Tərəvəz sinfinə aid Kələmdir, müxtəlif turp əkilməsi sayılır. Vəhdətdə baş verməyən bu növ, istirahətdən fərqli olaraq.
Alimlər hesab edirlər ki, Asiya tərəvəzlərin doğulduğu yerdir. Avropada, Şimali Amerikada, Avstraliyada və Asiyada yetişdirilir. Qara turp faydalı xüsusiyyətlərə və əksinə malikdir və öskürənin müalicəsi üçün tez-tez xalq müalicəsi kimi istifadə olunur.
Qidalanma dəyəri və kalori
Turpun bu yaxın qohumu əsas yemək kimi istifadə edilmir - əksinə, qida üçün əlavə olaraq. Diyet bitkisi: 100 qrama 16 kkal və ya 66 kJ ehtiva edir.
Turp 95% su təşkil edir. Kompozisiya tərkibinə 0.68 q protein, 0.10 q yağ və 3.40 qr karbohidratlar daxildir. 
Bu vacibdir! Kök tərəvəzlərin həddindən artıq istehlakı ishal gətirə bilər.
Kimyəvi tərkibi
Bu kifayət qədər şəkər və pəhriz lif ehtiva edir. Onların 100 qatı içərisində şəkər - 1,86 q, lif - 1,6 g, antioksidantlar arasında isə 100 mq başına 12 mq miqdarında retinol - vitamin A var.
Turşu folik turşusu yüksək səviyyədədir. Bu B vitamini 100 qr başına 25 mq miqdarında saxlanılır. Kimyəvi tərkibə daxil olan askorbin turşusu, K qrupunun vitaminləri də vardır.
Böyük miqdarda ehtiva edir:
- kalium - 233 mg;
- kalsium - 25 mq;
- sodyum, 39 mg;
- fosfor - 20 mq və s.
Turşuların faydalı xüsusiyyətləri haqqında deyilən tibbdə bu zəngin kimyəvi tərkibi sayəsində.Qara qara turp nədir?
Tərəvəzdə diüretik və laksatif xüsusiyyətləri vardır. Toxumlarda əsas yağın olması həzm stimullaşdırılması ilə mədə-bağırsaq traktının işini yaxşılaşdırmağa kömək edir. Ayrıca, tərəvəzin antibakterial xüsusiyyətləri vardır.
Kökünün əsas xüsusiyyətlərindən biri - bədəndən artıq mayenin çıxarılması və bədənin su balansının bərpası.
Əsasən aşağıdakı sahələrdə istifadə olunur: tibb, kosmetologiya, yemək. Buna görə, qara turp müxtəlif reçetelerə daxil edilir. 
Ən aşağı kalorili yeməklər arasında: yerkökü, Brüssel lahanları, Çin kələmləri, albalı gavalılar, pomidor, brokoli, radishes, balqabağa, cranberries daxildir.
Kök Cure
Bir bitkinin yeyilməsi anemiyanı inkişaf etdirmək şansını azaldacaqdır. Folik turşusu dolaşım sisteminin işlədilməsində iştirak edir. Bədəndə bu maddənin aşağı səviyyədə olması səbəbiylə kemik iliğindəki megaloblastların (immatür qırmızı qan hüceyrələri) sayı artmaqdadır.
Kök suyu bakterisidal xüsusiyyətlərə malikdir və püskürən yaraların, ekzemanın və ümumi çürüklərin müalicəsi üçün tövsiyə olunur.
Kök tərəvəzlərin və bəzi cinsiyyət xüsusiyyətlərinin istifadəsi. Qara turp müxtəlif mikroelementlərlə doludur, faydaları və zərərləri kişilər üçün mövcuddur.
Məsələn, prostat və erektil disfunksiya (iktidarsızlıq) ilə qidalandırma suyu yeməkdə istifadə edilməlidir. Ancaq bir insanın böyrək daşları varsa təhlükəli bir məhsul ola bilər.
Bir qadının hormonal bozuklukları varsa, məhsulda folik turşusu artıq bu problemi aradan qaldırmaq və menstrual dövrü qurmağa kömək edəcək. 
Bilirsinizmi? Hər hansı bitki bir sənət əsəri ola bilər. Məsələn, Meksikada hər il Miladdan əvvəl bir festival keçirilir: sakinlər qara kökdən məşhur şəxslərin rəqəmlərini işıqlandırırlar və sərgi yaradırlar.Bu tip dəri təmizləmək üçün istifadə olunur. Bu antioksidan retinol sayəsində mümkündür.
Daxili istifadə
İnsanlarda turp əsasən öskürək və boğmaca öskürəsinin müalicəsi üçün istifadə olunur. Bunu etmək üçün, nüvəni kəsdirmək və orada iki qaşıq balı əlavə etmək kifayətdir. Kök məhsulu istifadəyə verildikdən sonra, bal divara daxil olur, şirəsi çıxacaq.
Bir həftədə gündə iki-üç dəfə alınmalı, bəzən suyu bişirmək üçün balın yeni hissəsini əlavə etməlidirlər.
Bu tərəvəz, daha doğrusu, onun toxumundan olan neft laktasiya səviyyəsini artırır. 100 ml suya 50 ml yağ və 1 çay qaşığı bal əlavə olunur: bu qarışıq, gündə bir dəfə 50 ml ilə sərxoş ola bilər. 
Siz həmçinin şabalıd bal, verbena, ardıc ilə öskürəkdən xilas ola bilərsiniz.
Açıq
Tez-tez saçların müalicəsində tərəvəz istifadə tapdı. Siz 150 ml kök şirəsi, 30 ml miqdarda dulus yağı və 1 qaşıq bal bal ala bilərsiniz. Bütün bunlar quru saçlara tətbiq olunur və bir saat davam edir.
Bu müddət ərzində qan dövranı inkişaf etdirilir, bu da saç follikullarına qan axını və saç artımının artmasına kömək edir. Bu maska həftədə 2-3 dəfə istifadə olunur.
Kök məhsulu dəri piqmentasiyasının aradan qaldırılması üçün istifadə olunur. Bunu etmək üçün, sizə 50 gr xama və 50 qr bal əlavə etmək üçün lazım olan kiçik ölçülü tərəvəz lazımdır.
Sonra üz tətbiq - maska 15-20 dəqiqə etibarlıdır. Bir çox isti su və ya isti havlu ilə durulayın. 
Bu vacibdir! Kök, haşiyə sıvası şəklində yüksək temperaturda istifadə edilə bilməz.
Cooking tətbiqi
Yeməkdə kök bitki diyet üçün məşhurdur. Yemək maddə mübadiləsini artırmağa kömək edəcəkdir. Şübhəsiz ki, turp əsas kurs deyil, başqaları ilə birləşir. Kilonun itirilməsi üçün faydalı bir salatın nümunəsi:
- 300 qq qara turp, qalan maddələr kimi kublar şəklində kəsilməlidir:
- 300 q xiyar;
- 300 qram şirin bibər;
- 200 g yerkökü;
- 300 qr tavuk filesi (əvvəlcədən qaynadılmış);
- dadmaq üçün soyunma, lakin soya sousu tövsiyə olunur.
Kontrendikasyonlar və zərər
"Qara turp" və "fayda" anlayışını müəyyən etmək həmişə mümkün deyil, çünki insan bədəninə də zərər verə bilər. Kök yaxınlarda ürək böhranı keçirən insanlarda kontrendikedir.
Hamilə qadınlar da tərəvəz yeməyəcəklər. Əgər qaraciyər, böyrək və qastrit xəstəliklərindən əziyyət çəkirsinizsə, qara turp istifadəsi qadağandır.
Bilirsinizmi? Turşu qədim Yunanıstanda tərəvəz toxumlarından dərman kimi istifadə edilmiş və hətta yağı da istifadə olunmuşdur.
Beləliklə, qara turp xəstəliklərin müdafiəsi və qarşısının alınmasında əla köməkçi ola bilər. Unutmayın ki, bu məhsulun ən çoxu bal ilə istifadə olunur, bu, artan turşuluqları boğur.Tərəvəz bahalı dərmanlar üçün mükəmməl bir əvəz olunacaq, ən başlıca müalicəyə ağıllı yanaşmaqdır. Öz süjetinizdə kök bitki yetişdirmək çətin deyil, çünki tərəvəz iddiasızdır, yalnız yaxşı nəmlənmiş torpaqları sevir.
