Ətrlər istənilən insanın həyatında mühüm rol oynayır. Başqalarının təbii ətirini xoşlamırsınızsa, o zaman onlar heç vaxt sizinlə olmayacaq, çünki özünüzü xoşagəlməz şeyləri daim nəfəs almağa inandırmaq mümkün deyil. Həyatını müsbət enerji ilə doldurmağın ən asan yolu ədviyyatlı otlar yetişdirməkdir. Səhər sizi əhatə edəcək bütün aromaların simfoniyasından daha gözəl nə ola bilər. Aromatik otların əlavə bir üstünlüyü odur ki, onlar tez-tez müxtəlif dərman iksirləri və balzalar hazırlayırlar. Və ədviyyatlar yeyilir. Öz əlinizlə aromalı bir bağ yaratmağınızı və bunun üçün hansı bitkilərin seçəcəyini sizə xəbər verəcəyik.
Qısa tarixi xülasə
Köhnə günlərdə Qərbi Avropanın monastırlarında kvadrat həyətlər yaratdılar. Belə həyətlərdəki yollar çarpaz şəkildə yerləşirdi və eniş ciddi həndəsi formalara malik idi.
Otlar tez-tez burada hazırlanırdı, burada müxtəlif yeməklər hazırlanırdı. Daha sonra buxur yaratmaq üçün gözəl aromaları olan bitkilər əkilməyə başladı.
Aromatik və dərman bitkiləri olan monastik bağlar hələ Avropada görülə bilər. Gözəl ənənələrini saxlayırlar
Enişlər həyətin sahələrinə uyğun olan əsas nöqtələrə bölündü. Bəzən otlar xüsusiyyətlərinə və sonrakı istifadəsinə görə əkilmişdir: dərman, gözəl, ətirli və s. Monastır bağlarının ənənələri sayəsində rabatka yarandı və sonradan qapalı ətirli bir həyət fikri ortaya çıxdı.
Çiçək yataqlarında dərman bitkiləri bu günə qədər yetişdirilir: //diz-cafe.com/ideas/klumba-aptechka-na-dachnom-uchastke.html
Bu gün gizli ətirli guşələr yaratmaq təcrübəsi unudulmur. Onlar hələ də yaxşı işıqlı, lakin ümumiyyətlə bağın qapalı bir hissəsində təşkil edilmişdir. Bitkilər onlar üçün çox diqqətlə seçilir, ya daim çiçəkləmə prinsipinə, ya da başqa bir aromanın digərinin köməyi ilə əlavə və artırılması qaydasına əsasən seçilir.
Niyə belə bir bağa ehtiyacımız var?
Qoxu hissi ətrafımızdakı dünya haqqında məlumat əldə etdiyimiz ən vacib kanallardan biridir. Gün ərzində ehtiyac duyduğumuz məlumatları əldə edərək havaları dəfələrlə nəfəs alırıq və nəfəs alırıq.
Qoxu insana azadlıq hissi verir. Tanış qoxunu izləyərək xatirələrə və xəyallara batırırıq
Qoxuların sehrli gücü, əhval-ruhiyyəmizi formalaşdıran beynin müəyyən hissələrində hərəkət etmək qabiliyyətində olur. Özümüzü bilmədən, əldə edilən aromatları onlarla əlaqələndirdiyimiz duyğular və hadisələrlə əlaqələndiririk.
Bu qabiliyyətdən istifadə edərək əhval-ruhiyyəyə təsir edə, ehtiyac duyğularımızı stimullaşdıra bilərsiniz. Doğru ətrin təsiri altında olan ən tutqun və kədərli gün belə canlı və pozitiv bir artıma mane ola bilməz.
Belə bir həllin üstünlükləri və mənfi cəhətləri
Ətirli bağ - mənzərə dizaynının orijinal fikri. Adətən şirin və ya təravətləndirici qoxuları yayan bir neçə çiçək yatağı şəklində olur.
Aromatik künclərin üstünlükləri aşağıdakılardır:
- saytınızdakı belə bir istirahət sahəsi lazımi terapevtik effekt verə bilər: canlandırmaq və ya rahatlamaq, stresdən azad etmək;
- şəhərətrafı əraziniz xüsusi bir orijinallıq qazanacaq, başqalarından fərqli olacaq;
- qoxular yalnız əhval-ruhiyyə formalaşdırmır, həm də terapevtik təsir göstərir;
- çiçəkləri daşıyıcı olaraq seçsəniz, yalnız aromatik deyil, vizual zövq də ala bilərsiniz.
