Payız məhsuldar idi və təqdim edildi armudun zəngin məhsulu? Quru meyvələr şəklində armud və qurudulmuş meyvələr şəklində lazımlı hazırlıqlar artıq edilmiş, amma hələ də çox meyvələr var?
Evdə təzə meyvələr saxlamaq mümkündürmü? Nuş və necə saxlamaq üçün? Nə qədər? Onlarda faydalı bir şey varmı? Bu suallara cavablar burada.
Meyvə istifadə
Armud - ən faydalı yeməklərdən biridir. Kiçik kalorili məzmun və şəkər məzmunu ilə armud böyük bir ehtiyata sahibdir. qida və vitaminlər. Bu meyvə C vitamini tərkibində qara qarağatın həddini aşır.
Boş bir mədədə iki təzə armud yeyir, mədə yanmasını aradan qaldırar və bağırsaqdakı narahatlığı aradan qaldıracaq. Buna görə də bu təzə meyvənin istifadə edilməsi çox vacibdir. Evdə armud saxlamaq üçün necə?
Meyvələrin seçilməsi
Uzun müddətli armudların saxlanması üçün əsas şərt budur diqqətli seçim.
Ən çox yaxşı çıxış etdi (Forest Beauty, Georges Boucher, Original, Desert və başqaları) və armutun qış sortları (Saratovka, Kondratievka, Pass-Krassan, Bere Ardanpon, Cure (William Winter) və s.).
Armuddan daha çox ağacdan çıxarılması məsləhət görülür sübut etdiçünki saxlama zamanı onlar olgunlaşmağa vaxt verəcəklər. Bu incəlik sayəsində meyvə çürüyən və pozulması əhəmiyyətli dərəcədə azaldılıb.
İzləyəcək ikinci amil diqqət edin - Bu meyvənin görünüşüdür. Onlar xəstəliyin simptomları olmadan, müxtəlif qüsurları olmayan, pozulma, tam, quru, ağır, əlamətsiz olmalıdır. Kök varlığından əmin olun.
Üçüncü qayda birbaşa armud kolleksiyasına aiddir. Hava bütün yollarla olmalıdır quru. Şaxta başlanır və temperatur gecə -15 ° C-ə qədər düşərsə, meyvə təzə saxlama üçün yararsız hala gəlir.
Meyvə, dəqiqliklə aradan qaldırılmalı, güclü bir şəkildə onlara basmaq lazım deyil. Əlini əlini, sapı üstünə basmaq və bir az qaldırmaq, filialdan ayırmaq lazımdır.
Müvafiq qablaşdırma
Evdə qış üçün armud saxlamaq üçün necə?
Bu vəziyyət, əgər bu şərt gözləməsə, qutu hava giriş nöqtələrində olmalıdır çürüyən armud qaçılmazdır. Konteynerin alt və tərəfi kağızla örtülmüşdür. Armudlar bir-birinə toxunmadığı üçün kökləri yuxarıya və ya tərəfə yaydılar.
Bir qutuda bir dərəcəli armud yığır. Hər biri zəruri olan qatlardan olan qutularda armud hazırlamaq lazımdır kağız söndürüldü, qırıntıları və ya quru saman. Meyvəni iki qatdan daha çox yaymayın.
Bəzi bağbanlar bu meyvələri qutularsız saxlayırlar xüsusi racks. Kağızı ilə örtülmüş bu rəflərdə, armudun bir təbəqəsi içərisində armud qoyulur.
Bir yer seçmək
Nə və necə evdə armud tutmaq olar? Bu meyvə üçün saxlama sahəsi çox deyil.
Zirzəmi və ya zirzəmi olmalıdır dezinfeksiyalandı. Dezinfeksiya üçün otaqda kükürd buxarının qızdırılması ilə bağlı məsləhətlərdən istifadə edə bilərsiniz.
Bunu etmək üçün, kölgə ilə kölgə salmaq və qoyun kükürd tozu. Qapıları sıx bağlayır və 2-3 gündən sonra otaq tamamilə dezinfeksiya edilir.
Divarda heç bir iz qoyulmamalıdır. küf və mantar. İstilik və rütubətə uyğunluğunu nəzarət etmək lazımdır. Armud digər tərəvəzlər yaxınlığında saxlanılmamalıdır.
