Havuç suyu real iyileştirici bir dərman. Ağır miqdarda, şəfalı xüsusiyyətləri sayəsində insan orqanına çox fayda gətirə bilər. Təbii ki, biz təbii suyu danışır və saxlamırıq. Buna görə, sağlamlığına qayğıkeş olan hər kəs qış üçün bir havuç içkisi hazırlamağı düşünməlidir.
Kök şirəsinin faydaları
Yerkökü məhsulları yeyin kömək edir:
- Həzm sistemini normallaşdırmaq;
- iştahı yaxşılaşdırmaq;
- qan təmizləyin;
- qan xolesterol səviyyələrini azaltmaq;
- mərkəzi sinir sistemini gücləndirmək;
- hemoglobin artır.
Həm də havuç suyu kimi, həzm, üzgüçülük, calendula, adaçayı, çəmən çəmən, linden, chervil, ikiqat yataq, su pərisi, yucca, dodder, viburnum buldenege, goldenrod, slizun, peanut, oregano problemləri ilə də istifadə olunur: oregano) və qala kələmidir.
İçki də antibakterial və antiseptik təsirlərə malikdir, antiinflamatuar agent kimi çıxış edir, xərçəng hüceyrələrinə müqavimət göstərir və bədəni cavanlaşdırmağa qadirdir.
Bilirsinizmi? Dünyanın ən ağır havuçu 1998-ci ildə Alaskan John Evans tərəfindən yetişdirilmişdir. 8,61 kq çəki dərəcəsi çəkdi.
Qış üçün havuç suyunun necə edilməsi
Havuç suyunu hazırlamaq üçün bir çox resept var. Narıncı bir içki saxlamağın ən məşhur və sadə bir üsulunu nəzərdən keçirin. 
Yerkökü - sağlamlığımız üçün vitaminlərdən ibarət olan real anbardır. Yerkökünün faydaları və zərərlərini, xüsusiyyətlərini öyrənin.
Mətbəx avadanlıqları və texnikası
Qış üçün havuç suyunu bağlamaq üçün hazırlamalısınız:
- şirəçəkən;
- pan;
- bir bıçaq;
- qaşıq;
- ələk və ya pendir;
- banklar;
- əhatə edir.
Lazımlı Tərkibi
Şirəsi etmək üçün sizə lazım olacaq:
- havuç - 2 kq;
- şəkər - 300 q
Qışda vitaminlər və bir çox qida ilə özünüzü yeniləmək istəyirsinizsə, üzüm, şirin kiraz kompotu, qara qarağat məcunu, naringi ciyəri, armud, beyin, yabanı çiyələk, çiyələk jelly və qırmızı qarağat jeliindən suyu necə hazırlamaq üçün oxuyun.
Cooking resept
Kök məhsulunu hazırlamaq üçün addım-addım resept:
- Tərəvəz yuyulur, soyulur və kiçik parçalara kəsilir.
- Sonra onlar bir şirəçəkən vasitəsilə idarə olunur.
- Nəticədə meyvə suyu 3 dəfə qatlanmış bir ələk və ya dəzgahdan bir qazana dökülür.
- Kiçik bir atəş üzərində bir qaynadək gətirilir.
- Sonra şəkər tökün və yaxşı qarışdırın.
- Bir neçə dəqiqə bişirin və sıxı pre-sterilizasiya olunmuş kuboklara tökün.
- Sonra onlar qapaqlar ilə əhatə olunur, böyük bir tencere qoymaq, qutuların askıları çatmaq üçün ona su tökülür.
- Konteynerlər ilə qazan soba qoyulur, qaynatmaq üçün gətirilir və şirəsi təxminən 20-30 dəqiqə boyunca sterilizasiya edilir.
- Banklar yavaş-yavaş çıxardı və qapaqları sıx bağladı.
- Daha sonra onlar yuxarıya qoyulur və ədyal ilə örtülürlər.
Bu vacibdir! Sterilizasiya zamanı kavanozları buraxmağa mane olmaq üçün, qab aşağılığında bir parça qoymaq lazımdır.
Dadı çeşitləndirə bilər
Hər kəs təmiz havuç suyu içməyi sevir. Buna görə də, dadını digər tərəvəz və ya meyvələrlə çeşidləmək mümkündür.
Əllə
Tərkibi:
- havuç - 1 kq;
- alma - 3 kq;
- şəkər - 1 tbsp.
Tarif:
- Yerkökü və alma, soyudulmuş, öz növbəsində bir şirəçəkəndən keçmişdir.
- Tencerədə həm şirələri duz, həm də şəkər əlavə edin.
- Tava pan üzərində qoyun, bir qaynadək gətirin və təxminən 5 dəqiqə bişirin.
- Yanğın söndürülür və içki əvvəlcədən sterilizasiya edilmiş kuboklara dökülür və qapaqlar ilə yayılır.
