Bu gün keçi otların əkin sahələrində yetişdirilməsi daha az populyardır. Süt, ət, yun əldə etmək və heyvanın kiçik həcmini nəzərə alaraq, hətta keçi yetişdiricilərinə əməl etməklə, sadəcə olaraq sadə qoruma qaydalarına əsasən hazırlanmış yeni müasir cinslərin yaranması ilə sağlam, hipoallergik keçi südü əldə ediləcəkdir. Yazıda südün ən yaxşı "istehsalçıları" olduğunu sübut edən keçi cinslərinin adları və bu heyvanların necə saxlanılacağı və hansı növ qayğı göstərilməsi haqqında göstərişlər verilir.
Ən yaxşı keçi cinsləri
"Süd" cinsləri arasında ən yaxşı hesab olunur:
- Zaanenskaya. Sağım quşları arasında ən "süd" sayılır. 90 kq ağırlığında olan fərdlər. Laktasiya hər il 11 ay davam edir. Orta hesabla illik 1000 litr süd. Səmərəli heyvan yemi ilə süt verimi inək ilə müqayisə edilir - ildə təxminən 3 ton süd. Süd 3,7% -dən 4,5% yağ ehtiva edir. Cins yaxşı uyğunlaşır, amma istiliyinə dözmür. Orta həyat ömrü 8 ildir. Zaanen cinsi süd istehsalını artırmaq üçün digər cinslərlə kəsilir.
- Toggenburg. İsveçrədə yetişdirilmişdir. Zaanenskidən bir qədər kiçik olan yetkin qadınlar 55 kq çəkir. Laktasiya dövründə təxminən 100 litr süd (3-8% yağ) alın.
- Gorky Dairy. Güclü quruluş fərdləri, orta ölçülü. Qadınların çəkisi təxminən 45 kq, kişi 60 kq. Süt məhsulu dəyərləri (5.5% yağ) 500-dən 1000 litrə qədərdir. Cins müxtəlifdir, birdən çox uşaq 5 qohumluqda doğulub bilər. Bir ət kimi qiymətli, həm də dərilərin keyfiyyəti. Təminat müddəti 10 ildir.
- Rus ağ. Rusiyada böyüdü. Sovet İttifaqı ölkələrində aktiv şəkildə böyüdülmüşdür. Yüksək süd istehsalı, ildə təxminən 600 litr, süd yağının tərkibi 5%. 2-3 körpə keçi doğulur. Ayrıca, cins dəri üçün qiymətləndirilir. Təxminən 10 ildir.
- Megrelian. Massive, təxminən 70 sm tükənməz, çəki 45 kq, bədən güclü, uzun. Kiçik buynuzları var. Yüksək məhsuldarlıq, süd (5% yağ), pendir, xırda pendir üçün xammal olan ildə 800 litrə qədər rasional qayğı verir. Lazım olduqda, xəstəliyin cinsinə qarşı dayanıqlı, yayla ilə məzmun. Dezavantaj soyuq iqlimlərdə yetişdirilməyə uyğun deyil.
- Alp. Böyük, çoxlu (potta 4 uşağa qədər), yüksək sut verimi (ildə 1300 litrə qədər süd), məzmunda sadədir. Heyvanlar zərif bir mizaç var, buna görə də, novice keçi yetişdirilməsi üçün tövsiyə olunur. Bu cinsin nümayəndələri ağacları yarpaqları yeyə bilərlər.
- Nubian. Böyük (55-70 kq), sümüyündəki, ayaqları incə və uzun. Palto toxuma toxunur, qısa. Yüksək məhsuldar süd yağı (8% yağ) çıxarır - ildə 900 litr. Cins həmçinin ət üçün yetişdirilir.
- Kamerun. Fermerlər ilə məşhurdur. Minikliyin müxtəlifliyi, qadınlar 15 kq-a qədər, kişilər - 25 kq-a qədərdir. Süd iki həftəyə qədər soyuducuda mükəmməl saxlanılan yağlı, iysiz, zəngindir. Bir şəxsdən gündə ortalama 1,5 litr süd alır. Cins mükəmməl istiliyə və soyuqa uyğunlaşır. Uzun ömür var.
- Alman Sparkling. Böyük (qadınlar 70 sm-ə qədər, tükləri 90 sm-ə qədər), çox məhsuldar cins. Hər il təxminən 1100 litr süd 4% yağ tərkibi verir. Sakit, balanslı bir mövqe olan bir heyvan.
- Lamança. Çox böyük bir cins, keçi kütləsi 65 kq, keçi isə yüzdəliyə çatır. Birdən çox, quşda 4 uşaq doğur. Yüksək sut verimi gündə 8 litr süd verir. Məhsuldarlığı qoruyarkən təxminən 15 il yaşayır. Baxmaqdan qorxma.
Hansı səmərəsiz süd əmələ gəlir?
Südün keyfiyyəti üçün əhəmiyyətli bir meyar qoxunun olması və ya olmamasıdır.
Sütün südünün dəqiq bir ləzzəti yoxdur:
- zaanenskaya;
- toggenburg;
- nubian;
- Rus ağ;
- yüksək dağ alp süd;
- Kamerun cücesi;
- marl
Bilirsinizmi? Keçi - qəhvə ağaclarının kəşfi. Bu heyvanlar sayəsində insanlar bu canlandırıcı içkini onların diyetlərinə təqdim etdilər.
Xarici xüsusiyyətlər
Bir heyvan almaqdan əvvəl diqqətlə araşdırmalısınız. Bir süd keçisini satın alırkən diqqət etməlisən ən əhəmiyyətlisi elin vəziyyətidir: səliqəli, həcmli, hamar incə və səmərəli süd damarları ilə həssas olmalıdır.
Heyvanın görünüşünü laqeyd yanaşmayın. Yün parıldamalı, omurganın güclü olması, ayaqları - düz, bir qədər genişlikdə olmalıdır. Təyyarələrin vəziyyətinə diqqət yetirmək lazımdır. Mümkünsə, damazlıq öyrən.
Süt cinsinin digər əlamətləri:
- Arka zəmində düz, paraleldir.
- Sinə dərindir.
- Qarın yuvarlaqlaşdırılır.
- Hind ayaqları elin səbəbiylə cəbhədən daha genişdir.
- Udder elastik, uzun və ya külək forma. Asmaq olmaz.
- Keçi sağı verildikdən sonra, pelvis azalır və şəklində dəyişiklik olur, kıvrımlar görünür. Bu olmazsa, elin yağ qəbul edilir və az süd olacaq.
- Məmələr tərəflərdən uzaqlaşmalı, elin özünü asmaq lazım deyil (gəzinti zamanı asmaq lazım deyil);
- Elindəki damarlar dokulu, qalın və daha qalın olmalıdır, sümük məhsulu nə qədər yüksəkdir.
Keçi yetişdirmə sahəsində mütəxəssislər heyvanın yaşı ilə bağlı hər şeyi dövlətə və diş sayına "söyləyəcək" və yaşı müəyyənləşdirərkən saqqalın, buynuzun, tulunların görünüşünün və ya olmasının nəzərə alınmamalıdır.
Bu vacibdir! Sağımdan əvvəl, döşəmə toxumlarından tünd qırxmaq lazımdır. Birincisi, onlar mikrob toplaya bilər, ikincisi, sağım zamanı, heyvanları incitib, tüyləri çəkə bilərsiniz.
Yetkinlik xüsusiyyətləri
Yüksək keyfiyyətli süd əldə etmək üçün evdə saxlama prosesi və keçi qayğı qaydalarına rasional və məsuliyyətli yanaşmaq lazımdır.
Yemək bəslənməsi
Yay mövsümünü nəzərə alaraq, heyvanların pəhrizini necə düzgün tərtib etdikləri barədə onların sağlamlığı və performansından asılıdır.
Yaz aylarında
Yaz keçi yemək üçün yaxşı bir vaxtdır. Əsas yemək heyvanların sürülən otlaqdan alındığı ətli bitkilərdən ibarətdir. Keçilər bir xurma üzərində bişirirlər, lakin düzgün həzm üçün heyvanlar hərəkətə ehtiyac duyarlar. Bu baxımdan, süd növlərinin sərbəst sığınma məzmunu prioritet olmalıdır.
Rasyon aşağıdakı nisbətlərdə tərtib edilir: gündəlik yemək normasının həcminin 2/3 hissəsi şirəli yemək, 1/3 diet - duz və konsentratlaşdırılmış yemək olmalıdır. 
Qışda
Qış mövsümündə saatla qidalanma vacibdir. Səhərdə pəhriz tərəvəz, saman, yem dozasıdır. Süd, saman, tərəvəz gündəlik pəhrizdə və axşam saatlarında - sulu xam yeməklər (tərəvəz, silaj, zirvələr), qarışıq yem, saman təqdim edilməlidir.
Məzmun şərtləri
Bundan sonra, keçi yaratmaq üçün həyat üçün hansı şərtləri nəzərdən keçirin.
Süd keçilərini necə içə və necə bəslədiyini də oxuyun.
Otaq üçün tələblər
Yaxşı havalandırma, kifayət qədər işıqlandırılmış, qışda hava istiliyi + 4 ° C-dən aşağı düşməməli və yayda - + 18 ° S.
Zəmin quru qalmalıdır, buna görə də saman qoyun və ya bir torf qatını qoyun. Zibil müntəzəm olaraq dəyişdirilir. Yalnız keçilər çöldəki yataqda olduğundan, keçi yuxarı səthlərdə yatarkən, qoyunları döşəmə səviyyəsindən bir qədər yüksək olan döşəmə ilə təchiz etmək lazımdır.
Heyvanın qalxma səbəbindən stress yaşamaması üçün fərd başına 4 m² boş yer olmalıdır.
Otaqda olan keçi sayına görə rahat, rahat yuyulabilən yeməklərlə təchiz olunmalıdır.
Hər gün bir yetkin heyvan ən azı 5 litr su içmək lazımdır, buna görə də heyvanların saxlanıldığı otaqlar müntəzəm kirdən təmizlənən içənlərlə təchiz olunur.
Otlaq xüsusiyyətləri
Yüksək dərəcəli, zəngin süd səmərəsi üçün keçilər zəngin otları yemək və yayda kifayət qədər su istehlak etməlidirlər. Buna görə, yaz mövsümündə otlaq heyvanlarının üstünlük təşkil etdiyi növ - çəmən və ya meşə. Goats kökləri ağacları, ağac qabığı, ağcaqayın, çəmən otlarını seçir. Bu pəhriz sayəsində cəsəd əsas vitamin, mikro və makro elementləri təmin edir.
Bu vacibdir! Pulsuz otlatmaqla, heyvanların su anbarlarından su içməməsini təmin etmək vacibdir (hovuz, meliorativ xəndək). Müalicə etmək çətin olan və ölümlə nəticələnə bilən parazitar xəstəliklərə yoluxma riski yüksəkdir.
Necə tez-tez suya?
Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, keçilər kifayət qədər su təchizatı tələb edirlər, buna görə yay otların təmiz içmə mənbəyinə çatdırılması təmin olunmalıdır və qış dövründə içməli su içərisində suyun otaq temperaturunda olması lazımdır, çünki bədən qurudulduqda heyvanlar qar yağdırır və ya əriyir, bədənin termoregulyasiyasının pozulmasına səbəb olur. Və bu, öz növbəsində, müxtəlif etioloji xəstəliklərə səbəb ola bilər.
Neçə yaşayır?
Keçilərin ömür sürməsi cinsin, saxlanma şəraitinin, pəhrizin, iqlim şəraitinin şərtlərindən asılıdır. Süd sütləri üçün bu müddət 8-10 ildir. Müvafiq qayğı və qidalanma ilə heyvanlar süd verir və 12-15 yaşlarında nəsillər doğurur.
Süd üçün necə?
Qoyunmadan sonra keçi davamlı olaraq qidalanma ehtiyacları üçün süd istehsal etmək üçün sağı verilir. 