Üstünlükləri sadaladığımız üçün mənfi cəhətləri qeyd etməyi unutmayacağıq. Əksinə, öz ətirli bir guşənizi yaratmaqla nələrə diqqət etməli olduğunuz barədə.
Bu düşüncənin mənfi cəhətləri çox deyil:
- Hər kəsin gözəllər haqqında öz fikirləri var. Məsələn, kişilər qadın sevgisini sərxoş bir şirin ətirdə bölüşə bilməzlər. Qadın bağımlılıklarını bağçaya köçürəcək, ailədə ciddi problemlər yarana bilər. Bunun qarşısını almaq üçün, ətirli bir sayt yaratmaq qərarı hamı tərəfindən qəbul edilməlidir. Özünüzü "digər yarısınızı" qəsdən qıcıqlandıran bir ətir almırsınız? Güzəşt variantlarından biri də saytın kişi və qadın zonalarına bölünməsi ola bilər. Qoy qadına ən çox sevilən zanbaqlar və güllər atsın, kişi isə nanə, ladin və şamdan ləzzət alır.
- Ətir zonası çox qapalı edilməməlidir. Bu, qoxunun kritik dəyərlərə qədər konsentrasiyasını artıracaq, bu da öz növbəsində istirahətini korlaya bilər və sağlamlığa mənfi təsir göstərir. Külək xoş ətirli ətirləri yaymağa kömək etsin.
- Əkin üçün bitki seçməlisiniz. Onların bəziləri allergik reaksiya doğurmur, həm də vücudunuzun fərdi funksiyalarına təsir göstərə bilər. Məsələn, yasemin, mixək və lovage ümumi həyəcanlılığı artırır. Bunun sağlamlığınıza mənfi təsir göstərəcəyini düşünün.
Gördüyünüz kimi, çatışmazlıqların tərkibi həllolunmazdır. Bu fikrin sadəcə yox olan bütün nüanslarını və mənfi cəhətlərini nəzərə almaq kifayətdir.
Xüsusi bir qoxunun fərdi dözümsüzlüyü istisna olmaqla, aromalı bir bağ yaratmaq üçün praktiki olaraq heç bir maneə yoxdur, ancaq həmişə bunu istisna edə bilərsiniz
Dominant qoxu növünü müəyyənləşdirin
Öz saytımızda hansı bitkiləri əkəcəyimizi düşünmədən əvvəl nəticə olaraq nə əldə edəcəyimizi bilməlisiniz. Bu və ya digər mədəniyyətlərin yaratdığı ətir növünə qərar verin:
- Zərif: rozmarin, adaçayı, lavanta, nanə.
- Acılı: şüyüd, nasturtium, azalea, mixək.
- Şirin: qarağat, yonca, heliotrop, hanımeli.
- Bal: müşk gülü, yemişan, zümrüd.
- Meyvə: geranium, sümbül, maqnoliya.
- Çəhrayı: hanımeli, peony, gülün fərdi növləri.
- İncə: iris, şirin noxud, yasəmən, wisteria.
Əlbətdə başa düşürsən ki, təklif olunan dərəcələmə şərtlidir, lakin ənənəvi hesab olunur və buna görə burada verilmişdir.
Çəhrayı ətir bir çox parfümün əsasını təşkil edir, ancaq digər ailə üzvləri ilə bağda üstünlük təşkil etməsinin olub olmadığını müzakirə etməyə dəyər.
Aromatik bağlar üçün bitki seçimi
İndi müəyyən bir aroma seçdiyiniz üçün, ətirli çiçək yataqları meydana gətirən digərlərinə nisbətən daha çox xüsusi otları müzakirə edə bilərsiniz.
Kəklikotu, kəklikotu, Bogorodskaya otu
Kəklikotu tez-tez Tanrı çəmənliyinin anası adlanır, çünki Rusiyada Müqəddəs Məryəmin ikon rəsmini bəzəmək üçün istifadə olunan təmkinli, lakin çox ətirli bir bitkidir. Bununla birlikdə kəklikot, hətta bütpərəst dövrlərdə də insanları sağaltmağa deyil, həm də canlandırmağa qadir hesab edildiyi zamanlarda dəyərləndirildi.
Ətirli kəklikotu qədim Yunanıstanda və Romada dəyərləndirildi: quru qıvrımları yandırıldı və tüstü, xəstəliklər və bütün pis ruhları qovurdu. Güclü ruhu həqiqətən xoşagəlməz qoxuları aradan qaldıra bilər və müalicəvi xüsusiyyətlərə və balzam təsirinə malikdir.