Balqabaq
Tərkibi:
- havuç - 1 kq;
- balqabaq - 1 kq;
- şəkər - 150 g;
- su - 1 osh qaşığı;
- limon turşusu - 10 q
Yemək tərifi:
- Havuç bir iyiricinin üzərinə süründürülmüş, balqabağa gözəl kəsilmişdir.
- Tərəvəzləri tencerəyə qoyun, yumşaq qədər su əlavə edin və qaynatın.
- Hamar tərəvəzlər düzəldilənə qədər bir ələklə yuyun.
- Qarışıq qaba dökülür və qaynağa gətirilir.
- Şəkər, sitrik turşu və 5 dəqiqə aşağı temperaturda boil.
- Sonra məhsul sterilizasiya edilmiş kuboklara dökülür və yayılır.
Beetroot
Tərkibi:
- havuç - 1 kq;
- çuğundur - 1 kq;
- şəkər - 200 q
Yemək tərifi:
- Tərəvəz alternativ olaraq soyulmuş, kəsilmiş və kəsilmiş və ya şirəçəkəndir.
- Bu mayelər qarışdırılır, şəkər əlavə olunur.
- Bir qaynadək gətirin və 5 dəqiqə bişirin.
- Kassalara dökün və qapaqları bağlayın.
Bilirsinizmi? 2011-ci ildə isveçli Lena Paalson ilə maraqlı hadisə baş verib. O, onun süjetində yığdı və üzüklə bəzədilmiş yerkökü qazdı. Bitki bir halkada böyüdü və onu gözəl bir şəkildə çəkdi. Lena 16 il bundan əvvəl bu bəzəyi itirdiyi və kök sayəsində tapıldığı ortaya çıxdı.
Kontrendikasyonlar
Havuç suyunun faydalı xüsusiyyətlərindən əlavə, bir sıra əks göstərişlərə malikdir. Narıncı içkinin tərk edilməsi əziyyət çəkən insanlara xərcləyir:
- bir ülser;
- kolit;
- pankreatit;
- qastrit;
- diabet;
- yerkökü alerjisi.
Allergiyalar da səbəb ola bilər: sarımsaq, həmişəyaşıl qutu, dəvə kökü, axşam primrose, qızılgül, lavanta, Çin lambası, ağcaqanad çəmən, şirin cırıq və çiyələk.
Bu kökdən içmək məqbul miqdarda sərxoş olmalıdır. Hətta tamamilə sağlam insanlar məhsulun aşırı dozasını göstərən simptomları göstərə bilərlər: uyuşukluq, yuxusuzluq, baş ağrısı, ateş, dəri rənginin dəyişməsi.
Havuç suyu necə saxlanılır
Narıncı narıncı içki bir müddət saxlanıla bilər. Lakin bunun üçün qapaqların qapağının keyfiyyətini yoxlamaq və qutuları havanın temperaturu 0 ° C-dən yuxarı olan sərin qaranlıq yerdə saxlamalıyıq. Bu haddelenmiş qutular sayından asılı olaraq soyuducu və ya zirzəmidə ola bilər.
Bu vacibdir! İçkinin səthində nəzərəçarpacaq bir kalıp varsa və ya qapağın içində şişirilirsə, onda bu suyu istehlak edilməməlidir.
Faydalı məsləhətlər
Yerkökü yemək üçün ümumi məsləhətlər:
- Havuç içkisindən qida maddələrinin daha yaxşı və düzgün assimilyasiyası üçün yemək zamanı az bitki yağı, xama və ya krem əlavə etmək məsləhətdir.
- Narıncı içki şəkərsiz bişirmək daha yaxşıdır, çünki artıq çox şirindir. Məhsulun şüşə gündəlik tərkib hissəsini ehtiva edir, bu elementdə məhdudiyyətlər olan insanlar üçün nəzərdə tutulmalıdır.
- Narıncı bir içki hazırlamaq üçün çürük olmadan yalnız tərəvəzlərdən istifadə etməlisiniz.
- Banklar, seaming texnologiyasından asılı olmayaraq, yuyulur və sterilizasiya edilməlidir.
- Tropik içkilər uzun müddət tökülməyəcəkdir, çünki yüksək temperatur hərəkətləri bütün qidaları məhv edə bilər.
Özünüzü və ailənizi dadlı yeməklərinizlə bişirmək üçün necə, balqabaq, bişmiş, isti bibər adjika, bişmiş alma, Hindistan düyü, çiyələk marshmallow, tuzlu göbələk, kələm və ləçək ilə horseradish necə oxumaq üçün oxuyun.
Havuç içki çox faydalıdır. Mağazanın rəflərindəki keyfiyyətli məhsul tapmaq asan deyil, ona evdə bişirmək yaxşıdır. Bütün yemək qaydalarına əməl etsəniz, dadlı suyun hamarlanması çətin deyil. Qış günündə, bir içki içkisini açarkən, ailənizi zövq alacaqsınız və bədəninizi vitaminlərlə doldurursunuz.
Video: evdə havuç suyunun necə qurulacağı
Şəbəkə istifadəçilərindən havuç suyunun faydaları haqqında Əlaqə