Meyvə saxlanması üçün xüsusi otaqlar: bir saxlama otağı, kiler və ya hər hansı bir ola bilər isidilmiş otaq. Saxlama şəraiti oxşardır: aşağı temperatur, 85% -dən az olmayan nəm, yaxşı havalandırma və işıq olmaması. Sonuncu vəziyyəti yerinə yetirmək çətinləşirsə, armudları olan qutular havanı yaxşı keçən bir qaranlıq parça ilə örtülür.
Lazımdır diqqətlə izləyin meyvə vəziyyəti. Almalardan fərqli olaraq, armutlar çox yaxşı və uzun müddət saxlanılır.
Bir korlanmış meyvə bütün məhsulu korlaya bilər. Arıqdan, çürükdən və tarnished meyvədən müayinə etmək lazımdır. dərhal silin.
Zirzəmidə armud saxlamaq üçün imkanınız yoxdursa, öz evinizdə bunu etməyə çalışın.
Təzə armudun saxlanılması üçün şəhərin mənzillərində istifadə edə bilərsiniz balkon. Əsas şərt, mənfi temperaturun olmamasıdır. 2-3 ay ərzində meyvə saxlamaq mümkündür.
Saxlama şərtləri: qutu və ya hər hansı bir ventilyasiya edilmiş konteyner. Vərəqələr qatlanmışdır. Layerlər tökülür saman və ya təmiz qum. Bu materialları bir şəhərdə tapmaq üçün problemli olursa, aşağıdakı üsul istifadə edilə bilər.
Hər bir armud diqqətlə nazik kağıza bükülmüşdür. Bir qəzetin istifadəsi istəmir, çünki çap mürəkkəbləri ətraf mühitə uyğun deyildir. Doku və ya perqament kağızını edəcəyik. Bir və ya iki təbəqədə bir qutu qoyun. Şəfalı meyvələrin olması üçün müntəzəm olaraq yoxlamağı unutmayın.
Yuxarıdakı bütün saxlama yerləri olmadıqda, az miqdarda təzə armud saxlaya bilərsiniz soyuducuda.
0,5 kq-da paketlənmiş quru, ağır və bir qədər yaramayan armud plastik çantası. Paketin içərisində hava alınması üçün kiçik tıxaclar olun.
Meyvəni müntəzəm olaraq yoxlayın. Zərərin ən kiçik əlamətlərinə görə bütün paketi istifadə etməlisiniz.
Optimal şərtlər
Uzun müddət təzə armud saxlamaq üçün necə? Mənzildə armud üçün optimal saxlama şəraiti:
- saxlama temperaturu;
- saxlama nəmidir.
Məhsulun uzunmüddətli qorunması üçün saxlanmanın temperaturu və rütubətliliyinə ciddi nəzarət edilməlidir. Armud balkonda saxlanarsa, istilik rejimi -1 C qədərdir, yəni qədər mənfi temperatur.
Soyuducuda saxlanıldıqda istənilən temperatura daxil edilir +1 ilə +5 dərəcə arasında Selsi. Xüsusi otaqlarda və zirzəmi şəraitində saxlanıldıqda aşağıdakılardır:
- Temperatur -1 ilə 0 ° C arasındadır.
- Rütubət 85-90% -dək.
Saxlama müddəti
Təəssüf ki, rejime uyğun bütün üsullarla belə olsa da, armud üçün saxlama müddəti çox böyük deyil. Müvafiq saxlama ilə meyvə orta raf ömrü 2 aydan 4 aya qədər. Ideal şəraitdə, qış növləri aprel ayına qədər saxlanıla bilər, onları şirəli və sağlam saxlayır.
Lakin burada bir çox faktor nəzərə alınmalıdır: meyvə növü, məhsulda meyvənin yetkinlik dərəcəsi, saxlama temperaturu, otaq nəmləndirməsi. Daxildir soyuducu təzə meyvənin qorunması çox azdır: bir aya qədər.
Uzun müddətdir təzə armud saxlamaq çox çətin olduğuna baxmayaraq, yuxarıda göstərilən bütün qaydalara əməl etməklə, bu, mümkündür.
Arılar uzun müddət saxlanıldıqdan sonra da dad və faydalı keyfiyyətləri saxlayır. Buna görə də onları qoruyan bütün çətin fəaliyyətlər bəraət et.
Əlavə olaraq, illik bir böyük armud məhsulu sahibisinizsə, qış sonuna qədər fürsətiniz var layiqli bir məbləğ qazanmaq.
Çünki armud həmişə çox satılır və var sevimli meyvə bir çox insan.