Psixoterapevtlər həssas və etibarsız insanlara kəklikotu enerjisi və müsbət emosiya mənbəyi kimi tövsiyə edir. Bundan əlavə, kəklikotun tərkibində kişi sağlamlığını bərpa edən maddələr var.
Qədim Romalılar kəklikotu bulyonunda çimdi, bu şəkildə enerji ilə yükləndiklərinə inanırdılar. Bundan əlavə, ləzzət verən bir vasitə olaraq yeməyə əlavə edildi. Botanika əsasını qoyan alim Teofrast bütün bir traktatı kəklikotuya həsr etmişdir. Avropada bu ədviyyə, bağlarında böyüdən Benedikt rahibləri sayəsində yayıldı.
Bu gün kəklikot yeməkdə, tibbdə istifadə olunur. Alkoqollu içkilərin istehsalında və konserv məhsulları üçün istifadə olunur. Kəklikotu yağlarla zəngindir və buna görə də belə bir qoxu var. Kəklikotu yağı kosmetologiya və dərman vasitələrində istifadə olunur.
Sayt üçün müxtəlif növ və kəklikotu növlərindən, örtüklü kəklikotu seçmək yaxşıdır. Çox yaxşı böyüyür və iyun-iyul aylarında bənövşəyi çiçəklərlə çiçək açır. Kəklikotu tez-tez alp slaydları və yol boyu yer ilə bəzədilib.
Sage - parlaq və kontrast
Nadir bir aromatik bağ adaçayı ilə paylayır. Çox növ, uzun müddət çiçəklənir və tez-tez dizaynda ziddiyyətli keçid yaratmaq üçün istifadə olunur. Bu bitki İntibah dövründə ən böyük populyarlığına çatdı. Bununla birlikdə, bir ədviyyə kimi və dərmanların bir hissəsi kimi hələ də məşhurdur.
Yeməkdə də istifadə olunur, həm qurudulmuş, həm də təzə formada istifadə olunur. Parlaq və xoş bir qoxu olduğuna görə hər cür kulinariya qarışıqlarında tez-tez iştirak edir.
Əlbəttə ki, hər hansı bir dərman kimi, adaçayı olan hazırlıqlar hər kəsə göstərilmir. Bu xatırlanmalıdır və heç vaxt özünü dərman etməməlidir.
Adaçayı içərisində olan eter, kosmetologiya və parfümeriyada onu təriflədi. Ləzzət verən vasitə kimi, bəzi tütün növlərində, kolbasa, çay və ya müəyyən növ pendirdə ola bilər. Turşu siyənək hazırlanmasında əlavə olunur.
Sage müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir: büzücü və hemostatik. Onun köməyi ilə daxili orqanların geniş xəstəlikləri sağalır. Xarici olaraq, yiringli yaraların və çürüklərin müalicəsində kömək edir. Bakterisidal xüsusiyyətlərə malik olduğundan inhalyasiya onunla aparılır.
Lavanda - Aralıq dənizindən qonaq
Göy mavi və ya lilac lavanta çiçəkləri bu bitkinin çoxsaylı görünüşlərindən bizə yaxşı məlumdur. Rusiyada Aralıq dənizindən düşdü. Hətta qədim Romalılar hamam götürərək ondan ləzzət kimi istifadə etdilər.
Lavanda Aralıq dənizi tərzindəki bağa mükəmməl uyğunlaşacaqdır. Belə bir bağda nanə və adaçayı ilə yanaşı digər otlar da böyüyə bilər: //diz-cafe.com/plan/sredizemnomorskij-stil-sada.html
Lavanda əla bir dezinfeksiyaedicidir, spazmı rahatlaşdırır və sakitləşdirir. Yatmadan əvvəl alınan bir hamam, yorğunluq və stresdən azad edəcəkdir. Üstəlik, parfümeriya və kosmetologiyada fəal istifadə olunur, sabun hazırlanmasında istifadə olunur və lavanda yağı yanıq, aşınma və kiçik cızıqlarla kömək edir.
Ətirli lavanda dəstələri qədim Yunanıstanda da istifadə olunurdu: onların köməyi ilə yaşayışlara təzə çiçək ruhu verildi
İspan, İtalyan və Fransız aşpazların müxtəlif yeməklərə əlavə etməyi xoşladığı lavantadır. Soslar, quzu xörəkləri və balıq xüsusiyyətlərini mükəmməl şəkildə tamamlayır. Qurudulduqda və əzildikdə lavanda ədviyyat və çay üçün xoş bir əlavə kimi istifadə olunur.
