Qara kimyonun kimyəvi və vitamin tərkibi

Zeytun və dərman bitkiləri kimi qara kimyon qədim zamanlardan insanlara məlumdur.

Bu məqalədə bitki, onun tərkibi, istifadə və faydalı xüsusiyyətləri haqqında ətraflı məlumat verilmişdir.

Qara kimyonun təsviri və xüsusiyyətləri

Kərə yağı ailənin bu otuz illik bitki hündürlüyü 40 sm-ə qədər böyüyür. Kök sistemi pivotal, fusiform edir. Zavodun kökləri düz, düz, düzdür. Uzun petioles ilə alternativ yarpaqlar, dissected. Yamaqların rəngləri boz-yaşıldır. Yağları yuxarıya yaxınlaşdıqda, yaprak plitələrinin kiçik ölçüsü.

Təsvir edilən bitki çiçəkləmə dövrü may ayında başlayır və avqustun ortalarına qədər davam edir. Çiçəklər böyük deyil, pyatilepestkovye, ağ. Avqustda uzun müddətli qara visopodlar yetişir, bu tam yetişmə mərhələsində iki əyri yarıya bölünür.

Bilirsinizmi? Arxeoloqlar Misir məzarlarına aid qara zirə yağı ilə gəmilər tapdılar. Tapılan yazılı əsərlərdən aydın olur ki, məhsul dərman kimi qiymətləndirilmişdir, yəni ilan ilanlarına bir antidot daxildir.

Məhsulun kimyəvi tərkibi

Zavodun güclü aroması əsas yağların tərkibində varlığını göstərir. Esterlərdən əlavə, yağlı və amin turşuları ilə zəngin olan yağlı yağların böyük bir hissəsini ehtiva edir və bu tam kompozisiya deyildir. Müxtəlif maddələrin zəngin birləşməsi, antioksidantlar və flavonoidlər, fermentlər və karotenoidlər, qara kimyon yağı dərman və kosmetologiya ilə qiymətləndirilir.

Mineraller

Mineraller makro- və mikroelementlərin təsirli bir qrupu ilə təmsil olunur, onların əksəriyyəti bədənin gündəlik ehtiyaclarını təmin edir.

Cədvəldə bunları ətraflı nəzərdən keçirin:

Vitamin tərkibi

Vücuddaki vitamin balansı bütün sistemlərinin işlənməsi üçün vacibdir və kimyon sağlamlıq üçün zəruri elementlərin əksəriyyətini ehtiva edir.

Ancaq məhsul aşağıdakı vitaminlərdə həqiqətən zəngindir (gündəlik tələbin% -i):

• beta karoten - 1240;
• tiamin (B1) - 42;
• piridoksin (B5) - 22;
• tokoferol (E) - 22.2.

Askorbik və folik turşusu, kolin və riboflavin məhsulda kiçik miqdarda mövcuddur.

Qara Cumin Kalori

Qidalanma hissəsinin 100 qəri üçün bir məhsulun kalori miqdarı çəki izləyənlər üçün mənfi görünür: 100 qr ədviyyata 375 kcal.

Ancaq əgər bu əsasən deyil, bahalı deyildirsə, hər şey göründüyü kimi qorxudan deyil:

• 1 çay qaşığı - 18,7 kcal;
• 1 osh qaşığı halda. l - 57,4 kcal.

Bilirsinizmi? Kimyonun müalicəvi xüsusiyyətləri Müqəddəs Kitabda, Quran və Hindistan tibbinin Ayurveda rəvayətlərində qeyd olunur.

İnsan bədəni üçün bitki xüsusiyyətləri

Yuxarıdakı tərkibi nəzərə alaraq, bir məhsulun müntəzəm istehlakla sağlamlığa təsir edə biləcəyini təsəvvür etmək asandır.

Faydalı xassələr

Qara kimyon rəsmi və ənənəvi tibbdə istifadə olunur.

Zavod geniş çeşidli terapevtik tədbirlərə malikdir:

• antiseptik;
• ağrı katil;
• carminative;
• xoleretik;
• şəfa;
• diüretik;
• cəlbedici;
• antiinflamatuar,
• antifungal,
• antiparazitik,
• antispasmodic;
• tonik;
• sakitləşdirici.

Cumin xroniki yorğunluq üçün faydalıdır. Məhsul vitamin və mineral tarazlığını bərpa etməyə kömək edəcək, yuxuları normallaşdırır və konsentrasiyanı yaxşılaşdırır. Bitki xolesterol yataqlarının qanını təmizləmək, qan təzyiqinin azaldılmasına kömək edir. Xroniki anemiya ilə, dəmir dükanlarını dolduracaq, hemoglobin səviyyəsini artırar.

Bitki dəridəki xəstəliklərin müalicəsində istifadə olunur: hüceyrənin yenilənməsini təmin edir. Ekzema və psoriaz üçün qaşınma, dermisin atipik hüceyrə bölgüsünü yavaşlatan, xarici tətbiq olunan yağ. Saqqalı, sızanaqdan təsirli yağ losyonu.

Toxumlar antibakterial təsirə malikdirlər, ağızları təmizləyirlər, xoşagəlməz qoxuları düzəldirlər. Məhsul eyni zamanda həzm orqanlarına qarışdırıcı bakteriya görünüşünə malikdir. Zövqün istifadəsi iştahı artırır, həzm prosesini yaxşılaşdırır və mədə şirəsinin salınmasını normallaşdırır.

Mövsümi xəstəliklər zamanı kimyon ağciyərlərdə nazofarinks və balgamda iltihabi proseslər üçün bir vasitədir. Solunum zamanı əsas yağlar patogen bakteriyaları məhv edir və bədən müdafiələrini artırır.

Qara zirə yağının soyuqdəymə və tənəffüs xəstəlikləri üçün istifadə edilməsinin xüsusiyyətləri haqqında oxumaq məsləhətdir.

Mastitlə üzləşən laktasiya anaları, neft əsasında losyonlar iltihabı azaltmağa kömək edəcək - göbəkdəki möhürün rezorbsiyasına kömək edirlər. Toxumaların tərkibində laktasiya yaxşılaşır.

Kişi üçün, bitki potensial problemləri ilə mübarizə aparacaq: kişi hormonlarının istehsalını artırır, cinsi istəkləri artırır. Yaşlı insanlar aterosklerozun qarşısının alınması üçün məhsuldan istifadə edə, ağciyər çatışmazlığını, yaşa bağlı artrit və revmatizmin aradan qaldırılması üçün istifadə edə bilərlər.

Mümkün zərər və kontrendikasyonlar

Qara kimyonun tərkibi bəzi hallarda zərərli ola bilən və ya təkrarlanma dövründə xroniki xəstəliyin daha da güclənə biləcəyi bir çox aktiv maddələrdir.

Belə hallarda kimyonu istifadə etmək ciddi şəkildə qadağandır:

• hamiləlik;
• ağır diabet;
• daxili orqanların xəstəliklərinin ağırlaşması;
• iskemi;
• yaxınlarda ürək böhranı və ya fəlakətə uğradı;
• daxili orqanların transplantasiyası keçmiş insanlar;
• 3 yaşa qədər uşaqlar.

Bu vacibdir! Hemşireli anaların içərisində məhsul alaraq ehtiyatlı olun. - əvvəlcə doktorunuzla məsləhətləşməlisiniz. Yan təsirin təzahürü körpə içində allergik reaksiya ola bilər.

Əsas proqramlar

Qara kimyon əsasən bir ədviyyədir.

Yeməkdə demək olar ki, hər yerdə istifadə olunur:

• çörəkçilikdə;
• marinalar və souslar, qaz stansiyaları;
• şorbalar və borscht;
• yan yeməklərdə;
• ət, quşçuluq, balıq yeməkləri;
• salatlarda;
• qorunmasında.

Təbabətlə yanaşı, bitki və kosmetologiya bütün hissələrini fəal şəkildə istifadə edir. Cumin dəriyə qulluq məhsulları içindəki tərkib hissəsidir. Dərini qidalandırır, nəmləndirir və beyazlatır, effektiv sızanaq və sızanaqla mübarizə aparır, yağ bezlərinin işini normallaşdırır və dermal hüceyrələrin bərpasını təşviq edir.

Məhsul saç baxımına əlavə olunur: onlara parıltı verir, gücləndirir, follikulları gücləndirir, saç düzəltini bərpa edir. Kompozisiyondakı kimyonla vasitələr qan damarlarının və baş kapiler sistemində qan dövranını yaxşılaşdırır və bununla da baldızlığın müalicəsinə kömək edir. Baharatlar və diyetisyenləri sevirəm.

Məhsulun istifadə edilməsi bədənin metabolik proseslərinin yaxşılaşdırılmasına kömək edir:

• protein;
• karbohidrat;
• lipid.

Zirzəməyin bir hissəsi kimi fitoestrogenlər yağları yıxır, onları yığmağa mane olur. Kumin normal su-tuz balansına kömək edir. Kompozisiyanın tərkibində olan lif, bağırsaqların təmizlənməsinə, təmizlənməmiş qida qalıqlarına nazik şəkildə rədd edir.

Bu vacibdir! Bitki xaricindən istifadə edərkən, məhsulun dəri üzərində heç bir mənfi təsir yaratmadığından əmin olun: biləyi sınayın.

Yeməkdə ədviyyəli qara toxumların istifadəsi yeməyi xoş ətir və dad verməkdədir. Eyni zamanda ədviyyat tərkibində faydalı elementlər bədənə faydalı təsir göstərəcəkdir.