Qaydalara riayət etmək lazımdır:
- rahat bir atmosferdə sağım çıxarmaq, keçi qarşısında qida və içki ilə yemək qurmaq, belə ki, heyvan qeyri-kafi narahatlıq yaratmır;
- sədəqə vermədən əvvəl, yun yunları ilə bəzəmək;
- yuyulmağı isti su ilə yuyun, bir dəsmal ilə quru;
- südün daha çox "qaytarılması" üçün, elini bir neçə dəqiqə masaj edin;
- patogen bakteriyaları ehtiva edə biləcəyi üçün ilk bir neçə südün axını birləşdirir;
- mastitin inkişafının qarşısını almaq üçün keçi süd durğunluğundan qaçınmaqla tamamilə həyata keçirilməlidir;
- Siz nanəçəklərdən kəskin çıxa, elini sıxmaq mümkün deyil - bu hərəkətlər məhsulun məhsuldarlığını azalda bilər və heyvanın sağlamlığında istənməyən nəticələrə səbəb ola bilər.
Bilirsinizmi? Keçi südünün bədəndən radionuklidləri aradan qaldırdığı sübut edilir.
Yetişən uşaqların xüsusiyyətləri
Qoyunmanın bir süd keçisi meydana gəldikdən sonra, gənc böyümənin anadan ayrıldığı və ayrı olaraq yetişdirildiyi. İstisna heyvanın aşağı məhsuldarlığıdır.
- Doğuşdan 2 saat sonra, uşaqlar təzə istilənmiş, süzülmüş kolostrum ilə sulandı. Immunitet sistemini gücləndirir, gələcək illər üçün sağlamlıq təməlini qoyur.
- Həyatın ilk ayında uşaqlar hər 5 saatda bəslənirlər. Yaz aylarında ilk qidalanma - saat 5-də, sonuncu saat - saat 20-də həyata keçirilir. Qış aylarında, sırasıyla, 6-da və 9-da
- Yarım aydan etibarən uşaqlar təzə hazırlanmış, gərgin yulaf ezmesi, incə doğranmış kök bitkiləri, qarışıq yem və saman pəhrizinə daxil edilir. Gündə 6 qata qədər - pəhriz süfrəsində duzun tətbiqi vacibdir.
- Bir aylıq müddətdə gənclər yayda azad edilirlər. Qış hava şəraitində, çox aşağı temperaturda, uşaqlar 5 saat açıq havada "gəzinti" edir.
- Uşaqlar 8-9 aya çatdıqda, gündəlik yeməkdə təxminən 1 kq ətli yem, 300 qq yem və təxminən bir yarım kiloqram saman olmalılar.
Başlayanlar üçün məsləhətlər
Başlayanlar üçün keçi yetiştiricileri üçün tövsiyələr:
- Yetki keçilərinin yetkin heyvanların deyil, uşaqların alınması ilə başlaması lazımdır. Yetkin bir heyvan birbaşa fərqli bir yaşayış mühitində birləşənə və sahiblərinə bənzəyir, buna bənzəməyə başlaya bilər və bu, ümumi məhsuldarlığı və sağlamlığı birbaşa təsir edəcəkdir.
- Keçilər azadlıqdan məhrum olan heyvanlardır, buna görə də sürünün olmaması ilə heyvanların gündə ən azı iki dəfə qidalanması lazımdır. Bu da süd veriminə müsbət təsir göstərəcəkdir.
- Heyvanların pəhrizləri, xüsusilə qışda, müxtəlif olmalıdır. Yem, filan, saman və kök bitkilərindən ibarət olmalıdır.
- Keçiləri təmiz, yaxşı qızdırılan və işıqlı qələmdə saxlayın.
- Baxımda və xüsusilə də keçilərin sağalması zamanı səbr və sevginin olması lazımdır. Bu heyvan üzərində rahatlıqla hərəkət edir və süd miqdarı artır.
Keçi süd verməməyi dayandırsaydı nə edəcəyini də öyrənin.
Heyvanların cinsiyyətinin düzgün seçimi ilə fərdi və atalarının fiziki məlumatlarını nəzərə alaraq, sonradan düzgün qayğı və saxlanılması həmişə masanın tərkibində yalnız ən qiymətli keçi südü deyil, pendir, pendir, fermentləşdirilmiş süd içkisi olacaqdır. Və bu məhsullar uşaq və tibbi bəslənmələr üçün vacibdir.