Rusiyanın mərkəzi hissəsində lavanda yetişdirmək o qədər də asan deyil. Bəzi fəndləri bilməlisən. Xüsusilə əkin üçün yalnız şaxtaya davamlı çeşidlər seçilməlidir. Qış üçün lavanta örtülməlidir, lakin tender çəmənlər yıxılmaması üçün bu xüsusilə diqqətlə aparılmalıdır. Lavanda yaxşı işıqlandırmanı sevir və quru bir iqlimə üstünlük verir. Lakin artıq nəmlik onun üçün ölümcül olur.
Təcrübəsiz və cazibədar nanə
Yəqin ki, nanə xassələri insan tərəfindən qiymətləndirilən ən qədim bitkidir. Bu alaq Assuriya və Misirin mixi həblərində qeyd edilmişdir. Avicenna və Hippokrat onun haqqında danışdılar. Onun efir yağları tibbdə, ətriyyatda və qida sənayesində istifadə olunur.
Nanə müxtəlif spirtli içkilərə əlavə olunur. Bundan əlavə, onu müxtəlif yeməklər üçün ətirli bir ədviyyat kimi istifadə edirlər. Yeməkdə qurudulmuş və təzə formada istifadə olunur. Nanə yağı rəsmi tibbdə geniş istifadə olunur. Ondan nəinki öskürək lozenziyaları hazırlanır.
Məlhəmlərin, damcıların və tabletlərin bir hissəsidir, çünki analjezik və damarlandırıcı xüsusiyyətlərə malikdir. Nanə qaymaq və esanslar şəklində istifadə olunur, şiddətli baş ağrılarını və həzm problemlərini aradan qaldırır.
Nanə salat və souslarda, marinadlarda və xəmirlərdə mükəmməldir. Möhtəşəm nanə içkilər çox xüsusi bir ləzzətə malikdir.
Nanə yetişdirmək çox çətin deyil: tez böyüyür və iddiasızdır. Bu otun həddindən artıq yayılmasının qarşısını almaq istəyirsinizsə, birbaşa qazana əkə bilərsiniz. Bu vəziyyətdə rizom yayıla bilməyəcəkdir.
Xoş ətirlə yanaşı, nanə də xoş bir təsirə malikdir: siçanları qorxudur. Müzakirədə bu və digər köməkçi bitkilər haqqında daha ətraflı oxuyun: //diz-cafe.com/vopros-otvet/parazity/kak-izbavitsya-ot-myshej.html
Rosemary - Dəniz təravəti
İğnələrə bu qədər bənzəyən nazik vərəqələr və xoş bir ədviyyəli ətir - bu təsvirdə rozmarin tanımamaq çətindir. Vətəni də Aralıq dənizidir. Latın adı "dəniz təravəti" deməkdir. Bu gün o təkcə Avropada tanınmır.
Bibərinin qoxusu limon, evkalipt, kamfora və şamın tərkibindəki qarışıq kimidir. Yeməkdə məşhur olan müxtəlif çeşidli qarışıqların bir hissəsidir. Bu, məsələn, fransız ədviyyatları "Provence otları". Bunun əsasında sirkə və ət süfrələrinin ətirli olduğu müxtəlif souslar hazırlanır.
Eyni zamanda, rozmarin uzun müddət bişirildiyi halda da qatranlı aromasını saxlayır. Bir az zeytun yağı və bir neçə "dəniz təravəti" yarpağı əlavə edərək ətirli və ləzzətli yeməklər hazırlamağın bir çox yolu var. Bunu aşmamaq çox vacibdir, çünki ətirli yarpaqlar yeməyin özündə olan buketi kəsməyə qadirdir, bu da ümumiyyətlə arzuolunmazdır.
Rosemary - bu ədviyyə tanınır və geniş yayılmışdır. Təbiətdə, bu gün də Avropanın cənubunda tapıla bilər.
Yazda və yazın əvvəlində, rozmarin incə mavi çiçəklərlə örtülmüşdür. Onun becərilməsinin problemi, Rusiya qışlarını hətta sığınacaq şəklində köçürə bilməməsidir. Əlavə bir temperatur lazımdır. Ancaq bir balkonda və ya izolyasiya edilmiş bir verandada rozmarin sağ qalacaqdır. Və yayda təhlükəsiz yerə köçürülə bilər. Əkin və qulluq haqqında daha çox oxuyun.
Bal bitkisi hyssop officinalis
Avropada, Asiyada və hətta Şimali Afrikada, bu gün təbiətdə olan hyssop officinalis hələ də tapıla bilər. Rusiyada çöl və meşə-çöl zonasında böyüyür. Avicenna və Hippokratın dönəmində, əla ekspektoran kimi təsvir edildi. Bu gün, issir əncir və bal ilə tökülür və soyuqdəymə üçün dərman kimi istifadə olunur.
Hysopun yaydığı efir yağları infeksiyanın otağını təmizləyə bilər, pedikulyozla mübarizə üçün də təsirli vasitə kimi istifadə olunur. İyul - Avqust aylarında bu bal bitkisi çiçəklərlə örtülmüşdür. Bu zaman və toplanmasına başlayır. Yaxşı qurudulmuş ilıqdan iki ay istifadə edilə bilər.
Erkən xristianlıqda, issov oruc zamanı ədviyyat kimi istifadə olunurdu. Çörəyi duz ilə ətirlədilər
Hysop, toxum və ya şlam şəklində yüngül münbit torpaqda əkilə bilər. Rusiyanın şimal-qərb hissəsində və Çernozem bölgəsində bu məqsəd üçün böyüdülən fidanları 18-20 ° C temperaturda, qaranlıq və davamlı nəmlik şəraitində istifadə etmək daha yaxşıdır. Toxum cücərməsi əkin tarixindən iki həftə sonra müşahidə olunur.
Fidanı köçürmədən əvvəl, torpaq sahəsinin hər metrinə 1 kaşığı "Effekt" tipli gübrə və 2 kq-a qədər güveç humusu əlavə edilməlidir. Çarpayılar bir kürək süngüsü üzərində qazılmalı, düzəldilmiş və bir az tapdalandı. Fidanlar aralarında 30 sm, sətirlər arasında isə 60 sm buraxaraq satırlar əkilir.
Marjoram, qış və şaxtalara qarşı müqavimət göstərdiyinə görə qış marjoram adlanır. Bu, Rusiyada, bəlkə də, Uzaq Şimaldan başqa hər yerdə böyüyən bal bitkisidir. Oregano açıq qayalı ərazilərdə, daşqın çəmənliklərində, meşənin kənarlarında və açıq çəmənliklərdə böyüməyə üstünlük verir. Tibbdə olduqca geniş istifadə olunur.
Çox vaxt oregano bir ədviyyə olaraq istifadə olunur. Yeməkdə yarpaqları ət qablarına, tərəvəzə və kartofa əlavə olunur. Çayda və ya sousda oreganonun olması dadını daha zəngin edir, yeməyin və ya içkinin imkanlarını daha yaxşı göstərir.
Evdə bişirmə tərkibində çox yaxşı oregano. Marinadların hazırlanmasında istifadə olunarsa, bütün ev qorunması daha yaxşı qorunur.
Oregano neytral turşuluqla zəngin torpaqlara üstünlük verir. Bal bitkisi və eter mənbəyi kimi becəririk. Oregano cücərti ilə yetişdirir. Onun plantasiyaları 3-5 il ərzində dəyişdirilməsini tələb edir. Bu ot xoşagəlməz bir qoxu və büzücü, bir az büzücü bir dad ilə xarakterizə olunur.
Bir "ətirli bağa" necə qulluq etmək olar?
Xüsusi qayğı tələb olunmur. Hər şey həmişəki kimi: bitkilərin qayğı, gübrə və suvarma tələb olunur. Yalnız əkmək planlaşdırırsınızsa, saytı diqqətlə qazmağınızdan əmin olun, bütün alaq otları ilə vidalaşın və əkin üçün nəzərdə tutulmuş bütün otlardan faydalanacaq mürəkkəb gübrələrlə torpağı dölləyin.
Yaxşı iy verəcək bir çiçək yatağı qurmağı planlaşdırırsan, onu uzun çiçəkli də edə bilərsən. Bunu etmək üçün müxtəlif çiçəkləmə dövrləri olan çiçəklər seçin. Mövsümün əvvəlində vadinin zanbaqları, sümbüllər və nərgizlər sizi məmnun edə bilər. Sonra dəyənək tütün, noxud və mirabilis alacaq. Və mövsüm phlox, meadowsweet və qərənfil ilə bitəcək.
Videonun qoxunu ötürə bilməməsi təəssüf doğurur, ancaq bağın görünüşünü təqdir edə bilərsiniz:
