Pəncərənin kənarında qar var, bədənin təzə tərəvəz və göyərtləri qaçırdıqda salatın yaşıl yarpaqlarını qırmaq çox gözəldir. Qışda böyüyən salat bir zövq gətirən bir prosesdir: böyük xərclər tələb etmir, rahatlaşır və ən başlıcası, təzə, dadlı, yüngül göyərti şəklində nəticə verir.
Bunun necə davam edəcəyi, müzakirə ediləcək.
Salatanın faydalı xüsusiyyətləri
Salatanın aşağı kalorili var - 100 qr başına hər 12-16 kcal. Bu pəhriz qidası üçün böyük bir məhsuldur. Salat ehtiva edir vitaminlər, minerallar (kalium, kalsium, maqnezium, sodyum, fosfor, dəmir, manqan, mis), amin turşuları və yağ turşularıdır.
B vitaminləri hüceyrə metabolizmi və sinir sisteminin sabit işləməsi üçün vacibdir. Karotenoidlər cildin görmə kəskinliyini və təravətini təmin etməyə kömək edir. Potasyum və sodyum tuzları maddələr mübadiləsini tənzimləyir və qan tərkibini yaxşılaşdırır, demir anemiyanın inkişafını maneə törədir.
Leytan, beriberi, yaşlılar, uşaqlar, diabet dövründə bədənin böyük bir faydası var. Bu faydalıdır bağırsaq problemləri, metabolik xəstəliklər və vücudun tükənməsi, çünki bu tonik təsir göstərir. Soyuqdəymə zamanı mərciyi yeyərkən faydalıdır: öskürək ilə mübarizə aparır və bədənin qoruyucu funksiyalarını artırır. 
Salat suyu - qastrit və mədə ülsərinə yardım. Salat - qadınların sağlamlığı üçün zəruri folik turşusu. Salat toxumunun infuziyası laktasiya səviyyəsini artırmaq üçün istifadə olunur. Sinir bozuklukları, artan təzyiq, öksürmə üçün, qaynar suda kahı yapraklarının infüzyonunu almaq.
Yaşıl mərmər üz maskası dərinin qızartını və iltihabını azaldır. Salat suyu saçları gücləndirmək üçün saç dərisinə sürtülür.
Bilirsinizmi? 1853-cü ildə İngilis dili və ədəbiyyatına həsr olunmuş "Qeydlər və sorgular" adlı London jurnalının nəşrlərindən birində maraqlı bir sübut sözü tapa bilərsiniz: "Bağdakı çox salat gənc qadının məhsuldarlığını dayandıracaq" (Richmond, Surrey).
Yavaş artımı üçün qabiliyyət
Evdə böyüyən salat üçün ən az 10-12 sm dərinlikdə olan qab və ya qutuları seçmək məsləhətdir. Tank torpaq olmamalıdır, belə ki torpaq çox tez qurumasın. Yaxşı bir seçim kvadrat qutular olardı. 
Marul böyük bir rozet əkilməsi üçün, daha böyük bir tutumu, ən azı 25 sm dərinliyi götürməlisiniz. Kəsmə üçün 35 sm dərin bir qazana ehtiyacınız olacaq.
Pilləkəndə böyümək üçün mərasim üçün taxta qutu seçsəniz, nəmli saxlamaq üçün xarici divarları plastiklə örtün. Tankın dibində biz əvvəlcədən 2-3 sm genişlənmiş gil drenaj qatını yerləşdirdik.
Konteynerə bir alternativ ola bilər, amma bu üsul çox dekorativ deyil və balkon üçün daha uyğundur. Sıx bir paketdə, artıq maye boşaldılması üçün altındakı deliklər etmək lazımdır. Paket nəmlənmiş torpağın 3/4 hissəsi ilə doldurulmalı və bir stendə yerləşdirilməlidir (plaka, lövbər, tepsi).
Bilirsinizmi? Yaponiyada, qapalı otaqlarda rəflərdə salat yetişdirən təxminən 200 müəssisə var. "Yaşıl fabriklərdə" onlar çox səviyyəli qurğuları (rəflər ilə 10 mərtəbəyə qədər) yaradır və süni floresan və LED işıqlandırma istifadə edirlər. Şirkətlər hətta şəhərin ortasında, məsələn, zirzəmidədirlər. Kiçik bir quraşdırma restoranın arxa otağına yerləşdirilə bilər.
Torpaq seçimi
Evdə salat yetişdirmək qərarına gəldikdən sonra, substratın diqqətini çəkmək lazımdır. Evdə mini bağ üçün satın alınan hazır qarışıq olaraq istifadə edilə bilər və öz əlləri ilə bişirilir. 
Evdə hazırlanan qarışıq variantları:
- Bağ torpaqlarının 1 hissəsi, kompostun 1 hissəsi, torfun 1 hissəsi. 1 kq qum, 1 kq ağac külü, 1 osh qaşıq əlavə edin. l nitrophosphate, 1 tsp. substratın bir kovası üzərində üre.
- 2 ədəd humus, 2 hissəsi yarpaqlı torpaq, 2 hissəli torf, 1 ədəd soda torusu və 1 hissəsi qum.
- Sümük torpağının 1 hissəsi, 2 hissəsi humus, 3-5% qum.
- 1 hissəsi çay qumu, torfun 1 hissəsi, humus torpağının 2 hissəsi.
- Biohumusun 1 hissəsi, 2 hissəsi hindistan cevizi lifi.
Bilirsinizmi? Qədim Yunanıstanda Adonis tanrısı geniş yayıldı - bir çoban və ovçu, qış əlaməti və təbiətin baharın canlanmasını təriflədi. Kültün elementlərindən biri "Adonis bağçalarının" qadınları tərəfindən yaradılıb - gil qablar və onların içində yetişən dənli bitkiləri ilə.
Salat toxumu əkilir
Salat bir pəncərə sill üçün mükəmməl, erkən (erkən) növlərinə diqqət yetirməlisiniz: Lollo Rossa, Lollo Bionda, Snowflake, Qızıl top, Odessa, Maisky.
Toxumların cücərilməsini yaxşılaşdırmaq üçün əkin əvvəldən çiçəklənə bilər. Onları yaşlı bir kağız peçete qoyun və ikincisini örtün, salfetlər qurumasın. Bir neçə gün ərzində toxum lyuk olacaq.
Yaş torpaqda biz 15 sm məsafədə dayaz yivlər (1-1,5 sm), çox toxum əkmək, nəm torpaq ilə çiləmə və torpaq yığcam deyil.
Bu vacibdir! Evdə həmişə təzə kahı açmaq üçün toxumdan davamlı əkini təşkil edin: müxtəlif qutularda 2 həftəlik aralıqlarla əkin.
Toxumların çiçəklənməsi üçün şərtlər
Toxumdan sonra toxumları isti su ilə sulanmalıdır. Sonra konteynerləri fidanlarla mini bir teplichka halına çevirin: filmi hava meydançasını artırmaq üçün çubuqlar və ya tellərdən istifadə edərək, qazan üzərində uzatırıq. Belə ki, tumurcuqlar daha sürətli görünür. Sürgün qabının ortaya çıxmasından önümüzdəki həftə sərin, qaranlıq yerdə olmalıdır. Bir neçə gün ərzində torpağın bir sprey ilə nəmləndirilməlidir. 
Əlavə salat baxımı: müvəffəqiyyət sirləri
Marulun ilk dalları göründüyü zaman filmin çıxarılması və inceltilmesi lazımdır və daha çox becərmə və saxlama çox sadədir.
İşıqlandırma İlk sürgünlər göründükdən sonra, bir qazan ya da mərmər olan bir qutu, birbaşa günəş işığı altında deyil, pəncərə üzərində yerləşdirilir. Yazda və payızda salat havalandırılan lojiqada yaxşı hiss edir. Gələcəkdə bitkilərin çox istilikdən qorunması lazımdır. Qışda salat əlavə işıqlandırma təşkil etməlidir. Bunu etmək üçün bir floresan lampa çəkin və yarım metr yüksəkliyində fidan üzərində asmaq. Marul üçün gündüz saatları 12-14 saat davam edir.
Suvarma və çiləmə üsulu. Bağlı salatı suvarma hər 1-2 gündə aparılır. Bu məqsədlə, uyğun suvarma ince uzun burunlu ola bilər. Kök sistemi aktiv olaraq inkişaf edərkən, ilk bir neçə həftə içində püskürtmə silahından fidanları sprey etmək daha çox olmaz.
Yemək. Gübrə salınması və gübrə salatı ilə verilmiş torpağın məhsuldar olması halında isteğe bağlı bir tədbirdir. Adi küçə torpağı istifadə edildikdə, marul yemək məqsədi daşıyır: çiçək çıxdıqdan 2 həftə sonra, torpaq üst qatına Agrolife orqanik gübrə bir çay qaşığı əlavə edin. 
Bu vacibdir! Salatı yerüstü kök sisteminə zərər verməmək üçün qabda torpağı boşaltmaq tövsiyə edilmir.
Yaşıl təmizləyici
Yeməkdə ilk növbədə, qalınlaşdırılmış bitkiləri yuyarkən qalan bitkiləri istifadə edə bilərsiniz. Pəncərənin üzərindəki ilk tam məhsul əkindən bir ay sonra əldə edilə bilər. Leaf mərasimi ən yaxşı alt təbəqələri kəsir, belə ki, soket daha da inkişaf edə bilər. Bir neçə həftə boyunca yarpaqları kəsə bilərsiniz, sonra salat bir ox kimi çıxır və yemək üçün əlverişsiz olur. Onun yerinə yeni bir quruya ehtiyacınız var.
Bilirsinizmi? İngilis dilində tərəvəz bitkilərindən bitkilərin tədricən kəsilməsinin üsulu "kəsik-gəlin-təkrar" adlandırılır (kəsmək və yenidən gəlmək). Bu, yalnız marul üçün deyil, həm də kələm, ispanaq, arugula aiddir.Evdə böyüyən mərmər hər zaman təravətləndirmək istəyən və alış-veriş etməyi düşünməyənlər üçün böyük bir həll olacaq. Marul baxımında heç bir çətinlik yoxdur və pəncərədə mini bağçanın becərilməsi hobbi ola bilər.
