qaranlıq göbələkdə olmayan bir yüngül (balqabaq) plak var. Fayda olan pulpa xəfif kokarsa, əlində yaranan pomidorların yaşıl yaprakları ilə qoxuya bənzər bir oxşarlıq var.
• Ayaq düz, silindrik, düz və ya lifli bir səthlə, boyu 2-4 sm. Rəngi ​​boz-çəhrayı, yerə yaxın olan tünd boz.
• Plitələr qapıdan ayağa qədər aşağı gedir, açıq bejdir.
• Dağılım sahəsi qitənin, Şimali və Latın Amerikanın Avropa hissəsidir.
• Bu baş verdiyi yer: keçən il yarpaq və ya yamaq yamağı, açıq sahələrdə iynəyarpaqlı və qarışıq ağaclarda. Meyvələr orta yaz aylarında başlayır və sentyabr ayının üçüncü on gününə qədər davam edir.

Solğun rəngli (boz)

Bir az solğun və ya boz danışan, Latın adı Clitocybe metachroa, çox zəhərli. Xarakterik və təsviri

• 3 sm-dən 5 sm-ə qədər olan şaquli, əvvəlcə külək, mərkəzi tüberklə, əyilmiş kənarları; Daha sonra isə düzəldilmiş, məzlum orta və ortada bir künc ilə düzəldilmişdir. Kenar, incə və dalğalı, yağışda yapışqan olur. Gənc göbələkdə ortada ağ tozlu örtüklü boz rəngli bir şapka var, bir az sonra sulu olur və yağmur yağmayan zaman rəng dəyişir, parlaq olur, beyaz-boz və ya ağ-qəhvəyi-qəhvəyi olur. Rəng hər hansı bir dəyişiklik ilə, orta həmişə əsas rəng daha qaranlıq qalır. Kəsmə pullu, sulu, qoxusuzdur. Ripened idman növləri ağ-boz toz kimi görünür.
• Ayağının uzunluğu 3 ilə 6 sm, qalınlığı isə 30-50 mm. Hamar, yüngül və ya işıqlı, əvvəlcə yüngül bir örtüklə işlənmiş, daha sonra boz-qəhvəyi rəng olur.
• Plitələr dar, tez-tez yer tutur, örtüyə bənzəyir və köklərə doğru yavaş-yavaş azaldılır, rəngli solğun rənglidir.
• Dağılım sahəsi Avropa, Qafqaz dağətəyi, Uzaq Şərq təpələridır.
• Bu meydana gəldiyi yerlərdə: qarışıqlarda, çamlarda, qarışıq ağaclarda, qruplarda təşkil olunmuşdur. Meyvələr avqust ayında başlanır və donuza qədər davam edir.
• Nə ilə qarışdırıla bilər: açıq bir unlu aroma olan çılpaq dil ilə oxşarlıq var. Gənc bir rəngli govorushka bir qış keçisi (Clitocybe brumalis) kimi görünür.

Bu vacibdir! Göbələk zəhərlənməsinin ən az şübhəsiylə, təcili olaraq təcili çağırın.

Qəhvəyi sarı

Qəhvəyi sarı pişik, elmi adı Clitocybe gilva, digər adları olan bir zəhərli göbələyidir: sulu sıra, qızıl sıra.

