Bu üzüm texniki ağ üzüm beynəlxalq tanınma qazandı.
Bəzən "üzüm bağları" adlanır. Ondan əldə edilən şərəf zəriflik, yüngül və uyğun dadla fərqlənir.
Üzüm Riesling müxtəlif təsviri - xüsusiyyətləri, sonra məqalədə fotoşəkillər.
Riesling müxtəlif təsviri
Riesling şərab və meyvə şirəsi istehsalı üçün nəzərdə tutulmuş ağ üzümün texniki növlərinə aiddir. Eyni texniki növlər Alpha, Pinot Noir və Cabernetə aiddir.
Onun morfoloji və bioloji xüsusiyyətləri Qərbi Avropa növlərinin ekoloji-coğrafi qrupuna xarakterikdir.
Yetkin illik üzümçülükdə düyünlərdə yüngülləşmə, açıq qəhvəyi rəng var. Gənc tumurcuqlar - kiçik bir keçmiş püreslə.
Yaprak morfolojisi:
- yarpağın forması yuvarlaq, kəsik dərinliyi orta hesab olunur;
- üçbucaqlı bıçaqların uçları;
- yarpaq səthi qırışdır;
- gənc bitkilərin bürünc bir kölgəsi var, yaşlı doymuş yaşıl rəng, payızda sarı olur;
- yaprakın alt tərəfində bir az pülək, damarlarda nadir hallarda var;
- üst hissələr tez-tez qapalı, lyre şəklində;
- Aşağı kəsiklər yumşaq, açıqdır.
Voronkovidnye və kobud yarpaqları xarakterik konveks aşağı damarlar, bütün səth üzərində böyük qırışlar var. Yarpaqlı sümüklər və yaramış tumurcuqlar onların şərab-qırmızı rəngləri ilə seçilir.
Risling çiçəkləri biseksualdır. Çiçəklənmədən sonra xarakterik mavi çiçəklənmə ilə orta ölçülü yaşılbaş-sarı meyvələrin kiçik bir sıx bir qrupu meydana gəlir. Giləmeyvə yumşaq, nazik dəri ilə örtülmüşdür. Çeşidinin tipik olması, meyvədə çox sayda kiçik qəhvəyi nöqtələrin olmasıdır.
Moldova, Monte Cristo və Galben Nou sayları da biseksual çiçəklərə sahibdir.
Çalılar Riesling növləri incə, yüngül yayılır tumurcuqları ilə güclü böyüyür. Üzüm yaxşılaşır.
Verim Riesling aşağı. Ancaq daha məhsuldar torpaqlarda məhsulun artması arzusunun meyvə keyfiyyətinin əhəmiyyətli dərəcədə azalmasına səbəb olur.
Qış sərtliyi olduqca yüksəkdir. Keçi çiçəklənmə səbəbiylə üzüm soyuq qaynağını geri qaytarır. Çiçəklər və meyvələrin düşməsi böyükdür. Çeşit noxud bir tendensiya var. Eyni işarəsi Hamburgun Muskat, Köçürmə və Hacı Muratın sahibidir.
Şəkil
Mənşə tarixi
Bu üzüm çeşidi ilk dəfə 1435-ci ildə Almaniyanın Rüsselsheim şəhərinin tarixçələrində qeyd olunmuşdur. Çeşidlənmənin başçıları yabanı üzüm və becərilən növlərdən biri hesab olunur.
Ətrafı hələ də üzüm bağları ilə bolca əkilmiş Reyn sahillərində qaldırılan Riesling tezliklə digər bölgələrə də yayıldı.
Hazırda Riesling üzümünün üçdə ikisi Almaniyada yetişdirilir. Onun inişləri Avstriya, Çexiya, İsveçrə, Rumıniya, ABŞ, Argentina və aşağı temperaturlu iqlim olan bir çox başqa ölkələrdə də geniş yayılmışdır, lakin artan mövsümdür.
Artan xüsusiyyətlər
Riesling artan mövsümdə böyük miqdarda istilik tələb etməyən bir neçə sortlardan biridir.
Üstəlik, isti iqlimdə və sürətlə böyüdükdə, giləmeyvə dadı və onlardan çıxarılan şərab heç də təəccüblü deyil.
Bununla belə artan bölgə müxtəlif bitki mövsümünə aid olduğu üçün böyümə mövsümünün yetərincə uzunluğu olmalıdır.
Üzüm sentyabr ayında yetişməyə başlayır və nəhayət, yalnız noyabr ayında yetişir. Soğuk bir ortamda yavaş yavaş olumlu bir şekilde yüksək keyfiyyətli bir məhsulun meydana gəlməsinə təsirli bir şəkildə təsir edir.
Çeşidiyi yetişdirmək üçün, çox məhsuldar torpaqlar deyil, ən yaxşı, stimullaşdırıcı meyvələr mümkün qədər mineral maddələr toplamaq kimi qəbul edilir. Üzüm olduqca nəm təmin etmək tələb edir.
Onun yetişdirilməsi regionları mülayim qışlar ilə xarakterizə olunur, buna görə də onlar üzüm kimi yetişdirir, qayda olaraq.
Vine iki şəkildə qurulur:
- sığınacaq olmadan böyüdükdə, onlar 1.2 metr yüksəklikdə (kordon ikiqat çiyin, altı meyvə oxları) bir kök salırlar;
- becərilməsini əhatə etmək üçün, dördüncü qollu şaquli üsulu istifadə edir (kol uzunluğu təxminən yarım metrə yaxındır).
Kömək:
- artan mövsüm 150-160 gün davam edir;
- istənilən aktiv istilik miqdarı 2896 ° C-dir
Xəstəliklər və zərərvericilər
Riesling var aşağı stabillik bakterial kanser, oidium və boz küf ilə infeksiyaya meyllidir. Yaşlı illərdə bu xəstəliklərlə mübarizə aparmaq üçün əlavə müalicə tələb olunur. Çiyinə məruz qalma dərəcəsi kiçikdir.
Meyvə zərər Üzüm kalıbı mantar Botryscierea bu müxtəlif üçün çox arzu edilir hesab olunur. Bu mantarın hərəkətləri ilə, meyvələrin şəkər və mineralların konsentrasiyasında artım gətirib çıxaran giləmeyvə bəzi nəmini itirir.
Əlavə olaraq, göbələk özü gələcək şərabın buketini zənginləşdirən giləmeyvə xüsusi bir dadı və aromasını əlavə edir. Təsadüfi deyil ki, belə bir kalıb "nəcib" deyilir.
Bu üzüm növünün ən böyük təhlükəsi zərərli bitkilərdən phylloxera və üzümlü sapmanlardır. Bu zərərvericiləri təhdid edərkən, həşəratların sonrakı nəzarəti daha az təsirli olduğundan, profilaktik tədbirlər həyata keçirmək lazımdır.
Bəzi zərərvericilərə və xəstəliklərə qarşı aşağı məhsuldarlığa və həssaslığa baxmayaraq, müxtəlif növ becərilməsi çox çətinlik çəkmir. Bundan başqa o istəksizdir torpağın məhsuldarlığına və üzüm bağlarından bəhrə verməkdən az çəkir. İstehlakçının müxtəlifliyi ənənəvi olaraq uzun illərdir qaldı.
Faydalı bir videoya baxın:
