Balqabaq və onların becərilməsi haqqında nə bilmək lazımdır

Squash, bir çox bağbanlara yaxşı məlum olan balqabaq və zucchini ilə eyni ailəyə aiddir. Ancaq "qohumlar" kimi məşhurluqla öyünə bilməzlər. Nədənsə mədəniyyət şıltaq və tələbkar bir qayğı sayılır, baxmayaraq ki, bu heç də doğru deyil. Balqabağı uğurla böyüdən hər kəs heç bir problem olmadan bir balqabaq məhsulu alacaq. Mövcud çeşidlər arasında, hər bir bağban meyvənin görünüşünə, məhsuldarlığa, şaxtaya davamlılığa və digər vacib amillərə diqqət yetirərək özünə ən uyğun olanı tapa bilər.

Squash necə görünür və nə faydalıdır

Patisson, Balqabaq ailəsinə aid bir illik kollu bitki və ya kol. Ən yaxın "qohumları", balqabaq və balqabaq bağbanlara çoxdan məlumdur. Əksər botaniklər Cənubi Amerikanı balqabağın doğulduğu yer hesab edirlər, baxmayaraq ki, bu bitkinin qədim Misirdə becərilməsinə dair sübutlar var. Bu günə qədər vəhşi balqabaq təbiətdə tapılmadı, buna görə sual açıq qalır.

Avropa onlarla böyük coğrafi kəşflər dövründə tanış oldu. Bitki İspan dənizçiləri tərəfindən vətənlərinə gətirildi. Aralıq dənizi iqlimi mədəniyyətə çox yaxınlaşdı və tez bir zamanda populyarlıq qazandı. İndi squash Fransız mətbəxinin demək olar ki, ayrılmaz hissəsidir. Hətta ortaq ad, meyvənin qeyri-adi formasını təsvir edən Fransız pate (pasta) adından gəlir. Və squash tez-tez "yeməyi şəklində balqabağa" adlanır.

Rusiyaya 17-ci əsrdə ekzotik bir tərəvəz gəldi. Bu, mədəniyyətin dərhal və əbədi olaraq aşiq olduğunu söyləmək deyil, lakin iki yüz ildən sonra, hətta Sibirdə də balqabaq tapıla bilər. Sərt iqlimə yaxşı uyğunlaşırlar. Onların şaxtaya davamlılığı nə qədər çox olsa da, temperaturun mənfi dəyərlərə qədər qısamüddətli enməsinə belə dözməz.

Bitki olduqca yığcamdır, kirpiklər qısadır. Yarpaqları böyük, toxunuşa sərt, nadir "villi" ilə örtülmüşdür. Çiçəklər tək, qızıl sarı rəngdədir, şəklində bir zəngə bənzəyir. Onlar eyni cinslidirlər, buna görə də meyvələrin başlaması üçün bitkinin həşərat və ya bir bağbanın "köməyinə" ehtiyacı var.

Squash kolları ümumiyyətlə olduqca yığcamdır

Balqabağın meyvəsi balqabaqdır. Çəkisi 250-300 q-dan 800-1000 q-a qədər, diametri - 7-10 sm-dən 25-30 sm-ə qədər dəyişir.Müharibədən çəkinməyin Balqabaq nə qədər böyük olarsa, dərisi bir o qədər çox olur. Pulpa pambıqlı, demək olar ki, dadsız olur. Belə nümunələr yalnız toxum toplamaq üçün istifadə edilə bilər, əgər becərilən çeşid hibrid deyilsə.

Balqabağın çiçəkləri eyni cinslidir, kənar kömək olmadan tozlanma mümkün deyil.

Çox vaxt dəri ağ, kahı və ya tünd yaşıl rəngə boyanır. Lakin seleksionerlər sarı, narıncı, bənövşəyi, rəngli, qovrulmuş balqabaq yetişdirirdilər. Meyvənin forması bir plaka və ya qaba bənzəyir. Pulpa yumşaq, qozlu bir ləzzətlidir. Bəzi foodies, squash dadı onlara qulançar və ya artichokes xatırladır ki.

Qovşağın seçmə növləri əsasən dərinin rəngində və dölün formasında fərqlənir

Squash yeməkdə geniş istifadə olunur. Hər hansı bir reseptdə zucchini əvəz edə bilərlər. Meyvənin qeyri-adi forması onu içlik üçün ideal hala gətirir. Həm yetkin balqabaq, həm də cavanlar yeməyə gedirlər. Sonuncusu ümumiyyətlə xam yeyilə bilər. 5-10 sm diametrə çatan 7-10 günlük meyvələr, peşəkar aşpazlar tərəfindən ən yüksək qiymətləndirilir. Ayrıca güveç, qızardılmış, turşu, duzlu olurlar.

Ət, tərəvəz, düyü ilə doldurulmuş squash, bunun üçün meyvənin forması çox rahatdır

Squash yalnız dadlı deyil, həm də sağlamdır. Pulpa pektin, lif, protein, doymamış yağ turşuları, qlükoza və fruktoza ilə zəngindir. Tez udulur və daha ağır qidaları həzm etməyə kömək edir. İz elementlərindən kalium, fosfor, maqnezium, kalsium, mis, dəmir, sink, kobalt və natriumun mövcudluğunu qeyd etmək olar. B, C, E, PP qruplarının vitaminlərinin tərkibi balqabaq və balqabağı üstələyir. Sarı qabıqlı çeşidlər karotenoidlər və luteinlərlə zəngindir. Bu təbii antioksidan, qan tərkibini (xüsusilə hemoglobin çatışmazlığı ilə), xolesterolu aşağı salmağa kömək edir və görmə qabiliyyətinə faydalı təsir göstərir.

Balqabaq pəhrizi çoxdan bəllidir və təsirlidir. Onun əsas məhsulu asanlıqla squash ilə əvəz edilə bilər. Onlar həmçinin kalori azdır. Diyetisyenlər, ürək-damar sistemi xəstəliklərinin qarşısının alınması, bağırsaqların normallaşdırılması və böyrək və qaraciyər problemlərinin qarşısını almaq üçün meyvə istehlak etməyi məsləhət görür. Squash hipoalerjenikdir, onlardan olan püresi hətta gənc uşaqlar üçün uygundur. Yeganə əks göstəriş fərdi dözümsüzlükdür.

Lesitin üçün balqabaq toxumlarını yumurta ilə müqayisə etmək olar. Vejeteryanlar üçün dəyərli bir protein mənbəyidir. Onların tozu endokrin və sinir sistemlərinin fəaliyyətini normallaşdırmağa kömək edir. Şirəsi bədəndən artıq duzları və mayeləri effektiv şəkildə çıxarır. Onun müntəzəm istifadəsi böyrək xəstəliklərinin effektiv bir profilaktikasıdır. Yaxşı bir diüretik və yüngül hərəkət edən laksatif, pulpa püresi.

Balqabağın əti sağlamlıq üçün çox faydalıdır və toxumları da xalq təbabətində istifadə olunur

Balqabaqdan balqabağı ayırd etmək olduqca sadədir. Yalnız meyvələrə baxın. Daha az nəzərə çarpan fərqlərdən danışırıqsa, balqabaq kolları daha yığcam, yarpaqları daha kiçikdir. Meyvələrin pulpası daha sıx olur, özünəməxsus, zəngin dadı var. Lakin balqabaq məhsuldarlıq və səliqəlik baxımından balqabağı üstün tutur.

Video: balqabaq və onların sağlamlıq üçün faydaları

Bağbanlar arasında məşhur olan çeşidlər

Patisson, damazlıqlarla məşhur bir mədəniyyətdir. Əsasən dəri rəngində və döl şəklində fərqlənən bir çox növ və hibrid yetişdirdilər.

Ən tez-tez aşağıdakı qovaq növləri yetişdirilir:

• Ağ 13. Ötən əsrin 60-cı illərinin ortalarında yetişən orta yetişən bir çeşid. Hələ sığınacaqsız böyümək üçün ən yaxşılarından hesab olunur. Ayrılmaqda (hətta "qohumların" fonunda) və don müqavimətində fərqlidir. Məhsuldarlıq - hər kol üçün 3-5 kq. Tamamilə yetişmiş bir balqabağın çəkisi 400-500 q, gənc meyvələr - 90-100 q. şəklində onlar bir plaka bənzəyirlər, kənarındakı "mixəklər" zəif ifadə olunur. Dərisi ağ və ya solğun salat, parlaqdır. Meyvələr ortaya çıxdıqdan 65-70 gün sonra yetişir.
• Çətir Erkən sinif. 45-50 gündə məhsul yığılır. 4-5 kq / m² saya bilərsiniz. Bitki olduqca güclü, yarı koldur. Meyvə bir zəng kimi görünür, səthi bir qədər təpəlidir. Dəri ağarmış və ya yaşılımtıl olur. İncə olur, buna görə meyvələr yüngüllük və daşınma baxımından fərqlənmir. Balqabağın orta kütləsi 300-400 q, diametri 10-12 sm-dir.
• Sürücü. Meyvələr ortaya çıxdıqdan 40-50 gün sonra yığılır. Sıx seqmentlərə bölünən, kənarındakı "denticles" şəklində bir disk şəklində olan squash demək olar ki, görünməzdir. Orta çəki 350-400 q.-dır. Pulpa orta sıxlıqdır, xüsusən sulu deyil. Meyvələr yaxşı saxlanılır, qışın ortalarına qədər davam edə bilər. Əhəmiyyətli bir çatışmazlıq, toz küfünün təsirinə meyllidir.
• Cheburashka. Ən erkən növlərdən biri, fidanın yaranmasından texniki yetkinliyə çatan meyvələrə qədər 39 gün davam edir. Bitki güclüdür, səkkizə qədər kirpik əmələ gətirir. Dölün kütləsi 200-400 q, diametri 9-10 sm, dərisi ağ, nazikdir. Ət qar-ağ, toxumalı, şirəlidir. Artan şaxta müqaviməti, dadı, meyvələrin kütləvi yetişməsi üçün qiymətləndirilir.
• Fuete. Orta erkən çeşiddə meyvələr 50-55 gündə yetişir. Meyvələr bir ölçülü, simmetrikdir, "dalğalı" bir kənar ilə bir boşqab şəklindədir. Ağırlığı - 280-300 q., dərisi qızıl-narıncı, nazik, lakin güclüdür. Pulpa qar-ağ, sıxdır. Çeşid yaxşı saxlama keyfiyyəti ilə seçilir.
• Günəş. Böyümək mövsümü 58-70 gündür, hava şəraitindən asılıdır. Kol çox yığcam, bir az dallanır. Meyvələr qab-qacaq şəklindədir, "qaşıqlı" bir kənarı var. Çəki - 250-300 q .. Yetişdikcə dəri rəngi solğun sarıdan parlaq narıncıya qədər dəyişir. Pulpa sıx, qaymaqlı bej, çox dadlıdır. Bitkilər çox nadir hallarda həqiqi və yaltaq küfdən əziyyət çəkirlər.
• UFO narıncı. Erkən sinif. Bitki yığcam, kollu olur. Dölün kütləsi 280-300 q-dan 500 q-a qədər dəyişir .. Dərisi solğun sarı, parlaqdır. Dadı əladır. Orta məhsuldarlıq 3-5,5 kq / m²-dir. Dərinin rənglənməsindən başqa praktik olaraq heç bir şəkildə fərqlənməyən UFO çeşidi var.
• Chunga Changa. Şaxta müqaviməti ilə səciyyələnən erkən bir çeşid. Bitki yığcamdır. Meyvələr 42-45 gündə yetişir. Dərisi doymuş tünd yaşıl rəngdədir, qaymaqlı bej əti, şirəlidir. Orta çəkisi 400-450 q.-a bərabərdir "kənarlı" bir kənar ilə. Çeşid yaxşı toxunulmazlığı ilə seçilir.
• Qoş. Meyvələr 45-50 gündə yetişir. Kol yığcam, yarpaqları kiçikdir. Meyvələr qaranlıq malachitdir, demək olar ki, qara rəngdədir. Seqmentlərə açıq şəkildə ifadə edildi. Pulpa qar-ağ, sıx, xüsusilə şirəli deyil. Balqabağın orta kütləsi 150-250 q., məhsuldarlığı 1,3-4,2 kq / m². Bu əkinçilik texnologiyasından asılıdır, çeşid baxım baxımından olduqca tələbkardır.
• Bingo Bongo Qeyri-adi mavi-bənövşəyi meyvələri olan erkən çeşid. Onlar disk şəklində, demək olar ki, "denticles" olmadan. Kol böyümə sürəti ilə diqqət çəkir, lakin olduqca yığcamdır. Məhsul orta hesabla 40 gündə yetişir.
• Polo Erkən yetişmiş balqabaq. Meyvənin ortalama kütləsi 300-400 qr.Zavod yığcamdır. Meyvə bir plaka şəklindədir, dərinin rəngi südlü yaşıldan salata qədər dəyişir. Pulpa qar kimi ağdır, çox sıx deyil. Çeşid, ardıcıl olaraq yüksək məhsuldarlığı (8.8 kq / m²) və çəmən küflərə qarşı müqaviməti ilə qiymətləndirilir.
• Günəşli Bunny. Erkən çeşid, yetişmə 42-46 gün davam edir. Bir disk şəklində meyvələr, dəri tünd sarı, əti kremli narıncıdır. Balqabağın orta çəkisi 150-250 qr. Çeşid meyvənin mövcudluğu və dadı, yaxşı məhsuldarlığı (4,5 kq / m²) və toz küfünə qarşı davamlılığı ilə qiymətləndirilir.
• Qarpız F1. Meyvənin orijinal rəngli rənglənməsi ilə fərqlənən orta mövsüm hibrididir. Dəridə geniş açıq və tünd yaşıl rəngli uzununa zolaqlar alternativdir. Yetişdikcə bir disk şəklində balqabaq qarpızlara bənzər bir şəkildə "yuvarlanır". Meyvənin orta çəkisi 300-450 qr.Zavod güclüdür, intensiv şəkildə budaqlanır.
• Chartreuse F1. Meyvənin dadı ilə fərqlənən hibrid erkən yetişmə. Dərisi tünd yaşıl, bəzən sarımtıl-ağ və ya salat zolaqları və ləkələri, salat ətidir. Yetişdikcə tədricən ağarır. Dölün diametri 3 sm-dən çox deyil, çəkisi - 50-70 q.
• Piglet. Erkən yetişmiş balqabağa, orta hesabla 50 gündə yetişdirin. Dərisi südlü yaşıl, hamar olur. Orta çəki 225 qr. Dadı pis deyil, məhsuldarlığı cəmi 1,5 kq / m². Ancaq çeşid quraqlığa çox yaxşı dözür.
• Günəşli ləzzət. Hollandiyadan gələn erkən çeşid. Mədəniyyət üçün səciyyəvi olan bir meyvədir, dəri sarı, parlaq, ət ağdır. Orta çəki - 80-100 q. Əla dadı, yüksək məhsuldarlığı (16,5 kq / m²) və yaxşı saxlama keyfiyyətinə görə qiymətləndirilir. Meyvələr demək olar ki, ilk şaxta qədər davam edir, bitkilər quraqlığa yaxşı dözürlər.
• Mini körpə. Bitki yığcam, yarpaqları kiçikdir. Dölün diametri 3-5 sm-dir, məhsul 50 gündə yetişir. Çalıdan 3-5 kq çəkə bilərsiniz. Disk şəkilli meyvələrin dərisi solğun yaşıl, ət demək olar ki, ağdır.

Foto qalereya: Rus bağbanları arasında populyar olan balqabaq növləri

Balqabaq fidanlarını yetişdirmək

Ən tez-tez bağbanlar, bir balqabaq məhsulu mümkün qədər erkən almaq üçün bu mədəniyyəti fidanlarla böyüdürlər. Bu üsul hava şəraiti ilə qısa yayın gözlənilməz olduğu mülayim bölgələrdə də tətbiq olunur.

Əkin etmədən əvvəl, əkin toxumu hazırlığı məcburidir. Bu, dərhal bağda əkiləcəklərə də aiddir. Müalicə daha çox qadın çiçəklərinin görünüşünü stimullaşdırır. Birincisi, bir gün toxum hər hansı bir biostimulyatorun bir həlli ilə nəmlənmiş toxuma ilə sarılır və qurumasının qarşısını alır. Sonra yuyulur və başqa iki gün isti yerdə saxlanılır, adi su ilə nəmlənmiş cuna ilə sarılırlar. Toxumları islatmaq daha az vaxt tələb edir - 5-6 saat isti (50-60ºС) suya batırılır və ya sobada saxlanılır, eyni temperaturda qızdırılır. Başqa bir seçim sözdə şok terapiyasıdır. Bir həftə boyunca nəmli qumda basdırılmış toxumlar gecə soyuducuya qoyulur və gün ərzində günəşlə işıqlanmış pəncərələrə qoyulur.

Squash toxumları preplant müalicəsinə ehtiyac duyur

Squash göbələk xəstəliklərinə çox həssasdır, buna görə toxum əkilmədən dərhal əvvəl toxum kalium permanganatın və ya bioloji mənşəli hər hansı bir fungisidin (Bayleton, Alirin-B, Ridomil-Gold) parlaq çəhrayı bir həllində 15-20 dəqiqə yapışdırılır. Sonra onlar sərin suda yuyulur və əlverişsiz bir vəziyyətdə qurudulur.

Fidan üçün toxumlar aprel ayının ikinci yarısında əkilir. Kiçik torf qablarında dərhal almaq daha yaxşıdır, mədəni götürmək və nəql etmək çox dözmür.

1. Tanklar humus və fidan üçün universal torpaq qarışığı ilə doldurulur (1: 1). Toxumlar 3-4 sm dərinliyə qədər yaxınlaşır, substrat orta dərəcədə suvarılır, qablar bir film və ya şüşə ilə örtülür.
2. Fidan görünənə qədər (7-10 gün davam edir) qaranlıqda təxminən 30 ° C temperaturda saxlanılır. Toxum cücərdikdən sonra sığınacaq çıxarılır, gündüz 22-24 ° C, gecə 18-20 ° C-ə endirilir. Fidanlar üçün ani temperatur dəyişiklikləri çox zərərlidir.
3. 10-12 günlük fidanlar sadə superfosfat (bir litr suya 3-5 q) tökməklə qidalanır. Fidanlar hər 3-4 gündə bir az suvarılır. Əks təqdirdə, squash çürüyə bilər.
4. Əkindən bir həftə əvvəl toxunulmazlığını artırmaq üçün fidan karbamid və ya başqa bir azot tərkibli bir gübrə ilə həll edilir. Sonra sərtləşməyə başlayırlar, tədricən açıq havada sərf olunan vaxtı 2-3 saatdan 8-10 saata qədər uzadırlar. Fidanların gecə bağlanmadığı otaqdakı pəncərə.

Yetişən balqabaq fidanı daha əvvəl məhsul əldə etməyə imkan verir

Fidan 25-30 gündə, mayın sonunda və ya iyunun əvvəlində yerə əkməyə hazırdır. Onların minimum 2-3 həqiqi yarpaqları olmalıdır. Fidanlar təxminən 15 sm dərinlikdə çuxurlara əkilir, aralarındakı məsafə 70-80 sm-dir. Prosedur üçün optimal vaxt gün batandan sonra səhər və ya axşamdır.

Quyular su ilə yaxşı tökülür. Dibində bir ovuc humus, bir kaşığı süzülmüş ağac külü və bir az soğan qabığı qoyun.Fidanlar torf qabı və ya yerin bir hissəsi ilə birlikdə əkilir, ilk kotyedon yarpaqlarına basdırılır. Torpaq səliqəli şəkildə sıxılır, fidanlar yenidən suvarılır, hər bitkiyə 1 litr su xərcləyir. Squash köçürülməyincə, hər hansı bir ağ örtüklü materialdan müvəqqəti bir örtük tikərək onları birbaşa günəş işığından qorumaq məsləhətdir.

İlk kotletlon yarpaqlarına qədər dərinləşərək yerə əkilmiş squash

Açıq yerə toxum əkmək

Squash toxumları dərhal açıq yerə əkilə bilər. Lakin bu üsul əsasən isti iqlimi olan cənub bölgələrində tətbiq olunur. Bütün Rusiyada, yayda hava soyuq, buludlu və yağışlı olsa, məhsul yetişməyə vaxt tapmaya bilər.

Bağ üçün, günəş tərəfindən yaxşı işıqlandırılan açıq bir yer seçirlər. Yeraltı sular səthə 1,5-2 m-dən çox yaxınlaşmamalıdır.Mənzər torpaq arzu olunandır, lakin yüngül, boş olur. Ən yaxşı seçim dəzgahdır. Squash asidli və ya şoranlaşmış substratda, eləcə də bataqlığa daha çox bənzəyən torpaqda böyüməyəcəkdir.

Squash yatağı günəş tərəfindən yaxşı işıqlandırılmalıdır

Bağdakı "sələflər" Balqabaq ailəsindən olan bitkilər istisna olmaqla, hər hansı bir mədəniyyətdən məmnundurlar. Onları balqabaq və balqabaq əkməkdən uzaq qoymaq daha yaxşıdır. Bu bitkilər çox asanlıqla tozlanır. Çalıda tam olaraq nə olacağını proqnozlaşdırmaq tamamilə mümkün deyil.

Sayt payızdan bəri hazırlanır. Bu, balqabağa fidanının əkilməsi planlaşdırıldığı bağa da aiddir. Torpaq qazılır, eyni vaxtda humus (5 l / m²), fosfat (15-20 g / m²) və potash (8-10 g / m²) gübrələr tətbiq olunur. Torpaq asidik olarsa, dolomit unu, tozlu yumurta qabığı və ya xırdalanmış əhəng əlavə edilir.

Humus - torpağın münbitliyini artırmaq üçün təbii bir vasitə

Yazda əkilmədən bir neçə həftə əvvəl torpaq yaxşı gevşetilir, bağ yatağı tərəvəz bitkiləri üçün hər hansı bir kompleks gübrə məhlulu ilə tökülür. Əkin vaxtı 10-15 sm dərinlikdəki torpaq minimum 15ºS-ə qədər istilənməlidir. Subtropik iqlimi olan bölgələrdə, squash toxumları artıq aprel ayının sonlarında və ya mayın ilk ongünlüyündə əkilə bilər. Rusiyanın şəhərətrafı bölgələrində və orta zonasında bu dövr ikinci yarısına keçir və Urals və Sibirdə iyun ayının əvvəlinə qədər gözləmək məcburiyyətində qalacaq. Qızdırılmamış torpaqda əkilən toxumların çürüməsi ehtimalı var.

1-2 ədəd toxum toxumu 70-80 sm aralığı olan quyulara əkilir, 5-8 sm dərinləşir. Üstünə humus səpilir, orta dərəcədə suvarılır. Torpaq diqqətlə sıxılır, ortaya çıxmazdan əvvəl yataq plastik sarğı ilə bərkidilir. İkinci gerçək yarpağın mərhələsindəki fidanlar incə kəsilərək, çuxurdakı ən güclü və inkişaf etmiş bir bitkini tərk edir. Qalan hissəsi qayçı ilə kəsilir.

Açıq yerə balqabaq toxumları əkərkən, bitkilər arasındakı intervalları da qorumalısınız

Bitki Baxımı haqqında göstərişlər

Balqabağa qulluq squashdan daha çətin deyil. Lakin suvarma və qidalanma ilə yanaşı, tozlandırma üçün bağbanın "köməyinə" ehtiyac duyurlar. Böcəklər də polen daşıyır, ancaq hava çox sərin və rütubətli olarsa, onlara çox etibar etməməlisiniz. Arıları və bumblebeesləri sahəyə cəlb etmək üçün, qönçələr su ilə seyreltilmiş bal və ya şəkər siropu ilə püskürtülür (bir litr üçün 20-30 ml).

Bağbanlar balqabağın tozlanmasını əl ilə həyata keçirirlər

Qadın çiçəkləri kişi çiçəklərindən qönçənin altındakı meyvə yumurtalığı olması ilə asanlıqla fərqlənir. Kişi bir çiçəkdə tozlandırma üçün ləçəkləri kəsib pesteni bir neçə dəfə stamens üzərində tutmaq lazımdır. Polen hətta yumşaq bir fırça və ya pambıq yastığı istifadə edərək köçürülür. Çirklənmə yalnız quru havalarda aparılır.

Qadın squash çiçəyi meyvə yumurtasının olması ilə fərqlənə bilər

Bağ çarpayısı mütəmadi olaraq alaq otları və gevşetilməlidir, lakin çox diqqətlə. Bitkilərin kök sistemi səthidir. Torpağı mulch etmək məsləhətdir. Bu, torpaqda nəm saxlamağa, alaq otlarının qarşısını almağa və köklərin qurumağından qoruyacaqdır.

Qovşağın çiçəklənməsi uzanarsa, təcrübəli bağbanlar koldan ən qədim yarpaqların 1-2-ni kəsməyi məsləhət görürlər. 4-5 gündən sonra proseduru təkrarlamaq lazımdır. Səhər tezdən onu xərcləyin.

Bütün balqabağa bənzəyir, balqabaq nəmi sevir. Çiçək açmadan əvvəl, hər 5-6 gündə otaq temperaturunda su ilə sulayılır, 1 m² üçün 10 litr su sərf edirlər. Yumurtalıqların meydana gəlməsindən sonra suvarma arasındakı interval 3-4 günə qədər azalır, norm 10-12 litrə qədər artır. Su kökünün altına və ya kolların arasındakı köklərə tökülür. Damcıların yarpaqlara, çiçəklərə və meyvələrə düşməsi arzuolunmazdır.

Squash, bütün Balqabaq kimi, tez-tez və bol suvarmağa ehtiyac duyur

Yerdə uzanan meyvələrin altında, onları nəmli torpaqla təmasdan qorumaq üçün mütləq bir parça kontrplak, şüşə, dam hiss və s. Əks təqdirdə çürümənin inkişafı demək olar ki, qaçılmazdır. Eyni məqsədlə, köhnə yaralı yarpaqlar və çiçək ləçəklərinin qalıqları meyvə yumurtasından çıxarılır.

Qovağdakı vegetativ dövr olduqca qısadır, buna görə bitki üçün iki üst sarğı kifayətdir. Çiçəklənmədən əvvəl 40-50 q kalium və fosfor gübrələri quru formada quru şəklində, yarısı azot şəklində paylanır. Kompleks hazırlıqlardan istifadə edə bilərsiniz - Azofoska, Ammofoska və s.

Yetişən meyvələrə fosfor və kalium lazımdır. Azot kolları intensiv şəkildə yaşıl kütlə yaratmağa stimullaşdırır, balqabağın özündə güc qalmır. Meyvə yumurtalıqlarının əmələ gəlməsindən 5-7 gün sonra, balqabaq təzə peyin, quş damlaması, gicitkən yarpaqları və ya kəpək suyu ilə infuziya ilə suvarılır. 3-4 gün ərzində hazırlanır. İstifadədən əvvəl məhsul süzülür və 1:10 və ya 1:15, əgər damcı olarsa su ilə seyreltilir. Vermikomposta əsaslanan hər hansı bir gübrə, ağac külünün infuziyası da uyğundur. Hər bitki təxminən 0,5 litr istehlak edir.

Gicitkən infuziyası - təbii fosfor və kalium mənbəyidir

Video: Squash Baxımları

İstixanada balqabaq

Balqabaq kolları olduqca yığcamdır, buna görə toxum və fidan istixanada əkilə bilər. Təcrübə göstərir ki, bu vəziyyətdə məhsul həmişəkindən 1,5-2 həftə əvvəl yetişir.

Payızda torpaq qazılmalı, məhsuldarlığı artırmaq üçün humus əlavə olunur. Dezinfeksiya üçün, kalium permanganatın və ya 5% mis sulfatın tünd çəhrayı bir həlli ilə tökülür, istixana fumiqasiya edilir, bir parça kükürd bloku yandırılır.

İstixanada balqabaq yalnız əl ilə tozlanır. Mütəmadi olaraq efirə çıxır. Doldurulmuş nəm hava əksər mantar xəstəliklərinin inkişafı üçün çox uyğundur, bir çox zərərvericilər onu sevirlər. Həddindən artıq istidə, şüşə su ilə seyreltilmiş nəmlənmiş əhəng ilə püskürtülür və koridor soyuq su ilə sulanır. Bu, temperaturun aşağı düşməsinə kömək edir.

Squash bir istixanada yetişdirilə bilər, bitkinin kompaktlığı buna imkan verir

İstixanada squash toxumları və fidanları may ayının ilk ongünlüyündə əkilmişdir. Eniş sxeminə əməl etməyinizə əmin olun. Daxili xəstəliklər və zərərvericilər açıq yerə nisbətən daha sürətlə yayılır və qalınlaşmış enişlərlə, demək olar ki, şimşəklidir.

Bir qayda olaraq, istixana balqabağının kolları daha da böyüyür, buna görə vaxtında meyvə yumurtalıqlarını qaraldıran artıq yarpaqları çıxartmaq lazımdır. Kəsilmiş təbaşir və ya süzülmüş ağac külü ilə səpilmiş hissələri qoyun.

Evdə balqabaq

Patisson çalı bitkidir və üstəlik, olduqca yığcamdır. Tamam bir qabda və ya böyük bir qazanda əkilib evdə yetişdirilə bilər.

Onun kök sistemi səthidir, buna görə tutum çox dərin olmamalıdır. Çap - təxminən 60-70 sm.Drenaj çuxurları məcburidir. Dibində genişlənmiş gil, çınqıllar, qalınlığı 3-5 sm olan kərpic çiplərinin bir təbəqəsi dökülür.

Torpağa gəldikdə, fidanlar üçün hər hansı bir universal substrat, bərabər nisbətdə humus və ya münbit soddy torpaq ilə qarışdırılırsa uyğun gəlir. Mantar xəstəliklərinin qarşısının alınması üçün bitmiş qarışığın hər litri üçün bir kaşığı əzilmiş təbaşir və ya toz aktivləşdirilmiş karbon əlavə edin.

Konteyner cənub-şərqə və ya cənub-qərbə baxan pəncərənin yaxınlığında yerləşdirilir. Yarpaq yandırılmaması üçün, balqabaq birbaşa günəş işığından qorunmalıdır. Yaz aylarında qazan lojiqaya, eyvana, verandaya aparılır.

Torpağın üst qatı quruduğundan, hər 3-4 gündən bir "ev" balqabağını suvarın. Hər 15-20 gündə bir vermicompost əsasında hər hansı bir gübrə ilə qidalandırın. Bu mədəniyyət təbii üzvi maddələrə üstünlük verir.

Xəstəliklər, zərərvericilər və onlara nəzarət

Bütün balqabağa bənzəyənlər kimi, balqabaq da xəstəliklərdən əziyyət çəkir. Xüsusilə göbələklər tərəfindən infeksiyaya həssasdırlar. Buna görə əkilmədən əvvəl toxum bir fungisid həllində yapışdırılmalıdır.

Aşağıdakı xəstəliklər mədəniyyət üçün ən təhlükəlidir:

• Antraknoz. Geniş şəffaf sarımtıl-bej ləkələr yarpaqlarda qaralır, damarlar boyunca çəhrayı bir örtük meydana gəlir. Meyvələr bərk qara "ülserlər" ilə örtülmüşdür. Təsirə məruz qalan toxumalar çürüyür.
• Asokitit. Saplar və yarpaqlar kiçik qəhvəyi ləkələrlə örtülür, haşiyəsi tədricən qaranlıqlaşır və səthi parlaqlaşır. Təsirə məruz qalan toxuma quruyur və ölür.
• Ağ çürük. Yarpaqlarda və gövdələrdə "ağlayan" tünd ləkələr yaranır ki, bunlar "tüklü" boz-ağ örtüklə bərkidilir. Tədricən, daha sıx olur, buludlu bir sarımtıl və ya çəhrayı bir maye yağmağa başlayır.
• Qara qəlib. Damarların arasındakı yarpaqlarda sarı-qəhvəyi ləkələr görünür, tədricən qara qəhvəyi lövhə qatına sürüklənir. Sonra xəstəlik meyvələrə yayılır. Təsirə məruz qalan toxuma ölür, deliklər meydana gəlir.
• Pudra Mildew Qarşı tərəfdə dağınıq una bənzəyən bir toz ağartma örtüyü görünür. Təsirə məruz qalan toxumalar sarı və quru olur.

Foto qalereya: Tipik bir balqabaq xəstəliyinin simptomları

Patogenlərin əksəriyyəti mis birləşmələrinə dözmür. Buna görə funqisidlər onlarla mübarizə üçün istifadə olunur. Birdən çox nəsil bağbanlar (Bordo maye və vitriol) və müasir dərmanlar (Topaz, Horus, Skor, KhOM, Kuprozan və sair) tərəfindən sınanmış həm köhnə məhsullar.

Qarşısının alınması üçün çarpayılardakı torpaq tütün çipsləri və ya koloidal kükürd ilə tozlanır. Bitkilərin özləri əzilmiş təbaşir və ya ağac külü ilə səpilir. Suvarma suyu vaxtaşırı solğun bir çəhrayı kalium permanganat məhlulu ilə əvəz olunur.

Semptomlar vaxtında fərq edilsə, xalq müalicəsi istifadə edərək xəstəliyin öhdəsindən gəlməyə çalışa bilərsiniz. Squash, soda külü, camaşırxana sabunu, yodun əlavə olunduğu su ilə seyreltilmiş 1:10 kefir və ya süd zərdabı ilə püskürtülür (hər litrə düşmək). Xalq müalicəsinin üstünlüyü ondadır ki, istənilən vaxt istifadə oluna bilər, eyni zamanda bioloji mənşəli hazırlıq deyilsə, funqisidlərin istifadəsinə çiçəkləmə zamanı və məhsul yığımından 15-20 gün əvvəl icazə verilmir.

Squash squash atlamaz. Bitki üçün ən böyük təhlükə:

• Gourd aphids. Kiçik sarı-yaşıl həşəratlar bitki üzərində bütün koloniyalarda yerləşərək, gənc yarpaqlara, qönçələrə və meyvə yumurtalarına möhkəm yapışırlar. Qarşısının alınması üçün, balqabağa hər hansı bir kəskin infuziya ilə püskürtülür. Xammal olaraq kartof və ya pomidorun zirvələrindən, yovşan, limon qabığı, quru tütün yarpaqları, soğan və ya sarımsağın oxlarından istifadə edə bilərsiniz. Marigolds, marigold, lavanda yatağın perimetri boyunca və koridorda əkilir. Eyni infuziyalar, aphids hələ də bir az olsa, zərərvericinin öhdəsindən gəlməyə kömək edəcəkdir. Ancaq squash hər 7-10 gündə deyil, gündə 3-4 dəfə püskürtülməlidir. Heç bir təsiri yoxdursa, ümumi fəaliyyətin insektisidləri istifadə olunur - İskra-Bio, Confidor-Maxi, Inta-Vir.
• Hörümçək mite. Zərərvericinin özünü çılpaq gözlə görmək demək olar ki, mümkün deyil, lakin nazik şəffaf qabıq, örgülü yarpaqlar, qönçələr və meyvə yumurtaları aydın görünür. Qarşısının alınması üçün kollar soğan və sarımsaq gruel infuziyası ilə püskürtülür. Zərərvericinin öhdəsindən gəlmək üçün akarisidlər istifadə olunur - Neoron, Vertimek, Sunmayt, Apollo.
• Slug. Zərərvericilər yarpaq toxumalarına və meyvələrə qidalanır, içindəki deliklər yeyir. Səthdə yapışqan bir gümüş örtük qalır. Bir neçə şlak varsa, onları əl ilə yığa və ya tələlərdən istifadə edərək cəsarət edə bilərsiniz (pivə ilə doldurulmuş yerə qazılmış qablar, su ilə seyreltilmiş cem, şəkər siropu, dilim kələm və ya greyfurt). Kökün əsasını iynəyarpaqlı iynələr, qum, əzilmiş yumurta qabıqları "maneə" ilə əhatə etmişdir. Şlakların kütləvi işğalı vəziyyətində Meta, Şimşək, Çamur istifadə olunur.
• Whitefly Bir istixanada yetişən balqabaq bundan çox əziyyət çəkir. Kiçik ağ ağ güvə kimi kəpənəklər yarpağın alt tərəfinə yapışır, ən yüngül toxunuşunda çırpılır. Qarşısının alınması üçün kollar kəskin iy verən bitki mənşəli infuziya ilə püskürtülür. Yetkinlər yağlı jele, uzun müddət quruyan yapışqan, karton və ya kontrplakdan olan bal parçaları şəklində tələlərin köməyi ilə məhv edilir. Kütləvi bir hücum halında, Mospilan, Aktara, Admiral, Fufanon istifadə olunur.

Şəkil Qalereyası: Squash zərərvericiləri nə kimi görünür

Yığım və saxlama

Squash texniki yetkinliyə çatdıqdan sonra hər 2-3 gündə toplanır. Uzun müddət kolda qalan meyvələr yenidən yetişir və yeni yumurtalıqların yaranmasına mane olur. Peel kifayət qədər nazik, lakin güclü olmalıdır, toxum kiçik və sərt olmamalıdır. Ancaq 3-4 sm diametrli çox kiçik meyvələr də götürülür.Təzə istehlak üçün ən uyğun, onlar turşu və duzlu ola bilər.

Məhsul yığımı müntəzəm olaraq yığılır, bu, yeni meyvələrin yaranmasına kömək edir

Yetişmiş meyvələr sapı ilə kəskin qayçı və ya bıçaqla diqqətlə kəsilir. Otaq temperaturunda 5-7 gündən çox, soyuducuda 12-15 gün yatırlar. Uzun müddətli saxlama üçün yalnız ən az 6-7 sm diametri və 15 sm-dən çox olmayan bütöv meyvələr uyğundur.Həmin havalandırma ilə qaranlıq bir yerə qoyulur, 2-4 ° C temperatur və rütubət təxminən 80% təmin edilir. Squash qutulara və ya qutulara qoyulur, tökülür qum, qırıntılar, yonqar. Belə şəraitdə 3-4 ay ərzində öz ləzzətini və mövcudluğunu itirmirlər.

Uzun müddətli saxlama üçün yalnız balqabaq mexaniki zərər olmadan və xəstəliklər və zərərvericilər tərəfindən zərər əlamətləri olmadan uyğundur.

Digər saxlama üsulları var:

• Dondurma Kiçik balqabaq dondurulmuş, böyük bir hissəyə kəsilmiş və ya qaba qızardılmış bir qızartma qabına qoyulmuşdur. Yuyulur, qurudulur, kağıza qoyulmuş qablara qoyulur və "şok" dondurma rejimində işləyən dondurucuya 2-3 dəqiqə göndərilir. Sonra sıx bir bərkidici ilə xüsusi paketlərə qoyulur. Raf ömrü 8-10 aydır.
• Quruyur Squash günəşdə 3-5 gün "quruyur", yuyun, nazik plastiklərə kəsin. Bir-birlərinə toxunmamaları və təbii şəkildə, sobada və ya xüsusi bir elektrik quruducusunda qurudulmaları üçün çörək qablarında və ya qablarda qoyulur. Hazır dilimlər sərin quru yerdə kağız torbalarda və ya kətan torbalarda 6-8 ay ərzində saxlanılır.
• Konservləşdirmə. Squash marinadlanmış və duzlu, ayrıca və ya qarışıq tərəvəzlərin bir hissəsi. Şübhəsiz ki, hər evdar qadın ev hazırlığı üçün sevimli reseptlər tapacaqdır.

Süjetdə balqabaq yetişdirmək balqabağa və ya balqabaqdan daha çətin deyil. Mədəniyyət şıltaq deyil, bir bağbandan fövqəladə bir şey lazım deyil. Meyvələr yalnız dadlı deyil, həm də çox sağlamdır. Qovşağın görünüşü çox müxtəlifdir, yetişdiricilər tərəfindən yetişdirilən çox sayda növ və hibrid var. Şübhəsiz ki, onların arasında hər bağban ona müraciət edəcək birini tapacaqdır.