Xarakterik və təsviri

• Qapaq sıx, lakin nazikdir, doğrulmayan məlumatlara əsasən, anisin fərqli bir aroması ilə ağ rəngli ağ rəngli bir şəkildə, onun dadı bir az acıdır. Qapağın diametri 3 ilə 9 sm arasındadır, forma əvvəlcə bir təpə və bükülmüş kənarları ilə şaquli olur, daha sonra inceltilmiş dalğalı kənarları ilə səthi yüngül bir şəkildə bərkdirilir. Yağmurdan sonra qurudulmuş şlyapada kiçik nəmli ləkələr görünür - bu yalnız bu növə xas olan bir xüsusiyyətdir. Yağış və sis ilə qapaq sulu olur, parıltı olmadan. Sarı-qəhvəyi rənglərdə boyama, köhnə yaşa görə qırmızı rəngli ləkələrin göründüyü demək olar ki, ağ rəngə çırpılır. Spore hazır sporlar off-white toz kimi görünür.
• Qalın 50-100 mm qalınlığı, 3-5 sm uzunluğunda, düz və ya əyri, torpağa doğru daha incə olur və boşluq olmadan ağ miskeliya ilə örtülür. Bütün rəng çalarlarının rəngləri, eyni rəngli plitələr və ya bir neçə kölgə qaranlıqdır.
• Plitələr dar, bəzən dalğalı, ayaqlarına enib, sıx yerləşir. Gənc göbələklərin plitələrinin rəngləri açıq-sarıdır, qəhvəyi-qəhvəyi yaşla dəyişir.
• Dağıtım sahəsi - Avropa bölgələri, Uzaq Şərq.
• Bu baş verdiyi yerdə: iynəyarpaqlı və qarışıq meşə ağaclarında, bütün yay oktyabr ayının sonuna qədər meyvə verir. Pik avqustun ortalarında. Qruplarda böyüyür.
• Nə ilə qarışdırıla bilər: qəhvəyi-sarı söhbət təyinedici sürüşməyə çox bənzəyir, əksinə bütün hissələrdə paltar rənginə malikdir. Hər iki növ zəhərli olduğundan, onları toplamaq mümkün deyil və onların fərqləri mantar toplayanlar üçün əhəmiyyətsizdir. Həmçinin, qəhvəyi-sarı qırmızı (Lepista inversa) sıra ilə bəzi oxşarlıqlar var.

Qətiyyən yenilməz, xarici miykologlar onu muskarini olan bir göbələk kimi sıralayır.

Mum

Govorushka mumlu Clitocybe phyllophila ilə mumlu. Mantar çox zəhərli, zəhərli muskarinin yüksək faizini ehtiva edir. Həmçinin digər adlar var: yarpaqlı və ya yaşıl govorushka.

Xarakterik və təsviri

• Şapka 6 mm-dən 8 sm-ə qədər genişliyə malikdir, tamamilə düz bir səthlə, ağ rəngli tonlarda boyanmış, kənarları dalğalı və yuxarıdır.
• Ayağın boyu 3 ilə 4 sm arasında olan, nazik, silindrik forma, rəng, örtünün rənginə bərabərdir. Bacaklar və yer arasındakı əlaqə nöqtəsində, miselyumun ağ kənarında görmə qabiliyyətli görünən bir qalınlaşma var.
• Pay bölgüsü Avrasiya ölkələridir.
• Bu baş verdiyi yerlər: yarpaqlı, qarışıq və ya qarışıq əkilmiş, iynə və ya yastıqlarda böyüyür. Payız boyunca fruiting, ilk don qədər.

Bu vacibdir! Rusiyada "yüz qram altındakı" istifadə edilən tamamilə yeməli göbələklər yeyənə zərər yetirə bilməyəcək bir qavrayış var. Bu, bütün hallarda deyildir, hovuchuşun bir çox növü spirt ilə tamamilə uyuşmazdır, bu halda şəraitdə yeməli göbələklərin idarəsi bədənin şiddətli zəhərlənməsinə gətirib çıxara bilər.

Grooved

Dil yivli, Latınca adı isə Clitocybe vibecina kimi səslənir.

Xarakterik və təsviri

• Şapka kiçik, düz, eni beş santimetrə qədərdir. Sferik əvvəlcə daha sonra konkav və düz olur. Mərkəzdə qaranlıq bir girinti ilə bir az lösemi forması alır. Rəngi ​​boz-qəhvəyi və ya boz-ağqitidir, bu, göbələyin köhnə yaşı sayəsində yanar. Elə bənzərdir, günahda beyazlıq (yağışda - boz). Bu xoşagəlməz dadı və toz qoxusu var. İstilikdə, şapka skukozhivaetsya və solğun qumlu olur, yağışda, dalğalı kənarları qaranlıq rəngli bir zolaq olur. Ripened sporlar ağ toz kimi görünür.
• Ayağın dalğalı-əyri və ya düz, silindr şəklində və ya hətta köhnə göbələklər içində boş olur. Üst rəngi yerə olan qovşaqda mislium ilə örtülmüş, altındakı boz rəngli (un püskürməsi ilə) ağ şüşəsidir. İstilikdə çirkli qəhvəyi olur.
• Plitələr dar, tez-tez yerləşmiş, gövdəyə enən, bir mantarın uzunluğu fərqli ola bilər. Rəngi ​​solğun boz və ya boz-qəhvəyi bulanık rəngdir.
• Dağıtım sahəsi Avropa ölkələridir.
• Bu baş verdiyi yer: çəməyin böyüdüyü yerlərdə 5-10 dənə göbələkdən ibarət komanda kimi böyüyür, nadirdir. Yosun yastıqlarını və çürümüş qabığı sevir. Noyabrdan yanvar ayına qədər meyvə. Üzvi torpaqda yoxsulluğa üstünlük verir.
• Nə ilə qarışdırıla bilər: yumşaq ətirli bir peta (Clitocybe ditopa) bənzəyir, ikinci örtüyü bir örtüklə örtülür və zolaqlı kənarları yoxdur, ayağın da daha qısa olmasıdır. Ayrıca, yapraklı ağaçlarda yetişen ve unlu bir aroma içmemeyi tercih eden biraz rəngli bir govorushka (Clitocybe metachroa), yivli bir görünüme benziyor.

Nağd pul

Yaprak adını elmi adı Klitocybe phylophila edir.

Xarakterik və təsviri

• Шляпка диаметром от 4 до 10 см, изначально сферическая, имеющая по центру высокий бугор, краешки подогнутые. Впоследствии принимает слабо вдавленную форму (поверхность бугорчатая), с опущенным вниз, тонким и изогнутым краем. Окраска белёсая или серо-коричневая, со светлым налётом, в дождь становится водянистой, с отчётливо выделяющимися мокрыми бурыми пятнышками. Созревший споровый порошок приобретает охряно-кремовый цвет. Мякоть в разломе водянистая белая, но мясистая, пряно пахнущая.
• Ножка длиной от 4 до 8 см, шириной 50-100 мм. Forma fərqli ola bilər: silindrik, aşağıya doğru dilated, klubu şəklində şişkinlik və aşağıya doğru daralma. Ayağın lifli olması, yerlə təmasda olduğu yerlərdə ağ miskeli, yaşlı olduğu üçün boş yerə çevrilir. Rəngi ​​ilk növbədə beyazdır, daha sonra açıq rəngli paxıllığa keçid ilə qarışıq və ya sarımsı kəhrəba olur.
• Plitələr geniş, nadir hallarda yerləşdirilib, qapaqdan ayağa, rəngdən - beyazdan kremə qədər azalır.
• Dağıtım sahəsi Avropa bölgəsidir.
• Huş, qarğıdalı və çəmən meşələrində baş verdiyi yer, yaprak çöpündə böyüməyi üstün edir. Dairələr, satırlar, qruplar böyüyür. Çox tez-tez baş vermir, meyvələr sentyabrda başlayır və noyabr ayları ilə başa çatır.
• Nə ilə qarışdırıla bilər: govorushka waxish (Clitocybe cerrussata) kimi, bu cırıq, xoşagəlməz bir qoxu çıxarır və çayırlarda böyüyən və böyüyən kiçik Belovatoy (Clitocybe dealbata) gülləsi.

Ters çevrildi

Ters çevrilirkən, Latın adı Clitocybe inversa kimi səslənir. Bu zəhərli göbələyin başqa adı govorushka qırmızı-qəhvəyi, göbələklərin pulpa içində, muscarine oxşar zəhərlər var.

Bilirsinizmi? Truffles dünyada ən bahalı göbələk sayılır, xüsusi təlim keçmiş heyvanların (itlər və ya donuzlar) köməyi ilə ovlanır. Belə bir ov zamanı dərin gecədir, bu anda axtarış heyvanlarının truffle qoxunu daha yaxşı hiss edir. Bu gözəl göbələklər yeraltı yetişir.

Xarakterik və təsviri

• Kiçik bir göbələkdə 4-10 sm diametrli şüa - külək, tezliklə genişlənir və kənarları əyilmiş olan geniş huni formasını alır. Rəngi ​​pas, qəhvəyi və ya qırmızı, qırmızı tünd rəngli, aydın görünən qaranlıq ləkələri ilə. Güclü idman növləri ağ quruluşlu toz kimi görünür. Fayda ətin solğun solğunluğu, yoğunluğu, qoxusu kəskin, spesifikdir.
• Bacak 4 - 6 sm uzunluğunda, eni 100 mm genişliyində, sümüklü və lifli, qapadan daha yüngül.
• Plitələr sıx şəkildə düzəldilmiş, zərif, ayağa bənzəyir. Gənc göbələklər - kremlər, yaşlandıqları kimi, paslı bir rəngə sahib olurlar.
• Dağıtım sahəsi - Avropa regionu, Uzaq Şərq, Qafqaz.
• Bu baş verdiyi yerdə: qarğıdalı və çəmən meşələrində, bu növ az qarışıq ağaclarda bir az azdır. Peyvənd avqust ayında başlayır və oktyabr ayının sonuna qədər davam edir. Çox tez-tez baş verir, qrup əkinlərində (satırlar, "cadı dairələri") böyüyür.

Zərif ətirli

Bir az ətirli zəncəfil, elmi adı Clitocybe ditopa, yenilməz toksik mantarlara aiddir.

Xarakterik və təsviri

• Geniş gödəkçələrdən 6 sm eni qədər, əyilmiş kənarları olan külək, sonradan tərs istiqamətdə düz və ya əyri olur və bir qədər fincan şəklində görünüş verir, incə və yarımşəkilli kənarları bükülür. Rəngin bejdən gri-qəhvəyə, şapka üzərində bir ağ və ya boz rəngli lövhə (mum) var, şapqanın mərkəzi hissəsi daha doymuş və qaranlıq rəngə malikdir. Nəmlik çatışmamazlığı ilə, yüngül həssas qoxu rəngləri boz-bejə dəyişir. Beyazlıqlı sporlar toqquşdu. Bədənin ağ-boz, xoş bir un qoxusu ilə, ağrısızdır.
• Uzunluğu 100 mm olan diametri 5-6 sm uzunluğunda, silindrik və ya yüngül şəkildə düzəldilmiş, zaman içi boş olur. Ayaqların və qapaqların rəngləri, demək olar ki, aşağıda - miselyumla püxtəlikdir.
• Plitələr geniş, sıx şəkildə təşkil edilir, müxtəlif uzunluqlara malikdir. Boyama - boz rəngli çalarlar.
• Dağıtım sahəsi Rusiya Federasiyasının və digər Avropa ölkələrinin Avropa hissəsidir.
• Bu baş verdiyi yerdə: yamaclı-yapraklı meşələr. Qışda meyvə (dekabr və yanvar).

Govorushka göbələyi (ryadovki) müxtəlif növləri birləşdirən Avropa regionunda ən çox yayılmış göbələk cinsidir. Onlar bir-birinə çox oxşardırlar və müəyyən bir nümunənin zəhərli və ya yeməli olub olmadığını görmə qabiliyyətini müəyyənləşdirmək bəzən çətindir. Xatırladaq ki, ağ rəngli rənglərlə boyanan bütün söhbətlər zəhərli satırlara aiddir. Govorushek hər cür - keyfiyyətsiz göbələk, belə ki, siz tam əmin olmaq olmayan edibility olan göbələk yemək üçün açgözlü və toplamaq olmamalıdır.

Baxışlar